ブランディーズ・オン・メイン

フィレミニョンをグリルし、ソテーしたメインロブスター、ポータベラマッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク、そして私たちのブランデーバターソースをトッピングしました

私たちの12オンスのニューヨークストリップは、ペッパーコーンで押しつぶされ、マッシュルームと玉ねぎと一緒にグリルされ、私たちのブランデー入りボルドレーズソースで仕上げられます

フィレミニョンをグリルし、ソテーしたジャンボシュリンプ、マッシュルーム、玉ねぎをトッピングし、スパイシーな赤いソースをかけたバブルススイークの上に

フィレミニョンのメダリオンをグリルし、ラプクラブミート、新鮮なアスパラガス、フォンティーナチーズソースをトッピング。ライスピラフの上に提供されます。

フィレミニョンの塊とエビをマッシュルーム、玉ねぎ、マカダミアナッツと一緒にウイスキーとバターのボルドレーズソースで炒めました。バブルススイークの上に盛り付けられます。

私たちの14オンスのブラックエンドリブアイグリルは、メイタグブルーチーズソースと一緒に提供されます

豚ヒレ肉のグリル、フェンネルボルドレーズグレーズ、バブルススイーク、ミニローストペッパー

ソテーした海のホタテ、ピーマン、玉ねぎ、フェットチーネをブランデー入り照り焼きソースで

エビまたはロブスター、ラディオタリパスタ、クリーム、そしてアルフレッド、フォンティーナ、またはメイタグブルーの中からお好きなもの

8オンスの自家製グラウンドバーガー、ベーコンジャム、スモークゴーダ。自家製チップスと共に提供

メインロブスター、ジャンボシュリンプをガーリック、新鮮なハーブ、トマト、ほうれん草、ペンネパスタ、フォンティーナチーズとクリームでソテーした料理

シェフが選んだ季節の野菜をオリーブオイルでソテーし、私たちの照り焼きボルドレーズソースと混ぜて、ライスまたはフェットチーネと一緒に提供します。サーモン、エビ、または鶏肉と一緒に

鶏の胸肉、きのこ、玉ねぎ、マルサラワイン、ボルドレーズ、バブルススイークの上に提供

サーモン、エビ、鶏肉から選べる大きめのポーション

(アウト・オブ・バウンズ) 小さなフィレにカニ詰めのエビとベアルネーズソースを添えた料理

カタツムリ、エビ、ピーマン、玉ねぎ、ニンニクをソテーし、グリュイエールチーズの下でブランデーでフランベした料理

メインのロブスターをマッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク、アーティチョークのハートと一緒にソテーし、フェットチーネ、ブランデー、クリームで仕上げました

PEIムッスルズ、ガーリック、新鮮なハーブ、トマト、ほうれん草、ラディオタリパスタ、白ワインクリームでポーチド

パフペストリーで焼かれた、地元の果物、キャラメル pecans、ハニーメープルドリズルのクロスティーニ

大きなカニのメダリオン、パン粉をまぶして、パンでソテーし、シンプルなグリーンとベアルネーズソース

ジャンボシュリンプ、タッソソーセージ、マッシュルーム、オニオン、ガーリックをスパイシーな赤いソースで炒めた料理。オールドミルのブルーチーズとパルメザングリッツの上に盛り付けられています。

ジャンボシュリンプをポーチし、冷やして、ハウスカクテルソースと共に提供

自家製のパルメザンと塩味のプレッツェル、リンゴのマスタードとブランドのブルーチーズソースと一緒に提供

軽くパン粉をまぶして揚げたベビーペッパーとチポトレアイオリ

メイタグブルーチーズソース、新鮮なパルメザン、スカリオンをトッピング

ロメインレタス、手作りのラスティッククルトン、パルメザンチーズ、ハウスシーザードレッシング

シンプルなグリーン、地元の野菜、乾燥クランベリー、自家製のラスティッククルトン、好みのドレッシング

クリームで提供されるニューイングランドスタイルのベビークラム

ご飯と玉ねぎ

クロスティーニの上にグリュイエール、スイス、パルメザンのブランケットをかけて焼きました

ソテーしたメイン州のロブスターの塊を、軽くスパイシーでリッチなトマトソースに新鮮なハーブ、オリーブ、アンチョビを加えて仕上げました。新鮮な黒胡椒のスパゲッティと共に提供されます。

