ホップス・アンド・パイ

ホワイトにクリーミーなピーナッツバターとイチゴジャム

バター、エルボーマカロニとパルメザン

トマトソースと自家製チーズブレンド

自家製チーズソースとマカロニ

ファームハウス・ウィート・エール。バム・ファームハウス・シリーズの4番目で、最も冒険的なものかもしれません。伝統的なファームハウススタイルのヘフェヴァイツェンです。ヴァイツェン・バムは、伝統的なドイツスタイルのヘフェヴァイツェン酵母と、私たちの地元の野生およびサワー文化をシームレスにブレンドし、最も風味豊かなメランジュを生み出します。赤みがかった金色で、酵母由来のバナナ、スパイシーなクローブ、ナツメグのエステルが豊かな量の陽気な悪戯心で包まれています。アルコール度数4.5%。2012年ヴィンテージ

ビエール・ド・ガルド。伝統的なフランスのエール酵母、8種類のモルト、フランスのストリッセルスパルトホップを使用し、ホワイトオークとハードメープルの木製スターヴで熟成されています。伝統的なビエール・ド・ガルドスタイルで、このモルティなフランス風ファームハウスエールは熟成のために醸造されています。この名前は、ワーテルローの戦場の中心にあるウーゴモン農場を称えています。アルコール度数7.3%

ファームハウステーブルビール。私たちは最新のビール - 小さな王子ファームハウステーブルビールのリリースを発表できることを嬉しく思います。小さな王子は、ピルスナーモルト、ツーローモルト、ペールモルト、ペールモルテッドウィート、少しのカラムニッチと酸性モルト、たくさんのチェコ・サーズ、イースト・ケント・ゴールディングおよび/または他のホップ（入手可能性に応じて）とファームハウスイーストを使用して醸造された2.9% ABVのファームハウステーブルビールです。これは、貴族的なホップとファームハウスイーストの繊細で楽しい相互作用の明確でシンプルな表現であると私たちが信じているため、私たちがかなりの間楽しみにしていたビールです。2.9% ABV

ファームハウス・プロビジョン・エール。「プロビジョン・エール」は、フランス語の「bière de provision」の粗い翻訳で、特別なビールを指すために時折使用されました。これらのビールは長期保存や熟成に適しています。比較的シンプルでストレートな材料から醸造されたマッド・メグは、金色で、9％を超えるABVのかなり強いビールです。その味わいは、繊細なファームハウスのエステルと、土っぽくスパイシーなホップ、クリーンなモルトの風味が絡み合っています。「マッド・メグ」という名前は、フランドルの民間伝承に登場する農民の女性を指し、「ダル・グリエット」または「ダル・グレット」としても知られ、女性の軍隊を率いて地獄を略奪します。彼女は、同名の1562年の絵画でピーテル・ブリューゲル・エルダーによって有名に描かれています。9.6% ABV

アメリカンワイルドエール。サワーエイジをテキーラ樽で9ヶ月熟成し、ウチワサボテンのジュースを加えました。アルコール度数6.65%

オークエイジドクリムゾンエール、ブレタノマイセスのタッチ。9.1% ABV

フランダース・レッド・エール。18ヶ月以上熟成された未ブレンドの古いランビックです。力強いキャラクターを持ちながら、美しく洗練されており、フルボディでバニラ、ドライチェリー、ストーンフルーツ、ココアのオーバートーンがあります。アルコール度数5.5%

ベルギーゴールデン、ブレットで再発酵。シエラネバダのグロスマンファミリーとロシアンリバーのシルルゾスの間に始まった相互の敬意は、真の友情へと成長しました。ブリュックスはアイデアとして始まり、時間の経過とともに変化の液体の具現化へと成長しました。ブレットアノマイセス・ブリュクセレンシスで瓶内再発酵され、ブリュックスは時間とともに変化し発展します。銅色で、ドライで複雑、わずかに酸味のある緑の草、洋梨、スパイス、レモンのノートを持つこのエールは、瓶内で何年も進化します。アルコール度数8.3%。2012年ヴィンテージ

100% ブレタノマイセス・ウィットビール。アルコール度数5.5%

フラマンスタイルのレッドエール。オーデ・タルトは、赤ワイン樽で18ヶ月熟成されたフラマンスタイルのレッドエールです。心地よい酸味があり、革、ダークフルーツ、トーストしたオークのヒントがあります。アルコール度数7.5%

ベルギースタイルのウィットビール。本物のベルギースタイルの小麦または「ホワイト」エールであるこのラスカルは、濾過されておらず（そう、底に酵母があります）、コリアンダーとキュラソーオレンジの皮で巧みにスパイスが効いており、さわやかでフルーティーな喉の渇きを癒す飲み物を生み出しています。アルコール度数5.6%

ブロンド。戻ってきました！大量のフルーツで発酵させたこの飲みやすいエールは、暖かい春の日にあなたをリフレッシュさせること間違いなしです！アルコール度数5.1%。IBU17

ヘフェヴァイツェン。バナナとクローブのヒント。アルコール度数4.3%。IBU12

アメリカンストロングエール。樽熟成ブレンドにおける善と悪の具現化の最初のリリースです。バーボン樽熟成のザ・サーペントのスタウトとブランデー樽熟成のザ・エンジェルズシェアの一部を組み合わせたもので、夏の最も期待されるリリースです。アルコール度数12%

アメリカン・ストロング・エール。100% バーボンバレルエイジド・ストロング・エール。これは、私たちのオールド・ビスコシティに含まれるオークエイジド部分を構成するオークエイジドビールです。これはヘブンヒル・バーボンバレルで6ヶ月間熟成されています。アルコール度数12%

50% エール。50% バーボン樽で熟成されたエール。初夏、この樽熟成された小麦ワインは非常に良い出来になっています（アルコール度数12%）。ホワイトオークはブレンドビールで、50%はバーボン樽で熟成された小麦ワイン（私たちはこれを「ホワイトオークサップ」と呼んでいます）、50%はミスチーフ（私たちのゴールデンストロングエール）です。鮮やかなキャラメル、ココナッツ、バニラの風味が、シャキッとした力強い小麦エールに包まれ、ホワイトオークはバランスの演習です。アルコール度数12%

ブランデーバレルエイジドストロングエール。ケンタッキーやスコットランドの向こう側では、ウイスキーを何年も熟成させる蒸留業者が、樽からのスピリッツの蒸発を「エンジェルズシェア」と呼びます。各バッチはオークで最低6ヶ月間熟成されます。アルコール度数11.5%。2011年ヴィンテージ

バーボンバレルエイジドアニバーサリーエール。5月は私たちの記念月であり、今週、私たちの5周年エールであるボワをリリースできることを楽しみにしています！このビールは、私たちのハウスベルギー酵母株を使用して、イギリススタイルのオールドエールの伝統に従って醸造され、その後、ソレラ方式でブレンドされます。これは、各アニバーサリーエールの一部が樽に保存され、翌年の生産とブレンドされることで、熟成に伴うより複雑さと深みのあるキャラクターを提供します。アルコール度数15.5%

オークエイジドロシアンインペリアルスタウト。暗闇がウッドカットシリーズの第7弾を覆いました。ロシアンインペリアルスタウトです。濃厚でしっかりとしたビールは、リッチなチョコレートモルトの風味と、焙煎されたコーヒーのキャラクターを持っています。大胆なベースは、新しい樽からのバニラ、トーストしたヘーゼルナッツ、オークのヒントによって強化されています。各ウッドカットの提供は、選ばれたホップ、上質なモルト大麦、そして醸造家の慎重な熟成プロセスから生まれるユニークな風味を持つ、真の限定版ビールです。お楽しみください。アルコール度数12.5%

アメリカンストロングエール。2012年のダブルバスタードエールはバーボンバレルで熟成され、アロガントバスタードエールの（本当に）大きな兄弟です。このダークアンバーエールは、巨大なモルトビルと攻撃的な量のホップで醸造されています。これは重く、苦いビールの獣であり、絶対に臆病者向けではありません。アルコール度数12.6%

ユニークなブレンド。完成したビールとして、XVIIはダークでリッチ、複雑です。ブレンドの主なビールは、スリムでオークの風味が強いインペリアルブラウンエールのブラボーと、巨大なブラウンシュガーが注入されたバーレイワインのスティッキー・モンキーです。これらのビールはそれぞれ美しいですが、一緒になることでリッチなモラセスに浸されたオークの風味と、シナモンでグレーズされたアーモンドの香りが高いアルコールによって引き立てられます。ブレンドの中心には、私たちのお気に入りのスタウト、パラボラとベルベット・マーキンがあり、協力してダスティなココアモカの香りとビターなダークチョコレートの風味を提供します。なぜかこのブレンドの中で、バーボンに浸したチョコレートチップクッキー生地を思い出します！ダブルDBAが今年もブレンドに加わり、その特徴的なバニラ風味のクレームブリュレをもたらします。私たちのブロンドバーレイワイン、ヘルドラドは、ハニーノートと軽いレザーのニュアンスでバランスをもたらします。昨年同様、ウーキー・ジャックのひと振りが加わり、大胆なシトラとアマリロから得られた新鮮なホップのノートをもたらし、さらに興味深い複雑さを生み出します。全体として、私はXVIIが柔らかいチョコレートと温かいスパイスに満ちており、トーストしたココナッツ、バーボン樽のノート、滑らかでクリーミーなモルトのまろやかさによって完璧にバランスが取れていると感じます。完成したブレンドは未濾過で未清澄のため、ボトルの底に少量の沈殿物があるでしょう。XVIIは、半分満たされたブランデー・スニフターまたは赤ワイングラスに慎重に注いで楽しむのが最適です。55°Fまで温めることで、心地よく複雑な香りを完全に楽しむことができます。時間がかかりますが、このビールがグラスの中で座って呼吸するにつれて、よりリッチなチョコレートとスパイスのキャラクターが明らかになり、エーテルのスピリットキャラクターが消えていきますので、ゆっくりと楽しんでください。後でボトルを開ける場合は、涼しく暗い場所に保管してください。このビールは良い熟成をし、今後数年で好ましい変化を遂げると私は思います。製造過程は絶対に楽しかったですし、私たちの8番目のオークエイジドブレンドを楽しんでいただけることを心から願っています。旅は続き、1996年と同じように今も楽しくエキサイティングです。私たちと少しの時間を過ごしていただき、ありがとうございます！アルコール度数13.3%。IBU30。

インペリアルスタウト。ジェイコブ・スピアーズ、私たちの6代前の大叔父は、ウイスキーに「バーボン」とラベルを付けた最初の蒸留業者として知られています。彼は1790年にケンタッキー州バーボン郡に蒸留所を建設しました - それは醸造が始まる203年前のことです。アンクル・ジェイコブのウォッシュを生産するには明らかに遅すぎましたが、私たちは代わりにはるかに複雑なものを作り出しました。彼を称えて、私たちはこのロバストでシルキーな滑らかさを持つ、フルボディのインペリアルスタウトを、最高級のバーボン樽で6ヶ月間熟成させたものをお届けします。これが私たちの大きなビールへの嗜好を説明しています！それは私たちの血の中にあります！ロッキー山脈の水、モルティング大麦、フレークオーツ、ホップ、酵母で醸造されています。アルコール度数17.42%

ブラウン。トフィー、チョコレート、ナッツの風味が爆発する、イギリスとアメリカのスタイルのブラウンの美しいハイブリッドです…最高のブラウンと一緒に楽しむことを恐れないでください！アルコール度数5.7%

