菓寮 伊藤軒
Saryo Itoken
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京都で「京の手仕事」を大切に お菓子の製造販売をしています。
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自家製の黒糖饅頭をそのまま揚げちゃいました!カリッと香ばしい生地とアツアツのあんこがやみつきになります♪
揚げたてホクホクの大学芋に黄金蜜をたっぴりかけました。大学芋とアイスクリームが混ざり合って口の中に幸せが広がります。
コシのあるお餅ときな粉の黄金ペアです。自家製あんこも添えています。○おすすめの飲み物黒豆茶:黒豆の香ばしさときな粉で二重に香りを楽しめます。
色々なトッピングのオリジナルアイス最中をお楽しみ頂けます。○おすすめの飲み物エスプレッソ:アイスが残ったらエスプレッソをかけてアフォガードに…。
和菓子職人が厳選した風味の良い小豆を使用し、優しい味に仕立てました。昆布付き。○おすすめの飲み物ハンドドリップコーヒー:浅煎りの良質な酸味とぜんざいの甘さが絶妙なバランスです。
本わらび100%のわらび餅はキャビアのように真っ黒。イタリア産マスカルポーネをかけあわせた至高の一品です。○おすすめの飲み物シングルドリップ:濃厚なマスカルポーネに華やかな酸味がいい。
腰のある杵搗き餅に醤油をつけて焼き、カマンベールをのせて海苔でくるみました。
カフェタイム限定丁寧に煮込んだ10種類の野菜が、疲れた体を癒してくれます。
有機肥料を使って完熟するまでしっかり育てた大粒のいちごを使用。他とは違った味わいです!※お日持ち当日中
1本(ホール)だと 1000円TVや雑誌で評判の高いあんこロール。しっとりもっちりの生地の中は、自家製あんと生クリームを混ぜた特製小倉クリームと生クリームの2層が調和しています。※お日持ち当日中
※お日持ち当日中
※お日持ち当日中
※お日持ち当日中
季節に応じて4種ほどご用意しております。冷凍状態でしたらすぐにお渡し可能(解凍2〜3時間)。冷凍・解凍状態のご予約も受け付けております。
1,000円11:00-16:00のスタートが最終2種類を1個ずつ(合計2個)作れます。所用時間は約30分間。小学生1年生以上が対象です。内容は月替わりです。
2,000円小学5年生〜中学3年生は1500円(お子様料金)11:00-、15:00-の2回開催2種類を2個ずつ(合計4個)作れます。所用時間は約60分間。小学5年生以上が対象です。内容は季節に応じて変わります。
厳選された単一豆でドリップしております。深煎りか浅煎りかお選びください。詳しくは店員まで。
バランスのいい香りと苦味を表現したオリジナルブレンドを使用。
エスプレッソにミルクを注ぎ絶妙なバランスに仕上げました。
お砂糖を底に残る位入れると、見事なバランスに。新しい発見にきっと驚くはず。
一晩かけて抽出した飲み味スッキリのコーヒーです。
石臼で挽いた抹茶を使用。濃い抹茶に冷たいミルクを注ぎ生クリームをトッピングしました。
濃いほうじ茶に冷たいミルクを注ぎ、こちらも生クリームをトッピング。ほっとする味わいです。
石臼で挽いた抹茶を使用。茶葉本来の濃厚な味と香りをお楽しみください。
ぼうじ茶の香ばしさとミルクの優しい甘みがマッチ。他とは違う味わいです。
黒豆の香ばしい風味と香りの高さを楽しめます。冷めにくい南部鉄瓶を使用。
インド・ダージリン地方の数ある茶葉の中から選び抜かれた茶葉を使用。
中国緑茶にジャスミンの花のつぼみをブレンド。上品でまろやかな口当たりです。
カモミールにローズヒップ・オレンジピールなどをブレンドした爽やかなハーブティーです。
ダージリンとは違った味わい。とても良い香りです。
英国王室御用達のトワイニングのアールグレイ。柑橘系の爽やかな香りが魅力。
宇治茶の老舗柳桜円の遮光茶園で育成させた被せ茶を使用。爽やかなのど越しと上品な味を楽しめます。
程よい酸味があり、しらぬい(通称デコポン)そのものの味フレッシュ感が満載です。