ロブスター、ムール貝、エビ、ホタテ、魚、鶏肉、タッソソーセージをオリーブオイルで炒め、サフランライスとスパイシーなハーブが infusedされた赤いソース

新鮮な魚をグリルし、ライスピラフと季節の野菜のソテーと共に提供します

サンバーストファームのトラウトにホタテ、キノコ、白ワインのオランデーズソースをトッピング。ピラフの上に盛り付けられています。

メインロブスター、エビ、ポータベラマッシュルーム、ペンネパスタ、ブランデーフォンティーナチーズソース

ケトルワン、トリプルセック、クランベリージュース、ライムジュース、オレンジビターのひとふり

タンカレージン、レモンジュース、シンプルシロップ、シャンパン、レモンツイスト

ヘンドリックスジン、レモンジュース、マラスキーノリキュールのひとふり

バレットライ、シンプルシロップ、ペイシャウドビター、アブサンで洗ったグラスに入れたクラシック！

メイカーズマーク、クラブソーダ、シンプルシロップ、マラスキーノチェリー、オレンジスライス

ティトのウォッカ、新鮮なライムジュース、ジンジャービール

フィレミニョンをグリルし、ソテーしたメインロブスター、ポータベラマッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク、そして私たちのブランデーバターソースをトッピング

私たちの12オンスのニューヨークストリップは、ペッパーコーンで押しつぶされ、マッシュルームと玉ねぎと一緒にグリルされ、私たちのブランデー入りボルドレーズソースで仕上げられます

フィレミニョンをグリルし、ソテーしたジャンボシュリンプ、マッシュルーム、玉ねぎをトッピングし、スパイシーな赤いソースをかけたバブルススイークの上に

フィレミニョンのメダリオンをグリルし、ロブスターの肉、新鮮なアスパラガス、フォンティーナチーズソースをトッピング。ライスピラフの上に提供されます。

フィレミニョンの塊とエビをマッシュルーム、玉ねぎ、マカダミアナッツと一緒にウイスキーとバターのボルドレーズソースで炒めました。バブルススイークの上に盛り付けられています。

私たちの14オンスのブラックエンドリブアイグリルは、メイタグブルーチーズソースと一緒に提供されます

豚ヒレ肉のグリル、フェンネルボルドレーズグレーズ、バブルススイーク、ミニローストペッパー

ソテーした海のホタテ、ピーマン、玉ねぎ、フェットチーネをブランデー入り照り焼きソースで

エビまたはロブスター、ラディオトリパスタ、クリーム、そしてアルフレッド、フォンティーナ、またはメイタグブルーの中からお好みで

8オンスの自家製グラウンドバーガー、ベーコンジャム、スモークゴーダ。自家製チップスと一緒に提供

メインロブスター、ジャンボシュリンプ、ガーリック、新鮮なハーブ、トマト、ほうれん草、ペンネパスタ、フォンティーナチーズとクリームでソテー

シェフが選んだ季節の野菜をオリーブオイルでソテーし、私たちの照り焼きボルドレーズソースと混ぜて、ライスまたはフェットチーネと一緒に提供します。サーモン、エビ、または鶏肉と一緒に

鶏の胸肉、きのこ、玉ねぎ、マルサラワイン、ボルドレーズ、バブルススイークの上に提供

サーモン、エビ、鶏肉から選べる大きめのポーション

(アウト・オブ・バウンズ) 小さなフィレにカニ詰めのエビとベアルネーズソースを添えた料理

カタツムリ、エビ、ピーマン、玉ねぎ、ニンニクをソテーし、グリュイエールチーズの下でブランデーでフランベした料理

メインのロブスターをマッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク、アーティチョークのハートと一緒にソテーし、フェットチーネ、ブランデー、クリームで仕上げました

