すし兵衛

築地市場から直送される新鮮な魚介を使用した寿司を提供する。店内では、寿司職人がその日の朝に届いたネタを使って、一貫一貫丁寧に握られ、季節ごとの旬の食材を活かしたメニューも楽しむことができ、常に変わる新しい味の提供にも力を入れている。新鮮で質の高い寿司を気軽に楽しめるよう、多彩な種類を取り揃えている。

店内はモダンなデザインで、落ち着いた雰囲気が特徴。カウンター席では職人の技を間近に見ることができ、テーブル席は家族連れやグループにも対応しており、リラックスして食事を楽しめる。内装には自然素材を多用し、温かみのある空間。窓からは河口湖の自然美を望むことができ、四季折々の景色を楽しみながらの食事が魅力の一つ。

河口湖の自然に囲まれた地で、地域の人々や観光客に愛される寿司店として長い歴史を持つ。築地から直送される新鮮な魚介を使い、高品質な寿司を提供し続けていることで知られている。創設以来、伝統を守りつつも新しい試みを取り入れ、訪れるすべての客に最高の食体験を提供することを目指している。