ザイナ

ミルクの丸いパティ、シロップで調理され、サフラン風味のミルクに浸されています。ピスタチオがトッピングされています。スタントン＆キリーン・マスカットのグラスと一緒にお勧めします。

米、ニンジン、牛乳で作られた伝統的なパンジャビのプディング。ピスタチオで飾られています。アーチャーズピーチのショットと一緒におすすめです。

乾燥した牛乳の丸いボールを揚げてシロップに浸し、自家製アイスクリームを添えて提供します。モンバザリャック・ドメーヌ・ド・ランシエンヌ・キュールのグラスと一緒におすすめです。

サフランを使ったトーストしたセモリナのハルワで、アーモンドとレーズンがトッピングされています。

アーモンドとピスタチオのクルフィ、ライスヌードルとバラシロップをトッピングして提供されます。スタントン＆キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめです。

ナツメグの香りがするチョコレートタルトにチョコレートソースをトッピング。バニラとカルダモンのアイスクリームと一緒に提供されます。

自家製のレモンチーズケーキ、イチゴのクーリをトッピング。スタントン＆キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめです。

マンゴーと爽やかなライムを使ったリフレッシュできるソルベ。モンバザリャック・ドメーヌ・ド・ランシエンヌ・キュレのグラスと一緒におすすめです。

バニラとカルダモン、またはハチミツとピスタチオからお選びください。スタントン＆キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめです

ライチ、ジン、ライムジュース、ローズウォーター

ブルーキュラソー、ウォッカ、レモンジュース

プロセッコ、アペロール、ソーダ水

ウッドフォード・リザーブ・ウイスキーとアンゴスチュラ・ビターズ

マンゴーとパッションフルーツをプロセッコと組み合わせました

ウォッカ、カルーア、クリーム。氷の上に提供されます

ウォッカ、カルーア、エスプレッソ

ディサローノ、バーボン、そして新鮮なレモンジュース

ブルーキュラソー、レモンジュース、ソーダ水

新鮮なストロベリー、グアバジュース、ライム

パッションフルーツ、マンゴージュース、イチゴ、ミント

シロップで調理されたミルクの丸いパティ、サフラン風味のミルクに浸されている。ピスタチオがトッピングされている。スタントン＆キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめ。

米、ニンジン、牛乳で作られた伝統的なパンジャビのプディング。ピスタチオで飾られています。アーチャーズピーチのショットと一緒におすすめです。

乾燥した牛乳の丸いボールを揚げてシロップに浸し、自家製アイスクリームを添えて提供します。モンバザリャック・ドメーヌ・ド・ランシエンヌ・キュレのグラスと一緒におすすめです。

サフランで作ったトーストしたセモリナハルワ、アーモンドとレーズンをトッピング。

アーモンドとピスタチオのクルフィ、ライスヌードルとバラシロップをトッピングして提供されます。スタントン＆キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめです。

ナツメグの香りがするチョコレートタルトにチョコレートソースをトッピング。バニラとカルダモンのアイスクリームと一緒に提供されます。

自家製のレモンチーズケーキ、イチゴのクーリをトッピング。スタントン＆キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめ

マンゴーと爽やかなライムで作られたリフレッシュできるソルベ。モンバザリャック・ドメーヌ・ド・ランシエンヌ・キュレのグラスと一緒におすすめです。

バニラとカルダモンまたはハチミツとピスタチオから選んでください。スタントン＆キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめです

ライチ、ジン、ライムジュース＆ローズウォーター

ブルーキュラソー、ウォッカ、レモンジュース

プロセッコ、アペロール、ソーダ水

ウッドフォード・リザーブ・ウイスキーとアンゴスチュラ・ビターズ

マンゴーとパッションフルーツをプロセッコと組み合わせたもの

ウォッカ、カリュア、クリーム。氷の上に提供されます

ウォッカ、カルーア＆エスプレッソ

ディサローノ、バーボン、そして新鮮なレモンジュース

ブルーキュラソー、レモンジュース、ソーダ水

新鮮なストロベリー、グアバジュースとライム

パッションフルーツ、マンゴージュース、ストロベリーとミント

ミルクの丸いパティ、シロップで調理され、サフラン風味のミルクに浸されています。ピスタチオがトッピングされています。スタントン・キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめです。(D)(G)(N)