チョコレートライ・インペリアルスタウト。デンマークのファノ島にあるファノ醸造所とのコラボレーションで、私たち自身の深い欲望を満たすためのインペリアルスタウトのレシピを作成しました。この美しい夏のバケーションアイランドでの醸造がナターシャの始まりであり、もちろんホッピン・フロッグで醸造するのを待ちきれませんでした！その結果がナターシャ・ロックス・アメリカです - 深く焙煎された滑らかなチョコレートライモルトの風味を持つリッチでホッピーなインペリアルスタウトです。そして、ナターシャは選りすぐりのアメリカンホップの完璧なミックスで贅沢にドライホップされており、この超美味しいインペリアルスタウトのコラボレーション醸造に素晴らしいホップのキャラクターを加えています。アルコール度数7.5%

カスケーディアン・ダーク・ライ・エール。コロラド州デンバーのブライアン・プラモフとブライアン・キースが私たちのバッチ#1000ホームブルーコンペティションで優勝したことをお祝いします！彼らの非常にホッピーでダークなライ・エールは審査員の注目を集め、最優秀賞の全会一致の選択となりました。アルコール度数7%

インペリアルスタウト。ジェットブラックで、オフホワイトのヘッド。強いコーヒーとダークチョコレートの感覚から始まり、トーストしたローストとキャラメルモルトの多様なフレーバーにフェードします。クリーンでクリスプ、フルボディ。高いアルコール度数からの温かさが感触を軽くします。12% ABV

ユールブリュグスタイルのダークライエール。デンマーク語で「ライ麦パン」を意味するこのビールは、デンマークの主食であるダーク全粒ライ麦パンからインスピレーションを得ました。3種類のライ麦モルトを使用して醸造されたこの力強いブラウンエールは、穀物の土っぽくスパイシーな特性を引き立て、パンのようなナッツ風味の大麦モルトとローストのヒントが加わっています。スカンジナビアのクリスマスビール「ユールブリュグ」伝統に loosely 基づいており、このビールは冬の寒い天候にぴったりですが、年間を通じて入手可能です（天候に関係なく、時々ダークビールを楽しむのが好きな人は誰ですか？）。名前について心配しないでください、私たちも発音できません！でも、私たちと他の多くの人々が頑張って発音しようとする動画があります。アルコール度数8%。IBU30。

アメリカンペールエール。ヨーロッパのモルトと4種類のアメリカンホップをたっぷり使用して醸造されており、ホップの香りが炸裂し、モルトとホップの豊かな中間味、そしてスリリングなフィニッシュを提供します。アルコール度数は6.5%です。なぜこんなに大きなビールを小さな缶に詰めるのか？それは、私たちが大自然での楽しみには素晴らしいビールが必要だと考えているからです。私たちの缶は、瓶ビールが行けない場所、風味のない缶ビールが似合わない場所に行きます。そして、デールズペールエールをどこで飲んでも、私たちの缶は瓶よりも光と酸化からはるかに良く保護します。苦味にはノーザンブリュワー、風味にはカスケードとコロンバス、香りには大きなポストボイルのセントニアルを使用しています。アルコール度数6.5%、IBU65。

ダグ・ハインドマンの最新かつ最高のホッピーな戦争ハンマーIPA。5種類のホップ、ドライホップに5ポンド - ここにはテーマがあります。チヌーク、CTZ、センテニアル、ガレナ、アマリロが力を合わせ、あなたの味覚を苦味の美味しさで壊滅させます。強烈。クリーン。容赦なし。素晴らしい！アルコール度数6.6%。IBU100

ファームハウスライIPA。セーラム魔女裁判の背後にあったのは悪魔の憑依（それはちょっとクールだったかもしれません）ではなく、エルゴットに感染したライ麦でした。テキサスヒルカントリーの土地に自生する野生酵母が、この土っぽく、花のようなファームハウスライビールに場所の感覚を与えています。濾過されておらず、非加熱処理で、100%自然発酵です。アルコール度数7.3%

ベルギーのストロングエール。ホーニー・デビルは本格的なベルギースタイルのエールで、ベルギーのキャンディシュガーから、ベルギーのトラピスト修道院の酵母まで、すべてがベルギー産です。モルト、キャンディシュガー、新鮮なホップに加えて、コリアンダーシードからの少しのひねりが加わり、素晴らしいエールに爽やかなシトラスの風味を与えています。アルコール度数11%

ラガー。ホップの特徴がない、軽くてクリーンなフィニッシュのビール。アルコール度数4.8%

ドライアップルサイダー。ジュリアンハードサイダーのレシピは1670年の植民地アメリカに由来し、最高のイギリスのサイダーに匹敵します。市場に出回っている多くの「偽物」のハードサイダーとは異なり、ジュリアンハードサイダーは濃縮リンゴジュースや添加物を使用していないため、飲んだ後に甘いフィルムや後味が残ることなく、何杯でも楽しむことができます。なぜジュリアンハードサイダーが本物のサイダー愛好家の選択肢なのか？私たちのサイダーには唯一の成分…世界で最も新鮮なリンゴだけが使われています！私たちのサイダーは軽く炭酸が効いており、酸味、酸度、そしてクリーンでドライなフィニッシュが特徴で、単独でもしっかりと立ち、あなたのお気に入りの食事を引き立てることができます。アルコール度数7.27%

グルテンフリーペールエール。以前はオフグリッドペールエールとして知られており、クラシックなアメリカンペールエールを思わせる、力強いホップのキャラクターとリッチなキャラメルおよびグレープフルーツのノートを提供し、クリーンでありながら明確にホッピーなフィニッシュを持っています。アルコール度数6%

グルテンフリーのペールエール。トゥイーザンエールは、夏の始まりに醸造したビールです。デラウェア州ドーバー近くのファイファーオーチャードからの新鮮なイチゴを使用したグルテンフリーのソルガムベースのビールです。ソルガムには、モラセスや果実の香りを持つダークで甘いシロップを調達しました。また、素晴らしい干し草のような、土の香りのあるダークそば蜂蜜も使用し、トゥイーザンエールのレシピに最後の仕上げを加えました。アルコール度数6%

アルコールフリーラガー

ペールラガー。ニュー・ベルギーの従業員オーナーたちは、世界クラスのビールを醸造するためにシフトで働いています。その努力は、毎日シフトの終わりに共有されるビールで報われます。このシフト・ペールラガーは、その歓迎される機会をビール愛好者にお届けします。アメリカンペールエールとアメリカンラガーの出会いを思い描いてください。飲みやすく、クリスプで、祝福の気持ちを込めています。さあ、仕事を終えて、ネルソン・ソーヴィンホップのシフト・ペールラガーを開けて、自分の努力を報いましょう。アルコール度数5%。IBU29。

ベルギースタイルのウィットビール。本物のベルギースタイルの小麦または「ホワイト」エールであるこのラスカルは、濾過されておらず（そう、底に酵母があります）、コリアンダーとキュラソーオレンジの皮で巧みにスパイスが効いており、さわやかでフルーティーな喉の渇きを癒す飲み物です。アルコール度数5.6%

アメリカンペールエール。ヨーロッパのモルトと4種類のアメリカンホップをたっぷり使用して醸造されており、ホップの香りが炸裂し、モルトとホップの豊かな中間、そしてスリリングなフィニッシュを提供します。アルコール度数6.5%。IBU65

ラガー。ホップの特徴がない、軽くてクリーンなフィニッシュのビール。アルコール度数4.8%

ヘフェヴァイツェン。バナナとクローブのヒント。アルコール度数4.3%。IBU12

ブロンド。戻ってきました！大量のフルーツで発酵させたこの飲みやすいエールは、暖かい春の日にあなたをリフレッシュさせること間違いなしです！アルコール度数5.1%。IBU17

ダグ・ハインドマンの最新かつ最高のホッピーな戦争ハンマーIPA。5種類のホップ、ドライホップに5ポンド - ここにはテーマがあります。チヌーク、CTZ、センテニアル、ガレナ、アマリロが力を合わせ、あなたの味覚を苦味の美味しさで壊滅させます。強烈。クリーン。容赦なし。素晴らしい！アルコール度数6.6%、IBU100

ブラウン。トフィー、チョコレート、ナッツの風味が爆発する、イギリスとアメリカのスタイルのブラウンの美しいハイブリッドです…最高のブラウンと一緒に楽しむことを恐れないでください！アルコール度数5.7%

ダークサワー、レオポルド・ブラザーズのウイスキーバレルで熟成。9.666% ABV

クリーク・ランビクス。ティマーマンス・オーデ・クリークの味わいは、ボトル内で再発酵されており、比類のないものです。その味と色を生み出すチェリーは、伝統的にシャーレベークから来ています。やや酸味があり、素晴らしい香りを持つこの自然な、したがって予測不可能なビールは、長い熟成期間を通じて慎重に扱う必要があります。古いランビックと若いランビックのブレンドから作られたティマーマンス・オーデ・クリークは、12年間保存できます。アルコール度数5.5%

ベルギーのダークストロングエールで、スモークスタックシリーズの「ザ・シックスグラス」を基にしています。このアビースタイルのクワドリペルは、いくつかのオークバーボン樽に分けられ、さまざまな期間熟成されます。中には最大で3年熟成されるものもあります。樽熟成中に失われたビールの「天使の分け前」を補うためにチェリーが加えられます。選ばれた樽は、最適な風味を得るためにブレンドされます。結果として得られるビールは、非常に微妙なチェリーの特性を保ちながら、トフィーとバニラのノートが前面に出てきます。アルコール度数11.8%。IBU26。

ファイヤーフライ、グラン・クリュの伝統で醸造されたアーティザン・ペールエール。その黄金の発泡性と穏やかなホップの香り。コリアンダーとグレインズ・オブ・パラダイスがスパイシーな味わいを引き立て、ホップの豊かさと至福のシルクのようなフィニッシュに柔らかく溶け込む。アルコール度数6.5%。2012年ヴィンテージ

ワイルドアメリカンブレッタエール。ワイルドアメリカンブレッタ。ベルギーのファンキーな側面が好きなら、私たちのTPSレポートを気に入るでしょう。このビールの原料にはフレークオーツとフレーク小麦が含まれており、レシピにはタンジェリンとレモンの皮が風味付けされています。非常に珍しいブレッタノマイセスの品種で100%発酵させたこのビールは、私たちが愛してやまないファンキーなファームハウス、湿ったウール、重いレザーの味わいです。非常に香り高く、飲みやすい！年に一度ボトリングされ、真実性のために三重発酵されています。このビールの製造において、プリンターやファックスは傷つけられていません。アルコール度数4.8%

ベルギーのストロングエール。キャラメルレッド発酵ビール。このピーター家のクリスマスの子供は11月にのみ醸造されます。その穏やかな風味は、楽しい休日の完璧な出発点です。アルコール度数9%

ベルギーのストロングエール。クリスマスと新年の祝祭のために、ゴーデン・カロルスのラインは、この非常に重いストロングブラウンエールを含むように拡張されました。ヘット・アンカーは、かつてのカーディナル・クリスマスとアンカー・クリスマスを販売していた時代の長い間失われた伝統を再燃させています。アルコール度数10.5%

インペリアルスタウト。オーク樽で熟成されたエール。アルコール度数 12%

ビール・ド・ガルド。こうして三人の賢者は、金、乳香、没薬の贈り物を持って東方から出発しました。道中、彼らは明るい光を追いかけました。聖書には、彼らがビールを持っていたかどうかは言及されていません。砂漠をビールなしで横断する人がいるでしょうか？これらの賢者がどれほど賢いと信じるのはどれほど愚かでしょうか？クリスマスは贈り物を与える季節であり、受け取る季節ではありません。どうか与える者となり、私たちの「マギの贈り物」の各ボトルに見つかる知恵を共有してください。アルコール度数10%

