式部の庵

式部の庵は、飛騨で最も愛されるうどん店の一つであり、その特色は自家製の郡上味噌とどぶ汁にあります。長年熟成された味噌の深い風味が、その他に類を見ないどぶ汁と絶妙に調和し、味覚の喜びを提供します。家庭的な雰囲気の中で、ジャズ音楽が流れる店内は、リラックスしたひとときが楽しめます。