AVA メディテラエゲアン
AVA MediterrAegean
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現代的な地中海料理
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メニュー
マリネされたギリシャオリーブのセレクション、ハウスピクルド野菜、ガーリックコンフィ
タヒニ、クリスピーひよこ豆、オリーブオイル、温かいピタ
フムス、ババガヌーシュ、タジキ、ガーデン野菜、温かいピタ
トリュフアイオリ、ケファログラビエラチーズ、チャイブ
クリスピーなフィロ、生乳フェタ、チコリ、リーク、ミント、ザジキ
天ぷらズッキーニの花、ザジキ
自家製の牛肉ミートボール、新鮮なハーブ、レモン、タジキ
マイヤーレモンマーマレード、地元のペタルハニー社、ゴマ
モホピストゥ、インクアイオリ、オマニレモン
フィオールディラッテモッツァレラ、ケファログラビエラ、アルグラ
グリルしたアーティチョーク、コンフィマーブルポテト、ボッタルガ・ディ・ムッジーネ、エイジドシェリードレッシング
ほうれん草、フィロ、生フェタチーズ、ピーカンナッツ、ハニードレッシング
PDO熟成フェタ、カンパリトマト、ペルシャキュウリ、赤玉ねぎ、ギリシャ山オレガノ、カラマタオリーブ
マイヤーレモン ヴィエルジュ、フェンネル、キャビア
AVAカクテルソース、キュウリのミニョネット
レモン、スーマック、チャイブ、パパグローブのバージンオリーブオイル
イーストウエストコーストのオイスター、おいしいシュリンプ、ツナタルタル、ハマチクルード
キハダマグロ、地中海の調味料、ミント、ディルオイル、レモン
スパイシー トマトソース、ガーリック、バジルエマルジョン
煮込んだフェンネル、ディルオイル、ブイヤベースジュ、エスプレット
焼きサーモン(ファロー諸島産)、ファロタブーリ、ロマネスコカリフラワー、ザクロ、ホワイトバルサミコアヴゴレモノ
スパゲッティパスタ、ビスク、エアルームベビートマト、新鮮なバジル
ローストアーティチョーク、トマト、マーブルポテト
メキシコ湾
地中海
地中海
煮込んだ鶏もも肉、アーティチョーク、アプリコット、カステルヴェトラーノオリーブ、タイムレモンジュース、サフランライス
ケファログラビエラ、チャイブ、削った黒トリュフ
焦げたナスのムースリーヌ、干しトマト
焦げたナスのムースリーヌ、干しトマト
新鮮なハーブ、焦げたレモン
ガーリックコンフィ、トゥーム、AVAスパイス、エーゲ調味料
ガーリックコンフィ、トゥーム、AVAスパイス、エーゲ海の調味料
コウギニット スカッシュ、チポリーニ オニオン、パンプキン シード ダッカ、バニュルス リダクション
カリフォルニア | エッグアラリュス、シャロット、ケイパー、クレームフレーシュ、チャイブ、ブリニ
モホ・ベルデ、クリスピーシャロット、マルコナアーモンド
ソテーしたほうれん草、ピクルスしたゴールデンレーズン、松の実、チリフレーク
マーブルクリスピー・ポテト・オレガノ、レモン
サフランライス、フィロ生地、アーモンド、カシューナッツ、ヨーグルト
ミックスマッシュルーム、ガーリック、チャイブ、ギリシャの白ワイン
ザクロモラセス、レモンの皮
AVAスパイス
マリネされたギリシャオリーブのセレクション、ハウスピクルド野菜、ガーリックコンフィ
タヒニ、クリスピーひよこ豆、オリーブオイル、温かいピタ
フムス、ババガヌーシュ、タジキ、ガーデン野菜、温かいピタ
トリュフアイオリ、ケファログラビエラチーズ、チャイブ
クリスピーなフィロ、生乳フェタ、チコリ、リーク、ミント、ザジキ
天ぷらズッキーニの花、ザジキ
自家製牛肉ミートボール、新鮮なハーブ、レモン、タジキ
マイヤーレモンマーマレード、地元のペタルハニー社、ゴマ
モホピストゥ、インクアイオリ、オマニレモン
フィオールディラッテモッツァレラ、ケファログラビエラ、アルグラ
グリルしたアーティチョーク、コンフィマーブルポテト、ボッタルガ・ディ・ムッジーネ、エイジドシェリードレッシング
ほうれん草、フィロ生地、フェタチーズ、ピーカンナッツ、ハニードレッシング