米、ニンジン、牛乳で作られた伝統的なパンジャビのプディング。ピスタチオで飾られています。アーチャーズピーチのショットと一緒におすすめです。

乾燥した牛乳の丸いボールを揚げてシロップに浸し、自家製アイスクリームと一緒に提供します。モンバジラック・ドメーヌ・ド・ランシエンヌ・キュールのグラスと一緒におすすめです。

サフランで作ったトーストしたセモリナハルワ、アーモンドとレーズンをトッピング。 (D)(N) 5ワラチャイクリームリキュールを添えておすすめ

ピスタチオとアーモンドの風味。スタントン・キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめです。(D)(N)

自家製のチョコレートチーズケーキにバニラとカルダモンのアイスクリームを添えて提供します。スタントン・キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめです。

マンゴーと爽やかなライムで作られたリフレッシュできるソルベ。モンバジラック ドメーヌ ド ランシエンヌ キュレのグラスと一緒におすすめです。

バニラカルダモンまたはハニーピスタチオから選んでください。（マンゴー風味はシーズン中に利用可能）スタントンキリーンマスカットのグラスと一緒におすすめです。（D）（G）

スパイスの効いたひよこ豆の粉で揚げたジャガイモとナスのフリッター。(VG)

ジャガイモとグリーンピースを詰め、ひよこ豆の上に盛り付けられています。(V)(D)(G)

スパイスを効かせたひよこ豆、砕いたパーパディ、アプリコットタマリンドソース、ヨーグルト。ザクロで仕上げ。 (V)(D)(G)

伝統的に調味されたひよこ豆の粉で揚げたタラのフィレ、タマリンドソースと共に提供されます。 (SF)

天ぷらで揚げたワイルドキングプロウン。チリソースと一緒に提供されます。(G)(SF)

赤玉ねぎ、きゅうり、トマトを、さいの目に切ったリンゴ、レモンジュース、黒胡椒と混ぜたもの。(VG)

マンゴー、赤玉ねぎ、きゅうり、ピーマンを千切りにしました。マンゴードレッシングをトッピング。 (VG)

特別なザイナハウススパイスのブレンドで調理された黄色のレンズ豆のスープ。(V)(D)

グリルチキンと伝統的なビリヤニスパイスで調理されています。

ラムキューブとバスマティライス、伝統的なビリヤニスパイスを混ぜた料理です。

ジューシーなエビとバスマティライスの美味しいブレンド。ガーリックとコリアンダーで仕上げました。

バスマティライスをジャガイモ、ニンジン、エンドウ豆、ピーマンと一緒に調理しました。(VG)

ヨーグルト、黒胡椒、フェヌグリーク、ミックスピクルスで調理された鶏胸肉。 (D)

ニンニク、ショウガ、タマネギ、トマト、コリアンダーで調理された鶏肉。 (D)

ムルグティッカ、土窯で調理され、バター入りトマトソースで仕上げられます。(D)

ソテーしたほうれん草と角切りのラム肉をトマトと生姜で調理した料理です。

ダイスカットしたラム肉をトマト、玉ねぎ、ニンニク、生姜、フェヌグリークの葉と一緒に調理した料理です。

豊かなトマトベースのソースで調理された野生のキングプロウンと挽きスパイス。 (D) (SF)

グリルチキンのもも肉、ジンジャートマトとグリーンチリで調理されています。 (D)

ヨーグルト、ミント、レモン、コリアンダー、そしてアーモンドの粉で調理された鶏肉。 (D)(N)

手で挽いたミンチを、ジンジャー、ガーリック、玉ねぎ、トマトと一緒にグリドルパンで調理します。(D)

カシミール渓谷の珍味。柔らかい羊の脚を、黒カルダモン、シナモン、クミンでじっくりと調理。伝統的な木の乳棒で細かくし、ギーで炒めた玉ねぎとジューシーなラムケバブで仕上げる。（米粉を含む）（D）

