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その日の料理やシチュエーションに合わせて、料理人ならではの感性でワインを合わせております。定石とは違うかもしれませんが、是非ご賞味下さい。

上質な紹興酒がペアリングでも登場致します。もちろん単品でもご用意致します。

中国茶、季節の果実をベースにスパイス、ハーブを組み合わせたオリジナルノンアルコールペアリングをご用意しております。車でご来店等、アルコールを召し上がれないシチュエーションにおすすめです。