ブールバード・ブレッド・コー

カレーケチャップとアイオリ添え

トーストしたチャバッタと一緒に

ソフトボイルドエッグ、新じゃがいも、トマト、アリコベール、オリーブ、地元のグリーン、レモンケーパービネグレットと一緒に

チェダー、スイス、またはメイタッグブルーを選んで、地元産のミックスグリーン、トマト、赤玉ねぎ、ピクルス、ディジョンとアイオリをハウスブリオッシュバンに乗せたもの

パンチェッタ、プロボローネ、ミックスグリーン、トマト、レモンアイオリをハウスブリオッシュバンに挟んだもの

ポルケッタ、ハム、スイスチーズ、ディジョンマスタード、ピクルスをチャバッタに挟んだサンドイッチ

パストラミ、輸入スイスチーズ、ザワークラウト、コーシャピクルス、ライ酸性パンにロシアンドレッシングを挟んだサンドイッチ

グリルしたブリオッシュバンにペッパージャック、アイオリ、トマト、ピクルスをのせたもの

バスクオリーブミックス、ゴートチーズ、エクストラバージンオリーブオイルで焼いたもの

シェフの選りすぐりの自家製ソーセージ3種類、全粒マスタード、コルニション、ピクルスした赤玉ねぎと一緒に

当店のデイリーセレクションのシャルキュトリーとアーティザンチーズについては、サーバーにお尋ねください

16オンスのプライムリブアイ、しおれたアームステッドファームのほうれん草、マルト酢とローズマリーガーリックバターがかかったフライドユーコンポテト

牛肉と豚肉のラグー、パパルデッレパスタ、パルミジャーノ・レッジャーノ＆ガーリックチャバッタ

ワイマウンテン椎茸、アームステッドファームのほうれん草、ヘイルームチェリートマト、パルメザンクリームソースを添えて

焼いたブロッコリーニ、ニンジンピューレ＆レモンケーパークリームソース添え

ガーリックマッシュポテト、アリコベール、サルサヴェルデ添え

詳細はサーバーにお尋ねください

赤ワインビネグレットと一緒に

フライと一緒に

フライと一緒に

ヨーグルト、ハチミツ、季節のフルーツカップ入り

スクランブルエッグ、ペッパージャック、自家製チョリソ、パプリカ、玉ねぎ、サルサベルデ、とうもろこしトルティーヤを添えて

2つの卵、ハウスソーセージまたはハウススモークベーコンまたはハウススモークタッソハム、朝食用ポテト、8穀トースト付き

ハウスソーセージまたはハウススモークベーコンまたはハウススモークタッソハムと一緒に

ハウスソーセージまたはハウススモークベーコンまたはハウススモークタッソハムと一緒に

ハウススモークベーコン、トマト、ほうれん草と一緒に、朝食用ポテトのサイドディッシュ付き

プチジャンハム、サuteedスピナッチ、トマト、グリュイエール、ホランデーズソースをハウスブリオッシュバンにのせたもの

果物の付いたデイリーキッシュの選択

砕いた家庭用燻製ポークショルダー、2つの目玉焼き、グレービーを2枚のバターミルクビスケットの上にかけたもの

南部のスローとサニーエッグと一緒に

太い8穀物のスライスに、にんじん、赤玉ねぎ、かぼちゃの種を散らして

スモークサーモン、クリームチーズ、ケイパー、トマト、レタス、赤玉ねぎを添えた、チーズまたは玉ねぎビアリーを選べます

八穀トーストに目玉焼き、パンチェッタ、トマト、レタス、アイオリを挟んだサンドイッチ

ペッパージャック、地元のグリーン、トマト、アボカド、マヨネーズ入り

スイスチーズ、地元の野菜、トマト、ピクルス、赤玉ねぎ、スパイシーマスタード入り

地元のグリーン、トマト、ピクルス、赤玉ねぎ、ハニーディジョンと一緒に

新鮮なモッツァレラチーズ、トマト、ペストを使用した料理

ペスト添え

薄いパリッとしたクラストと柔らかくてもちもちしたクラムを持つ、ゆっくり発酵させた伝統的なフランスパン。このレシピはアメリカのクープ・ド・ブーランジェリー（世界ベーキングカップ）チームにフランスで金メダルをもたらしました。

