わら焼きと串カツ わら焼き部 京橋店
ワラヤキブ キョウバシテン / Warayaki to Kushikatsu Warayakibu Kyobashi
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藁焼き料理と串カツの本場の味が楽しめる居酒屋
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
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白麹と黒麹を絶妙なバランスでブレンドし「からり」としたきれのよい後口!!
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グラス 390円(税抜)
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JJ/JR/JS
・1本 5,000円(税抜)~・チャージ 300円(税抜)
【日本酒度:+10、酸度:1.4、精米:65%、原料米:松山三井 あけぼの 他】伝統の辛口造りと本醸造を巧みに調和。辛口特有のさわやかな香りと本醸造の切れ味が旨さの秘密。 グラス 570円(税抜)徳利 670円(税抜)
【日本酒度:+7、酸度:1.6、精米:50%、原料米:松山三井】独特の旨味としまった切れ味を併せ持ち、躍動感があり、フレッシュで爽やかな柑橘系の香り、極めてシャープな飲み口。酔鯨でトップクラスに人気。 グラス 900円(税抜)徳利 1010円(税抜)
【日本酒度:+4、酸度:1.5、精米:50%、原料米:土佐錦】小さな蔵元が全ての工程を昔ながらの手造りで醸し出した、優しく上品な吟醸香と米の旨味のバランスは絶妙。驚くほど柔らかな風味。 グラス 900円(税抜)徳利 1010円(税抜)
【日本酒度:+8、酸度:1.4、精米:60%、原料米:山田錦 あけぼの 他】香り良く、旨味が膨らむ後口は、キレが抜群。「鰹にはこれ」と言いう土佐の人も多く、バランスが非常に良い。土佐の代表的な純米酒。 グラス 950円(税抜)徳利 1060円(税抜)
【日本酒度:+10、酸度:1.8、精米:60%、原料米:松山三井】土佐の一本釣りの町【久礼】で、四万十川の伏流水と松山三井で仕込んだ、淡麗辛口!冷やしても、ぬる燗でも堪能できる純米の味と香り。 グラス 790円(税抜)徳利 900円(税抜)
【日本酒度:+5、酸度:1.6、精米:60%、原料米:松山三井】辛口の中にも酸味と旨味のバランスが絶妙で、口当たりの非常に良いスッキリしたお酒。 グラス 790円(税抜)徳利 900円(税抜)
季節に合わせた日本酒を用意しています。※入荷により値段変動あり
【現存する日本で古くからあるビールブランド】程よい苦味が効いた、しっかりと厚みのある味わい。 中瓶 680円(税抜)
麦のうまみと爽やかな後味の完璧なバランス。 中ジョッキ 550円(税抜)小グラス 400円(税抜)1Lメガジョッキ 1430円(税抜)
ビアカクテル
ノンアルコールビールテイスト飲料
濃いめ+110メガサイズもあります
アメリカでスコッチといえば「デュワーズ」と言われるほど、世界有数の代表的なウィスキーブランド。キーモルトには、ハイランドのアパフェルディなどのモルトを使用しており、モルト含有率も高く、スタンダードな品の特級酒といえます。
麦焼酎
追いサワー 350
・ウコン&ジンジャーエール酢・マカ&にんにくすっぽん・トマト酢・リンゴ酢・熟成マンゴー酢・生搾りゆず酢 各 520円(税抜)
柚子風味のサングリア
赤・白 グラス 各 570円(税抜)デキャンタ 各 1650円(税抜)
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土佐の伝統料理法で、藁に火を付け一気に炙り上げることで、独特の香りと旨みを焚きしめます。鰹のタタキはもちろんのこと、季節の鮮魚、海産物、お肉など 当店でしかなかなか味わえない逸品をお楽しみ下さい。 -
その日仕入れた鮮魚、朝挽きの鶏などを一気に藁で炙り、土佐の皿鉢料理のように豪華、豪快に盛り合わせています。 Sサイズ(3種) 2160円(税抜)Mサイズ(4種) 2880円(税抜)
【お気軽にスタッフまで】酢みそ、にんにくの葉、ゆず果汁を絶妙のバランスでブレンドした万能調味料。お刺身、冷奴、お野菜にお好みでどうぞ! -
鮮魚 季節のメニューはオススメメニューをご覧下さい -
【新鮮 朝挽き地鶏】コクのある旨味、歯ごたえ、まさに絶品です!
とろける様な味わいの希少部位の【ハネシタ】にわらの香りをプラス!!そして自家製のタレが絶妙にマッチ♪
ハチミツのディップでクラッカーと一緒に
鰹の内臓の塩辛。酒がどんどん減っていく!そんな肴です。
サメなんこつ梅肉和え
シーザードレッシング
中華風ドレッシング
土佐だし醤油
土佐だし醤油
当たり串が出たらもう1本サービス! -
6本盛合せ 790円(税抜)10本盛合せ 1280円(税抜)
自家製のタルタルソースをサクッと揚げた大きなチキンにたっぷりとかけちゃいます♪
明太子マヨ
酒盗がのったガーリックバターライス 高知では食べれません
オイスターソース

