焼肉白金
ヤキニクシロガネ / Yakiniku Shirogane
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圧倒的な肉質と心温まるサービスが魅力の焼肉店
評価
口コミ
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メニュー
厚切りにも関わらずタンには隠し包丁いわゆる切込みをいれません良い部分のみでご提供の証です
どこよりも旨いなんて申しません。ただ、タンが好きな方の期待を裏切らないように厳選しています。タンの持つ素材のポテンシャルを引き出せるように様々な調味料をブレンドして何層にも重なり合った複合的な味付けでお出ししております。またスライサーを使わずに注文が入った後、冷凍されていないタンを一枚一枚手切りで切り出します。ですので、ほんの少しだけですが他所より美味しいかもしれません。人それぞれですので大して変わらないという方もいらっしゃるかもしれません。その時はゴメンナサイ。
黒毛和牛のナカバラ・トモバラを使用しております。ランクA-5,A-4のみで厳選してます。こだわりの「雌牛」は肉質もきめ細やかで味も繊細です。
黒毛和牛のランプを使用しております。ランクA-5,A-4のみで厳選してます。もちろん「雌牛」にこだわっています。
表3秒、裏3秒、特製おろしポン酢に浸して4秒、あわせて10秒で歓喜の渦に。あまりの美味さに全米が泣いた。「本日の贅沢肉の焼きすき」もございます
ハラミの切り落としをリーズナブルに御提供しております。
牛の横隔膜の部分です。厳密にはホルモン等と同じ内臓肉に分類されます。ハラミ特有の旨味はカルビ・ロースに勝るとも劣らないものがあります。
厚切りヒレの切り落としをリーズナブルに御提供
ステーキカットでお出ししております。おススメはミディアムレアで。
牛の心臓です。「ハート」がなまって「ハツ」と呼ばれます。
タンの下顎側の部分です。噛むほどに味のある通好みの一品です。
極上の品の入荷次第ですので当日あれば是非ご注文いただければと存じます
キムチ、カクテキ、オイキムチ3種盛り合わせ
特製酢味噌ダレでさっぱりとお召し上がりください
韓国海苔の塩味と芳醇なゴマ油の香りが新鮮レタスに絡んだお酒のアテにもピッタリなサラダです。
にんにく味噌をお好みでつけて美味しく焼けた肉に巻いて召し上がってください
ほんのり甘い透き通ったスープは「白金」渾身の自信作。
すっきりとした鶏がらスープに昆布だしが深みを加えます。具だくさんに仕上げた韓国雑炊です。
ミルクリッチなプレミアムグレードのアイスをご用意しております。
さっぱりなめらかな杏仁豆腐に濃厚なコクの黒蜜が見事に調和
1階席限定で当日1時間前までに御予約下さいお席のご利用は120分制で90分後にラストオーダーとなります飲み放題は1組様全員分でのご注文となり個別では承りかねます2名様以上で承りますお飲み物は飲み放題メニューの中からお選びください
「超」爽快なハイボール。「白金」のハイボールはただの炭酸ではなく、「超」炭酸でご提供しております。。しかも、ジョッキを-25℃に凍らせて炭酸が逃げない!バッチバチの「超」炭酸でウイスキーの香りを引き立たせ、喉にガツンとくる爽快感がカルビやホルモンなどのジューシーな旨さにピッタリ合います。
世界で愛されるバーボンのド定番!定番ならではの安定のウマさ!
グラスにもこだわり、銘柄ごとに違ったグラスで飲んでいただいております。
[12年」も常時ございます
「12年」も常時ございます
ウイスキーのロールスロイスと称されるだけのことはあります。いやはや美味い以外に言葉が見つかりません。ロールスロイス乗ったことないけど・・・・。
安くてウマい、しかも焼肉にも相性ピッタリ。女性のみならず男性にも人気あります。と、言うよりは韓国の酒なので焼肉にあわない訳がありません。
カルーアとマッコリ、清涼感のあるカルーアミルクみたいな感じでウマし!
カシスとマッコリが合うんです!色がキレイで、なおかつウマい!
ブルーキュラソーが本当に綺麗な、見栄えのするマッコリです。ブルーハワイよりもいいかも、イヤこえてるかも。
お好みでブラックペッパーをかければスパイシーに、岩塩をかければ甘さ引き立つ味の変化をお楽しみ下さい。飲んでキレイに!女性におすすめです。
ソーダの爽快感がプラスされてゴクゴク飲めます
トマトマッコリではございません。トマトママッコリです。
当店は樽生達人店の認定を受けております。毎日のサーバーの洗浄、ビール樽の低温静置管理、清潔なキズの無いジョッキ、気温によって適正なガス圧の設定、すべてはビールを愛して止まないスタッフのこだわりです。クリーミーな泡と雑味の無いビール本来の美味さをご堪能下さい。魂込めてビール注いでます!
定番の安心感。迷ったらコレ。
ソルティードッグを思わせるお酒好きの為のレモンサワー美味しさの秘密は天然塩にあり!
はちみつの天然由来の甘味がレモンの柑橘系の酸味と相まって甘口なのに飲み飽きないレモンサワーとなりました。
コーラのコクのあるカラメルフレイバーにレモンがプラスされることによって引き締まったほど良い甘さのレモンサワーになりました。
レモンシャーベットをグラスに浮かべて、溶けていくにつれて味が変化するのを楽しんで下さい。大人のクリームソーダみたいな感じです。まるで大人のクリームソーダ
レモン丸ごと一個分の果実感あふれるジューシーな1杯。冷凍レモンが氷替わりなので最後まで薄まることなくキリっと飲めます。
ジンジャーエール・オレンジジュース・ウーロン茶・ジャスミン茶・コーラ・トマトジュース・トニックウォーター
アルコール0、カロリー0、糖質0のノンアルコールビール
のんある梅酒・ノンアルカシスソーダ・サラトガクーラー・シャーリーテンプル他
ボトル3960円
ボトル3960円
ボトル5940円
フランスのジュヴレ・シャンベルタン村で作られたワインだけに与えられるこの誇り高き由緒ある一本。
他ヴィンテージもございますのでスタッフにお尋ねください
ブリュットって、いわゆる辛口なんですが、言うほど辛口でもなく、むしろ飲みやすくて女性にもおススメです。お値段もお手頃でガブ飲み系なカテゴリーだと思います。
クセの無い、すっきりとした味です。お食事の最初の方に召し上がるのがおススメかと思います。夏の頃ですと「とりあえずビール」よりもコチラがよろしいかと。