薄くてカリカリしたクラストと多孔質の内部を持つラスティックなイタリアンパン。ちぎってディップするのに最適

天然酵母で発酵させたこのパンは非常にしっかりとした風味、乳状の内部、そして強い、気泡の多い外皮を保っています

サワードウスターターから始め、職人技と粗挽き全粒粉を加えます。最終的な結果は、わずかにナッティーで滑らかでありながら際立った風味、強い外皮を持つパンです。

このサワードウパンは、職人とダークライ粉、割れたライベリー、キャラウェイを使用しており、他のサワードウパンと同様に強い外皮が特徴です

伝統的なイタリアのペザントパンで、職人が作った白、小麦、ライ麦の粉を使用しています。このパンは穏やかなサワードウフレーバーとカリッとしたが強いクラストを持っています。スープに最適で、サンドイッチ用にスライスするのも良いです。

ライ麦の実、オーツ麦、ポレンタ、カボチャの種、ひまわりの種、亜麻の種、ミレット、ゴマを含むハーティーな小麦パン。食物繊維とタンパク質が豊富です

ホットペッパーコーン入りの乾燥熟成イタリア産サラミ

フランス産の厚い乾燥塩漬けソーセージで、サマーソーセージに似ています

通常は豚肉から作られますが、牛肉を含むこともあり、にんにく、塩、黒と白のコショウ、フェンネルの種、赤または白ワインで味付けされています

ドイツのハムで、豚肉をドングリで養い、ドイツのウェストファリアの森で育てます。ハムは乾燥塩漬けされ、ブナとヒノキの木でゆっくりと燻製されます。

フェンネルシードで風味付けされたイタリアのサラミ

燻製されていない塩漬けのイタリアンベーコン

2ヶ月熟成させた空気乾燥塩漬けビーフフィレ

ガーリックとピスタチオナッツ入りの豚肉で作られたイタリアのボローニャソーセージ

カイエンペッパーと割れた赤い胡椒で乾燥熟成させた豚肩肉

パルマ産のイタリア産ハムで、熟成させ、塩漬けにし、風乾しし、圧縮したものです

フェンネル、ローズマリー、ニンニク、レモンを使用したスローローストポークバット（自家製）

プロシュート・ディ・パルマに似たスペインの乾燥塩漬けハム

グリーンアップル、ドライクランベリー、ブルーチーズ、スパイスポカン、オーガニックフィールドグリーン、ロメインレタス、レッドオニオン、レッドワインビネグレット

バルサミコ酢でローストした鶏肉、カランツ、セロリ、赤玉ねぎ、新鮮なハーブ、オリーブオイル、オーガニックフィールドグリーンと新鮮なフルーツ

アルバコアツナ、スライスしたアーティチョークハート、ケイパー、赤玉ねぎ、ペペロンチーノ、レモンマヨネーズ、オーガニックフィールドグリーン、新鮮なフルーツ、クリーミーマスタードドレッシング

