AVA メディテラエゲアン

マリネされたギリシャオリーブのセレクション、ハウスピクルド野菜、ガーリックコンフィ

タヒニ、クリスピーひよこ豆、オリーブオイル、温かいピタ

フムス、ババガヌーシュ、タジキ、ガーデン野菜、温かいピタ

トリュフアイオリ、ケファログラビエラチーズ、チャイブ

クリスピーなフィロ、生乳フェタ、チコリ、リーク、ミント、ザジキ

天ぷらズッキーニの花、ザジキ

自家製の牛肉ミートボール、新鮮なハーブ、レモン、タジキ

マイヤーレモンマーマレード、地元のペタルハニー社、ゴマ

モホピストゥ、インクアイオリ、オマニレモン

フィオールディラッテモッツァレラ、ケファログラビエラ、アルグラ

グリルしたアーティチョーク、コンフィマーブルポテト、ボッタルガ・ディ・ムッジーネ、エイジドシェリードレッシング

ほうれん草、フィロ、生フェタチーズ、ピーカンナッツ、ハニードレッシング

PDO熟成フェタ、カンパリトマト、ペルシャキュウリ、赤玉ねぎ、ギリシャ山オレガノ、カラマタオリーブ

マイヤーレモン ヴィエルジュ、フェンネル、キャビア

AVAカクテルソース、キュウリのミニョネット

レモン、スーマック、チャイブ、パパグローブのバージンオリーブオイル

イーストウエストコーストのオイスター、おいしいシュリンプ、ツナタルタル、ハマチクルード

キハダマグロ、地中海の調味料、ミント、ディルオイル、レモン

スパイシー トマトソース、ガーリック、バジルエマルジョン

煮込んだフェンネル、ディルオイル、ブイヤベースジュ、エスプレット

焼きサーモン（ファロー諸島産）、ファロタブーリ、ロマネスコカリフラワー、ザクロ、ホワイトバルサミコアヴゴレモノ

スパゲッティパスタ、ビスク、エアルームベビートマト、新鮮なバジル

ローストアーティチョーク、トマト、マーブルポテト

メキシコ湾

地中海

地中海

煮込んだ鶏もも肉、アーティチョーク、アプリコット、カステルヴェトラーノオリーブ、タイムレモンジュース、サフランライス

ケファログラビエラ、チャイブ、削った黒トリュフ

焦げたナスのムースリーヌ、干しトマト

焦げたナスのムースリーヌ、干しトマト

新鮮なハーブ、焦げたレモン

ガーリックコンフィ、トゥーム、AVAスパイス、エーゲ調味料

ガーリックコンフィ、トゥーム、AVAスパイス、エーゲ海の調味料

コウギニット スカッシュ、チポリーニ オニオン、パンプキン シード ダッカ、バニュルス リダクション

カリフォルニア | エッグアラリュス、シャロット、ケイパー、クレームフレーシュ、チャイブ、ブリニ

モホ・ベルデ、クリスピーシャロット、マルコナアーモンド

ソテーしたほうれん草、ピクルスしたゴールデンレーズン、松の実、チリフレーク

マーブルクリスピー・ポテト・オレガノ、レモン

サフランライス、フィロ生地、アーモンド、カシューナッツ、ヨーグルト

ミックスマッシュルーム、ガーリック、チャイブ、ギリシャの白ワイン

ザクロモラセス、レモンの皮

AVAスパイス