柔らかい鶏の翼をハチミツ、レモン、日差しで熟成されたカシミールチリでマリネしました。(D)

ラムミンチを玉ねぎ、グリーンチリ、コリアンダー、ザイナのケバブマサラと混ぜたもの。

ザイナのティッカマサラ、ヨーグルト、生姜、ニンニクでマリネした鶏肉のキューブ。

クリーム、カルダモン、ホワイトペッパー、レモンでマリネした鶏肉のキューブ。 (D)

鶏肉のキューブをミント、コリアンダー、生姜、ニンニク、レモンで一晩マリネしました。(D)

スロークックされた鶏の脚、ゼイナのタンドリースパイスとレモンジュースにマリネされています。(D)

パニールキューブ、ヨーグルト、ゼイナのアチャリスパイスとミックスピクルスに浸したもの。(D)

生姜、ニンニク、ゼイナのスパイスブレンドとヨーグルトにマリネしたラムチョップ。(D)

サーモンのキューブをガーリック、レモンジュース、砕いた赤唐辛子でマリネしました。(SF)(D)

ミント、コリアンダー、レモンジュース、赤唐辛子でマリネした野生のキングプローン。(SF)(D)

ラムチョップ、チキンティッカ、ケバブ、ディップの選択と共に提供されます。(D)

ジャガイモとカリフラワーを玉ねぎと生姜で調理したもの。(VG)

トマト、刻んだペッパー、玉ねぎ、ニンニクで調理したナス。新鮮なコリアンダーをトッピング。 (VG)

カシミール料理は、緑の唐辛子、人参、エンドウ豆、ジャガイモを組み合わせています。人気のある市場の料理です。(VG)

新鮮なオクラ（レディースフィンガー）をスライスした玉ねぎ、青唐辛子、トマトと一緒に調理しました。（VG）

新鮮なほうれん草、フェヌグリーク、チリとトマトで調理されたソテーしたジャガイモ（VG）

パニールチーズと庭のエンドウ豆をクリーミーなトマトソースで調理しました。 (D)

新鮮なほうれん草、フェヌグリーク、コリアンダーの葉、そしてパニールで調理されています。 (D)

ひよこ豆を玉ねぎ、生姜、私たちの特製チャナマサラで一晩煮込んだ料理。ザイナの特別料理です。(VG)

ムングとマンスールレンズ豆のエキサイティングなミックス、揚げ玉ねぎと生姜をトッピング。 (VG)

全体のウラドレンズ豆をクリーミーなトマトソースでバターとニンニクと一緒に優しく煮込んだ料理です。 (D)

玉ねぎと唐辛子で味付けしたウラドレンズ豆、刻んだ生姜とコリアンダーをトッピング - G.T.ロードの伝説的なトラックストップの定番。

ミルクの丸いパティ、シロップで調理され、サフラン風味のミルクに浸されています。ピスタチオがトッピングされています。スタントン・キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめです。(D)(G)(N)

米、ニンジン、牛乳で作られた伝統的なパンジャビのプディング。ピスタチオで飾られています。アーチャーズピーチのショットと一緒におすすめです。

乾燥した牛乳の丸いボールを揚げてシロップに浸し、自家製アイスクリームと一緒に提供します。モンバジラック・ドメーヌ・ド・ランシエンヌ・キュールのグラスと一緒におすすめです。

サフランで作ったトーストしたセモリナハルワ、アーモンドとレーズンをトッピング。 (D)(N) 5ワラチャイクリームリキュールを添えておすすめ

ピスタチオとアーモンドの風味。スタントン・キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめです。(D)(N)

自家製のチョコレートチーズケーキにバニラとカルダモンのアイスクリームを添えて提供します。スタントン・キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめです。

マンゴーと爽やかなライムで作られたリフレッシングなソルベ。モンバジラック ドメーヌ・ド・ランシエンヌ・キュレのグラスと一緒におすすめです。

バニラカルダモンまたはハニーピスタチオから選んでください。（マンゴー風味はシーズン中に利用可能）スタントンキリーンマスカットのグラスと一緒におすすめです。（D）（G）