サラミ、ブルーチーズ、トマト、赤玉ねぎ、アボカド、ベルペッパー、ロメインレタス、クリーミーマスタードドレッシング

マリネしたフェタチーズ、ドルマ、フムス、ペペロンチーノ、ペッパデュー、スライスしたトマト、オリーブ、新鮮なほうれん草、レモン、スライスしたパン

皮なし鶏むね肉とオーガニックフィールドグリーン、オレンジ、グレープフルーツ、砕いたアーモンド、そして生姜ごまドレッシング

新鮮な果物、ミックスグリーン、トーストアーモンド、オリーブ、スライスしたパンと共に提供される三種類の職人チーズ

ヤギのチーズクロスティーニ付き

バルサミコチキンサラダのバゲット

バゲットの上にある地中海風ツナサラダ

パルマ産プロシュート、エクストラバージンオリーブオイル、プロヴォローネチーズをバゲットにのせて

新鮮なモッツァレラ、トマト、エクストラバージンオリーブオイル、バゲットの上にペスト

ペペロナータ、ペスト、ヤギのチーズをバゲットにのせて

スイスチーズ、オーガニックフィールドグリーン、トマト、赤玉ねぎ、ピクルス、ディジョンマスタードをライサワードウにのせて

ペッパージャックチーズ、アボカド、オーガニックフィールドグリーン、トマト、マヨネーズをバゲットに挟んだもの

フムス、カラマタオリーブとペッパデューのスプレッド、アボカド、トマト、オーガニックフィールドグリーン、赤玉ねぎを8種類の穀物の心臓に優しいパンにのせて

自家製ポルケッタ、トマト、ミックスグリーン、アリオリをフォカッチャに挟んだもの

トマト、ミックスグリーン、ピクルス、赤玉ねぎ、ハニーマスタードをフォカッチャにのせて

パンチェッタ、目玉焼き、レタス、トマト、そして8種類の穀物の心臓に優しいパンの上にアイオリ

サーモン、ケイパー、ミックスグリーン、トマト、赤玉ねぎ

毎日新鮮に作られています

毎日新鮮に作られています

ヨーグルト、ハチミツ、季節のフルーツカップ付き

スクランブルエッグ、ペッパージャック、手作りチョリソ、ベルペッパー、オニオン、サルサベルデ、コーントルティーヤを使用

お好みの卵2個、ハウスソーセージまたはハウススモークベーコンまたはハウススモークタッソーハム、朝食用ポテト、8種類の穀物トースト

ハウスソーセージまたはハウススモークベーコンまたはハウススモークタッソハム

ハウスソーセージまたはハウススモークベーコンまたはハウススモークタッソハム

自家製スモークベーコン、トマト、ほうれん草と朝食用ポテトのサイド付き

プチジャンハム、ソテーしたほうれん草、トマト、グリュイエール、そしてハランデーズをのせたハウスブリオッシュバン

日替わりキッシュのセレクションとフルーツのサイド

自家製スモークポークショルダーのシュレッド、サニーサイドエッグ2個、バターミルクビスケット2個の上にグレービー

南部のスローとサニーエッグ付き

厚切りの8種類の穀物の上に、削った人参、赤玉ねぎ、かぼちゃの種をのせて

スモークサーモン、クリームチーズ、ケイパー、トマト、レタス、赤玉ねぎを使ったチーズまたはオニオンビアリーの選択

揚げ卵、パンチェッタ、トマト、レタス、そしてアイオリを八穀トーストに挟んだもの

ペッパージャック、地元のグリーン、トマト、アボカド、マヨネーズを添えて

スイスチーズ、地元の野菜、トマト、ピクルス、赤玉ねぎ、スパイシーマスタードを使用

地元の野菜、トマト、ピクルス、赤玉ねぎ、ハニーディジョンと共に

新鮮なモッツァレラ、トマト、バジルペーストを使った

ペストと共に

辛い胡椒が入った乾燥熟成イタリアンサラミ

フランスの厚い乾燥ソーセージで、夏のソーセージに似ています

通常は豚肉で作られますが、牛肉も含まれることがあります。にんにく、塩、黒と白のコショウ、フェンネルの種、赤または白のワインで味付けされています。

ドイツのハムで、どんぐりを食べて育てられた豚から作られ、ドイツのヴェストファーレンの森で育てられます。このハムは乾燥熟成され、ブナの木とジュニパーの木でゆっくりと燻製されます。

フェンネルシードで風味付けされたイタリアのサラミ

塩漬けされているが燻製ではないイタリアのベーコン

2ヶ月熟成された空気乾燥した塩漬けの牛肉フィレ

ニンニクとピスタチオナッツを使った豚肉のイタリアンボローニャ

カイエンペッパーと砕いた赤胡椒を使った乾燥熟成豚肩肉

パルマからのイタリアのハムで、調味され、塩漬けされ、空気乾燥され、圧縮されています

フェンネル、ローズマリー、ガーリック、レモンを使ったスローローストポークバット（自家製）

プロシュート・ディ・パルマに似た乾燥熟成されたスペインのハム

カレーケチャップとアイオリ付き

トーストしたチャバタと共に

半熟卵、新じゃがいも、トマト、ハリコヴェール、オリーブ、地元の葉物野菜、レモンケイパーのビネグレット

チェダー、スイス、またはメイタグブルーの中からお選びいただけます。地元のミックスグリーン、トマト、赤玉ねぎ、ピクルス、ディジョン、アイオリをハウスブリオッシュバンで挟んでいます。

