Italiano.

「Italiano.」の料理は、イタリアで修業を積んだシェフが手がける本格的なイタリアンです。特に自家製のパスタや旬の地元食材を使用した料理が特徴です。シンプルながらも食材本来の美味しさを引き出す調理法が評価されており、素材にこだわった料理が提供されています。また、有機野菜や地元産の新鮮な食材をふんだんに使用し、毎回違ったメニューを楽しむことができます。

「Italiano.」は、2014年に練馬区桜台でオープン。 オーナーシェフ夫妻が地元で独立し、イタリアでの修業を活かして、本格的なイタリアンを提供しています。

オーナーはイタリアでの修業経験を持つシェフとソムリエのご夫婦です。シェフはイタリアでの修業を経て、都内のイタリアンで腕を磨きました。奥様はソムリエとしての資格を持ち、ワインの知識に長けています。二人三脚でお店を切り盛りし、温かいおもてなしと本格的な料理を提供しています。地元桜台での開店を決意し、現在も地域に愛されるお店を運営しています。