ミルクの丸いパティ、シロップで調理され、サフラン風味のミルクに浸されています。ピスタチオがトッピングされています。スタントン＆キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめです。

米、ニンジン、牛乳で作られた伝統的なパンジャビのプディング。ピスタチオで飾られています。アーチャーズピーチのショットと一緒におすすめです。

乾燥した牛乳の丸いボールを揚げてシロップに浸し、自家製アイスクリームを添えて提供します。モンバザリャック・ドメーヌ・ド・ランシエンヌ・キュールのグラスと一緒におすすめです。

サフランで作ったトーストしたセモリナハルワ、アーモンドとレーズンをトッピング。

アーモンドとピスタチオのクルフィ、ライスヌードルとバラシロップをトッピングして提供されます。スタントン＆キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめです。

ナツメグの香りがするチョコレートタルトにチョコレートソースをトッピング。バニラとカルダモンのアイスクリームと一緒に提供されます。

自家製のレモンチーズケーキ、イチゴのクーリをトッピング。スタントン＆キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめ

マンゴーと爽やかなライムで作られたリフレッシュできるソルベ。モンバザイアック・ドメーヌ・ド・ランシエンヌ・キュレのグラスと一緒におすすめです。

バニラとカルダモンまたはハチミツとピスタチオから選んでください。スタントン＆キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめです

ライチ、ジン、ライムジュース、ローズウォーター

ブルーキュラソー、ウォッカ、レモンジュース

プロセッコ、アペロール、ソーダ水

ウッドフォードリザーブウイスキーとアンゴスチュラビターズ

マンゴーとパッションフルーツをプロセッコと組み合わせたもの

ウォッカ、カリュア、クリーム。氷の上に提供されます

ウォッカ、カリュア＆エスプレッソ

ディサローノ、バーボン、そして新鮮なレモンジュース

ブルーキュラソー、レモンジュース、ソーダ水

新鮮なストロベリー、グアバジュースとライム

パッションフルーツ、マンゴージュース、ストロベリーとミント

ミルクの丸いパティ、シロップで調理され、サフラン風味のミルクに浸されています。ピスタチオがトッピングされています。スタントン＆キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめです。(D)(G)(N)

米、ニンジン、牛乳で作られた伝統的なパンジャビのプディング。ピスタチオで飾られています。アーチャーズピーチのショットと一緒におすすめです。

乾燥した牛乳の丸いボールを揚げてシロップに浸し、自家製アイスクリームと一緒に提供します。モンバジラック・ドメーヌ・ド・ランシエンヌ・キュレのグラスと一緒におすすめです。

サフランで作ったトーストしたセモリナハルワ、アーモンドとレーズンをトッピング。 (D)(N) 5ワラチャイクリームリキュールを添えておすすめ

ピスタチオとアーモンドの風味。スタントン＆キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめです。(D)(N)

自家製のチョコレートチーズケーキにバニラとカルダモンのアイスクリームを添えて提供します。スタントン＆キリーンのマスカットワインと一緒におすすめです。

マンゴーと爽やかなライムで作られたリフレッシュできるソルベ。モンバジラック・ドメーヌ・ド・ランシエンヌ・キュレのグラスと一緒におすすめです。

バニラとカルダモン、またはハニーとピスタチオから選んでください。（マンゴー味はシーズン中に利用可能）スタントン＆キリーン・マスカットと一緒におすすめです。（D）（G）

スパイスの効いたひよこ豆の粉で揚げたジャガイモとナスのフリッター。(VG)

ジャガイモ、グリーンピースを詰め、ひよこ豆の上に盛り付けられています。(V)(D)(G)

スパイスを効かせたひよこ豆、砕いたパーパディ、アプリコットとタマリンドソース、ヨーグルト。ザクロで仕上げ。 (V)(D)(G)

伝統的に調味されたひよこ豆粉で揚げたタラのフィレ、タマリンドソースと共に提供されます。 (SF)

