こころキッチン京都本店

こころキッチンカフェの人気No.1メニュー。薬膳の考え方をベースに、春キャベツ・新じゃが・春菊などの旬野菜を中心に使用しています。もちもちの酵素玄米おむすびに、選べるメインと春野菜と発酵調味料をふんだんに使ったお惣菜を楽しめる特別プレートです。【選べるメイン】・塩麹チキンと春菊ジェノベーゼ・絹揚げソテーと豆乳クリームお惣菜内容例(仕入れ状況によって変わります)：春キャベツのカレーマリネ、発酵ポテトサラダ、春野菜とひよこ豆のトマト煮込み、マッシュルームのアヒージョ、キャロット発酵ラペ、塩麹レモンドレッシングサラダ

トマトの酸味、発酵調味料の旨みがバランスよく調和したスパイスカレー。 スパイシーながらも後味は軽く、食後の心地よさを感じていただけます。 以下の2種類からお選びいただけます。・チキンとトマト ・豆ときのこ ［Vegan］

貴重な国産スペルト小麦の全粒粉を使った香ばしい生地に、 オーガニック野菜ペーストをのせた彩り豊かな一品。 以下から2種類お選びください。・ビーツ ・かぼちゃ・かぶ・人参と甘酒・黒豆とオリーブ

胃腸にやさしい春キャベツとじゃがいもを豆乳でなめらかに仕上げたポタージュ。 冬の食べ過ぎなどで疲れた胃腸を整えてくれます。

グルテンフリー、ふわふわもちもちのパンケーキ。豆乳甘酒で作ったホイップは、砂糖不使用でも自然な甘みとコクがあり、甘酸っぱいいちごのコンポートとの相性は抜群。食物繊維たっぷりの菊芋ハニーシロップ(植物性)をかけてどうぞ。お食事後にも召し上がりやすいサイズです。 白砂糖不使用/グルテンフリー・1枚…920円・2枚…1,450円

卵やバターを使わず、植物性の素材だけでていねいに焼き上げた春限定のパウンドケーキ。 旬のいちごのコンポート入りの生地で、 やさしい甘さと春らしい香りを楽しめます。

米粉を使ったヴィーガンスコーン。レモンを加えることで、爽やかでさっぱりとした口当たりに仕上げました。別添えのいちごのコンポートをのせて、味わいの変化もお楽しみください。

しっとりなめらかに焼き上げた、濃厚ガトーショコラ。豆乳甘酒ホイップと合わせてお召し上がりください。白砂糖不使用／グルテンフリー

自家製いちごコンポートと豆腐で作った抹茶生チョコレート、自家製グラノーラを重ねた、罪悪感のないパフェ。※卵・乳製品・白砂糖不使用／グルテンフリー

なめらかなくちどけが特徴の豆乳プリン。ココナッツシュガーは、やさしい甘さでコクがあり、ミネラルも豊富に含まれています。卵・乳製品 白砂糖不使用/グルテンフリー

乳製品は使わずシンプルな素材、こだわりの製法で作った豆乳アイス。ミルクアイスのように濃厚、くちどけなめらかで後味すっきり。なのに、1カップ食べても平均113kcalと大変ヘルシーです。・1種類…580円・2種類…780円

グルテンフリー・白砂糖不使用 メッセージ付きのウェルネススイーツプレートをご用意いたします。※2日前までにご予約ください※こちらのメニューをご希望の方は予約時に以下をご記入ください。1)ご希望のメッセージ2)音楽・照明の演出(希望する／希望しない)