PDO熟成フェタ、カンパリトマト、ペルシャキュウリ、赤玉ねぎ、ギリシャ山オレガノ、カラマタオリーブ
マイヤーレモンのヴィエルジュ、フェンネル、キャビア
AVAカクテルソース、キュウリのミニョネット
レモン、スーマック、チャイブ、パパグローブのバージンオリーブオイル
イーストウエストコーストのオイスター、美味しいエビ、ツナタルタル、ハマチのクルード
キハダマグロ、地中海の調味料、ミント、ディルオイル、レモン
スパイシーなトマトソース、ガーリック、バジルエマルジョン
煮込んだフェンネル、ディルオイル、ブイヤベースジュ、エスピレット
焼き上げたファロー諸島のサーモン、ファロタブーリ、ロマネスコカリフラワー、ザクロ、ホワイトバルサミコアヴゴレモノ
スパゲッティパスタ、ビスク、エアルームベビートマト、新鮮なバジル
ローストアーティチョーク、トマト、マーブルポテト
メキシコ湾
地中海
地中海
煮込んだ鶏もも肉、アーティチョーク、アプリコット、カステルヴェトラーノオリーブ、タイムレモンジュ、サフランライス
ケファログラビエラ、チャイブ、削った黒トリュフ
焦げたナスのムースリーヌ、干しトマト
焦げたナスのムースリーヌ、干しトマト
新鮮なハーブ、焦げたレモン
ガーリックコンフィ、トゥーム、AVAスパイス、エーゲ海の調味料
ガーリックコンフィ、トゥーム、AVAスパイス、エーゲ海の調味料
クーギニット スカッシュ、チポリーニ オニオン、パンプキン シード ダッカ、バニュルス リダクション
カリフォルニア | ロシア風卵、シャロット、ケイパー、クレームフレーシュ、チャイブ、ブリニ
モホ・ベルデ、クリスピーシャロット、マルコナアーモンド
ソテーしたほうれん草、ピクルスしたゴールデンレーズン、松の実、チリフレーク
マーブルクリスピー・ポテト オレガノ、レモン
サフランライス、フィロ生地、アーモンド、カシューナッツ、ヨーグルト
ミックスマッシュルーム、ガーリック、チャイブ、ギリシャの白ワイン
ザクロモラセス、レモンの皮
AVAスパイス
レモン | ラズベリー | タンジェリン | パッションフルーツ
マスティハ | ピスタチオオレンジブロッサム | モカ | バニラ
シェアするために
レモン、エキストラバージンオリーブオイル、フルール・ド・セル
バourbonバニラ、ラズベリークーリ、ライムゼスト
バニラアイスクリーム
サクサクのフィロ生地、ハチミツ、ナッツ、ピスタチオ、オレンジブロッサムアイスクリームの層
プロセッコ、新鮮なオレンジジュース
ウィートリーウォッカ、AVAブラッディマリーミックス、青海苔のリム
アペロール、プロセッコ、クラブソーダ
ウィートリーウォッカ、カフェアマーロ、エスプレッソ
フローラルグリーンティー、バラ、ラズベリー、ライチのノート
焙煎した茶色の米を使った伝統的な日本茶
ベルガモットで繊細に風味付けされたアールグレイ
ライムフラワー、カモミール、オレンジブロッサムの落ち着くブレンド
ペパーミントの葉から作られたハーブティー
インドのダージリンからの強くて香り高い紅茶
アメリカン | アメリカンデカフェ(コロンビア水処理)
ダブルエスプレッソ | ラテ8(アイス+1) | カプチーノ8(アイス+1) | マキアート
抗炎症 | 抗酸化物質 カモミール、ターメリック、シナモン、スパイス、ハチミツの心地よいブレンド
エネルギーを与える | 抗酸化物質 抹茶、パンダン、ハチミツのコーヒー代替ブレンド
リラックス | 抗酸化物質 ラベンダー、ウベ、アールグレイ、ハチミツの香り高くリラックスできる組み合わせ
ブリオッシュ、カランツ、バニラクリーム、スパイスシロップ
バニラホイップクリーム、メープルシロップ
赤ピーマン、トマト、ひよこ豆、クミン、パプリカ
オリーブ、赤ピーマン、玉ねぎ、ケファログラビエラチーズ、砕いたフェタ、モホベルデ
サワードウ、シャロット、レモン、アルグラ、バジル、削ったパルメザン、ポーチドエッグ
ホランデーズソースとほうれん草 20 | 厚いクリスピーベーコン 25 | スモークサーモン 28
ロメスコ、エーゲ海の調味料
マリネされたギリシャオリーブのセレクション、ハウスピクルド野菜、ガーリックコンフィ