天ぷらで揚げたワイルドキングプロウン。チリソースと一緒に提供されます。(G)(SF)

赤玉ねぎ、きゅうり、トマトを、さいの目に切ったリンゴ、レモンジュース、黒胡椒と混ぜたもの。(VG)

マンゴー、赤玉ねぎ、きゅうり、緑のピーマンを千切りにしました。マンゴードレッシングをトッピング。 (VG)

特製のゼイナハウススパイスのブレンドで調理された黄色のレンズ豆のスープ。(V)(D)

グリルチキンと伝統的なビリヤニスパイスで調理されています。(D)

ラムキューブとバスマティライス、伝統的なビリヤニスパイスを混ぜた料理です。(D)

ジューシーなエビとバスマティライスの美味しいブレンド。ガーリックとコリアンダーで仕上げました。

バスマティライスをジャガイモ、ニンジン、エンドウ豆、ピーマンと一緒に調理しました。(VG)

ヨーグルト、黒胡椒、フェヌグリーク、ミックスピクルスで調理された鶏胸肉。 (D)

ニンニク、ショウガ、タマネギ、トマト、コリアンダーで調理された鶏肉。 (D)

ムルグティッカ、土窯で調理され、バター入りトマトソースで仕上げられます。(D)

ソテーしたほうれん草と角切りのラム肉をトマトと生姜で調理した料理です。

ダイスされたラム肉、トマト、玉ねぎ、ニンニク、生姜、フェヌグリークの葉と一緒に調理されます。 (D)

豊かなトマトベースのソースで調理された野生のキングプロウンと挽きスパイス。 (D) (SF)

グリルチキンのもも肉、ジンジャートマトとグリーンチリで調理されています。 (D)

ヨーグルト、ミント、レモン、コリアンダー、そしてアーモンドの粉で調理された鶏肉。 (D)(N)

手で挽いたミンチを、ジンジャー、ガーリック、オニオン、トマトと一緒にグリドルパンで調理します。(D)

カシミール渓谷の珍味。柔らかい羊の脚を、黒カルダモン、シナモン、クミンでじっくりと調理。伝統的な木の乳棒で細かくし、ギーで炒めた玉ねぎとジューシーなラムケバブで仕上げる。（米粉を含む）（D）

柔らかい鶏の翼をハチミツ、レモン、日光で熟成されたカシミールチリでマリネしました。(D)

ラムミンチを玉ねぎ、青唐辛子、コリアンダー、ザイナのケバブマサラと混ぜたもの。

ザイナのティッカマサラ、ヨーグルト、生姜、ニンニクでマリネした鶏肉のキューブ。 (D)

クリーム、カルダモン、ホワイトペッパー、レモンでマリネした鶏肉のキューブ。 (D)

鶏肉のキューブをミント、コリアンダー、生姜、ニンニク、レモンで一晩マリネしました。(D)

低温で調理された鶏の脚、ザイナのタンドリースパイスとレモンジュースに漬け込まれています。(D)

パニールキューブ、ヨーグルト、ゼイナのアチャリスパイスとミックスピクルスに浸したもの。(D)

生姜、ニンニク、ゼイナのスパイスブレンドとヨーグルトにマリネしたラムチョップ。(D)

サーモンのキューブをガーリック、レモンジュース、砕いた赤唐辛子でマリネしました。(SF)(D)

ミント、コリアンダー、レモンジュース、赤唐辛子でマリネした野生のキングプロウン。 (SF)(D)

ラムチョップ、チキンティッカ、ケバブ、ディップの選択と共に提供されます。(D)

ジャガイモとカリフラワーを玉ねぎと生姜で調理したもの。(VG)

トマト、刻んだペッパー、玉ねぎ、ニンニクで調理されたナス。新鮮なコリアンダーをトッピング。 (VG)

カシミール料理は、緑の唐辛子、人参、エンドウ豆、ジャガイモを組み合わせています。人気のある市場の料理です。(VG)

