創作鉄板じゅうじゅう

静岡県浜松市の認定農場で育てられた牝牛のカタサンカクを使用。脂が少ない赤身肉の中でも柔らかく旨味の強い部分です。鉄板焼きとの相性は抜群！

高級エイヒレの肉厚部分を厳選し、鉄板で柔らかく蒸し焼きにしました。日本酒との相性は抜群です！

季節によって旬の産地が変わるアスパラの太い物だけを厳選。豚バラを巻いたシンプルな料理ですが、鉄板で押し焼きすることにより肉汁の旨味を閉じ込め、アスパラの美味しさを際立たせました！

青森産の長芋を外はカリッと、中はホクホクに焼き上げます。海苔に挟んで、ワサビをたっぷりつけてお召し上がりください。

衣をつけずに高温の鉄板で水蒸気を利用してプリプリに焼き上げます!食感にこだわり蒸しあげたブロッコリーと手作りの甘いマヨネーズで食べるエビマヨは味が濃厚です。残ったソースをパンに付けて最後まで楽しめます！

大ぶりの紋甲イカのゲソをバターポン酢で焼き上げます。プリプリこりこりの食感が楽しい、鉄板焼きならではの仕上がりです。

大ぶりの広島産牡蠣をバター醤油で焼き上げます。一緒に炒めた法蓮草が牡蠣の旨味を纏い　立派な一品に仕上がります。

創業当時から当店の看板メニューのホルモン焼をピリ辛に味付けし、改良しました！ホルモンと野菜を熱々の石焼でお召し上がりください。

黒和牛の贅沢なモヤシ炒め！和牛の脂で炒めるので、モヤシ自体が世界一の牛肉の旨味を纏っています。

神戸ビーフ指定登録店の当店だから卸せるこの価格！脂身の多いサーロインやリブロースではなく、上品な赤身のクラシタという希少部位を使用しています。自分へのご褒美、友人の誕生日、特別な日に是非ともお召し上がりいただきたい最高のステーキです。