パンチェッタ、プロボローネ、ミックスグリーン、トマト、レモンアイオリをハウスブリオッシュバンで

ポルケッタ、ハム、スイスチーズ、ディジョンマスタード、ピクルスをチャバタに挟んだ

パストラミ、輸入スイスチーズ、ザワークラウト、コーシャピクルス、ロシアンドレッシングをライサワー種のパンで

ペッパージャック、アイオリ、トマト、ピクルスをグリルしたブリオッシュバンに挟んで

バスクオリーブミックスでトーストし、ヤギのチーズとエクストラバージンオリーブオイルを添えた

シェフの選んだ自家製ソーセージ3種、全粒粉マスタード、コルニション、ピクルスした赤玉ねぎ

サーバーに日替わりのシャルキュトリーと職人チーズのセレクションについて尋ねてください

16オンスのプライムリブアイ、しおれたアームステッドファームのほうれん草、マルトビネガーとローズマリーガーリックバターで揚げたユコンポテト

牛肉と豚肉のラグー、パッパルデッレパスタ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ガーリックチャバタ

ワイマウンテンのしいたけ、アームステッドファームのほうれん草、エアルームチェリートマト、パルメザンクリームソース

ローストしたブロッコリーニ、キャロットピューレ、レモンケイパークリームソース

ガーリックマッシュポテト、ハリコヴェールサルサベルデ

詳細はサーバーにお尋ねください

赤ワインビネグレット付き

フライ付き

フライ付き

薄いパリパリのクラストと柔らかくて噛みごたえのあるクラムを持つ、ゆっくり発酵させた伝統的なフランスのパン。このレシピはアメリカのクープ・ド・ブーランジェリー（世界ベーキングカップ）チームにフランスで金メダルをもたらしました

薄くてパリッとした外皮と多孔質の内部を持つ素朴なイタリアのパン。ちぎって浸すのに最適

自然発酵されたこのパンは、非常に力強い風味、ミルキーな内部、そして強くて気泡のある外皮を保っています

私たちはサワードウスターターから始め、職人の粗挽き全粒粉を加えます。最終的な結果は、わずかにナッツのような、滑らかでありながら際立った風味と、強い外皮を持つパンです。

このサワードウパンは、職人のダークライ粉、砕いたライベリー、キャラウェイを使用して作られており、他のサワードウパンと同様に強い外皮があります

伝統的なイタリアの農民パンで、職人の白、小麦、ライ麦の粉で作られています。このパンは穏やかなサワードウの風味と、パリッとした強いクラストを持っています。スープにぴったりで、サンドイッチ用にスライスするのにも最適です。

ライ麦、オート、ポレンタ、カボチャの種、ヒマワリの種、フラックスシード、ミレット、ゴマの入ったしっかりとした小麦パン。食物繊維とタンパク質が豊富

グリーンアップル、ドライクランベリー、ブルーチーズ、スパイスペカン、オーガニックフィールドグリーン、ロメインレタス、レッドオニオン、レッドワインビネグレット

バルサミコ酢でローストした鶏肉、カランツ、セロリ、赤玉ねぎ、新鮮なハーブ、オリーブオイル、オーガニックフィールドグリーンと新鮮なフルーツ

アルバコアツナ、スライスしたアーティチョークハート、ケイパー、赤玉ねぎ、ペペロンチーノ、レモンマヨネーズ、オーガニックフィールドグリーン、新鮮なフルーツ、クリーミーマスタードドレッシング

