旬菜魚 藍

銀鱈の西京焼き、筑前煮、小松菜胡麻和え、独活のきんぴら、鰊茄子、牛と牛蒡煮、煮穴子、薩摩芋煮、南瓜煮、煮穴子、車海老の塩焼き等、毛蟹のクリームコロッケ、飯蛸桜煮 からすみ御飯等ヘルシーで魅力的なおばんざいがバランス良く入っています。御飯類もお入れしているので、豪華なお食事になります。

ビールや日本酒、シャンパーニュー、ワイン、焼酎と共に、酒菜をバランスよくご堪能になりたい方の為のオードブルセットです。香箱蟹はじめ、自家製「からすみ」子持ち昆布、鴨ロース、牛叩き、鯵のなめろう、干し柿とチーズ和え、飯蛸煮 車海老の塩焼き、このわた、ばちこ、海老しんじょう、白ばい貝煮、のどくろ塩焼き 筑前煮、生麩等が日替わりで彩り良く詰まっています。お酒が、進み過ぎちゃうかもれません。気分が上がる盛り沢山のオードブルセットです。

前菜10種、関鯖、熟成河豚の薄造り、真名鰹西京焼き、海老しんじょうと生麩の揚げ出汁、のどくろ炙り、網走産きんきの煮付け、香箱蟹、からすみ餅、煮穴子や穴子白焼き、のどくろ塩焼き、秋刀魚寿司、からすみ御飯、鯛茶漬けなど、御自宅でも料理屋にいるような極上のお料理を御堪能いただけます。

精米したての甘みの強い、つや姫を羽釜で炊いたもちもち御飯に、銀鱈西京焼き、筑前煮、昔の味卵を使った出汁巻き卵、野菜たっぷりの鮭の南蛮漬け、穴子の天麩羅、菜の花のおひたし、独活のきんぴら、牛蒡と牛肉の山椒煮、南瓜煮、鶏天、煮穴子、蕗、鯛の子、穴子の天麩羅、自家製の蕪のお漬物、山椒じゃこなど日替わりで、栄養バランスの良い料理屋ならではのお料理が彩りよく詰めてあります。

時価となっております

地元でもまた都内では尚更見かけることのないにたり鯨のお造りは甘くとろける味わいです。

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すっぽんは三日前までに要御予約

30分程お時間をいただきます。

贈答用 二袋入り1980贈答用 三袋入り2860贈答用 五袋入り4600

干し上がり一腹一190ｇ～400ｇ9900~33000円

五切 10340円