インペリアルレッドエール。夏の間、ユールスミスは大きくてホッピーなダブルIPAに変身します。膨大なホップの量には、ダブルIPAにちょうど良いバランスを作るために、しっかりとしたモルトの背景が必要です。色が明るく、夏のユールスミスは独立記念日の前後に販売され、赤、白、青のボトルにパッケージされています。冬のシーズンには、ユールスミスはインペリアルレッドエールとして醸造されます。このバージョンは、夏のバージョンよりもモルティで、よりバランスが取れ、色も暗いです。かなりモルティであるにもかかわらず、大きなホップの風味と香りが豊富で、忘れられない冬の温かい飲み物となっています。冬のユールスミスは、伝統的なホリデーの赤と緑のパッケージで提供されます。アルコール度数9.5%

ベルギーのストロングエール。6 Geese-A-Layingは、私たちの「クリスマスの12日」シリーズの6番目のビールで、適切にブロンドの5 Golden Ringsに続く、よりクラシックなダークでトースティな冬のエールへの回帰です。ケープグーズベリーを使用して醸造されたこのモルティなエールは、プラム、ダークチェリー、そして名前の由来となるベリーからの明るくシトラスのような風味を示しています。今すぐ美味しいですが、12 Drummers Drummingのリリース時には最大6年間の熟成に適しています。アルコール度数11.5%

インペリアルIPA。ワイルドターキー・バーボンオーク樽で熟成されたエレベーショントリプルIPA。アルコール度数13%

ウイスキーバレルで熟成されたベルギースタイルのセゾン。このリリースでは、酸味のある特性が前面に出ており、酸っぱいワインのような香りが予感させます。チェリー、チョコレート、オリーブの塩水、レザーのノートが、微妙なファンクのヒントとドライでクリーンなフィニッシュに繋がります。アルコール度数7.5%

スタウト。この最近のバッチはミッケラーによってノグネ Øで醸造されました。また、デンマークのグルメブリュッゲリートでも醸造されています。英語：オートミールスタウトで、25.0%のオートベースの成分と素晴らしいグルメコーヒーのタッチがあります。朝食と非常によく合うビールです。成分：水、モルト（ピルス、オート、スモーク、カラムニッチ、ブラウン、ペールチョコレート、チョコレート）、焙煎大麦、フレークオーツ、ホップ（センテニアルとカスケード）、エール酵母、グルメコーヒー。アルコール度数7.5%

ダーク＆ストロングアメリカンワイルド。ロースト、チョコレート、特別なBモルトが豊富に使われており、このビールは独特で予想外にドライなプロファイルを持っています。2種類のブレッタを組み合わせることで、穏やかな農場のような香りと、明らかな「天然コルク」の風味が強調された、非常にファンキーなキャラクターが生まれます。フレンチオークの樽でビールを熟成させ、適切に発展させることで、アッテニュエーションが高く、軽やかなボディと渋みのノートが明らかになります。バランスは、3つの特別な黄金の成分、ハチミツ、ゴールデンレーズン、マスタードシードの追加によって生まれます。アルコール度数8.1%

(マウイ・ブリューイングとのコラボレーション) ミシガン・チェリーとハワイのリリコイ・サワー、同名のビールの樽熟成版。アルコール度数6%。2012年ヴィンテージ

サワーエール/ワイルドエール ラ・フォリー ウッドエイジドビールは、フレンチオークの樽で1年から3年の間熟成された、私たちのオリジナルの木条件付きビールです。手作業でボトリングされ、番号が付けられ、コルクで封をされて、あなたの楽しみのために提供されます。ブルワーマスターのピーター・ブーカートは、伝説のサワーレッドの故郷であるローデンバッハから私たちのもとにやってきました。私たちのラ・フォリーは、ピーターの愛するフランドルの自発的発酵ビールを模倣し、酸っぱいリンゴのノート、ドライな発泡感、そして土のようなアンダートーンを持っています。アルコール度数6%。IBU 18

ランビック。新しいビールを創造し、カテゴリーに挑戦する終わりのない探求の中で、ニュー・ベルジャン・ブリューイングとベルギーのブリュワリー・ボーンが再び提携し、ポーランドのチェリーを使用した自然発酵のランビックエール「トランスアトランティック・クリーク」を作り出しました。この本格的なクリークビールは、ベルギーのレムベーク地域にあるフランク・ボーンの醸造所のオークの容器で誕生しました。2年以上の熟成を経て、ボーンの製品は大西洋を越えて運ばれ、ニュー・ベルジャンのブリューマスター、ピーター・ブーカートの直感的な味覚に出会いました。多くの試飲と内部相談の後、ピーターと彼の醸造スタッフは、軽やかなクリークを引き立てるフルボディのゴールデンラガーを作り出しました。チェリーの香りは、心地よい酸味が口の中で広がり、やや甘いフィニッシュへと優しく流れ込みます。クリスプで発泡感のある炭酸が、口当たりを明るく、心地よく刺激的に保ちます。アルコール度数8%

バーボンバレルエイジドストロングエール。ケンタッキーやスコットランドの蒸留所では、ウイスキーを何年も熟成させる際に、樽から蒸発するスピリッツを「エンジェルズシェア」と呼びます。各バッチはオークで最低6ヶ月間熟成されます。アルコール度数12.5%。2012年ヴィンテージ

アビー・ダブル。深いバーガンディ色で、大きくふわふわした泡立ち。複雑なフルーツの香りと層状の甘さ（蜂蜜、次にキャラメル、次にトフィー）に、リコリスとチョコレートのヒントがある。大きくてリッチなアビースタイルのエールで、フィニッシュでうまくドライになる。アルコール度数8.5%

本物のイングリッシュバーレイワイン。大きな酒精感のあるバourbonとアメリカンオークの香りが、柔らかなチョコレートモルトのアンダートーンと組み合わさっています。ダークチョコレート、バニラ、トーストしたココナッツ、そして少しのダークチェリーのヒントを伴った複雑なモルトフレーバーがオークでフレームされています。アルコール度数13%。IBU42

ハウスマリナーラランチ

アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツ、ピーカンナッツ、ヘーゼルナッツ、ブラジルナッツ、プレッツェル

アイパ、エルボーマカロニ、チェダー、スモークハム、イングリッシュピー、ハーブブレッドクラム

ワイルドマッシュルーム、イングリッシュピー、味噌、エルボーマカロニ、スパイス

クリスピーな自家製スモークポーク、チポトレマンゴーサルサ、チェダー、ホワイトコーントルティーヤクリーム

ロメイン、パルメザン、ガーリッククルトン、輸入ホワイトアンチョビ、ハウスシーザードレッシング

ミックスグリーン、トーストした松の実、ローストした洋梨、赤玉ねぎ、ヘイスタックマウンテンの山羊のチーズ、ラズベリーのビネグレット

グリーンアップル、パンチェッタ、ブルーチーズ、デーツ、ベビーアルグラ、ハニーレモンビネグレット

ミックスグリーン、チェリートマト、赤玉ねぎ、お好みのドレッシング

ベビーアルグラ、フェタ、ピスタチオ、赤、黄色のキャンディストライプビート、シェリービネグレット

サーバーに聞いてください!!

テンペ、グリドルで焼いたハウスロールにたっぷりの愛

ハウスラブド スモークド ポーク ロイン、バーボン アップル コンポート、エイジド ホワイト チェダー ベイビー アルグラ オン グリドルド ハウス ロール

グリルしたマリネチキンブレスト、ブラックビーンズコーンサルサ、ペッパージャック、アボカド、ベーコン、レタス、トマト、チポトレアイオリをホーギーロールに挟んだもの

自家製スモークのシュレッドポーク、ブラックフォレストハム、スイスチーズ、イエローマスタード、自家製ピクルス プレス

サラミ、モルタデッラ、プロシュート、プロボローネ、レタス、ハウスピクルス、バナナペッパー、トマト、赤ワインビネガーアイオリをホーギーロールに挟んだもの

パストラミ、ビールで煮込んだブリスケット、ベーコンスロー、スイス、1000アイランドソースを使ったハウスロール

タイチリパイナップルグレーズハウスヒッコリースモークプルドポーク、スパイシースローオングリドルハウスロール

毎日違う!! ハッピーアワー中はビールクラブメンバーに$1オフ!! 閉店の1時間前に終了

全粒粉のみ、14インチで提供。ビールクラブ会員はハッピーアワー中にいつでも$1オフ!!

厚めのスタイル。ハウスのトマトソースとチーズブレンド。調理時間に数分の余裕を持たせてください

ハウストマトソース チーズブレンド

クリスピーパンチェッタ、野生のキノコ、パルメザンクリーム、スライスしたフィンガーリングポテト、ソテーしたエンドウのつる、オーブンで乾燥させたトマト

追加 $3

毎週火曜日; 18インチの2トッピングピザ1枚 + ドラフトビール2杯 = 23ドル; 午後5時から閉店まで

毎週水曜日; 午後5時から閉店まで

その日のスライス2枚 + ドラフト3杯 = 16ドル; 一人あたり、例外はありません; 正午から午後5時まで

ピーナッツバターキャプテンクランチ、ココパフ、マロス

ウィンクープブルーイング、リトルマンアイスクリーム

ブラウンバター、ライスクリスピーズマロ

温かくて、粘り気のあるバーボンソース

無制限のリフィル

無制限のリフィル

無制限のリフィル

無制限のリフィル

無制限のリフィル

無制限のリフィル

ハーブ ゴジ ガーデン ベリー ホワイト ブラック ミント フュージョン

クリーミーピーナッツバターストロベリージャム、ホワイト

バター、エルボーマカロニ、パルメザン

トマトソース ハウスチーズブレンド

ハウスチーズソースマカロニ

ファームハウス ウィート エール。私たちのバムファームハウスシリーズの4番目で、最も冒険的かもしれません。伝統的なファームハウススタイルのヘフェヴァイツェンです。ヴァイツェン バムは、伝統的なドイツスタイルのヘフェヴァイツェン酵母と、私たちの地元の野生およびサワー文化をシームレスにブレンドし、最も風味豊かなメランジュを生み出します。赤みがかった金色で、酵母由来のバナナ、スパイシーなクローブ、ナツメグのエステルが豊かな量の陽気な悪戯心で包まれています。アルコール度数4.5%。2012年ヴィンテージ

ビエール・ド・ガルド。伝統的なフランスのエール酵母、8種類のモルト、フランスのストリッセルスパルトホップを使用し、ホワイトオークとハードメープルの木製スターヴで熟成されています。伝統的なビエール・ド・ガルドスタイルで、このモルティなフランス風ファームハウスエールは熟成されるために醸造されています。この名前は、ワーテルローの戦場の中心にあるウーゴモン農場を称えています。アルコール度数7.3%

ファームハウステーブルビール。私たちは最新のビール - ル・プティ・プリンスファームハウステーブルビールのリリースを発表できることを嬉しく思います。ル・プティ・プリンスは、2.9% ABVのファームハウステーブルビールで、ピルスナーモルト、ツーロウモルト、ペールモルト、ペールモルテッドウィート、少しのカラムニッチと酸性モルト、たくさんのチェコ・サーズ、イースト・ケント・ゴールディングおよび/または他のホップ（入手可能性に応じて）とファームハウスイーストで醸造されています。これは、貴族的なホップとファームハウスイーストの繊細で楽しい相互作用の明確でシンプルな表現であると信じているため、私たちが長い間楽しみにしていたビールです。2.9% ABV

ファームハウス・プロビジョン・エール。「プロビジョン・エール」はフランス語の「ビエール・ド・プロビジョン」の粗い翻訳で、特別なビールを指すために時々使用されました。これは長期保存や熟成に適したビールです。比較的シンプルでストレートな材料から醸造され、マッド・メグは金色で、アルコール度数は9％を超えるかなり強いビールです。その味わいは繊細なファームハウスのエステルと、土っぽくスパイシーなホップ、クリーンなモルトの風味が絡み合っています。「マッド・メグ」という名前は、フランドルの民間伝承に登場する農民の女性を指し、「デュル・グリート」または「ダル・グレット」としても知られています。彼女は女性の軍隊を率いて地獄を略奪します。彼女はピーテル・ブリューゲル・エルダーの1562年の同名の絵画に有名に描かれています。アルコール度数9.6%