PEIムッスルズ、ガーリック、新鮮なハーブ、トマト、ほうれん草、ラディオタリパスタ、白ワインクリームでポーチド

パフペストリーで焼かれた地元の果物、キャンディー pecans、ハニーメープルドリズルのクロスティーニ

大きなカニのメダリオン、パン粉をまぶして、パンでソテーし、シンプルなグリーンとベアルネーズソース

ジャンボシュリンプ、タッソソーセージ、マッシュルーム、オニオン、ガーリックをスパイシーな赤いソースで炒めた料理。オールドミルのブルーチーズとパルメザングリッツの上に盛り付けられています。

ジャンボシュリンプをポーチし、冷やして、ハウスカクテルソースと共に提供

自家製のパルメザンと塩味のプレッツェル、リンゴのマスタードとブランドのブルーチーズソースと一緒に提供

軽くパン粉をまぶして揚げた、ベビーペッパーとチポトレアイオリ

メイタグブルーチーズソース、新鮮なパルメザン、スカリオンをトッピング

ロメインレタス、手作りのラスティッククルトン、パルメザンチーズ、ハウスシーザードレッシング

シンプルなグリーン、地元の野菜、乾燥クランベリー、自家製のラスティッククルトン、お好みのドレッシング

クリームで提供されるニューイングランドスタイルのベビークラム

ご飯と玉ねぎ

クロスティーニの上にグリュイエール、スイス、パルメザンのブランケットをかけて焼きました

ソテーしたメイン州のロブスターの塊を、フレッシュハーブ、オリーブ、アンチョビを加えたマイルドでスパイシーなリッチトマトソースで調理しました。新鮮な黒胡椒のスパゲッティと共に提供されます。

ロブスター、ムール貝、エビ、ホタテ、魚、鶏肉、タッソソーセージをオリーブオイルで炒め、サフランライスとスパイシーなハーブが infusedされた赤いソース

新鮮な魚をグリルし、ライスピラフと季節の野菜のソテーと共に提供します

サンバーストファームのトラウトにホタテ、キノコ、白ワインのオランデーズソースをトッピング。ピラフの上に盛り付けられています。

メインロブスター、エビ、ポータベラマッシュルーム、ペンネパスタ、ブランデーフォンティーナチーズソース

ケトルワン、トリプルセック、クランベリージュース、ライムジュース、オレンジビターのひとふり

タンカレージン、レモンジュース、シンプルシロップ、シャンパン、レモンツイスト

ヘンドリックスジン、レモンジュース、マラスキーノリキュールのひとふり

バレットライ、シンプルシロップ、ペイシャウドビター、アブサンで洗ったグラスでのクラシック！

メイカーズマーク、クラブソーダ、シンプルシロップ、マラスキーノチェリー、オレンジスライス

ティトのウォッカ、新鮮なライムジュース、ジンジャービール

フィレミニョンをグリルし、ソテーしたメインロブスター、ポータベラマッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク、そしてブランデー入りバターソースをトッピング

私たちの12オンスのニューヨークストリップは、ペッパーコーンで押しつぶされ、マッシュルームと玉ねぎと一緒にグリルされ、ブランデー入りボルドーソースで仕上げられています

フィレミニョンをグリルし、ソテーしたジャンボシュリンプ、マッシュルーム、玉ねぎ、そして私たちのスパイシーな赤いソースを泡とスクイークの上にトッピング

フィレミニョンのメダリオンをグリルし、ラプ・クラブミート、新鮮なアスパラガス、そしてフォンティーナチーズソースをトッピング。ライスピラフの上に提供されます。

フィレミニョンの塊とエビをマッシュルーム、玉ねぎ、マカダミアナッツと一緒にウイスキー・バター・ボルドレーズソースでソテーしました。バブルズ＆スイークの上に盛り付けられています。