新鮮なオクラ（レディースフィンガー）をスライスした玉ねぎ、青唐辛子、トマトと一緒に調理しました。（VG）

新鮮なほうれん草、フェヌグリーク、チリとトマトで調理されたソテーしたジャガイモ（VG）

パニールチーズと庭のエンドウ豆をクリーミートマトソースで調理しました。 (D)

新鮮なほうれん草、フェヌグリーク、コリアンダーの葉、パニールで調理されています。 (D)

ひよこ豆を玉ねぎ、生姜、私たちの特製チャナマサラで一晩煮込んだ料理。ザイナの特別料理です。(VG)

ムングとマンスールのレンズ豆のエキサイティングなミックス、揚げ玉ねぎと生姜をトッピング。 (VG)

クリーミーなトマトソースでバターとニンニクと一緒に優しく煮込まれた全体ウラドレンズ豆。 (D)

スプリットウラドレンズ豆を玉ねぎとチリで調理し、新鮮な生姜とコリアンダーで飾ったもの - G.T.ロードの伝説的なトラックストップの定番。

ミルクの丸いパティ、シロップで調理され、サフラン風味のミルクに浸されています。ピスタチオがトッピングされています。スタントン＆キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめです。(D)(G)(N)

米、ニンジン、牛乳で作られた伝統的なパンジャビのプディング。ピスタチオで飾られています。アーチャーズピーチのショットと一緒におすすめです。

乾燥した牛乳の丸いボールを揚げてシロップに浸し、自家製アイスクリームと一緒に提供します。モンバジラック・ドメーヌ・ド・ランシエンヌ・キュールのグラスと一緒におすすめです。

サフランで作ったトーストしたセモリナハルワ、アーモンドとレーズンをトッピング。 (D)(N) 5ワラチャイクリームリキュールを添えておすすめ

ピスタチオとアーモンドの風味。スタントン＆キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめです。(D)(N)

自家製のチョコレートチーズケーキにバニラとカルダモンのアイスクリームを添えて提供します。スタントン＆キリーンのマスカットワインと一緒におすすめです。

マンゴーと爽やかなライムで作られたリフレッシュできるソルベ。モンバジラック・ドメーヌ・ド・ランシエンヌ・キュレのグラスと一緒におすすめです。

バニラとカルダモン、またはハニーとピスタチオから選んでください。（マンゴー味はシーズン中に利用可能）スタントン＆キリーン・マスカットと一緒におすすめです。（D）（G）

シロップで調理されたミルクの丸いパティ、サフラン風味のミルクに浸されている。ピスタチオがトッピングされている。スタントン＆キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめ。

米、ニンジン、牛乳で作られた伝統的なパンジャビのプディング。ピスタチオで飾られています。アーチャーズピーチのショットと一緒におすすめです。

乾燥した牛乳の丸いボールを揚げてシロップに浸し、自家製アイスクリームと一緒に提供します。モンバザリャック・ドメーヌ・ド・ランシエンヌ・キュールのグラスと一緒におすすめです。

サフランで作ったトーストしたセモリナハルワ、アーモンドとレーズンをトッピング。

アーモンドとピスタチオのクルフィ、ライスヌードルとバラシロップをトッピングして提供されます。スタントン＆キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめです。

ナツメグの香りがするチョコレートタルトにチョコレートソースをトッピング。バニラとカルダモンのアイスクリームと一緒に提供されます。

自家製のレモンチーズケーキ、イチゴのクーリをトッピング。スタントン＆キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめ

マンゴーと爽やかなライムで作られたリフレッシュできるソルベ。モンバザリャック・ドメーヌ・ド・ランシエンヌ・キュレのグラスと一緒におすすめです。

バニラとカルダモンまたはハニーとピスタチオから選んでください。スタントン＆キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめです

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ブルーキュラソー、ウォッカ、レモンジュース

プロセッコ、アペロール、ソーダ水

ウッドフォードリザーブウイスキーとアンゴスチュラビターズ

マンゴーとパッションフルーツをプロセッコと組み合わせたもの

ウォッカ、カリュア、クリーム。氷の上に提供されます

ウォッカ、カリュア、エスプレッソ

ディサローノ、バーボン、そして新鮮なレモンジュース

ブルーキュラソー、レモンジュース、ソーダ水

新鮮なストロベリー、グアバジュースとライム

パッションフルーツ、マンゴージュース、ストロベリーとミント

ミルクの丸いパティ、シロップで調理され、サフラン風味のミルクに浸されています。ピスタチオがトッピングされています。スタントン＆キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめです。(D)(G)(N)