アメリカン・ワイルド・エール。サワーエイジはテキーラ樽で9ヶ月熟成され、ウチワサボテンジュースが加えられています。アルコール度数6.65%

オークエイジドクリムゾンエール、ブレタノマイセスのタッチ。9.1% ABV

フランダース・レッド・エール。18ヶ月以上熟成された未ブレンドの古いランビック。力強いキャラクターを持ちながら、バニラ、ドライチェリー、ストーンフルーツ、ココアのオーバートーンがあり、美しく洗練されたフルボディです。アルコール度数5.5%

ベルギーゴールデン、ブレットで再発酵。シエラネバダのグロスマンファミリーとロシアンリバーのシルルゾスの間の相互の賞賛から始まったものは、真の友情に成長しました。ブルックスはアイデアとして始まり、全く異なるものに成長しました：時間の経過による変化の液体の具現化。ブレットアノマイセス・ブルクセレンシスで瓶内再発酵され、ブルックスは時間と共に変化し発展します。銅色で、ドライで複雑、わずかに酸味のある緑の草、梨、スパイス、レモンのノートを持つこのエールは、瓶内で何年も進化します。アルコール度数8.3%。2012年ヴィンテージ

100% ブレタノミセス ウィットビール。5.5% ABV

フラマンスタイルのレッドエール。オウデ タルトはフラマンスタイルのレッドエールで、赤ワインの樽で18ヶ月熟成されています。心地よい酸味とレザー、ダークフルーツ、トーストしたオークのヒントがあります。アルコール度数7.5%

ベルギースタイルのウィットビール。本物のベルギースタイルの小麦または「ホワイト」エールであるこのラスカルは、濾過されておらず（そう、底に酵母があります）、コリアンダーとキュラソーオレンジの皮で巧みにスパイスが効いており、さわやかでフルーティーな喉の渇きを癒す飲み物です。アルコール度数5.6%

ブロンド。戻ってきた！たくさんのフルーツで発酵させたこの飲みやすいエールは、暖かい春の日にあなたをリフレッシュさせること間違いなし！アルコール度数5.1%。IBU17

ヘフェヴァイツェン。バナナとクローブのヒント。アルコール度数4.3%。IBU12

アメリカン ストロング エール。善と悪の具現化をバレルエイジドブレンドで表現した初のリリース。バーボンバレルのザ サーペントズ スタウトとブランデーバレルのザ エンジェルズ シェアの一部を使用した、夏の最も期待されるリリースです。12% ABV

アメリカン ストロング エール。100% バーボン バレル エイジド ストロング エール。これは、私たちのオールド ビスコシティに見られるオーク エイジド部分を構成するオーク熟成ビールです。これは、ヘブンヒル バーボン バレルで6ヶ月間熟成されます。アルコール度数12%

50% エール。50% バーボン樽で熟成されたエール。初夏、この樽熟成された小麦ワインは非常に良い出来になっています（12% ABV）。ホワイトオークはブレンドビールで、50% バーボン樽で熟成された小麦ワイン（私たちはこれを「ホワイトオークサップ」と呼んでいます）と、50% ミスチーフ（私たちのゴールデンストロングエール）から成ります。鮮やかなキャラメル、ココナッツ、バニラの風味が、シャキッとした力強い小麦エールに包まれ、ホワイトオークはバランスの演習です。12% ABV

ブランデーバレルエイジドストロングエール。ケンタッキーの下、スコットランドの向こう側では、ウイスキーを何年も熟成させる蒸留所が、樽からのスピリッツの蒸発を「エンジェルズシェア」と呼びます。各バッチはオークで6ヶ月以上熟成されます。アルコール度数11.5%。2011年ヴィンテージ

バーボンバレルエイジドアニバーサリーエール。5月は私たちの記念月であり、今週ボワ、私たちの5周年エールをリリースすることに興奮しています！このビールは、私たちのハウスベルギー酵母株を使用してイギリススタイルのオールドエールの伝統で醸造され、ソレラ方式でブレンドされます。これは、各アニバーサリーエールの一部が樽に保存され、翌年の生産とブレンドされることで、熟成によって得られるより多くの複雑さと深みを提供します。アルコール度数15.5%

オークエイジドロシアンインペリアルスタウト。暗闇がウッドカットシリーズの7番目の提供を覆っています。ロシアンインペリアルスタウト。濃厚でしっかりとしたビールは、リッチなチョコレートモルトの風味とローストコーヒーのキャラクターを持っています。大胆なベースは、新しい樽からのバニラ、トーストしたヘーゼルナッツ、オークのヒントによって強化されています。各ウッドカットの提供は、選ばれたホップ、上質なモルト大麦、そして醸造者の慎重な熟成プロセスから生まれるユニークな風味を持つ本当に限定版のビールです。お楽しみください。アルコール度数12.5%

アメリカンストロングエール。2012年ダブルバスタードエールはバーボンバレルで熟成され、アロガントバスタードエールの（本当に）大きな兄弟です。このダークアンバーエールは、巨大なモルトビルと攻撃的な量のホップで醸造されています。これは重く、苦いビールの獣であり、絶対に臆病者向けではありません。アルコール度数12.6%

ユニークなブレンド。完成したビールとして、XVIIはダークでリッチ、複雑です。ブレンドの主なビールは、スリムでオークの風味が強いインペリアルブラウンエールのブラボーと、巨大なブラウンシュガーが注入されたバーレイワインのスティッキー モンキーです。これらのビールはそれぞれ美しいですが、一緒になることでリッチなモラセスに浸されたオークの風味とシナモングレーズのアーモンドの香りが高いアルコールによって引き立てられます。ブレンドの中心には、私たちのお気に入りのスタウト、パラボラとベルベット マーキンがあり、協力してダスティココアモカの香りとビターなダークチョコレートの風味を提供します。このブレンドの中で、バーボンに浸されたチョコレートチップクッキー生地を思い出させる何かがあります！ダブルDBAが今年もブレンドに加わり、その特徴的なバニラ風味のクレームブリュレをもたらします。私たちのブロンドバーレイワイン、ヘルドラドは、ハニーノートと軽いレザーのニュアンスでバランスをもたらします。昨年同様、ウーキー ジャックのひと振りが加わり、大胆なシトラとアマリロから得られた新鮮なホップノートをもたらし、さらに興味深い複雑さを生み出します。全体として、私はXVIIが柔らかいチョコレートと温かいスパイスに満ちており、トーストしたココナッツ、バーボンバレルのノート、滑らかでクリーミーなモルトのまろやかさによって完璧にバランスが取れていると感じます。完成したブレンドは未濾過で未清澄のため、ボトルの底に少量の沈殿物があるでしょう。XVIIは、半分満たされたブランデー スニフターまたは赤ワイングラスに慎重に注いで楽しむのが最適です。55°Fまで温めることで、心地よく複雑な香りを完全に楽しむことができます。少し時間がかかりますが、このビールがグラスの中で座って呼吸するにつれて、よりリッチなチョコレートとスパイスのキャラクターが現れ、エーテルのスピリットキャラクターが消えていきますので、時間をかけてください。後でボトルを開ける場合は、涼しく暗い場所に保管してください。このビールは良い熟成をし、今後数年で好ましい変化を遂げると私は思います。製造過程は絶対に楽しかったですし、私たちの8番目のオークエイジドブレンドを楽しんでいただけることを心から願っています。旅は続き、1996年と同じように今も楽しくエキサイティングです。私たちと少しの時間を過ごしていただき、ありがとうございます！アルコール度数13.3%。IBU30

インペリアルスタウト。ジェイコブ・スピアーズ、私たちの6代目の曾おじは、ウイスキーに「バーボン」とラベルを付けた最初の蒸留業者として知られています。彼は1790年にケンタッキー州バーボン郡に蒸留所を建設しました - それは醸造が始まる203年前のことです。アンクル・ジェイコブのウォッシュを生産するには明らかに遅すぎましたが、私たちは代わりにはるかに複雑なものを創り出しました。彼を称えて、私たちはこのロバストでシルキーな滑らかさを持つフルボディのインペリアルスタウトを、最高級のバーボン樽で6ヶ月間熟成させたものをお届けします。これが私たちの大きな醸造への嗜好を説明しています！それは私たちの血の中にあります！ロッキー山脈の水、モルテッド大麦、フレークオーツ、ホップ、酵母で醸造されています。アルコール度数17.42%

ブラウン。トフィー、チョコレート、ナッツの風味が爆発する、イギリスとアメリカのスタイルのブラウンの美しいハイブリッド…最高のブラウンと一緒に楽しむことを恐れないでください！ 5.7% ABV

チョコレート・ライ・インペリアル・スタウト。デンマークのファノ島にあるファノ・ブルワリーとのコラボレーションで、私たち自身の深い欲望を満たすためのインペリアル・スタウトのレシピを作成しました。この絵のように美しい夏のバケーションアイランドでの醸造がナターシャの始まりであり、もちろん私たちはホッピン・フロッグで醸造するのを待ちきれませんでした。その結果がナターシャ・ロックス・アメリカです - 深く焙煎された滑らかなチョコレート・ライ・モルトの風味を持つリッチでホッピーなインペリアル・スタウトです。そして、ナターシャは選ばれたアメリカン・ホップの完璧なミックスでたっぷりとドライホップされており、この超美味しいインペリアル・スタウトのコラボレーション醸造に素晴らしいホップのキャラクターを加えています。アルコール度数7.5%

カスケーディアン・ダーク・ライ・エール。コロラド州デンバーのブライアン・プラモフとブライアン・キースが私たちのバッチ#1000ホームブルーコンペティションで優勝したことをお祝いします！彼らの非常にホッピーでダークなライ・エールは審査員の注目を集め、最優秀賞の全会一致の選択となりました。アルコール度数7%

インペリアルスタウト。ジェットブラック、オフホワイトのヘッド。強いコーヒーとダークチョコレートの感覚から始まり、トースト、ロースト、キャラメルモルトの多様なフレーバーにフェードアウトします。クリーンでクリスプ、フルボディ。高いアルコール度数からの温かさが感覚を軽くします。12% ABV

ユールブリュグスタイルのダークライエール。デンマーク語で「ライ麦パン」を意味し、このビールのインスピレーションはデンマークの主食であるダーク全粒ライ麦パンから得ました。3種類のライ麦モルトを使用して醸造されたこのロバストなブラウンエールは、穀物の土っぽくスパイシーなキャラクターを引き立て、パンのようなナッツ風味の大麦モルトとローストのヒントが加わっています。スカンジナビアのクリスマスビール「ユールブリュグ」伝統に loosely 基づいており、このビールは冬の寒い天候にぴったりですが、年間を通じて提供されます（天候に関係なく、時々ダークビールを楽しむ人がいないわけではありませんから！）。名前について心配しないでください、私たちも発音できません！でも、私たちや他の多くの人々が頑張っている様子のビデオがあります。アルコール度数8%。IBU 30

アメリカンペールエール。ヨーロッパのモルトと4種類のアメリカンホップをたっぷり使って醸造されており、ホップの香りが炸裂し、モルトとホップのリッチなミドル、そしてスリリングなフィニッシュを提供します。アルコール度数は6.5%です。なぜこんなに大きなビールを小さな缶に詰めるのか？それは、私たちが大自然での楽しみには素晴らしいビールが必要だと考えているからです。私たちの缶は、瓶ビールが行けない場所、風味のない缶ビールがふさわしくない場所に行きます。そして、デールズペールエールをどこで飲んでも、私たちの缶は瓶よりも光と酸化からそれをより良く守ります。苦味にはノーザンブリュワー、風味にはカスケードとコロンバス、香りには大きなポストボイルのセントニアルを追加しています。6.5% ABV。65 IBU