私たちの14オンスのブラックリブアイをグリルし、メイタグブルーチーズソースと共に提供します

豚ヒレ肉のグリル、フェンネル・ボルドレーズグレーズ、バブルス＆スイーク、ミニローストペッパー

ソテーした海のホタテ、ピーマン、玉ねぎ、フェットチーネをブランデー入り照り焼きソースで

エビまたはロブスター、ラディオトリパスタ、クリーム、そしてアルフレッド、フォンティーナ、またはメイタグブルーの中からお好きなもの

8オンスの自家製グラウンドバーガー、ベーコンジャム、スモークゴーダ。自家製チップスと一緒に提供

メインロブスター、ジャンボシュリンプ、ガーリック、新鮮なハーブ、トマト、ほうれん草、ペンネパスタ、フォンティーナチーズとクリームでソテー

シェフが選んだ季節の野菜をオリーブオイルでソテーし、私たちのテリヤキボルドレーズソースと混ぜて、ライスまたはフェットチーネと一緒に提供します。サーモン、エビ、または鶏肉と一緒に

鶏の胸肉、きのこ、玉ねぎ、マルサラワイン、ボルドレーズ、バブルス＆スイークの上に提供

大きめのポーションで、サーモン、エビ、鶏肉から選べます

(アウト・オブ・バウンズ) 小さなフィレにカニ詰めのエビとベアルネーズソースを添えた料理

カタツムリ、エビ、ピーマン、玉ねぎ、ニンニクをソテーし、ブランデーでフランベし、グリュイエールチーズの下に包まれています

メインのロブスターをマッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク、アーティチョークのハートと一緒にソテーし、フェットチーネ、ブランデー、クリームで仕上げました

PEIムッスルズ、ガーリック、新鮮なハーブ、トマト、ほうれん草、ラディオタリパスタ、白ワイン＆クリームでポーチド

パフペストリーで焼かれた地元の果物、キャラメルナッツ、ハニーメープルドリズル＆クロスティーニ

大きなカニのメダリオン、パン粉をまぶして、パンでソテーし、シンプルなグリーンとベアルネーズソース

ジャンボシュリンプ、タッソソーセージ、マッシュルーム、玉ねぎ、ニンニクをスパイシーな赤いソースで炒めた料理。オールドミルのブルーチーズとパルメザンのグリッツの上に盛り付けられています。

ジャンボシュリンプをポーチし、冷やして、ハウスカクテルソースと共に提供

自家製のパルメザンと塩味のプレッツェル、リンゴのマスタードとブランディのブルーチーズソースと共に提供

軽くパン粉をまぶして揚げたベビーペッパーとチポトレアイオリ

メイタグブルーチーズソース、新鮮なパルメザン、スカリオンをトッピング

ロメインレタス、手作りのラスティッククルトン、パルメザンチーズ、そして自家製シーザードレッシング

シンプルなグリーン、地元の野菜、乾燥クランベリー、自家製のラスティッククルトンとお好みのドレッシング

クリームでニューヨークスタイルのベビークラムを提供

ご飯と玉ねぎと一緒に

クロスティーニの上にグリュイエール、スイス、パルメザンのブランケットをかけて焼きました

ソテーしたメイン州のロブスターの塊を、フレッシュハーブ、オリーブ、アンチョビを加えたマイルドでスパイシーなリッチトマトソースで調理しました。新鮮な黒胡椒のスパゲッティと共に提供されます。

