アーバン・グリーナー
Urban Greener
3.86
(0件)| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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:リクエスト予約
:空席なし
:休業日
サクレ・クール近くの季節のヴィーガン料理
アーバン・グリーナーでは、季節の野菜を使った植物ベースのメニューを提供しており、繊細でニュアンスのあるソースとフランス風の風味が特徴です。ゲストは、丁寧に盛り付けられたヴィーガンディナーと満足感のあるデザートを楽しんでいます。親密なダイニングルームと心温まる家庭的なホスピタリティが、リラックスした歓迎の雰囲気を作り出しています。
評価
3.86(0件)
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
メニュー
春のメニュー
春のメニュー
冬のメニュー
メニュー プランタン
冬のメニュー
夕食メニュー
ブランチ
スターター
コーンスープ、ハーブオイル、ラブネ、フェンネルとカルダモンのグラノーラ
EUR 9
チャードとケーパーのタルタル、わさびマヨネーズと揚げ玉ねぎ
EUR 8
「チーズィー」トリュフ、ローズマリーのビスケット、リンゴの花びらとベルガモットのカスタード
EUR 9
メイン
オイスター茸のドラムスティック、マスタードソース、ローストポテトと玉ねぎ、新鮮なエンドウ豆
EUR 17
自家製の野生のニンニクボール、カリフラワークリーム、2種類のリーク
EUR 17
春の庭:アスパラガスとニンジンのタリアテッレ、グリルしたフェンネル、エダマメ、キウイとリンゴのサラダ、クリスピーレスとアスパラガスのドレッシング
EUR 16
デザート
チョコレートファッジとフォンダン、ホイップクリームコーヒー
EUR 9
リモンチェッロと生姜のパイ、溶けたカボチャの種のハートとホイップクリーム
EUR 9
前菜
コーンスープ、ハーブオイル、ラブネ、フェンネルとカルダモンのグラノーラ
EUR 9
ビーツとケッパーのタルタル、わさびマヨネーズとフライドオニオン
EUR 8
トリュフ「フロマジェ」、ビスケット・ロマリン、リンゴの花びらとベルガモット・カスタード
EUR 9
プラッツ
エノキタケのピロン、マスタードソース、グレナイユとローストオニオン、新鮮なグリーンピース
EUR 17
自家製のクマニンニクのミートボール、カリフラワークリームとポロネギの二通りのスタイル
EUR 17
春の庭:アスパラガスとニンジンのタリアテッレ、グリルしたフェンネル、エダマメサラダ、リンゴとキウイ、クリスピーレスとアスパラガスのドレッシング
EUR 16
デザート
ファッジとチョコレートフォンダン、コーヒーのホイップクリーム
EUR 9
タルトレット・リモンチェッロとジンジャー、プラリネの流れる中心、カボチャの種とシャンティイ
EUR 9
前菜
コーンスープ、ハーブオイル、ラブネ、フェンネルとカルダモンのグラノーラ
EUR 9
チャードとケイパータルタル、わさびマヨネーズと揚げ玉ねぎ
EUR 8
チーズトリュフ、ローズマリービスケット、リンゴの花びらとベルガモットカスタード
EUR 9
メイン
オイスター マッシュルーム ドラムスティック、マスタード ソース、ロースト ポテトとオニオン、新鮮なグリーンピース
EUR 17
自家製のワイルドガーリックボール、カリフラワークリームと2種類のリーク
EUR 17
春の庭:アスパラガスとニンジンのタリアテッレ、グリルしたフェンネル、エダマメ、キウイとリンゴのサラダ、クリスピーレスとアスパラガスのドレッシング
EUR 16
デザート
チョコレートファッジとフォンダン、ホイップクリームコーヒー
EUR 9
リモンチェッロとジンジャーパイ、溶けたカボチャの種のハートとホイップクリーム
