コア

素材の相性や色合い、食感にこだわったシンプルにして深みの有るサラダ。「料理」としてのサラダをぜひご堪能下さい。

赤ワイン好きのお客さまに人気のメニューです。お祝や記念日には奮発したいですネ。極上のラム肉が幸福感を一気に盛り上げてくれるはずです。

COAオリジナルの伝統料理。お肉好きのお客さまには、まずこの一品を口に運んで、当店の力量に点数をつけてみて下さい。シンプルな料理程奥深さを感じます。

50年程前、ベネチアで考案されたのが、画家の名を冠したカルバッチョ。シャンパーニュや白ワインのお好きな方にオススメです。もちろん生マグロ以外に牛肉のカルパッチョもご堪能頂けます。

4種類のフレッシュチーズの個性が絶妙。赤ワイン好きには、まさに麻薬のような濃厚ソースです。幸せな夜のシメにおすすめです。

もともと『気まぐれの』という意味ですが、当店では、生ハム・サラミ・ベーコン・マッシュルーム・卵の5種類の具を贅沢に盛り込みました。サクサクとした生地に生ハムとチーズの旨味が合う食べごたえ満点のピザです。