ロブスター、ムール貝、エビ、ホタテ、魚、鶏肉、タッソソーセージをオリーブオイルで炒め、サフランライスとスパイシーなハーブ入りの赤いソースで仕上げました

新鮮な魚をグリルし、ライスピラフと季節の野菜のソテーと共に提供します

サンバーストファームのトラウトにホタテ、キノコ、白ワイン、オランデーズソースをトッピング。ライスピラフの上に提供されます。

メインロブスター、エビ、ポータベラマッシュルーム、ペンネパスタ、ブランデーとフォンティーナチーズソース

ケトルワン、トリプルセック、クランベリージュース、ライムジュース、オレンジビターズのダッシュ

タンカレージン、レモンジュース、シンプルシロップ、シャンパン、レモンツイスト

ヘンドリックスジン、レモンジュース、マラスキーノリキュールのひとふり

バレットライ、シンプルシロップ、ペイシャウドビター、アブサンで洗ったグラスに入ったクラシック！

メイカーズマーク、クラブソーダ、シンプルシロップ、マラスキーノチェリー、オレンジスライス

ティトのウォッカ、新鮮なライムジュース、ジンジャービール

フィレミニョンをグリルし、ソテーしたメインロブスター、ポータベラマッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク、そしてブランデーバターソースをトッピングしました

12オンスのニューヨークストリップをペッパーコーンでプレスし、マッシュルームと玉ねぎと一緒にグリルし、ブランデー入りボルドレーズソースで仕上げました

フィレミニョンをグリルし、ソテーしたジャンボシュリンプ、マッシュルーム、玉ねぎ、そして私たちのスパイシーな赤いソースを泡とスイークの上にトッピングしました

フィレミニョンのメダリオンをグリルし、ロブスターの肉、新鮮なアスパラガス、フォンティーナチーズソースをトッピング。ライスピラフの上に提供されます。

フィレミニョンの塊とエビをマッシュルーム、玉ねぎ、マカダミアナッツと一緒にウイスキー・バター・ボルドレーズソースでソテーしました。バブルズ＆スイークの上に盛り付けています。

私たちの14オンスのブラックエンデッドリブアイをグリルし、メイタグブルーチーズソースと共に提供します

豚ヒレ肉のグリル、フェンネル・ボルドレーズグレーズ、バブルズ＆スクイーク、ミニローストペッパー

ソテーした海のホタテ、ピーマン、玉ねぎ、フェットチーネをブランデー入り照り焼きソースで

エビまたはロブスター、ラディオタリパスタ、クリーム、そしてアルフレッド、フォンティーナ、またはメイタグブルーからお選びください

8オンスの自家製グラウンドバーガー、ベーコンジャム、スモークゴーダ。自家製チップス付き

メインロブスター、ジャンボシュリンプをガーリック、新鮮なハーブ、トマト、ほうれん草、ペンネパスタ、フォンティーナチーズとクリームでソテーしました

シェフが選んだ季節の野菜をオリーブオイルでソテーし、私たちのテリヤキボルドレーズソースと混ぜ、ライスまたはフェットチーネと一緒に提供します。サーモン、エビ、または鶏肉と一緒に

鶏の胸肉、マッシュルーム、玉ねぎ、マルサラワイン、ボルドレーズ、バブルス＆スイークの上に提供

サーモン、エビ、鶏肉から選べる大きめのポーション

(アウト・オブ・バウンズ) 小さなフィレ肉にカニ詰めのエビ、ベアルネーズソースを添えて

カタツムリ、エビ、ピーマン、玉ねぎ、ニンニクをソテーし、グリュイエールチーズの下でブランデーでフランベしました

メインのロブスターをマッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク、アーティチョークのハートと共にフェットチーネ、ブランデー、クリームでソテーしました

PEIムッスルズ、ガーリック、新鮮なハーブ、トマト、ほうれん草、ラディオタリパスタ、白ワインとクリームでポーチド

パフペストリーで焼き上げた地元のフルーツ、キャラメルピーカン、ハニーメープルドリズル＆クロスティーニ

大きなカニのメダリオンをパン粉で衣をつけて、フライパンでソテーし、シンプルなグリーンとベアルネーズソースを添えました

ジャンボシュリンプ、タッソソーセージ、マッシュルーム、オニオン、ガーリックをスパイシーな赤いソースで炒めました。オールドミルのブルーチーズとパルメザングリッツの上に盛り付けられています。