米、ニンジン、牛乳で作られた伝統的なパンジャビのプディング。ピスタチオで飾られています。アーチャーズピーチのショットと一緒におすすめです。

乾燥した牛乳の丸いボールを揚げてシロップに浸し、自家製アイスクリームと一緒に提供します。モンバジラック・ドメーヌ・ド・ランシエンヌ・キュールのグラスと一緒におすすめです。

サフランで作ったトーストしたセモリナハルワ、アーモンドとレーズンをトッピング。 (D)(N) 5ワラチャイクリームリキュールを添えておすすめ

ピスタチオとアーモンドの風味。スタントン＆キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめです。(D)(N)

自家製のチョコレートチーズケーキにバニラとカルダモンのアイスクリームを添えて提供します。スタントン＆キリーンのマスカットワインと一緒におすすめです。

マンゴーと爽やかなライムで作られたリフレッシュできるソルベ。モンバジラック・ドメーヌ・ド・ランシエンヌ・キュレのグラスと一緒におすすめです。

バニラとカルダモン、またはハニーとピスタチオから選んでください。（マンゴー味はシーズン中に利用可能）スタントン＆キリーン・マスカットと一緒におすすめです。（D）（G）

スパイスの効いたひよこ豆の粉で揚げたジャガイモとナスのフリッター。(VG)

ジャガイモ、グリーンピースを詰め、ひよこ豆の上に盛り付けられています。(V)(D)(G)

スパイスを効かせたひよこ豆、砕いたパーパディ、アプリコットとタマリンドソース、ヨーグルト。ザクロで仕上げ。 (V)(D)(G)

伝統的に調味されたひよこ豆の粉で揚げたタラのフィレ、タマリンドソースと共に提供されます。 (SF)

天ぷらで揚げたワイルドキングプロウン。チリソースと一緒に提供されます。(G)(SF)

赤玉ねぎ、きゅうり、トマトを、さいの目に切ったリンゴ、レモンジュース、黒胡椒と混ぜたもの。(VG)

マンゴー、赤玉ねぎ、きゅうり、緑のピーマンを千切りにしました。マンゴードレッシングをトッピング。 (VG)

特別なザイナハウススパイスのブレンドで調理された黄色のレンズ豆のスープ。(V)(D)

グリルチキンと伝統的なビリヤニスパイスで調理されています。(D)

ラムキューブをバスマティライスと伝統的なビリヤニスパイスと混ぜた料理です。(D)

ジューシーなエビとバスマティライスの美味しいブレンド。ガーリックとコリアンダーで仕上げました。

バスマティライスをジャガイモ、ニンジン、エンドウ豆、ピーマンと一緒に調理しました。(VG)

ヨーグルト、黒胡椒、フェヌグリーク、ミックスピクルスで調理された鶏胸肉。 (D)

ニンニク、ショウガ、タマネギ、トマト、コリアンダーで調理された鶏肉。 (D)

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ソテーしたほうれん草と角切りの羊肉をトマトと生姜で調理した料理です。

ダイスされたラム肉、トマト、玉ねぎ、ニンニク、生姜、フェヌグリークの葉と一緒に調理されます。 (D)

豊かなトマトベースのソースで調理された野生のキングプロウンと挽きスパイス。 (D) (SF)

グリルチキンのもも肉、ジンジャートマトとグリーンチリで調理されています。 (D)

ヨーグルト、ミント、レモン、コリアンダー、そしてアーモンドの粉で調理された鶏肉。 (D)(N)

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カシミール渓谷の珍味。柔らかい羊の脚を、黒カルダモン、シナモン、クミンでじっくりと調理。伝統的な木の乳棒で細かくし、ギーで炒めた玉ねぎとジューシーなラムケバブで仕上げる。（米粉を含む）（D）

