ダイナミックキッチン&バー 響 風庭 赤坂

四季が生んだ六種の日本ボタニカルでつくられたジャパニーズクラフトジン

山崎蒸溜所（大阪府島本町）の「山崎」、白州蒸溜所（山梨県北杜市）の「白州」に次いで三つ目の蒸留所の名を冠したウイスキー。その名を『知多』という。心地よい風を呼ぶ、ほのかな甘さとなめらかな味わい、香りがその瞬間を優雅に包む。11年ぶりのサントリーの新ブランド誕生。山崎、白州とは違うグレーンウイスキーならではの味わいを是非お愉しみ下さい。

今宵は贅なるひとときを。。。長き熟成により一滴一滴が深い香り、味わい、濃い色合い。最高の贅沢を演出する一杯。じっくりと味わってお愉しみ頂きたい。響17年、21年、30年に関しましてはひじょうに入手困難な状況でございます。常備を心がけてはおりますが、完売の場合もございます。予めご了承下さいませ。

サントリー創業90周年を記念して登場。酒齢17年以上（平均19年）の長期熟成モルト30数種を厳選し、酒齢17年以上の円熟グレーンとブレンド。後熟にもたっぷりと時間をかけ、ひときわ深く豪華なハーモニーを追求。世界のプレミアムウイスキーです。※数量限定入荷の為、品切れの場合がございます。店舗にて御確認下さい。

シングルモルトのロールスロイスと賞えられているシングルモルトウイスキーの最高峰。フルーティーな芳香と豊かな口あたりが特徴。

伝統的な製造工程をそのままに特徴であるスムーズでバランズのよい口当たりと洋梨の香りを連想させるシングルモルトウイスキー。

「アイラの女王」とも呼ばれる気品あるピート由来のスモーキーフレーバーが特徴のシングルモルトウイスキー。

アイラ島の職人手づくりのピートの効いた麦芽から生みだされるシングルモルト。爽快なピート香や磯の香りを思わせる個性的な味わいが世界中の熱烈なファンを魅了し続けています。

世界中にファンを持つ、バランタイン。豊かなふくらみを感じさせる、まろやかな味わいが特長です。長期にわたって熟成された原酒を選りすぐった逸品は、一度口にしたら忘れられない味。

原産地： 福島県 製造元： 末廣酒造 造り： 山廃純米 日本酒度： ＋0.5 精米歩合： 60％味わい：山廃の元祖、キレと酸味のバランスが抜群おすすめの飲み方： 冷やして 、 常温 、 ぬる燗

原産地： 秋田県 製造元： 木村酒造 造り： 特別純米酒 日本酒度： ＋4 アルコール度数： 15.5度 原料米： 美山錦 精米歩合： 60％味わい：落ち着いた香りと滑らかな味わい。美山錦の特徴がよくでた軽快な味わいおすすめの飲み方： 冷やして 、 常温 、 ぬる燗 、 熱燗

原産地： 宮城県 製造元： 新澤酒造 造り： 特別純米酒 日本酒度： ＋4.0 アルコール度数： 15度 原料米： 山田錦 精米歩合： 60％味わい：作り手が究極の食中酒を目指して造った酒。糖分が少ないすっきりしたタイプ。脂ののった料理を引き立たせる

ワイングラスで美味しい酒アワード2015　金賞受賞原産地： 山形県 製造元： 楯の川酒造 造り： 純米大吟醸酒 日本酒度： ＋3.0 原料米： 出羽蝶々 精米歩合： 50％味わい：お米の甘い香り・優しい吟醸香が立ち、軽快で爽やかな味が楽しめるおすすめの飲み方： 冷やして 、 常温

香り高く味わいがしっかりしているが、酸が効いているのですっきりした飲み口原産地： 栃木県 製造元： せんきん 造り： 純米吟醸酒 原料米： 栃木県さくら市産ドメーヌさくら山田錦 精米歩合： 40％ おすすめの飲み方： 冷やして

原産国： チリ タイプ： 白 甘辛度： 辛口 生産地： ワシントン 品種： シャルドネ

原産国： ニュージーランド タイプ： 白 甘辛度： 辛口

原産国： ドイツ タイプ： 白 甘辛度： やや甘口 品種： リースリング

白い花を意味するその名のとおり、香り高いアロマが楽しめる。爽やかさと、コクを併せ持つ。原産国： フランス タイプ： 白 甘辛度： 辛口 生産地： ボルドー地方

原産国： チリ タイプ： 赤 ボディ： ミディアム 品種： カベルネ・ソーヴィニヨン30％

原産国： アメリカ タイプ： 赤 ボディ： ミディアム

原産国： 日本 タイプ： 赤 ボディ： ミディアム

原産国： フランス タイプ： 赤 ボディ： フル 生産地： ボルドー地方品種： カベルネ・ソーヴィニヨン66％ 、 メルロ27％ 、 プティ・ヴェルド7％

原産地： 鹿児島県 製造元： 日本 種類： 麦焼酎 おすすめの飲み方： 水割り

原産地： 宮崎県 製造元： 日本 種類： 蕎麦焼酎 おすすめの飲み方： 水割り

原産地： 熊本県 製造元： 日本 種類： 米焼酎

原産地： 鹿児島県 製造元： 日本 種類： 芋焼酎

原産地： 鹿児島県 製造元： 日本 種類： 泡盛 おすすめの飲み方： 水割り

原産地： 和歌山県 製造元： 早和果樹園 種類： サワー

原産地： 和歌山県 製造元： 冬木　益夫氏　南高梅 種類： サワー

原産地： 静岡県 製造元： 茶葉茶本舗 種類： サワー