気軽な大衆居酒屋あじ平
キガルナタイシュウイザカヤ アジヘイ / Kigaru na Taishu Izakaya Ajihei
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昭和浪漫を感じる居酒屋で多彩な地酒と郷土料理を堪能
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※別途、付き出しがかかります。 ※飲み切りの2時間制。 ※2時間半で退出をお願いしております。
「お値打ちにしっかり食べたい!」という方にぴったりの、コスパ重視コースです。 サラダやお刺身はもちろん、鉄板焼きや揚げ物、締め料理まで揃い、最後まで飽きずに楽しめる内容になっています。 若い方の集まりや、ガッツリ系宴会におすすめのプランです。
「お刺身も肉も季節の料理も楽しみたい」という欲張りな方にぴったり。 刺身盛り、焼き魚や酢の物など、定番と季節感のバランスを大切にした内容で、会社の飲み会や、親しいご友人との集まりにも大変ご好評をいただいております。
少し贅沢をしたい夜に選ばれるのが【7,000円コース】です。こちらは飛騨牛や旬の鮮魚、季節料理をふんだ んに使った内容で、特別な日のお食事や大切な人との時間を華やかに彩るご褒美プランです。季節のデザートま で含まれたご褒美プランです。
観光のお客様にも、地元のお客様にもご好評いただいているのが、飛騨の郷土料理をふんだんに盛り込んだ【飛騨コース】シリーズです。 「けいちゃん」、「朴葉味噌」、「つけものステーキ」など、飛騨ならではの味わいをコース仕立てでご堪能いただけます。 県外のお客様のおもてなしや、旅行の夜の特別な一食にもおすすめです。
観光のお客様にも、地元のお客様にもご好評いただいているのが、飛騨の郷土料理をふんだんに盛り込んだ【飛騨コース】シリーズです。 「けいちゃん」、「朴葉味噌」、「つけものステーキ」など、飛騨ならではの味わいをコース仕立てでご堪能いただけます。 県外のお客様のおもてなしや、旅行の夜の特別な一食にもおすすめです。
観光のお客様にも、地元のお客様にもご好評いただいているのが、飛騨の郷土料理をふんだんに盛り込んだ【飛騨コース】シリーズです。 「けいちゃん」、「朴葉味噌」、「つけものステーキ」など、飛騨ならではの味わいをコース仕立てでご堪能いただけます。 県外のお客様のおもてなしや、旅行の夜の特別な一食にもおすすめです。
あじ平が誇る最上級のおもてなしプラン。全皿を個別盛りでご提供し、飛騨牛や旬魚、 創作料理を丁寧に組み合わせた、まさに“しっかりと向き合う会食”にふさわしい内容です。 特選日本酒や季節の地酒も飲み放題に含まれており、日本酒好きな方にもご満足いただけます。個別盛りなので、アレルギー対応やヴィーガン対応も可能です。 ※こちらのコースは1週間前までのご予約制となります。
日本海直送の旬の新鮮な海の幸と、飛騨高山を代表する郷土料理でたくさんのお客様を歓迎しております。
薄切りにした豆腐を油で揚げた「油揚げ」。 飛騨高山では醤油ベースのタレを絡ませた味付きの油揚げを「あげづけ」と呼びます。火で炙って焦げ目を付けて、外はカリッと中はフワッとした食感をお楽しみください。
・ころいも(飛騨の方言でジャガイモの赤ちゃん。甘く醤油辛く煮込んだ飛騨の家庭料理です。)・こもどうふ(気泡で味がしみ込みやすくなるため、普通の豆腐とは違った味わいを楽しめます。)・にたくもじ(漬物を美味しく食べるための知恵として、煮て二次加工した料理です。)
「つけステ」と呼ばれる飛騨のソウルフード。 昔、厳冬期の飛騨では古くなった漬物を食べるために、焼いて食べる習慣がありました。 凍りついてしまった漬物を囲炉裏で朴葉にのせて炙ったのが起源です。
乾燥させた朴葉の上で、味噌をネギやキノコと絡めて焼いた郷土料理。 朴葉は比較的火に強く、大きさも丁度良いため、食材をのせて調理するのに使われていました。 朴葉の香りと焦げた味噌の香ばしさは、ついつい癖になる味です。
岐阜県郡上市で生まれた人気のハム。
飛騨に入ってくるかまぼこは、北陸名産の赤巻きでした。 飛騨の食卓によくならぶ家庭の味です。
・飛騨の白菜漬け・飛騨の赤カブ漬け・めしどろぼう各380円
飛騨の食卓に並ぶ定番料理!