牛タンと牛ハラミ、ヘルシーで人気な部位を相盛りにしました！女性に特に人気です。

豚ハラミとキャベツをラードで炒めて特製の背脂ダレをかける。特製の辛味噌と混ぜながら熱々をお召し上がりください。

鹿児島直送の種鶏を特製の柚子胡椒ソースで炒めます。噛めば噛むほど旨味溢れる親鳥がピリッと辛い柚子胡椒と非常によく合います。九州の味を是非お召し上がりください。

エノキ、高菜、豚肉をさっぱりポン酢で炒めました。シャキシャキ歯応えのエノキが病みつきになります。

ピーマンにキムチとチーズを詰めて豚肉で巻きました。ボリューミーで美味しい、人気のメニューです。

しっかりと焼き目を付けた、キャベツとブロッコリーに食欲そそる、アンチョビソースをたっぷりかけます。キャベツってこんなに美味しいんだ！と感動できる逸品です。

3種のキノコをエスカルゴバターで仕上げました。ワインが進む、ビストロメニューです。

ジャンボサイズのシータイガーを鉄板で香ばしく焼き上げ特製のアメリケーヌソースをかけました。白ワインと合わせて、贅沢なディナーをどうぞ。

柔らかくなるまで蒸した国産アワビを鉄板で焼き上げ肝のバターソースで仕上げます。

殻付きの海老をガーリックソースで炒めたハワイの定番メニューです。がっつりビールが進みます！

もつ追加　　100g　900円その他　追加　野菜などあり〼

秘伝タレと特製スパイスで味付けした大人気の手羽唐20本セット！大変お得です！

手羽先を食べやすく、骨を剥いてシンプルに甘辛いタレとスパイシーな胡椒で味付けした元祖名古屋風。何本でも食べられる味わいです。※ダブルサイズ8本\1180

皮つき銀杏をシンプルに素揚げに。どんなお酒にも合う、おつまみです。食べすぎ注意！

サワークリームソースで、濃厚かつさっぱりと仕上げます。

国産の青さのりをたっぷりとまぶした、大人の海苔塩味です。香りが断然違います！

みんな大好きフライドポテト。水分が少なく、ホクホクカリッと仕上がるオランダ産のじゃがいもにこだわりました。

エイヒレを細切りにして天ぷらにしました。旨味たっぷりで病みつきになる味で、どんなお酒にも合います！

アメリカンダイナー定番のバッファローソースで味付けした、手羽先です。酸味のあるホットソースがお酒をぐいぐい進めます♪

紅ショウガをカリっと一口サイズに揚げました。紅ショウガ好きにはたまらない、何個でも食べれちゃう新感覚おつまみスナック。

韓国のりをカリカリに天ぷら衣で揚げました。ポテチ感覚でついつい食べすぎちゃうおつまみです。

英国パブ定番のフィッシュチップスを和風アレンジ。ビッグなタラのカツとスパイシーなポテトフライと合わせました！

生のトルティーヤチップスを揚げて、チリコンカンソース、サワークリームソース、フレッシュアボカドと合わせました。お好きなソースをディップしてお召し上がりください。

イカの塩辛に青唐辛子を混ぜ込み、ピリリと辛いお酒が進む一品に仕上げました。

九州直送の種鶏をタタキにし、大根おろしとポン酢で和えました。鶏本来の旨味をさっぱりとお楽しみください。

ロメインレタスを鉄板でサッと焼き上げた温かいシーザーサラダです。温泉卵を崩して、よく混ぜてからお召し上がりください。

シンプルに柚子胡椒で付けたきゅうりの浅漬けです。さっぱりと鉄板料理のお口直しにもぴったりです。

マグロのネギトロと沢庵、さらに梅水晶を混ぜました。韓国のりで巻いてお召し上がりください。

玉ねぎ、トマト、寿司ガリをマリネしたサラダです。さっぱりとした味付けは、こってり鉄板料理の合間にぴったりの役割です。

半熟卵を乗せたポテトサラダに炙り明太子を乗せました。崩してよく混ぜてお召し上がりください。

お寿司屋さんのガリとセロリを甘酢に漬けました。サッパリと口直しにも、お酒のおつまみにもなる優秀な一品です！

韓国キムチにたっぷりの長ネギと小葱を和えました。隠し味の小エビが良い旨味を醸し出しています。

茗荷、大葉、貝割れ、豆苗絹豆腐がアクセントに美味しい青じそサラダです。

ワサビ風味の枝豆で、一杯目のビールのアテはこれで決まり☆

鹿児島直送の種鶏のタタキをよだれ鶏風のソースで痺辛アレンジ！

鹿児島直送の種鶏のタタキ！薬味の生姜、にんにくとさしみ醤油でお召し上がりください！

シンプルなだし巻玉子。鉄板で巻くには高度な技術が必要です。

だし巻玉子に納豆を入れて巻き上げます。

だし巻玉子に明太子とチーズを入れて巻き上げます。仕上げに飛子を乗せてプチプチ食感と彩りをプラスします。

こちらは、出汁は使わずにオムレツ風にトリュフの香りを纏った極上のオムレツに相性の良いポルチーニのソースを合わせました。

シンプルなチーズオムレツに風味豊かな和風デミソースをかけました。

創業時代の大人気メニューが復活しました！とろとろの卵とカリっと焼いた豚の食感のコントラストが最高です。ご飯のおかずにも、お酒のお供にも、是非とも温かいうちにお召し上がりください！

千葉県産の大和芋をたっぷり使用し、米粉と米粉で作った揚げ玉を使用した完全グルテンフリーなお好み焼きです。豚、海鮮のミックス玉にたっぷりの九条ネギと卵黄を乗せた当店一番人気のお好み焼きです。

生麺から作る名物のホルモン焼そばのタレは門外不出の自家製。醤油ベースに玉葱、林檎、人参、にんにくを弱火で長時間煮込み熟成させてから使用。1つ1つの食材、工程に手間と愛情をかけ「どこにもない」唯一無二の焼きそばは爆発的な美味しさです。

カマンベールとモッツァレラチーズがたっぷり入った豚肉のお好み焼きです。女性にも、男性にも大人気!!

トッピング：チーズ150円、もち150円、明太子150円、九条ネギ150円、豚肉330円、エビ200円、イカ200円、海鮮300円

海老、イカ、帆立を使用した海鮮のお好み焼き。

豚と海老、イカ、帆立を使用したミックス玉

黒毛和牛をたっぷり乗せたお好み焼き。海外のお客様から大好評です。

広島産牡蠣を4個入れたお好み焼き。

豚玉に明太子ともちとチーズをトッピング。

ミックス玉に青唐辛子を入れた生地に激辛ソースで仕上げたお好み焼き。

香ばしいエビ油とナンプラーで仕上げる塩焼きそば。

黒毛和牛と、たっぷりのガーリックで仕上げたオリジナルソースの焼そば。

定番のソース焼きそば！生卵か目玉焼きをトッピングできます。

焼きそば麵で作り上げるナポリタン！大人も子供も大好きな味付け！

高菜と一緒に炒めたチャーハンに、たっぷりの明太子を乗せました。

和牛の脂で作るガーリックオイルで作る卵入りのガーリックライス。食欲そそる香りとパンチのある食べ応え！

当店名物の大トロホルモンと特製のホルモンダレを使用。

たっぷりのムキエビと海老オイルを使って仕上げる海老づくしのピラフのようなチャーハンです。

鉄板で香ばしく焼き上げたオカカ仕立ての焼きおにぎりにイクラをトッピングしました！鶏スープで焼きおにぎりお茶漬けにしても最高です！

白濁するまでじっくりと煮込んだ鶏白湯スープです。

鉄板で焼き上げるクレープにあんこを巻きました。アイスクリームを添えて、あつあつ＆冷たい美味しいデザート♪

季節のアイスクリーム。例　宇治抹茶、あまおう苺、柚子シャーベット、日向夏シャーベット桜餅、ピスタチオ、等。

とろとろの杏仁豆腐にカシスのソースを合わせました。