EUR 9
前菜
トウモロコシのスープ、ハーブオイル、ラブネ、フェンネルとカルダモンのグラノーラ
EUR 9
ビーツとケッパーのタルタル、わさびマヨネーズとフライドオニオン
EUR 8
トリュフ フロマジェ ビスケット ローズマリー リンゴの花びらとベルガモットのカスタード
EUR 9
プラッツ
ヒラタケのピロン、マスタードソース、グレナイユとローストオニオン、フレッシュグリーンピース
EUR 17
自家製のクマニンニク入りミートボール、カリフラワークリームとポロネギの二通りの方法
EUR 17
春の庭 : アスパラガスとニンジンのタリアテッレ、グリルしたフェンネル、エダマメサラダ、リンゴとキウイ、クリスピーレスとアスパラガスのドレッシング
EUR 16
デザート
ファッジとフォンダンショコラ、カフェのシャンティ
EUR 9
タルトレットリモンチェッロとジンジャー、プラリネの流れる中心かぼちゃの種とシャンティ
EUR 9
前菜
栗のヴルーテとグリルしたヘーゼルナッツ
EUR 9
ビーガンフォアグラとトースト、ビートクリームとワインオニオンチャツネ
EUR 9
パースニップそばタタン、クレメンタインジャム、マスタードピクルスとセージクリーム
EUR 9
メイン
大豆タンパク質とロースト野菜の詰め物、ラディッシュカルパッチョ、シトラスソース
EUR 17
自家製セイタン、カカオソース、冬野菜、ポム・アンナとローストアップル
EUR 17
レンズ豆のクラッカーとシイタケ、ブリュッセルスプラウト、栗、そして「チーズ風」ガーリックソース
EUR 16
デザート
女王のミルフィーユ
EUR 9
本日のデザート
EUR 9
前菜
栗と焼きヘーゼルナッツのヴルーテ
EUR 9
フォアグラベジタルスールソンパン“バター”、クレームドベターヴ、コンフィドニョンオウヴァンルージュ
EUR 9
タタン・ド・パナス・オ・サラザン、クレメンタインのコンフィチュールとマスタードのピクルス
EUR 9
プラッツ
大豆とロースト野菜の詰め物、ラディッシュのカルパッチョと柑橘ソース
EUR 17
セイタン メゾン、ソース カカオ、冬野菜、ローストポテトとポム アンナ
EUR 17
シイタケ、ブリュッセルスプラウト、栗のレンズ豆クラッカー、ガーリックの「チーズ」ソース
EUR 16
デザート
女王のミルフィーユ
EUR 9
デザート・デュ・モマン
EUR 9
前菜
コーンスープ、ハーブオイル、ラブネ、フェンネルとカルダモンのグラノーラ
EUR 9
チョードとケイパータルタル、わさびマヨネーズと揚げ玉ねぎ
EUR 8
チーズトリュフ、ローズマリーのビスケット、リンゴの花びらとベルガモットのカスタード
EUR 9
メインディッシュ
オイスター マッシュルーム ドラムスティック、マスタード ソース、ロースト ポテトとオニオン、新鮮なグリーンピース
EUR 17
自家製ワイルドガーリックボール、カリフラワークリームと2種類のリーク
EUR 17
春の庭:アスパラガスとニンジンのタリアテッレ、グリルしたフェンネル、エダマメ、キウイとリンゴのサラダ、クリスピーレスとアスパラガスのドレッシング
EUR 16
デザート
チョコレートファッジとフォンダン、ホイップクリームコーヒー
EUR 9
リモンチェッロとジンジャーパイ、溶けたカボチャの種のハートとホイップクリーム
EUR 9
前菜
トウモロコシのスープ、ハーブオイル、ラブネ、フェンネルとカルダモンのグラノーラ
EUR 9
ビーツとケイパーのタルタル、わさびマヨネーズとフライドオニオン
EUR 8
トリュフ「フロマジェ」、ビスケット ローズマリー、リンゴの花びらとベルガモットのカスタード
EUR 9
料理
エリンギのピロン、マスタードソース、グレナイユとローストオニオン、新鮮なグリーンピース
EUR 17
自家製のクマニンニク入りミートボール、カリフラワークリームとポロネギの二通り