特製の味噌で漬けこんだ鶏肉を、玉ねぎやキャベツと一緒に焼いた岐阜県の郷土料理。 今ではもも肉や胸肉を使うのが一般的ですが、あじ平のけいちゃんは原点回帰で色々な部位を使っています。
スタッフが本日のおすすめからチョイス!2本~お好きな本数でオーダーください。
とりもも(塩・タレ)180円とりかわ(塩・タレ)180円とりつくね(塩・タレ)+50円円でつくねに卵黄トッピング!!180円とり砂ずり(塩・タレ)240円
豚しろ(塩・タレ)180円豚ハツ(塩・タレ)240円豚バラ(塩・タレ)240円
ししとう(生姜醤油)180円ねぎいかだ(生姜醤油)180円
2人前 1800円/3人前 2700円/4人前 3600円/5人前 4500円
あじ平名物・「メリメロ焼き」!メリメロとはごちゃ混ぜという意味です。 鶏肉の様々な部位が入っており、多様な食感と旨みを楽しむことができます。・塩レモン味 880円 ・秘伝のタレ味 880円 ・チーズ味 980円
3個 480円/6個 880円
・中 240円 ・大 300円
※ 固いお肉の部位が含まれます
(まろやかで上質な味わいのスコッチウイスキー。)
(岐阜県養老郡・玉泉堂酒造の地場産品。)
(明治15年、浅草の神谷バーで生まれたロマン漂う味わい。)
グラス 各580円/ボトル 各3500円
グラス 各580円/ボトル 各3500円
グラス 各580円/ボトル 各3500円
・焼酎ハイボール(素材の魅力を生かす、キンミヤ焼酎を使用した酎ハイ!)・ウーロンハイ・緑茶ハイ【サワーメニュー】・プレーンサワー・梅サワー・カルピスサワー・レモンサワー・巨峰サワー・グレープフルーツサワー
独自の淡麗白麹使用し、低温で発酵させた吟醸仕込み。爽やかで芳醇な香りとキレのあるスッキリした 味わい。
とても香ばしく重厚な飲みごたえのある逸品。後口はやや甘く、料理との相性も最適です。
黒糖の控えめながら濃厚な甘みが味わえる一杯。シッカリとした甘みは割っても風味を損なわない強さ があります。
まろやかな甘みで、次の一杯を誘うほのかに残る後味が印象的。優しくなめらかな飲みやすい芋焼酎。
甘くてコクのある芋焼酎。オススメはお湯割りで、香ばしさとまろやかな甘味が楽しめます。
年二回(春・秋)の季節限定酒。赤兎馬ならではの華やかな香りと紫芋らしいフルーティーな口当たり。
・ピーチオレンジ(ピーチリキュール + オレンジジュース)・ピーチグレープフルーツ(ピーチリキュール + グレープフルーツジュース)・ピーチウーロン(ピーチリキュール + ウーロン茶)・カシスオレンジ(カシスリキュール + オレンジジュース)・カシスグレープフルーツ(カシスリキュール + グレープフルーツジュース)・カシスソーダ(カシスリキュール + ソーダ)・カシスコーラ(カシスリキュール + コーラ)・カシスバック(カシスリキュール + ジンジャーエール)・カシスウーロン(カシスリキュール + ウーロン茶)
・シャンディーガフ(ビール + ジンジャーエール)・コークビア(ビール + コーラ)・ビアスプリッツァー(ビール + ソーダ)
・キール(白ワイン + カシスリキュール)・キティ(白ワイン + ジンジャーエール)・ミモザ(シャンパン + オレンジジュース)・サングリア(赤ワイン+ オレンジジュース)・スプリッツァー(白ワイン + ソーダ)・カモリーチョ(赤...
(国産梅酒にスペイン産シェリー酒をブレンド。華やかな香りと深いコクです。)
・コカコーラ・カルピスソーダ・グレープフルーツジュース・ウーロン茶(ホット・アイス)・ジンジャーエール・オレンジジュース・カルピス (ホット・アイス)・生茶
コップ 580円 徳利 780円
・【辛 口】山車 辛口(原田酒造/高山市)コップ 580円 徳利 780円口に含むと確かな辛味と旨味があり、常温・燗・冷酒で楽しめる万能酒。
コップ 680円 徳利 880円柔らかさの中にある深いコク。絶妙な五味が米の旨みを伝えます。
コップ 680円 徳利 880円旨みある辛さが料理との相性抜群の純米酒。
コップ 780円 徳利 980円生酛造りと木桶仕込が織りなす、ふくよかな旨みとシャープな味わい。
コップ 780円 徳利 980円きりっとした辛みと酸味。ドライな風味に仕上げた雄々しい一本。
コップ 680円 徳利 880円どろっと濃厚な濁り酒の原酒。喉越しはキレ良くスッキリとして飲みやすい酒。
コップ 780円 徳利 980円あじ平でしか味わえない幻の酒。とろ~りとしたジューシーな無濾過生原酒‼
フレッシュな味わいで、地元高山では定番の生酒。
香りは華やかだがスーッと切れる淡麗辛口の酒。
蔵元と地酒蔵のこだわりが詰まった特別醸造酒。
フルーティーな吟醸香と爽やかな喉ごし。
淡麗にしてやや辛口で、キリッとスッと呑める味わい
女性に人気!シュワシュワ新感覚の日本酒スパークリング。
女性に人気!甘酸っぱくて優しい酸味が特徴。
キレ・香り・バランス、三拍子揃った淡麗辛口。
当店では「キンミヤ焼酎」割って飲むことをお勧めしています。焼酎が無くなったら「なか、おかわり」、ホッピーが無くなったら「そと、おかわり」とご注文ください
(ホッピー1本+キンミヤ焼酎グラス1杯)
(バイス1本+キンミヤ焼酎グラス1杯)
(キンミヤ焼酎1本(300ml・氷付き)とホッピーまたはバイス1本)
・そと (ホッピーおかわり)380円・しそ (バイスおかわり)380円・なか(キンミヤ焼酎おかわり)280円・キンミヤ焼酎 ボトル単品 1本(300ml) 620円