ジャンボシュリンプをポーチし、冷やしてハウスカクテルソースと共に提供

自家製のパルメザンと塩味のプレッツェル、リンゴのマスタードとブランディのブルーチーズソースと共に提供

軽くパン粉をまぶして揚げた、ベビーペッパーとチポトレアイオリ

メイタグブルーチーズソース、新鮮なパルメザン、スカリオンをトッピング

ロメインレタスのハート、手作りのラスティッククルトン、パルメザンチーズ、そして自家製シーザードレッシング

シンプルなグリーン、地元の野菜、乾燥クランベリー、自家製のラスティッククルトンとお好みのドレッシング

クリームで提供されるニューイングランドスタイルのベビークラム

ご飯と玉ねぎと一緒に

クロスティーニの上にグリュイエール、スイス、パルメザンのブランケットをかけて焼きました

ソテーしたメイン州のロブスターの塊を、フレッシュハーブ、オリーブ、アンチョビを加えた穏やかでスパイシーなリッチトマトソースで調理しました。新鮮な黒胡椒のスパゲッティと共に提供します。

ロブスター、ムール貝、エビ、ホタテ、魚、鶏肉、タッソソーセージをオリーブオイルで炒め、サフランライスとスパイシーなハーブ入りの赤いソースで仕上げました

新鮮な魚をグリルし、ライスピラフと季節の野菜のソテーを添えて提供します

サンバーストファームのトラウトにホタテ、キノコ、白ワイン、オランデーズソースをトッピング。ライスピラフの上に提供

メインロブスター、エビ、ポータベラマッシュルーム、ペンネパスタ、ブランデーとフォンティーナチーズソース

ケトルワン、トリプルセック、クランベリージュース、ライムジュース、オレンジビターのひとふり

タンカレージン、レモンジュース、シンプルシロップ、シャンパン、レモンツイストをトッピング

ヘンドリックスジン、レモンジュース、マラスキーノリキュールのひとふり

バレットライ、シンプルシロップ、ペイシャウドビター、アブサンで洗ったグラスで提供されるクラシック！

メイカーズマーク、クラブソーダ、シンプルシロップ、マラスキーノチェリー、オレンジスライス

ティトのウォッカ、新鮮なライムジュース、ジンジャービール

フィレミニョンをグリルし、ソテーしたメインロブスター、ポータベラマッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク、そして私たちのブランデーバターソースをトッピングしました

12オンスのニューヨークストリップをペッパーコーンでプレスし、マッシュルームと玉ねぎと一緒にグリルし、ブランデー入りボルドレーズソースで仕上げました

フィレミニョンをグリルし、ソテーしたジャンボシュリンプ、マッシュルーム、玉ねぎ、そして私たちのスパイシーな赤いソースを泡とスイークの上にトッピングしました

フィレミニョンのメダリオンをグリルし、ロブスターの肉、新鮮なアスパラガス、フォンティーナチーズソースをトッピング。ライスピラフの上に提供

フィレミニョンの塊とエビをマッシュルーム、玉ねぎ、マカダミアナッツと一緒にウイスキー・バター・ボルドレーズソースでソテーしました。バブルズ＆スイークの上に盛り付けられています。

私たちの14オンスのブラックエンデッドリブアイをグリルし、メイタグブルーチーズソースと共に提供します

豚ヒレ肉のグリル、フェンネル・ボルドレーズグレーズ、バブルズ＆スクイーク、ミニローストペッパー

ソテーした海のスカロップ、ピーマン、玉ねぎ、フェットチーネをブランデー入り照り焼きソースで

エビまたはロブスター、ラディオタリパスタ、クリーム、そしてアルフレッド、フォンティーナ、またはメイタグブルーからお好きなもの

メインロブスター、ジャンボシュリンプをガーリック、新鮮なハーブ、トマト、ほうれん草、ペンネパスタ、フォンティーナチーズとクリームでソテーしました

シェフが選んだ季節の野菜をオリーブオイルでソテーし、私たちのテリヤキボルドレーズソースと混ぜ、ライスまたはフェットチーネと共に提供します。サーモン、エビ、または鶏肉と一緒に