柔らかい鶏の翼をハチミツ、レモン、日光で熟成されたカシミールチリでマリネしました。(D)

ラムミンチを玉ねぎ、青唐辛子、コリアンダー、ザイナのケバブマサラと混ぜたもの。

ザイナのティッカマサラ、ヨーグルト、生姜、ニンニクでマリネした鶏肉のキューブ。 (D)

クリーム、カルダモン、ホワイトペッパー、レモンでマリネした鶏肉のキューブ。 (D)

鶏肉のキューブをミント、コリアンダー、生姜、ニンニク、レモンで一晩マリネしました。(D)

低温で調理された鶏の脚、ゼイナのタンドリースパイスとレモンジュースに漬け込まれています。(D)

パニールキューブ、ヨーグルト、ゼイナのアチャリスパイスとミックスピクルスに浸された。 (D)

生姜、ニンニク、ゼイナのスパイスブレンドとヨーグルトにマリネしたラムチョップ。(D)

サーモンのキューブをガーリック、レモンジュース、砕いた赤唐辛子でマリネしました。(SF)(D)

ミント、コリアンダー、レモンジュース、赤唐辛子でマリネした野生のキングプローン。(SF)(D)

ラムチョップ、チキンティッカ、ケバブ、ディップの選択と共に提供されます。(D)

ジャガイモとカリフラワーを玉ねぎと生姜で調理したもの。(VG)

トマト、刻んだペッパー、玉ねぎ、ニンニクで調理されたナス。新鮮なコリアンダーをトッピング。 (VG)

カシミール料理は、緑の唐辛子、人参、エンドウ豆、ジャガイモを組み合わせています。人気のある市場の料理です。(VG)

新鮮なオクラ（レディースフィンガー）をスライスした玉ねぎ、青唐辛子、トマトと一緒に調理しました。（VG）

新鮮なほうれん草、フェヌグリーク、チリとトマトで調理されたソテーしたジャガイモ（VG）

パニールチーズと庭のエンドウ豆をクリーミートマトソースで調理しました。 (D)

新鮮なほうれん草、フェヌグリーク、コリアンダーの葉、そしてパニールで調理されています。 (D)

ひよこ豆を玉ねぎ、生姜、私たちの特製チャナマサラで一晩煮込んだ料理。ザイナの特別料理です。(VG)

ムングとマンスールレンズ豆のエキサイティングなミックス、揚げ玉ねぎと生姜をトッピング。 (VG)

クリーミーなトマトソースでバターとニンニクと一緒に優しく煮込まれた全体ウラドレンズ豆。 (D)

玉ねぎと唐辛子で味付けした割れたウラドレンズ豆、新鮮な生姜とコリアンダーで飾られた - G.T.ロードの伝説的なトラックストップの定番。

ミルクの丸いパティ、シロップで調理され、サフラン風味のミルクに浸されています。ピスタチオがトッピングされています。スタントン＆キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめです。(D)(G)(N)

米、ニンジン、牛乳で作られた伝統的なパンジャビのプディング。ピスタチオで飾られています。アーチャーズピーチのショットと一緒におすすめです。

乾燥した牛乳の丸いボールを揚げてシロップに浸し、自家製アイスクリームと一緒に提供します。モンバジラック・ドメーヌ・ド・ランシエンヌ・キュールのグラスと一緒におすすめです。

サフランで作ったトーストしたセモリナハルワ、アーモンドとレーズンをトッピング。 (D)(N) 5ワラチャイクリームリキュールを添えておすすめ

ピスタチオとアーモンドの風味。スタントン＆キリーン・マスカットのグラスと一緒におすすめです。(D)(N)

自家製のチョコレートチーズケーキにバニラとカルダモンのアイスクリームを添えて提供します。スタントン＆キリーンのマスカットワインと一緒におすすめです。

マンゴーと爽やかなライムで作られたリフレッシュできるソルベ。モンバジラック・ドメーヌ・ド・ランシエンヌ・キュレのグラスと一緒におすすめです。