ダグ・ハインドマンの最新かつ最高のホッピーな戦争ハンマーのIPA。5種類のホップ、ドライホップに5ポンド - ここにテーマがあります。チヌーク、CTZ、センテニアル、ガレナ、アマリロが力を合わせ、あなたの味覚を苦い美味しさで壊滅させます。強烈。クリーン。容赦なし。素晴らしい！アルコール度数6.6%。IBU100

ファームハウスライインディアペールエール。セーラム魔女裁判の背後にあったのは悪魔の憑依ではなく（それはちょっとクールだったかもしれない）、エルゴットに感染したライでした。テキサスヒルカントリーの私たちの土地に自生する野生酵母が、この土っぽく、花のようなファームハウスライビールに場所の感覚を与えます。未濾過、未殺菌、100%自然発酵。アルコール度数7.3%

ベルギーのストロングエール。ホーニーデビルは本格的なベルギースタイルのエールで、ベルギーのキャンディシュガーから酵母まで、ベルギーのトラピスト修道院からのベルギー株を使用しています。モルト、キャンディシュガー、新鮮なホップに加えて、コリアンダーシードからの少しのひねりがあり、優れたエールに爽やかなシトラスの風味を与えます。アルコール度数11%

ラガー。軽く、クリーンなフィニッシュのビールで、ホップのキャラクターはありません。4.8% ABV

ドライアップルサイダー。ジュリアン ハード サイダーのレシピは1670年の植民地アメリカに由来し、最高のイギリスのサイダーに匹敵します。市場に出回っている多くの「偽物」のハードサイダーとは異なり、ジュリアン ハード サイダーは濃縮アップルジュースや添加物を使用していないため、飲んだ後に甘いフィルムや後味が残ることなく、何杯でも楽しむことができます。なぜジュリアン ハード サイダーは本物のサイダー愛好家の選択なのでしょうか？私たちの成分はただ一つ…世界で最も新鮮なリンゴです！私たちのサイダーは軽く炭酸があり、酸味、酸度、そしてクリーンでドライなフィニッシュを持ち、単独でもしっかりと立つことができ、あなたのお気に入りの食事を引き立てます。アルコール度数7.27%

グルテンフリーペールエール。以前はオフグリッドペールエールとして知られており、クラシックなアメリカンペールエールを思わせる、力強いホップのキャラクターとリッチなキャラメル、グレープフルーツのノートを提供し、クリーンでありながら明確にホッピーなフィニッシュを持っています。アルコール度数6%

グルテンフリーペールエール。トゥイーザンエールは、夏の始まりに醸造したビールです。これは、デラウェア州ドーバー近くのファイファーオーチャードの新鮮なイチゴを使って醸造したグルテンフリーのソルガムベースのビールです。ソルガムには、モラセスとピットフルーツのノートを持つダークで甘いシロップを調達しました。また、私たちはこのトゥイーザンエールのレシピに最後のタッチを加えると感じた、美しい干し草のような、土の香りのあるダークそば蜂蜜も使用しました。アルコール度数6%

アルコールフリーラガー

ペールラガー。ニュー・ベルギーの従業員オーナーたちは、世界クラスのビールを醸造するためにシフトで働いています。その努力は、シフトの終わりに共有されるビールで日々報われます。このシフト・ペールラガーは、その歓迎される機会をビール愛好者にお届けします。アメリカン・ペールエールとアメリカン・ラガーの出会いを思い描いてください。飲みやすく、クリスプで、祝福の気持ちを込めています。さあ、仕事を終えて、ネルソン・ソーヴィン・ホップのシフト・ペールラガーを開けて、自分を労いましょう。アルコール度数5%。IBU29

ベルギースタイルウィットビール。本物のベルギースタイルの小麦または「ホワイト」エールであるこのラスカルは、濾過されておらず（はい、底に酵母があります）、コリアンダーとキュラソーオレンジの皮で巧みにスパイスが効いており、さわやかでフルーティーな喉の渇きを癒す飲み物です。アルコール度数5.6%

アメリカンペールエール。ヨーロッパのモルトと4種類のアメリカンホップをたっぷり使用して醸造されており、ホップの香りが炸裂し、モルトとホップのリッチなミドル、そしてスリリングなフィニッシュを提供します。アルコール度数6.5%。IBU65

ラガー。軽く、クリーンなフィニッシュのビールで、ホップのキャラクターはありません。4.8% ABV

ヘフェヴァイツェン。バナナとクローブのヒント。アルコール度数4.3%。IBU12

ブロンド。戻ってきた！たくさんのフルーツで発酵させたこの飲みやすいエールは、暖かい春の日にあなたをリフレッシュさせること間違いなし！アルコール度数5.1%。IBU17

ダグ・ハインドマンの最新かつ最高のホッピーな戦争ハンマーIPA。5種類のホップ、ドライホップに5ポンド - ここにテーマがあります。チヌーク、CTZ、センテニアル、ガレナ、アマリロが力を合わせ、あなたの味覚を苦い美味しさで devastate します。強烈。クリーン。容赦なし。素晴らしい！6.6% ABV、100 IBU

ブラウン。トフィー、チョコレート、ナッツの風味が爆発する、イギリスとアメリカのスタイルのブラウンの美しいハイブリッド…最高のブラウンと一緒に楽しむことを恐れないでください！ 5.7% ABV

ダークサワー・エイジド・イン・レオポルド・ブロス・ウイスキー・バレル。9.666% ABV

クリーク・ランビクス。ティマーマンス・オーデ・クリークのボトル内再発酵された風味は比類がありません。その味と色を生み出すチェリーは伝統的にシャールベークから来ています。やや酸味があり、素晴らしい香りを持つこの自然で予測不可能なビールは、長い熟成期間中に慎重に扱う必要があります。古いランビックと若いランビックのブレンドから作られたティマーマンス・オーデ・クリークは、12年間保存できます。アルコール度数5.5%

ベルギーのダークストロングエールで、スモークスタックシリーズのザ・シックスグラスに loosely 基づいています。このアビータイプのクワドリペルは、いくつかのオークバーボンバレルに分けられ、さまざまな期間熟成されます。中には最大で3年熟成されるものもあります。樽熟成中に失われたビールの「天使の分け前」を補うためにチェリーが加えられます。選ばれた樽は最適な風味のためにブレンドされます。結果として得られるビールは、非常に微妙なチェリーの特徴を保持し、トフィーとバニラのノートが前面に出てきます。アルコール度数11.8%。IBU 26

ファイヤーフライ、グラン・クリュ・トラディションで醸造されたアーティザン・ペールエール。その金色の発泡性は、穏やかなホップの香りを持っています。コリアンダーとグレインズ・オブ・パラダイスがスパイシーな味わいを引き立て、ホップの幸福感がシルクのようなフィニッシュに溶け込んでいきます。アルコール度数6.5%。2012年ヴィンテージ

ワイルドアメリカンブレッタエール。ワイルドアメリカンブレッタ。ベルギーのファンキーな側面が好きなら、私たちのTPSレポートを気に入るでしょう。このビールの原料にはフレークオーツとフレーク小麦が含まれており、レシピにはタンジェリンとレモンの皮が風味付けされています。非常に珍しいブレタノマイセスの品種で100%発酵させたこのビールは、ファンキーなファームハウス、湿ったウール、そして私たちが愛してやまない重いレザーの味わいです。非常に香り高く、飲みやすい！年に一度瓶詰めされ、真実性のために三重発酵されています。このビールの製造において、プリンターやファックスは傷つけられていません。アルコール度数4.8%

ベルギーのストロングエール。キャラメルレッド発酵ビール。このピーター家のクリスマスの子供は11月にのみ醸造されます。その穏やかな風味は楽しい休日の完璧な出発点です。アルコール度数9%

ベルギーのストロングエール。クリスマスと新年の祭りのために、ゴーデン・カロルスのラインは、この非常に重いストロングブラウンエールを含むように拡張されました。ヘット・アンカーは、かつての時代にカーディナル・クリスマスとアンカー・クリスマスを販売していた長い間失われた伝統を再燃させています。アルコール度数10.5%

インペリアルスタウト オークバレルで熟成されたエール 12% ABV

ビール・ド・ガルド。こうして三人の賢者は、金、乳香、没薬の贈り物を持って東から出発しました。道中、彼らは明るい光を追いかけました。聖書には彼らがビールを持っていたかどうかは記されていません。ビールなしで砂漠を渡る人がいるでしょうか？私たちはこれらの賢者がどれほど賢いと信じるべきでしょうか？クリスマスは贈り物を与える季節であり、受け取る季節ではありませんので、どうか与える人になり、私たちのマギの贈り物の各ボトルに見つけられる知恵を共有してください。アルコール度数10%

インペリアルレッドエール。夏の間、ユールスミスは大きくてホッピーなダブルIPAに変身します。膨大なホップの量は、ダブルIPAにちょうど良いバランスを作るために、かなりのモルトの背景を必要とします。色が薄く、夏のユールスミスは7月4日頃に入手可能で、赤、白、青のボトルにパッケージされています。冬のシーズンには、ユールスミスはインペリアルレッドエールとして醸造されます。このバージョンは、夏のバージョンよりもモルティで、よりバランスが取れ、色が濃いです。かなりモルティであるにもかかわらず、大きなホップの風味と香りが豊富で、忘れられない冬の温かい飲み物となります。冬のユールスミスは、伝統的なホリデーの赤と緑のパッケージで提供されます。アルコール度数9.5%

ベルギーのストロングエール。6羽のガチョウが卵を産むは、私たちの「クリスマスの12日」シリーズの6番目のビールで、適切にブロンドの5つの金の指輪に続いて、よりクラシックなダークでトースティな冬のエールに戻ります。ケープグーズベリーを使用して醸造されたこのモルティなエールは、プラム、ダークチェリー、そして名前の由来となったベリーからの明るくシトラスのような風味を示します。今すぐ美味しいですが、12人のドラマーが演奏するのリリース時に最大6年間の熟成に適しています。アルコール度数11.5%

インペリアル IPA. エレベーション トリプル IPA ワイルド ターキー バーボン オーク バレルで熟成. 13% ABV

ベルギースタイルのセゾン ウイスキー樽で熟成。酸味のある特徴がこのリリースで前面に出ており、酸っぱいワインのような香りが予感させます。チェリー、チョコレート、オリーブの塩水、レザーのノートが、微妙なファンクのヒントに道を譲り、ドライでクリーンなフィニッシュを迎えます。アルコール度数 7.5%

スタウト。最近のバッチはミッケラーによってノグネ オで醸造されました。また、デンマークのグルメブリュッゲリエットでも醸造されています。英語：オートミールスタウトで、25.0%のオートベースの成分と素晴らしいグルメコーヒーのタッチがあります。朝食と非常によく合うビールです。成分：水、モルト（ピルス、オート、スモーク、カラムニッチ、ブラウン、ペールチョコレート、チョコレート）、焙煎大麦、フレークオーツ、ホップ（センテニアルとカスケード）、エール酵母とグルメコーヒー。アルコール度数7.5%

ダーク ストロング アメリカン ワイルド。ロースト、チョコレート、スペシャルBモルトが重厚に感じられ、このビールは独特で予想外にドライなプロファイルを持っています。2つのブレットを組み合わせることで、穏やかな農場のような風味が生まれますが、明らかな「ナチュラルコルク」フレーバーが強く感じられます。フレンチオークの樽でビールを熟成させ、適切に発展させることで、アッテニュエーションが高く、軽やかなボディと渋みのノートが明らかになります。バランスは、3つの特別なゴールデン成分の追加によって生まれます：ハニー、ゴールデンレーズン、マスタードシード。アルコール度数8.1%