鶏の胸肉、マッシュルーム、玉ねぎ、マルサラワイン、ボルドレーズ、バブルス＆スイークの上に提供

大きめのポーションで、サーモン、エビ、鶏肉から選べます

(アウト・オブ・バウンズ) 小さなフィレ肉にカニの詰まったエビ、ベアルネーズソースを添えて

カタツムリ、エビ、ピーマン、玉ねぎ、ニンニクをソテーし、グリュイエールチーズの下でブランデーでフランベしました

メインロブスターをマッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク、アーティチョークハートと一緒にソテーし、フェットチーネ、ブランデー、クリームで仕上げました

PEIムッスル、ガーリック、新鮮なハーブ、トマト、ほうれん草、ラディオタリパスタ、白ワインとクリームでポーチした

パフペストリーで焼き上げた地元のフルーツ、キャラメルピーカン、ハニーメープルドリズル＆クロスティーニ

大きなカニのメダリオンをパン粉で衣をつけて、フライパンでソテーし、シンプルなグリーンとベアルネーズソースを添えました

ジャンボシュリンプ、タッソソーセージ、マッシュルーム、玉ねぎ、ニンニクをスパイシーな赤いソースで炒めました。オールドミルのブルーチーズとパルメザングリッツの上に盛り付けられています。

ジャンボシュリンプをポーチし、冷やしてハウスカクテルソースと共に提供

自家製パルメザンと塩味のプレッツェル、リンゴのマスタードとブランディのブルーチーズソース付き

軽くパン粉をまぶして揚げた、ベビーペッパーとチポトレアイオリ

メイタグブルーチーズソース、新鮮なパルメザン、スカリオンをトッピング

ロメインレタスのハート、手作りのラスティッククルトン、パルメザンチーズ、そして自家製シーザードレッシング

シンプルなグリーン、地元の野菜、乾燥クランベリー、自家製のラスティッククルトンとお好みのドレッシング

クリームで提供されるニューイングランドスタイルのベビークラム

ご飯と玉ねぎと一緒に

クロスティーニの上にグリュイエール、スイス、パルメザンのブランケットをかけて焼きました

ソテーしたメイン州のロブスターの塊を、フレッシュハーブ、オリーブ、アンチョビを加えた穏やかでスパイシーなリッチトマトソースで調理しました。新鮮な黒胡椒のスパゲッティと共に提供します。

ロブスター、ムール貝、エビ、ホタテ、魚、鶏肉、タッソソーセージをオリーブオイルで炒め、サフランライスとスパイシーなハーブ入りの赤いソースで仕上げました

新鮮な魚をグリルし、ライスピラフと季節の野菜のソテーを添えて提供します

サンバーストファームのトラウトにホタテ、キノコ、白ワイン、オランデーズソースをトッピング。ライスピラフの上に提供されます

メインロブスター、エビ、ポータベラマッシュルーム、ペンネパスタ、ブランデーとフォンティーナチーズソース

ケトルワン、トリプルセック、クランベリージュース、ライムジュース、オレンジビターのひとふり

タンカレージン、レモンジュース、シンプルシロップ、シャンパン、レモンツイストをトッピング

ヘンドリックスジン、レモンジュース、マラスキーノリキュールのひとふり

バレットライ、シンプルシロップ、ペイシャウドビター、アブサンで洗ったグラスで提供されるクラシック！

メイカーズマーク、クラブソーダ、シンプルシロップ、マラスキーノチェリー、オレンジスライス

ティトのウォッカ、新鮮なライムジュース、ジンジャービア