健康中華 青蓮 大崎東口店

名物”よだれ鶏”入りの青蓮特選三種前菜盛り合わせ。

柔らかくてさっぱりとした蒸し鶏に葱生姜ソースをかけて

ビールのおつまみの定番。

ピータンと香味野菜を秘伝のタレで和えた、青蓮風冷や奴。

カリッと香ばしい食感が食べだしたら止まらない。

新鮮な胡瓜を叩いて潰し、ニンニクの風味を染み込ませました。

爽やかな塩風味

伝統的な家庭料理、トマトの酸味とふわふわ玉子の絶妙な組み合わせ。

おつまみにピッタリの砂肝をさくっと揚げました。

鴨肉と葱を和えたサラダ感覚なおつまみ

燻製の香りのする鴨肉スライス

おつまみにピッタリの肉感たっぷりのジューシーな味

屋台料理で人気

絶品！本日の三種点心盛り合わせ※写真は一例です

肉の旨みと香りが加わったスープが口の中で広がる、肉汁ジューシーな小籠包。化学調味料不使用。

豚肉と玉ねぎをたっぷりと使った肉汁たっぷりの焼売。化学調味料不使用。

ニラを練りこんだ緑色の特製皮でたっぷりと具を包んだ逸品。化学調味料不使用。

肉や野菜の豊かな味わいと特製皮のパリパリとした食感が美味。

中国では焼き餃子よりポピュラーな韮入り水餃子

豆腐と魚のすり身入り、フワフワ食感をどうぞ。

国産野菜、豚肉に限定した体に優しいあっさり餃子。８個で1200円

青蓮名物 鶏もも肉の柔らかなよだれ鶏。油控えめ、よだれが出るほど美味しい黒酢の芳醇な酸味・胡麻・蜂蜜のコクがあるソース

四川山椒がピリッと効いたこってり肉豆腐の本格麻婆豆腐

山椒が香る四川麻婆と肉厚の茄子の相性が抜群。

ジューシーな鶏肉とカシュナッツが抜群の相性。

葱・ピータン・玉ねぎなど素材たっぷりのソースが特徴です。

豚肉と木耳の食感がベストマッチ。ふんわり玉子がアクセント！

鶏肉とクラゲの入ったヘルシーなチンジャオロース。

牛肉または豚肉の細切りとタケノコが入った定番。

味のしみ込んだ豚バラ肉が口の中でとろけます。

牛肉とオイスターソースの絶妙なハーモニー。

豚肉とキャベツを甘辛い味噌で炒めたお馴染みおかず。

濃厚な鎮江黒酢で仕上げた酢豚、下に敷かれたマッシュポテトにタレを絡めてお召し上がりください

さっぱりとした赤酢で酸味を抑えた酢豚。

下処理をしっかり行ったレバーをカラッと仕上げ、黒胡椒が効いたオイスターソース味で召し上がれ。スタミナ栄養たっぷり

子供も大人も大好き！大きな鶏肉を豪快にほおばる肉汁ジューシーな唐揚げ

甘辛い味付けの牛肉は、箸がすすみます

たっぷりと海鮮を使った熱々おこげ

ぷりぷりの海老にマンゴーマヨネーズソースを合わせるのが青蓮風。

ぷりぷりの海老をフレッシュトマトのチリソースで和えました。

たっぷりの青葱と海鮮をふんだんに入れたチヂミです。

やさしい黒ソースと黄色い玉子のコントラスト。

まずはこれ！青蓮の野菜料理で人気No.1。栄養価満点

伝統的な家庭料理、トマトの酸味とふわふわ玉子の絶妙な組み合わせ

外はカリっと中は柔らかな茄子に軽く塩味を振ったお酒に合う一品

食感の違う2種の野菜をオイスターソースでジューシーに炒めました

空豆を軽く衣をつけて塩味で仕上げました、紹興酒に合います

海鮮の旨味たっぷりの塩味の餡に卵白の淡雪あんかけをかけたチャーハン。

塩味ベースの炒飯にプリプリ海老と大ぶりレタスを入れました。

ピリッとした辛みが特徴。

青蓮風牛肉チャーハン。

たっぷりの高菜漬けを使用した味わい深い炒飯です。

濃厚なゴマ風味と辛味が後を引く美味しさです。

甘いトマトの酸味と黒胡椒のピリッと感がとても合います。

飲んだ後でもサッパリといただける赤酢ラーメン。

五目あんかけのとろみが麺によく絡まります。

ボリュームたっぷり!!豚の角煮が口の中でとろけます。

柔らか鴨肉と醤油ベースのスープがよく合います。

たっぷり白髪葱と焦がし葱をトッピング、さっぱり塩味スープスープで。

甘辛い餡と汁なし麺をよく混ぜて召し上がれ！

あっさりと塩味に仕上げたあんかけ焼きそば。

あっさりと塩味に仕上げたあんかけ焼きそば。パリパリの揚げ麺。

野菜、肉、海鮮とバランスよく摂れる醤油ベースのあんかけ焼きそば。

野菜、肉、海鮮とバランスよく摂れる醤油ベースのあんかけ焼きそば。パリパリの揚げ麺。

2～3人前

伝統の逸品。コラーゲンたっぷりのトロトロスープです。2～3人前

2～3人前

杏仁の香りが効いたなめらか杏仁豆腐。

マンゴーを冷え冷えのアイスで。

サッパリとして食後のお口直しにぴったりです。

亀の甲羅、生薬で作る中国のほろ苦いゼリーを黒蜜ときな粉で。

金木犀の香りのスープに入った米粉から作ったお団子。

こしあんを詰めたっぷりのゴマをまぶし揚げたお団子。

皮・骨・肉の全てを味わいつくせる青蓮の北京ダック＜要予約＞ 追加料金でスープ、鴨肉の炒めもお楽しみいただけます。

皮・骨・肉の全てを味わいつくせる青蓮の北京ダック＜要予約＞ 追加料金でスープ、鴨肉の炒めもお楽しみいただけます

鶏肉と漢方素材を一緒に時間をかけて蒸しあげた料理。要予約

本日の鮮魚　香港スタイル　蒸し・炒め・土鍋煮込み（4人～）

伊勢海老　蒸し・炒め・土鍋煮込み・チリソース（4人～）

活海老　酔っ払い・湯引き・チリソース（4人～）