(マウイ ブリューイングとのコラボレーション) ミシガン チェリー ハワイアン リリコイ サワー、同名のビールの樽熟成版。6% ABV。2012年ヴィンテージ

サワーエール/ワイルドエール ラ・フォリー ウッドエイジドビールは、フレンチオークの樽で1年から3年の間熟成されたオリジナルの木条件付きビールで、手作業でボトル詰めされ、番号が付けられ、コルクで栓がされてお楽しみいただけます。ブルワーマスターのピーター・ブーカートは、伝説のサワーレッドの故郷であるローデンバッハから私たちのもとにやってきました。私たちのラ・フォリーは、ピーターが愛するフランダースの自発的発酵ビールを模倣し、酸っぱいリンゴのノート、ドライな発泡感、そして土のようなアンダートーンを持っています。アルコール度数6%。IBU 18

ランビック。新しいビールを作り出し、カテゴリーに挑戦する終わりのない探求の中で、ニュー・ベルジャン・ブリューイングとベルギーのブリュワリー・ボーンが再び提携し、ポーランドのチェリーを使用した自発的に発酵したランビックエール、トランスアトランティーク・クリエクを作り出しました。この本格的なクリエクビールは、ベルギーのレムベーク地域にあるフランク・ボーンの醸造所のオークの容器で誕生しました。2年以上の熟成を経て、ボーンの製品は大西洋を越えて運ばれ、ニュー・ベルジャンのブリューマスター、ピーター・ブーカートの直感的な味覚に出会いました。多くの試飲と内部相談の後、ピーターと彼の醸造スタッフは、軽やかなクリエクを引き立てるフルボディのゴールデンラガーを作り出しました。チェリーの香りは、心地よい酸味が口の中で広がり、やや甘いフィニッシュへと優しく流れ込みます。クリスプで発泡感のある炭酸が、口当たりを明るく、楽しくピリピリとさせます。アルコール度数8%

バーボンバレルエイジドストロングエール。ケンタッキーの向こう側、スコットランドでは、ウイスキーを何年も熟成させる蒸留所が、樽からのスピリッツの蒸発を「エンジェルズシェア」と呼びます。各バッチはオークで6ヶ月以上熟成されます。アルコール度数12.5%。2012年ヴィンテージ

アビーダブル。深いバーガンディ色で、大きくふわふわした泡。複雑なフルーツの香りと層状の甘さ（ハチミツ、次にキャラメル、次にトフィー）に、リコリスとチョコレートのヒントがある。大きくてリッチなアビースタイルのエールで、フィニッシュでうまくドライになる。8.5% ABV

本物のイングリッシュバーレイワイン。大きな酒精感のあるバーボンとアメリカンオークの香りが、柔らかなチョコレートモルトのアンダートーンと組み合わさっています。ダークチョコレート、バニラ、トーストしたココナッツ、そしてダークチェリーのヒントを含む複雑なモルトフレーバーがオークでフレームされています。アルコール度数13%。IBU42

ハウスマリナーラとランチ

アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツ、ピーカンナッツ、ヘーゼルナッツ、ブラジルナッツ、プレッツェル

アイパ、エルボーマカロニ、チェダー、スモークハム、イングリッシュピー、ハーブブレッドクラム

ワイルドマッシュルーム、イングリッシュピー、味噌、エルボーマカロニ＆スパイス

クリスピーな自家製スモークポーク、チポトレマンゴーサルサ、チェダー、ホワイトコーントルティーヤ＆クレマ

ロメイン、パルメザン、ガーリッククルトン、輸入ホワイトアンチョビ、ハウスシーザードレッシング

ミックスグリーン、トーストした松の実、ローストした洋梨、赤玉ねぎ、ヘイスタックマウンテンの山羊のチーズ、ラズベリーのビネグレット

グリーンアップル、パンチェッタ、ブルーチーズ、デーツ、ベビーアルグラ、ハニーレモンビネグレット

ミックスグリーン、チェリートマト、赤玉ねぎ、お好みのドレッシング

ベビーアルグラ、フェタ、ピスタチオ、赤、黄色、キャンディストライプビート、シェリービネグレット

サーバーに聞いてください！！

テンペとたくさんの愛が詰まったグリドルハウスロール

ハウスで擦り込まれたスモークポークロイン、バーボンアップルコンポート、熟成ホワイトチェダー、グリドルで焼いたハウスロールの上にベビーアルグラ

グリルしたマリネチキンブレスト、ブラックビーンズとコーンのサルサ、ペッパージャック、アボカド、ベーコン、レタス、トマト、チポトレアイオリをハード＆パフホーギーロールに挟んだもの

自家製スモークとシュレッドポーク、ブラックフォレストハム、スイスチーズ、イエローマスタード、自家製ピクルスとプレス

サラミ、モルタデッラ、プロシュート、プロボローネ、レタス、ハウスピクルス、バナナペッパー、トマト、赤ワインビネガーアイオリをハンドメイドホーギーロールに挟んだもの

パストラミ、ビールで煮込んだブリスケット、ベーコンスロー、スイスチーズと1000アイランドドレッシングを挟んだハウスロール

タイチリとパイナップルのグレーズをかけたハウスヒッコリースモークのプルドポーク、スパイシーなスローをグリドルしたハウスロールにのせて

アップルウッドで燻製したベーコン、レタス、農場産卵、アボカド、トマト、アイオリソースをトーストした自家製ロールパンに挟みました。

毎日違う!! ハッピーアワー中は1ドルオフ & ビールクラブメンバーはいつでも!! 閉店の1時間前に終了

全粒粉のみ、14インチで提供。ハッピーアワー中は$1オフ、ビールクラブメンバーはいつでも!!

厚めのスタイル。ハウスのトマトソースとチーズのブレンド。調理時間を数分余分にいただけますようお願いします

ハウストマトソースとチーズブレンド

クリスピーパンチェッタ、野生のキノコ、パルメザンクリーム、スライスしたフィンガーリングポテト、ソテーしたエンドウのつる、オーブンで乾燥させたトマト

3ドル追加

毎週火曜日; 18インチの2トッピングピザ1枚 + ドラフトビール2杯 = 23ドル; 午後5時から閉店まで

毎週水曜日; 午後5時から閉店まで

2スライスオブザデイ + 3ドラフト = $16; 一人あたり例外なし; 正午-午後5時

ピーナッツバターキャプテンクランチ、ココパフ、マロス

ウィンクープブルーイング、リトルマンアイスクリーム

ブラウンバター、ライスクリスピーズマロ

温かく、粘り気のあるバーボンソース

無制限のリフィル

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無制限のリフィル

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ハーバル ゴジ ガーデン ベリー ホワイト ブラック ミント フュージョン

ホワイトにクリーミーなピーナッツバターとストロベリージャムをのせた

バター、エルボーマカロニとパルメザン

トマトソースとハウスチーズブレンド

ハウスチーズソースとマカロニ

ファームハウス ウィート エール。私たちのバムファームハウスシリーズの4番目で、最も冒険的かもしれません。伝統的なファームハウススタイルのヘフェヴァイツェンです。ヴァイツェン バムは、伝統的なドイツスタイルのヘフェヴァイツェン酵母と、私たちの地元の野生およびサワー文化をシームレスにブレンドし、最も風味豊かなメランジュを生み出します。赤みがかった金色で、酵母由来のバナナ、スパイシーなクローブ、ナツメグのエステルが豊かな量の陽気な悪戯心で包まれています。アルコール度数4.5%。2012年ヴィンテージ

ビエール・ド・ガルド。伝統的なフランスのエール酵母、8種類のモルト、フランスのストリッセルスパルトホップを使用し、ホワイトオークとハードメープルの木製スターヴで熟成されています。伝統的なビエール・ド・ガルドスタイルで、このモルティなフランス風ファームハウスエールは熟成されるために醸造されています。この名前は、ワーテルローの戦場の中心にあるウーゴモン農場を称えています。アルコール度数7.3%

ファームハウステーブルビール。私たちは最新のビール - ル・プティ・プリンスファームハウステーブルビールのリリースを発表できることを嬉しく思います。ル・プティ・プリンスは、2.9% ABVのファームハウステーブルビールで、ピルスナーモルト、ツーロウモルト、ペールモルト、ペールモルテッドウィート、少しのカラムニッチと酸化モルト、たくさんのチェコ・サーズ、イースト・ケント・ゴールディングおよび/または他のホップ（入手可能性に応じて）とファームハウスイーストで醸造されています。これは、貴族的なホップとファームハウスイーストの繊細で楽しい相互作用の明確でシンプルな表現であると私たちは信じているため、私たちがかなりの間楽しみにしていたビールです。2.9% ABV

ファームハウス・プロビジョン・エール。「プロビジョン・エール」はフランス語の「ビエール・ド・プロビジョン」の粗い翻訳で、特別なビールを指すために時々使用されました。これは長期保存や熟成に適したビールです。比較的シンプルでストレートな材料から醸造され、マッド・メグは金色で、アルコール度数は9％を超えるかなり強いビールです。その味わいは繊細なファームハウスのエステルと土っぽくスパイシーなホップ、クリーンなモルトの風味が絡み合っています。「マッド・メグ」という名前は、フランドルの民間伝承に登場する農民の女性を指し、「デュル・グリート」または「ダル・グレット」としても知られ、地獄を略奪するために女性の軍隊を率います。彼女はピーテル・ブリューゲルの1562年の同名の絵画に有名に描かれています。アルコール度数9.6%

アメリカン・ワイルド・エール。サワーエイジはテキーラ樽で9ヶ月熟成され、ウチワサボテンジュースが加えられています。アルコール度数6.65%

オークエイジドクリムゾンエール、ブレタノマイセスのタッチ。9.1% ABV

フランダース・レッド・エール。18ヶ月以上熟成された未ブレンドの古いランビック。力強いキャラクターを持ちながら、美しく洗練されたフルボディで、バニラ、ドライチェリー、ストーンフルーツ、ココアのオーバートーンがあります。アルコール度数5.5%

ベルギーゴールデン、ブレットで再発酵。シエラネバダのグロスマンファミリーとロシアンリバーのシルルゾスの間の相互の賞賛から始まったものは、真の友情に成長しました。ブルックスはアイデアとして始まり、全く異なるものに成長しました：時間の経過による変化の液体の具現化。ブレットアノマイセス・ブルクセレンシスでボトル内で再発酵され、ブルックスは時間と共に変化し発展します。銅色で、ドライで複雑、わずかに酸味のある緑の草、梨、スパイス、レモンのノートを持つこのエールは、ボトル内で何年も進化します。アルコール度数8.3%。2012年ビンテージ

100% ブレタノマイセス・ウィットビール。5.5% ABV

フラマンスタイルのレッドエール。オウデ タルトは、赤ワインの樽で18ヶ月熟成されたフラマンスタイルのレッドエールです。心地よい酸味とレザー、ダークフルーツ、トーストしたオークのヒントがあります。アルコール度数7.5%

ベルギースタイルのウィットビール。本物のベルギースタイルの小麦または「ホワイト」エールであるこのラスカルは、濾過されておらず（はい、底に酵母があります）、コリアンダーとキュラソーオレンジの皮で巧みにスパイスが効いており、さわやかでフルーティーな喉の渇きを癒す飲み物を生み出しています。アルコール度数5.6%

ブロンド。戻ってきた！大量のフルーツで発酵させたこの飲みやすいエールは、暖かい春の日にあなたをリフレッシュさせること間違いなし！アルコール度数5.1%。IBU17

ヘフェヴァイツェン。バナナとクローブのヒント。アルコール度数4.3%。IBU12

アメリカンストロングエール。善と悪の具現化をバレルエイジドブレンドで表現した初のリリース。バーボンバレルのザ・サーペントズスタウトとブランデーバレルのザ・エンジェルズシェアの一部を使用した、夏の最も期待されるリリースです。アルコール度数12%

アメリカン ストロング エール。100% バーボン バレル エイジド ストロング エール。これは、私たちのオールド ビスコシティに見られるオーク エイジド部分を構成するオーク熟成ビールです。これは、ヘブンヒル バーボン バレルで6ヶ月間熟成されます。アルコール度数12%