サラミ、ブルーチーズ、トマト、赤玉ねぎ、アボカド、ベルペッパー、ロメインレタス、クリーミーマスタードドレッシング

マリネしたフェタチーズ、ドルマ、フムス、ペペロンチーニ、ペッパデュー、スライスしたトマト、オリーブ、新鮮なほうれん草、レモン、スライスしたパン

皮なし鶏むね肉とオーガニックフィールドグリーン、オレンジ、グレープフルーツ、砕いたアーモンド、そして生姜ごまドレッシング

新鮮な果物、ミックスグリーン、トーストアーモンド、オリーブ、スライスしたパンと共に提供される三種類のアーティザンチーズ

ヤギのチーズクロスティーニ付き

バルサミコチキンサラダのバゲット

バゲットの上にある地中海風ツナサラダ

パルマ産プロシュート、エクストラバージンオリーブオイル、プロヴォローネチーズをバゲットにのせて

新鮮なモッツァレラ、トマト、エクストラバージンオリーブオイル、バゲットの上にペスト

ペペロナータ、ペスト、ヤギのチーズをバゲットにのせて

スイスチーズ、オーガニックフィールドグリーン、トマト、赤玉ねぎ、ピクルス、ディジョンマスタードをライサワードウにのせて

ペッパージャックチーズ、アボカド、オーガニックフィールドグリーン、トマト、マヨネーズをバゲットに挟んだもの

フムス、カラマタオリーブとペッパデューのスプレッド、アボカド、トマト、オーガニックフィールドグリーン、赤玉ねぎを8種類の穀物の心臓に優しいパンにのせて

自家製ポルケッタ、トマト、ミックスグリーン、アーリオリオをフォカッチャに挟んだもの

トマト、ミックスグリーン、ピクルス、赤玉ねぎ、ハニーマスタードをフォカッチャにのせて

パンチェッタ、目玉焼き、レタス、トマト、そして8種類の穀物の心臓に優しいパンの上にアイオリ

サーモン、ケイパー、ミックスグリーン、トマト、赤玉ねぎ

毎日新鮮に作られています

毎日新鮮に作られています

ヨーグルト、ハチミツ、季節のフルーツカップ付き

スクランブルエッグ、ペッパージャック、手作りチョリソ、ベルペッパー、オニオン、サルサベルデ、コーントルティーヤを使用

お好みの卵2個、ハウスソーセージまたはハウススモークベーコンまたはハウススモークタッソーハム、朝食用ポテト、8種類の穀物トースト

ハウスソーセージまたはハウススモークベーコンまたはハウススモークタッソーハム

ハウスソーセージまたはハウススモークベーコンまたはハウススモークタッソーハム

自家製スモークベーコン、トマト、ほうれん草と朝食用ポテトのサイド付き

プチジャンハム、ソテーしたほうれん草、トマト、グリュイエール、そしてハランデーズをのせたハウスブリオッシュバン

日替わりキッシュのセレクションとフルーツのサイド

自家製スモークポークショルダーのシュレッド、サニーサイドエッグ2個、バターミルクビスケット2個の上にグレービー

南部のスローとサニーエッグ付き

厚切りの8種類の穀物の上に、削った人参、赤玉ねぎ、かぼちゃの種をのせて

スモークサーモン、クリームチーズ、ケイパー、トマト、レタス、赤玉ねぎを使ったチーズまたはオニオンビアリーの選択

揚げ卵、パンチェッタ、トマト、レタス、そしてアイオリを八穀トーストにのせて

ペッパージャック、地元のグリーン、トマト、アボカド、マヨネーズを添えて

スイスチーズ、地元の野菜、トマト、ピクルス、赤玉ねぎ、スパイシーマスタードを使用

地元の野菜、トマト、ピクルス、赤玉ねぎ、ハニーディジョンと共に

新鮮なモッツァレラ、トマト、バジルペーストを使った

ペストと共に

辛い胡椒が入った乾燥熟成イタリアンサラミ

フランスの厚い乾燥ソーセージで、夏のソーセージに似ています

通常は豚肉で作られますが、牛肉も含まれることがあります。にんにく、塩、黒と白のコショウ、フェンネルの種、赤または白のワインで味付けされています。

ドイツのハムで、どんぐりを食べて育てられた豚から作られ、ドイツのヴェストファーレンの森で育てられます。このハムは乾燥熟成され、ブナの木とジュニパーの木でゆっくりと燻製されます。

