えい吉

自信の人気定番メニュー。・新鮮な牛モツがたっぷりの「もつ鍋」・肉と野菜をこってり自家製醤油のダシできかせた「ちりとり鍋」※飲み放題付のお得なコースもございます♪

自信の人気定番メニュー。新鮮な牛もつをお楽しみ頂けます。是非ご利用下さい！和牛の各部位を厳選して仕入れしている為、お客様からは本当に美味しいと言われます。特にホルモン類は掃除をしっかりしている為、無駄な脂もなくサッパリ食べられるのも通好み！ホルモンが苦手な方も絶対に好きになっちゃう♪

鶴橋名店やなちゃんのちりとり鍋は、四角い鉄鍋に、牛ホルモンなどのお肉とタップリの野菜をふんだんにのせ、クセになる！こってり醤油味で煮込むのが特徴です。辛さはキムチのみで、別添えでもご提供できます。煮込んだ後のダシはお肉や野菜の旨味がたっぷり！キムチ鍋！〆は中華麺、うどん、おじやの3パターンの中から選べますよ♪

（カルビ・ハラミ・ツラミ・てっちゃん・赤セン玉ねぎ・ねぎ・豆もやし・キムチ）※嫌いなものがありましたら、お申し付け下さい。

（地鶏もも・玉ねぎ・ねぎ・豆もやし・キムチ）

（豚肩ロース・玉ねぎ・ねぎ・豆もやし・キムチ）

小腸、アカセン、テッチャンがたっぷり入ってキャベツとニラがてんこ盛りのもつ鍋です。

メニューから選んで頂きます。赤身、ホルモン、焼き野菜は４０種類ございます。

脂のよく入った部位です。焼肉以外でも一般的なお肉です。場所によって肩バラ・ももバラなどがあります。アバラとも呼ばれる通り体の下側にあります。

サシの入った黒毛和牛。

・牛の横隔膜今や焼肉の定番になりましたが、人気が出たのはつい最近の話しなんです！トッピングメニューではダントツの人気！

定番牛の大腸。

・牛の第4胃袋の部分とにかく食感がたまらない！煮込んでさらに旨さがUP！トッピングオススメNo.1！

・牛の第1胃袋 めっちゃうまい牛には胃袋が4個もあります。順番にミノ・ハチノス・センマイ・アカセンミノの中でも脂のノリが良い所を厳選してご提供しております。贅沢にいくならこのトッピングは欠かせません！

・牛の舌の部分タンといえば塩タンですが、鍋に入れて煮込んでも最高に美味しいんです！タンシチューっていう食べ方もありますからね♪当店では特別に塩タンとしても提供しておりますので是非ご賞味ください！

一番人気です！

脂の多いブイです。もつ鍋に最適です。

コリコリ感です。

牛の頬のブイ。

生センマイ刺しと同じものです。

牛の心臓。

煮込んでます。

豚肩ロースです。

生レバーです。

和牛の各部位を厳選して仕入れしている為、お客様からは本当に美味しいと言われます。特にホルモン類は掃除をしっかりしている為、無駄な脂もなくサッパリ食べられるのも通好み！ホルモンが苦手な方も絶対に好きになっちゃう♪【当店のメニュー一覧】・き も ：（肝臓の部位）・白ハチノス ：（牛の第2胃袋の部位）・センマイ ：（牛の第3胃袋の部位）・コリコリ ：（牛の心臓の動脈の血管の部位）・ウルテ ：（牛の喉仏の部位→やや硬め）・地鶏もも ：（徳島産の阿波尾鶏）・豚肩ロース､（バラ）：（黒豚バラ肉）

・お野菜は有機栽培の新鮮な食材です。

糸コンニャクはお鍋のトッピング

お鍋のトッピング

お鍋のトッピング

おじや、雑炊に入れるとリゾットになります。

・鍋には【〆】がある煮込んだ後のダシはお肉や野菜の旨味がたっぷり！そのダシに〆のお料理を入れるのが通のやり方♪当店では3パターンの中から選べますよ♪1、黄そば(中華麺) 300円2、うどん3、おじや(韓国風で焼き飯STYLE) ちりとり鍋用(ねぎ・キムチ・もやし・もみのり入り)当店では、最後の最後までスタッフが真心と愛情を持って美味しい鍋作りをサポートします！煮込みから火加減の細部まで、目の行き届いた接客と楽しい会話も“ウリ”の一つなんです♪

もつ鍋、ちりとり鍋どちらも人気でおすすめです。

コシの強い麺。

おじや、ラーメンにもトッピングできます。

おすすめ❗１番人気の１品です。

新鮮な生センマイです。人気の一品です。

生センマイと同じものです。

※牛肉、馬肉の燻製

数量限定

１番人気の焼き物です。各テーブルで焼いて頂きます。

各テーブルで焼いて頂きます。

定番の焼き物です。各テーブルで焼いて頂きます。

黒毛和牛。各テーブルで焼いて頂きます。

調理場で焼いてお出しします。

調理場で焼いてお出しします。

大 ９００円もございます。

自家製のタレで焼いてお出しします。

カリカリ、サクサク感です。人気です。

定番の揚げ物です。

自家製のタレに浸けて揚げます。

人気の揚げ物です。

店主おすすめの『豆腐サラダ』

カリカリジャコが人気です。

コリコリ感です。

おすすめ❗１番人気の湯引きです。

サクサク感です。

生センマイ刺しと同じものです。

人気のナムル。必ずオーダーされます。

やみつき！白菜、キュウリ、大根の３種類です。

（大根・白菜・きゅうり）

鱈の内蔵です。

クリームチーズで辛さがマイルドになります。

お酒に合う一品です。

ごま油の香りです。

自家製スープです。

３種類の漬物付き。