50% エール。50% バーボン樽で熟成されたエール。初夏、この樽熟成された小麦ワインは非常に良い出来になっています（12% ABV）。ホワイトオークはブレンドビールで、50% バーボン樽で熟成された小麦ワイン（私たちはこれを「ホワイトオークサップ」と呼んでいます）と、50% ミスチーフ（私たちのゴールデンストロングエール）です。鮮やかなキャラメル、ココナッツ、バニラの風味が、シャキッとした力強い小麦エールに包まれ、ホワイトオークはバランスの演習です。12% ABV

ブランデーバレルエイジドストロングエール。ケンタッキーとスコットランドの向こう側では、ウイスキーを何年も熟成させる蒸留所が、樽からのスピリッツの蒸発を「エンジェルズシェア」と呼びます。各バッチはオークで6ヶ月以上熟成されます。アルコール度数11.5%。2011年ビンテージ

バーボンバレルエイジドアニバーサリーエール。5月は私たちの記念月であり、今週ボワ、私たちの5周年エールをリリースすることに興奮しています！このビールは、私たちのハウスベルギー酵母株を使用してイギリススタイルのオールドエールの伝統に従って醸造され、ソレラ方式でブレンドされます。各周年エールの一部が樽に保存され、翌年の生産とブレンドされることで、熟成による複雑さと深みが生まれます。アルコール度数15.5%

オークエイジドロシアンインペリアルスタウト。暗闇がウッドカットシリーズの7番目の提供を覆っています。ロシアンインペリアルスタウト。濃厚でしっかりとしたビールは、リッチなチョコレートモルトの風味とローストコーヒーのキャラクターを持っています。大胆なベースは、バニラ、トーストしたヘーゼルナッツ、そして新しい樽からのオークのヒントによって強化されています。各ウッドカットの提供は、選ばれたホップ、上質なモルト大麦、そして醸造者の慎重な熟成プロセスから生まれるユニークな風味を持つ本当に限定版のビールです。お楽しみください。アルコール度数12.5%

アメリカンストロングエール。2012年ダブルバスタードエールはバーボンバレルで熟成され、アロガントバスタードエールの（本当に）大きな兄弟です。このダークアンバーエールは、巨大なモルトビルと攻撃的な量のホップで醸造されています。これは重く、苦いビールの獣であり、絶対に臆病者向けではありません。アルコール度数12.6%

ユニークなブレンド。完成したビールとして、XVIIはダークでリッチで複雑です。ブレンドの主なビールは、スリムでオークの風味が強いインペリアルブラウンエールのブラボーと、巨大なブラウンシュガーが注入されたバーレイワインのスティッキー モンキーです。これらのビールはそれぞれ美しいですが、一緒になることでリッチなモラセスに浸されたオークの風味とシナモングレーズのアーモンドの香りが高いアルコールによって引き立てられます。ブレンドの中心には、私たちのお気に入りのスタウト、パラボラとベルベット マーキンがあり、ダスティココアモカの香りとビターなダークチョコレートの風味を提供するために協力しています。なぜかこのブレンドの中で、バーボンに浸したチョコレートチップクッキー生地を思い出します！ダブルDBAが今年もブレンドに加わり、その特徴的なバニラ風味のクレームブリュレの味をもたらします。私たちのブロンドバーレイワイン、ヘルドラドは、ハニーノートと軽いレザーのニュアンスでバランスをもたらします。昨年同様、ウーキー ジャックの一振りが加わり、大胆なシトラとアマリロから得られた新鮮なホップのノートをもたらし、さらに興味深い複雑さを生み出します。全体として、私はXVIIが柔らかいチョコレートと温かいスパイスに満ちており、トーストしたココナッツ、バーボンバレルのノート、滑らかでクリーミーなモルトのまろやかさによって完璧にバランスが取れていると感じます。完成したブレンドは未濾過で未精製のため、ボトルの底に少量の沈殿物があるでしょう。XVIIは、半分満たされたブランデースニフターまたは赤ワイングラスに慎重に注いで楽しむのが最適です。55°Fまで温めて、心地よく複雑な香りを完全に楽しんでください。少し時間がかかりますが、このビールがグラスの中で座って呼吸するにつれて、エーテリアルなスピリットのキャラクターが消えていくにつれて、よりリッチなチョコレートとスパイスのキャラクターが明らかになりますので、時間をかけてください。後でボトルを開ける場合は、涼しく暗い場所に保管してください。このビールは良い熟成をし、今後数年で好ましい変化を遂げると私は思います。製造過程は絶対に楽しかったですし、私たちの8番目のオークエイジドブレンドを楽しんでいただけることを心から願っています。旅は続き、1996年と同じように今も楽しくエキサイティングです。私たちと少しの時間を過ごしていただき、ありがとうございます！アルコール度数13.3%。IBU30

インペリアルスタウト。ジェイコブ・スピアーズ、私たちの6代前の大叔父は、ウイスキーに「バーボン」というラベルを付けた最初の蒸留業者として知られています。彼は1790年にケンタッキー州バーボン郡に蒸留所を建設しました - それは醸造が始まる203年前のことです。アンクル・ジェイコブのウォッシュを生産するには明らかに遅すぎましたが、私たちは代わりにはるかに複雑なものを作り出しました。彼を称えて、私たちはこのロバストでシルキーな滑らかさを持つフルボディのインペリアルスタウトを、最高級のバーボン樽で6ヶ月間熟成させたものをお届けします。これが私たちの大きなビールへの好みを説明しています！それは私たちの血の中にあります！ロッキー山脈の水、モルティング大麦、フレークオーツ、ホップ、酵母で醸造されています。アルコール度数17.42%

ブラウン。トフィー、チョコレート、ナッツの風味が爆発する、イギリスとアメリカのスタイルのブラウンの美しいハイブリッド…最高のブラウンと一緒に楽しむことを恐れないでください！ 5.7% ABV

チョコレート・ライ・インペリアル・スタウト。デンマークのファノ島にあるファノ・ブルワリーとのコラボレーションで、私たち自身の深い欲望を満たすためのインペリアル・スタウトのレシピを作成しました。この絵のように美しい夏のバケーションアイランドでの醸造がナターシャの始まりであり、もちろん私たちはホッピン・フロッグで醸造するのを待ちきれませんでした。その結果がナターシャ・ロックス・アメリカです - 深く焙煎された滑らかなチョコレート・ライ・モルトの風味を持つリッチでホッピーなインペリアル・スタウトです。そして、ナターシャは選ばれたアメリカン・ホップの完璧なミックスでたっぷりとドライホップされており、この超美味しいインペリアル・スタウトのコラボレーション醸造に素晴らしいホップのキャラクターを加えています。アルコール度数7.5%

カスケーディアン・ダーク・ライ・エール。コロラド州デンバーのブライアン・プラモフとブライアン・キースが私たちのバッチ#1000ホームブルーコンペティションで優勝したことをお祝いします！彼らの非常にホッピーでダークなライ・エールは審査員の注目を集め、最優秀賞の全会一致の選択となりました。アルコール度数7%

インペリアルスタウト。ジェットブラック、オフホワイトのヘッド。強いコーヒーとダークチョコレートの感覚から始まり、トースト、ロースト、キャラメルモルトの多様なフレーバーにフェードアウトします。クリーンでクリスプ、フルボディ。高いアルコール度数からの温かさが感触を軽くします。12% ABV

ユールブリュグスタイルのダークライエール。デンマーク語で「ライ麦パン」を意味するこのビールは、デンマークの主食であるダーク全粒ライ麦パンからインスピレーションを得ました。3種類のライ麦モルトを使用して醸造されたこの力強いブラウンエールは、穀物の土っぽくスパイシーな特性を引き立て、パンのようなナッツ風味の大麦モルトとローストのヒントが加わっています。スカンジナビアのクリスマスビール「ユールブリュグ」伝統に loosely 基づいており、このビールは冬の寒い天候にぴったりですが、年間を通じて提供されます（天候に関係なく、時々ダークビールを楽しむ人がいないわけではありませんから！）。名前について心配しないでください、私たちも発音できません！でも、私たちや他の多くの人々が頑張っている様子を収めたビデオがあります。アルコール度数8%。IBU 30

アメリカンペールエール。ヨーロッパのモルトと4種類のアメリカンホップをたっぷり使って醸造されており、ホップの香りが炸裂し、モルトとホップのリッチなミドル、そしてスリリングなフィニッシュを提供します。アルコール度数は6.5%です。なぜこんなに大きなビールを小さな缶に詰めるのか？それは、私たちが大自然での楽しみには素晴らしいビールが必要だと考えているからです。私たちの缶は、瓶ビールが行けない場所、風味のない缶ビールが似合わない場所に行きます。そして、どこでデールズペールエールを飲んでも、私たちの缶は瓶よりも光と酸化からビールをより良く守ります。苦味にはノーザンブリュワー、風味にはカスケードとコロンバス、香りには大きなポストボイルのセントニアルを追加しています。6.5% ABV。65 IBU

ダグ・ハインドマンの最新かつ最高のホッピーな戦争ハンマーIPA。5種類のホップ、ドライホップに5ポンド - ここにテーマがあります。チヌーク、CTZ、センテニアル、ガレナ、アマリロが力を合わせ、あなたの味覚を苦い美味しさで devastate します。強烈。クリーン。容赦ない。素晴らしい！アルコール度数6.6%。IBU 100

ファームハウスライインディアペールエール。セーラム魔女裁判の背後にあったのは悪魔の憑依ではなく（それはちょっとクールだったかもしれない）、エルゴットに感染したライ麦でした。テキサスヒルカントリーの私たちの土地に自生する野生酵母が、この土っぽく、花のようなファームハウスライビールに場所の感覚を与えます。濾過されておらず、非加熱処理で、100%自然発酵。アルコール度数7.3%

ベルギーのストロングエール。ホーニーデビルは本格的なベルギースタイルのエールで、ベルギーのキャンディシュガーから酵母まで、ベルギーのトラピスト修道院からのベルギー株を使用しています。モルト、キャンディシュガー、新鮮なホップに加えて、コリアンダーシードからの少しのひねりがあり、素晴らしいエールに爽やかなシトラスの風味を与えています。アルコール度数11%

ラガー。軽く、クリーンなフィニッシュのビールで、ホップのキャラクターはありません。4.8% ABV

ドライ アップル サイダー。ジュリアン ハード サイダーのレシピは1670年の植民地アメリカに由来し、最高のイギリスのサイダーに匹敵します。市場に出回っている多くの「偽物」のハードサイダーとは異なり、ジュリアン ハード サイダーは濃縮アップルジュースや添加物を使用していないため、飲んだ後に甘いフィルムや後味が残ることなく、1パイント以上飲むのが簡単です。なぜジュリアン ハード サイダーが本物のサイダー愛好家の選択肢なのか？私たちは唯一の成分…世界で最も新鮮なリンゴだけを使用しています！私たちのサイダーは軽く炭酸があり、酸味、酸性、クリーンでドライなフィニッシュを持ち、単独でもしっかりと立つことができ、あなたのお気に入りの食事を引き立てます。アルコール度数7.27%

グルテンフリーペールエール。以前はオフグリッドペールエールとして知られており、クラシックなアメリカンペールエールを思わせる、力強いホップのキャラクターとリッチなキャラメルとグレープフルーツのノートを提供し、クリーンでありながら明確にホッピーなフィニッシュを持っています。アルコール度数6%

グルテンフリーペールエール。トゥイーザンエールは、夏の始まりに醸造したビールです。これは、デラウェア州ドーバー近くのファイファーオーチャードの新鮮なイチゴを使って醸造したグルテンフリーのソルガムベースのビールです。ソルガムには、モラセスとピットフルーツのノートを持つダークで甘いシロップを調達しました。また、私たちはこのトゥイーザンエールのレシピに最後のタッチを加えると感じた、美しい干し草のような、土の香りのあるダークそば蜂蜜も使用しました。アルコール度数6%