EUR 17
春の庭 : アスパラガスとニンジンのタリアテッレ、グリルしたフェンネル、エダマメサラダ、リンゴとキウイ、クリスピーレスとアスパラガスのドレッシング
EUR 16
デザート
ファッジとフォンダンショコラ、カフェのシャンティ
EUR 9
レモンチェッロと生姜のタルトレット、プラリネとカボチャの種のとろける中心、シャンティイ
EUR 9
前菜
栗のヴルーテとグリルしたヘーゼルナッツ
EUR 9
ビーガンフォアグラとトースト、ビートクリームとワインオニオンチャツネ
EUR 9
パースニップそばタタン、クレメンタインジャム、マスタードピクルスとセージクリーム
EUR 9
メインディッシュ
大豆タンパク質とロースト野菜の詰め物アウモニエール、ラディッシュカルパッチョ、シトラスソース
EUR 17
自家製セイタン、カカオソース、冬野菜、ポム・アンナとローストアップル
EUR 17
レンズ豆のクラッカーとシイタケ、ブリュッセルスプラウト、栗、そして「チーズ」ガーリックソース
EUR 16
デザート
女王のミルフィーユ
EUR 9
本日のデザート
EUR 9
前菜
栗と焼きヘーゼルナッツのヴルーテ
EUR 9
植物性フォアグラのバター風味のパン、ビートクリーム、赤ワインのオニオンコンフィ
EUR 9
そばのパネーのタタン、クレメンタインのジャムとマスタードのピクルス
EUR 9
料理
大豆とロースト野菜の詰め物、ラディッシュのカルパッチョと柑橘ソース
EUR 17
セイタン メゾン、カカオソース、冬野菜、ローストポテトとポム・アンナ
EUR 17
しいたけ、ブリュッセルスプラウト、栗のレンズ豆クラッカー、ガーリックの「チーズ」ソース
EUR 16
デザート
女王のミルフィーユ
EUR 9
デザート・デュ・モマン
EUR 9
前菜
焼き洋梨とラブネ、ハーブオイルとディル
EUR 9
アスパラガスのクリーム、クランブル、ニンニクとイチゴの調味料
EUR 9
シェフのピサラディエール
EUR 9
料理
テンペ・アン・クルート(カムクワットと種)、新しいニンジン、パプリカのヨーグルト、ひよこ豆、そして卵黄のような秘密のソース
EUR 17
自家製ニョッキ、アーモンドリコッタとウルシのニンニク、ほうれん草の芽とグリーンピース
EUR 17
青キャベツのロール、ヨード豆腐の詰め物、イカ墨ソース、スナックポレンタとクレソンのクリーム
EUR 17
デザート
ガナッシュショコラとタヒニ
EUR 9
ティラミス
EUR 9
ブランチディール
一人一つのディール
ル ブランシュ ア ラ フォリー
1 ホットドリンク + 1 自家製アイスティー
EUR 30
塩味の部分
セイボリーパート
トーストまたはパンケーキ + スクランブル豆腐、'ベーコン'またはキャロットロックスとクリームチーズ + おいしいサラダ、エンドウ豆とミントスープ
時価 (お尋ねください)
スイートパート
スイートパート
パンケーキ、トフィーソース、バナナ&ホイップクリーム または グルテンフリークランブル + スムージーボウル
時価 (お尋ねください)
基本情報
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店名
アーバン・グリーナー
予約
予約可・予約代行
ジャンル
住所
営業時間
日曜日
11:30~16:00
予約可
月曜日
休み
火曜日
19:00~21:30
予約可
水曜日
19:00~21:30
予約可
木曜日
19:00~21:30
予約可
金曜日
19:00~21:30
予約可
土曜日
11:30~14:30
予約可
19:00~21:30
予約可
祝日
11:30~16:00
予約可
予算
EUR 25
支払方法
カード可(デビットカード)、電子マネー可(NFC モバイル決済)、食事券可(Pluxee、ミールクーポン)
タバコ
不明
オープン日
不明