フェンネルシードで風味付けされたイタリアのサラミ

塩漬けされているが燻製ではないイタリアのベーコン

2ヶ月熟成された空気乾燥した塩漬けの牛フィレ

ニンニクとピスタチオナッツを使った豚肉のイタリアンボローニャ

カイエンペッパーと砕いた赤胡椒を使った乾燥熟成豚肩肉

パルマからのイタリアのハムで、調味され、塩漬けされ、空気乾燥され、圧縮されています

フェンネル、ローズマリー、ガーリック、レモンを使ったスローローストポークバット（自家製）

プロシュート・ディ・パルマに似た乾燥熟成されたスペインのハム

カレーケチャップとアイオリ付き

トーストしたチャバタと共に

半熟卵、新じゃがいも、トマト、ハリコヴェール、オリーブ、地元の葉物野菜、レモンケイパーのビネグレット

チェダー、スイス、またはメイタグブルーの中からお好みで、地元のミックスグリーン、トマト、赤玉ねぎ、ピクルス、ディジョン、アイオリをハウスブリオッシュバンに挟んで

パンチェッタ、プロボローネ、ミックスグリーン、トマト、レモンアイオリをハウスブリオッシュバンで

ポルケッタ、ハム、スイスチーズ、ディジョンマスタード、ピクルスをチャバタに挟んだ

パストラミ、輸入スイスチーズ、ザワークラウト、コーシャピクルス、ロシアンドレッシングをライサワードウに挟んだ

ペッパージャック、アイオリ、トマト、ピクルスをグリルしたブリオッシュバンに挟んで

バスクオリーブミックス、山羊チーズ、エクストラバージンオリーブオイルでトースト

シェフが選んだ自家製ソーセージ3種、全粒粉マスタード、コルニション、ピクルスした赤玉ねぎ付き

サーバーに日替わりのシャルキュトリーとアーティザンチーズについて尋ねてください

16オンスのプライムリブアイ、しおれたアームステッドファームのほうれん草、マルトビネガーとローズマリーガーリックバターで揚げたユコンポテト

牛肉と豚肉のラグー、パッパルデッレパスタ、パルミジャーノ・レッジャーノとガーリックチャバタ

ワイマウンテンのしいたけ、アームステッドファームのほうれん草、エアルームチェリートマトとパルメザンクリームソース

ローストしたブロッコリーニ、キャロットピューレ、レモンケイパークリームソース付き

ガーリックマッシュポテト、ハリコヴェール、サルサベルデ付き

詳細はサーバーにお尋ねください

赤ワインビネグレット付き

フライ付き

フライ付き

薄いパリパリのクラストと柔らかくて噛みごたえのあるクラムを持つ、ゆっくり発酵させた伝統的なフランスのパン。このレシピはアメリカのクープ・ド・ブーランジェリー（世界ベーキングカップ）チームにフランスで金メダルをもたらしました

薄くてパリッとした外皮と多孔質の内部を持つ素朴なイタリアのパン。ちぎって浸すのに最適

自然に発酵させたこのパンは、非常に力強い風味、ミルキーな内部、そして強くて気泡のある外皮を保っています

私たちはサワードウスターターから始め、職人の粗挽き全粒粉を加えます。最終的な結果は、わずかにナッツのような、滑らかでありながら際立った風味と、強い外皮を持つパンです。

このサワードウパンは、職人のダークライ粉、砕いたライベリー、キャラウェイを使用して作られており、他のサワードウパンと同様に強い外皮があります

伝統的なイタリアの農民パンで、職人の白、小麦、ライ麦の粉で作られています。このパンは穏やかなサワー種の風味と、パリッとした強いクラストを持っています。スープにぴったり、またはサンドイッチ用にスライスしても良いです。

ライ麦、オート、ポレンタ、カボチャの種、ヒマワリの種、フラックスシード、ミレット、ゴマの入ったしっかりとした小麦パン。食物繊維とタンパク質が豊富