アルコールフリーラガー

ペールラガー。ニュー・ベルギーの従業員オーナーたちは、世界クラスのビールを醸造するためにシフトで働いています。その努力は、シフトの終わりに共有されるビールで日々報われます。このシフト・ペールラガーは、その歓迎される機会をビール愛好者にお届けします。アメリカン・ペールエールとアメリカン・ラガーの出会いを思い描いてください。飲みやすく、クリスプで、祝福の気持ちを込めています。さあ、仕事を終えて、ネルソン・ソーヴィン・ホップのシフト・ペールラガーを開けて、自分を労いましょう。アルコール度数5%。IBU29

ベルギースタイルウィットビール。本物のベルギースタイルの小麦または「ホワイト」エールであるこのラスカルは、濾過されておらず（はい、底に酵母があります）、コリアンダーとキュラソーオレンジの皮で巧みにスパイスが効いており、さわやかでフルーティーな喉の渇きを癒す飲み物です。アルコール度数5.6%

アメリカンペールエール。ヨーロッパのモルトと4種類のアメリカンホップをたっぷり使用して醸造されており、ホップの香りが炸裂し、モルトとホップのリッチなミドル、そしてスリリングなフィニッシュを提供します。アルコール度数6.5%。IBU65

ラガー。軽く、クリーンなフィニッシュのビールで、ホップのキャラクターはありません。4.8% ABV

ヘフェヴァイツェン。バナナとクローブのヒント。アルコール度数4.3%。IBU12

ブロンド。戻ってきた！たくさんのフルーツで発酵させたこの飲みやすいエールは、暖かい春の日にあなたをリフレッシュさせること間違いなし！アルコール度数5.1%。IBU17

ダグ・ハインドマンの最新かつ最高のホッピーな戦争ハンマーIPA。5種類のホップ、ドライホップに5ポンド - ここにテーマがあります。チヌーク、CTZ、センテニアル、ガレナ、アマリロが力を合わせ、あなたの味覚を苦い美味しさで壊滅させます。強烈。クリーン。容赦なし。素晴らしい！アルコール度数6.6%、IBU100

ブラウン。トフィー、チョコレート、ナッツの風味が爆発する、イギリスとアメリカのスタイルのブラウンの美しいハイブリッド…最高のブラウンと一緒に楽しむことを恐れないでください！ 5.7% ABV

ダークサワー・エイジド・イン・レオポルド・ブロス・ウイスキー・バレル。9.666% ABV

クリーク・ランビクス。ティマーマンス・オーデ・クリークの味わいは、ボトル内で再発酵されており、比類のないものです。その味と色を生み出すチェリーは、伝統的にシャーレベークから来ています。やや酸味があり、素晴らしい香りを持つこの自然で予測不可能なビールは、長い熟成期間を通じて慎重に扱う必要があります。古いランビックと若いランビックのブレンドから作られたティマーマンス・オーデ・クリークは、12年間保存できます。アルコール度数5.5%

ベルギーのダークストロングエールで、スモークスタックシリーズのザ・シックスグラスに loosely 基づいています。このアビータイプのクワドルペルは、いくつかのオークバーボンバレルに分けられ、さまざまな期間熟成されます。中には最大で3年熟成されるものもあります。樽熟成中に失われたビールの「天使の分け前」を補うためにチェリーが加えられます。選ばれた樽は最適な風味のためにブレンドされます。結果として得られるビールは、非常に微妙なチェリーの特徴を保持し、トフィーとバニラのノートが前面に出てきます。アルコール度数11.8%。IBU26

ファイヤーフライ、グラン・クリュ・トラディションで醸造されたアーティザン・ペールエール。その黄金の発泡性と穏やかなホップの香り。コリアンダーとグレインズ・オブ・パラダイスがスパイシーな味わいを引き立て、ホップの豊かさと至福のシルクのようなフィニッシュに優しく溶け込む。アルコール度数6.5%。2012年ヴィンテージ

ワイルドアメリカンブレッタエール。ワイルドアメリカンブレッタ。ベルギーのファンキーな側面が好きなら、私たちのTPSレポートを気に入るでしょう。このビールの原料にはフレークオーツとフレーク小麦が含まれており、レシピにはタンジェリンとレモンの皮が風味付けされています。非常に珍しいブレッタノマイセスの品種で100%発酵させたこのビールは、ファンキーなファームハウス、湿ったウール、そして私たちが愛してやまない重いレザーの味わいです。非常に香り高く、飲みやすい！年に一度瓶詰めされ、真実性のために三重発酵されています。このビールの製造において、プリンターやファックスは傷つけられていません。アルコール度数4.8%

ベルギーのストロングエール。キャラメルレッド発酵ビール。このピーター家のクリスマスの子供は11月にのみ醸造されます。その穏やかな風味は楽しい休日の完璧な出発点です。アルコール度数9%

ベルギーのストロングエール。クリスマスと新年の祝祭のために、ゴーデンカロルスのラインは、この非常に重いストロングブラウンエールを含むように拡張されました。ヘットアンカーは、かつての時代にカーディナルクリスマスとアンカークリスマスを販売していた長い失われた伝統を再燃させています。アルコール度数10.5%

インペリアルスタウト。オーク樽で熟成されたエール。12% ABV

ビエール・ド・ガルド。こうして三人の賢者は、金、乳香、没薬の贈り物を持って東から出発しました。道中、彼らは明るい光を追いかけました。聖書には彼らがビールを持っていたかどうかは記されていません。ビールなしで砂漠を横断する人がいるでしょうか？私たちはこれらの賢者がどれほど賢かったのかを信じるのはどれほど賢いのでしょうか？クリスマスは贈り物を与える季節であり、受け取る季節ではありませんので、ぜひ贈り手となり、私たちのマギの贈り物の各ボトルに見つけられる知恵を共有してください。アルコール度数10%

インペリアルレッドエール。夏の間、ユールスミスは大きくてホッピーなダブルIPAに変身します。膨大なホップの量は、ダブルIPAにちょうど良いバランスを作るために、かなりのモルトの背景を必要とします。色が明るく、夏のユールスミスは7月4日頃に入手可能で、赤、白、青のボトルにパッケージされています。冬のシーズンには、ユールスミスはインペリアルレッドエールとして醸造されます。このバージョンは、夏のバージョンよりもモルティで、よりバランスが取れ、色が暗いです。かなりモルティであるにもかかわらず、大きなホップの風味と香りが豊富で、忘れられない冬の温かい飲み物となります。冬のユールスミスは、伝統的なホリデーの赤と緑のパッケージで提供されます。アルコール度数9.5%

ベルギーのストロングエール。6羽のガチョウが卵を産むは、私たちの「クリスマスの12日」シリーズの6番目のビールで、適切にブロンドの5つの金の指輪に続く、よりクラシックなダークでトースティな冬のエールへの回帰です。ケープグーズベリーを使用して醸造され、このモルティなエールは、プラム、ダークチェリー、そして名前の由来となるベリーからの明るくシトラスのような風味を示します。今すぐ美味しいですが、12人のドラマーがドラムを叩くのリリース時に最大6年間の熟成に適しています。アルコール度数11.5%

インペリアル IPA. エレベーション トリプル IPA ワイルド ターキー バーボン オーク バレルで熟成. 13% ABV

ベルギースタイルのセゾン ウイスキー樽で熟成。酸味のある特徴がこのリリースで前面に出ており、酸っぱいワインのような香りが予感させます。チェリー、チョコレート、オリーブの塩水、レザーのノートが、微妙なファンクのヒントとドライでクリーンなフィニッシュに繋がります。アルコール度数 7.5%

スタウト。最近のバッチはミッケラーによってノグネ オで醸造されました。また、デンマークのグルメブリュッゲリエットでも醸造されています。英語：オートミールスタウトで、25.0%のオートベースの成分と素晴らしいグルメコーヒーのタッチがあります。朝食と非常によく合うビールです。成分：水、モルト（ピルス、オート、スモーク、カラムニッチ、ブラウン、ペールチョコレート、チョコレート）、焙煎大麦、フレークオーツ、ホップ（センテニアルとカスケード）、エール酵母とグルメコーヒー。アルコール度数7.5%

ダーク＆ストロングアメリカンワイルド。ロースト、チョコレート、スペシャルBモルトが重厚で、このビールは独特で予想外にドライなプロファイルを持っています。2つのブレットを組み合わせることで、穏やかな農場のような風味が生まれますが、明らかな「ナチュラルコルク」の風味が強調された非常にファンキーなキャラクターがあります。フレンチオークの樽でビールを熟成させ、適切に発展させることで、アッテニュエーションが高く、軽やかなボディと渋みのノートが明らかになります。バランスは、3つの特別なゴールデン成分：ハニー、ゴールデンレーズン、マスタードシードの追加によって作られます。アルコール度数8.1%

(マウイ ブリューイングとのコラボレーション) ミシガン チェリーとハワイのリリコイ サワー、同名のビールの樽熟成版。アルコール度数6%。2012年ヴィンテージ

サワーエール/ワイルドエール ラ・フォリー ウッドエイジドビールは、フレンチオークの樽で1年から3年熟成されたオリジナルの木条件ビールで、手作業でボトル詰めされ、番号が付けられ、コルクで栓がされてお楽しみいただけます。ブルワーマスターのピーター・ブーカートは、伝説のサワーレッドの故郷であるローデンバッハから私たちのもとにやってきました。私たちのラ・フォリーは、ピーターの愛するフランダースの自発的発酵ビールを模倣し、酸っぱいリンゴのノート、ドライな発泡感、そして土のようなアンダートーンを持っています。アルコール度数6%。IBU18。

ランビック。新しいビールを作り出し、カテゴリーに挑戦する終わりのない探求の中で、ニュー・ベルギウム・ブルーイングとベルギーのブリュワリー・ボーンが再び提携し、ポーランドのチェリーを使用した自発的に発酵したランビックエール、トランスアトランティーク・クリエクを作り出しました。この本格的なクリエクビールは、ベルギーのレムベーク地域にあるフランク・ボーンの醸造所のオークの容器で誕生しました。2年以上の熟成の後、ボーンの製品は大西洋を越えて運ばれ、ニュー・ベルギウムのブルーマスター、ピーター・ブーカートの直感的な味覚に出会いました。多くの試飲と内部相談の後、ピーターと彼の醸造スタッフは、軽やかなクリエクを引き立てるフルボディのゴールデンラガーを作り出しました。チェリーの香りは、心地よい酸味が口の中で広がり、やや甘いフィニッシュへと優しく流れ込みます。クリスプで発泡性の炭酸が口当たりを明るくし、楽しくピリピリとした感覚を保ちます。アルコール度数8%

バーボンバレルエイジドストロングエール。ケンタッキーとスコットランドの向こう側では、ウイスキーを何年も熟成させる蒸留所が、樽からのスピリッツの蒸発を「エンジェルズシェア」と呼びます。各バッチはオークで6ヶ月以上熟成されます。アルコール度数12.5%。2012年ビンテージ

アビーダブル。深いバーガンディ色で、大きくふわふわした泡。複雑なフルーツの香りと層状の甘さ（ハチミツ、次にキャラメル、次にトフィー）に、リコリスとチョコレートのヒントがある。大きくてリッチなアビースタイルのエールで、フィニッシュでうまくドライになる。8.5% ABV

本物のイングリッシュバーレイワイン。大きな酒精感のあるバーボンとアメリカンオークの香りが、柔らかいチョコレートモルトのアンダートーンと組み合わさっています。ダークチョコレート、バニラ、トーストしたココナッツ、そして少しのダークチェリーのヒントを持つ複雑なモルトフレーバーがオークでフレームされています。アルコール度数13%。IBU42