サクサクのフィロ生地、PDOフェタ、バジル、スカリオン、ゴールデンレーズン
ハリッサアイオリ、アボカドクリーム、ズッキーニ
フムス、ババガヌーシュ、タジキ、温かいピタ
マイヤーレモンマーマレード、地元のペタルハニー社、ゴマ
モホピコン、インクアイオリ、オマニレモン
フィオールディラッテモッツァレラ、ケファログラビエラ、アルグラ
アスパラガス、キヌア、ザクロ、レモン、ロメスコソース
PDO熟成フェタ、カンパリトマト、ペルシャキュウリ、赤玉ねぎ、ギリシャ山オレガノ、カラマタオリーブ
ほうれん草、フィロ、生フェタチーズ、ピーカンナッツ、ハニードレッシング
ケールとリンゴのサラダ、トーストしたくるみ、パルミジャーノ
1/2ポンドのバーガー、ブリオッシュバン、ハバルティチーズ、自家製ピクルス、ハリッサアイオリ、フレンチフライのサイド
リガトーニパスタ、スパイシーなサンマルツァーノトマト、リコッタ、バジルペースト
焦げたサーモン、スパイシーなアンチョビのグレモラータ、マリナーラソース
ブランジーノ、スモーキーなメリツァノサラタ、トマトオリーブヴィエルジュ、マイヤーレモンの調味料
ピスタチオザアター ヴィエルジュ、焦げたレモン、ハーブサラダ
ガーリックコンフィ、AVAスパイス、エーゲ海の調味料
ハマチ、イチジクの葉、シトラス ヴィエルジュ、紫大根
AVAカクテルソース、キュウリのミニョネット
アボカド、チェリートマト、カラマンシ酢
東西の牡蠣、美味しいエビ、ツナセビーチェ、ハマチのクルード
リガトーニパスタ、スパイシーなサンマルツァーノトマト、リコッタ、バジルペースト
季節のキノコのフリカッセ、グラヴィエラ、チャイブ
ケファログラビエラ、チャイブ、削った黒トリュフ
リングイネパスタ、ロブスタービスク、エアルームベビートマト、新鮮なバジル
カラマタ、保存レモン、アプリコット、サフランセモリナ
ロメスコ、エーゲ海の調味料
ピスタチオザアタールビエルジュ、焦げたレモン、ハーブサラダ
ブラックオリーブ、松の実、アーティチョーク
ガーリックコンフィ、モホベルデ、エーゲ海の調味料
ガーリックコンフィ、モホベルデ、エーゲ海の調味料
AVAスパイス
モホ・ベルデ、クリスピーシャロット、マルコナアーモンド
カラマタオリーブペースト、レモンの皮、ペロポネソスEVOO
マーブルクリスピーポテトオレガノ、レモン
ザクロモラセ、レモンゼスト
マニタリ、ジンジャー、シャロット、ワイルドペッパー
マリネされたギリシャオリーブのセレクション、ハウスピクルド野菜、ガーリックコンフィ
タヒニ、クリスピーチックピー、オリーブオイル、クリスピーレバシュ
サクサクのフィロ生地、PDOフェタ、バジル、スカリオン、ゴールデンレーズン
トリュフアイオリ、ケファログラビエラチーズ、チャイブ
ハリッサアイオリ、アボカドクリーム、ズッキーニ
天ぷらズッキーニの花、ザジキ
フムス、ババガヌーシュ、スパイシーペッパーフェタ、温かいピタ
自家製牛肉ミートボール、新鮮なハーブ、ハリッサ風味のアイオリ
マイヤーレモンマーマレード、地元のペタルハニー社、ゴマ
モホピスト, インクアイオリ, オマーンレモン
フィオールディラッテモッツァレラ、ケファログラビエラ、アルグラ
アスパラガス、キヌア、ザクロ、レモン、ロメスコソース
ほうれん草、フィロ生地、フェタチーズ、ピーカンナッツ、ハニードレッシング
PDO熟成フェタ、カンパリトマト、ペルシャキュウリ、赤玉ねぎ、ギリシャ山オレガノ、カラマタオリーブ
カリフォルニア | ロシア風卵、シャロット、ケイパー、クレームフレーシュ、チャイブ、ブリニ
A/A赤ワインとキュウリのミニョネット
マイヤーレモン、ピクルス生姜の芽、チャイブ、エキストラバージンオリーブオイル
ハマチ、イチジクの葉、シトラス ヴィエルジュ、紫大根
アボカド、チェリートマト、カラマンシ酢
東西の牡蠣、美味しいエビ、ツナセビーチェ、ハマチのクルード
焦げたサーモン、スパイシーなアンチョビのグレモラータ、マリナーラソース
ブランジーノ、スモーキーなメリツァノサラタ、トマトオリーブヴィエルジュ、マイヤーレモンの調味料
煮込んだフェンネル、ディルオイル、ブイヤベースジュ、エスプレット