ラッパハノック・オイスター・バー

甘くてバターのような — トッピング, VA

やや塩味 — ヨーク, VA

海の塩 — チンコティーグ, VA

今日の収穫場所をサーバーに尋ねてください

日替わりの職人製パン、バター、スプレッド

スモークフィッシュ、ソルトクラッカー、ハウスホットソース

地元の野菜、赤玉ねぎ、大根、リコッタサラータ、ビネグレット

スモークしたハラペーニョバター

スモークパプリカ、トマト、シャロット、ピキージョペッパー、白ワイン、グリルしたパン

タイソーセージ、ココナッツリダクション、バジルグレモラータ

イーストベイの調味料、白ワイン、バター

黒ニンニク、ピキーヨペッパー、貝類バター、マーシュヘンミルのグリッツ

新鮮なランプクラブ、レムラード、ナパスロー

溶けた玉ねぎ、フェンネルのブロス、卵黄、エスプレット

ケイパーベリー、アンチョビ、ニンニク、ゴールデンレーズン、バゲット

カロライナゴールドライス、スナップエンドウ、季節の野菜、甘い醤油

チリオイル、大根、セロリの葉

ブリュッセル、ココナッツ、カロライナゴールドライス、タマリンド、ガラムマサラ

ベビーグリーン、ラディッシュ、グリルレモン、レムラード

フレンチフライ、ナパスロー、フェンネルタルタル

トマティーヨサルサベルデ、ナパスロー、ハウスチップス

トマティーヨサルサベルデ、ナパスロー、ハウスチップス

ダブルビーフパティ、ハウスピクルス、キャラメライズドオニオン、チェダー、バグナロッテ

ウォッカ / トマト / フレスノチリ / フィッシュソース

バーボン / マンチーノ・ビアンコ / モンテネグロ / ブラックウォルナット

ジン / レモン / スパークリングワイン

ジン / ルクサルド / コアントロー / レモン / 卵白 / ペイシャウド

ルナズール・ブランコ / ライム・オルジェット / チレ・デ・アルボル

ラム / フェルネ / シトラス / パイナップル

冷やして、軽く発泡し、やや甘口

ウォッカ / ミニョネット

メスカル / グレープフルーツ / アガベ / トガラシ。

ジン / ライム / ハニーシロップ

テキーラ / グレープフルーツ / グレナデン / シラチャ

ウォッカ / ハウス・ブラッディ・メアリー・ミックス / ホットソース

グレープフルーツ / レモン / オルジェット樽熟成ビター / ソーダ

ノンアルコール ~ ドイツ

レモン / グレナデン / シェリー酢 / ソーダ