ゾウビ
Zoubi
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メニュー
アンチョビバター
ミックスグリーン、キュウリ、トマト、赤玉ねぎ、タイビネグレット
スライスしたブリュッセルスプラウト、ラディッキオ、ザクロ、キャンディペカン、リンゴ、ミント、メープルマスタードビネグレット
アボカド、キュウリ、クレソン、ネギ、赤玉ねぎ、ニンジン、砕いたピーナッツ、ゴマ、スパイシーなビネグレット、クリーミーなトガラシ
キャベツ、赤玉ねぎ、人参、コリアンダー、ネギ、クリスピーチリオイル、ゴマ生姜ビネグレット
ガーリックパルメザン、焦げたレモン - 1/2ダース
スモークアラミニット、ベトナムの醤油
ケール・ロメイン、ラディッシュ、オニオン、パンプキンシード、コティハチーズ、ハラペーニョクルトン、ポブラーノドレッシング
ゴートチーズパンナコッタ、マイクログリーン、ビートグレーズ
アボカドクリームムーレ、コリアンダー、ハラペーニョチリオイル、スパイシーシューストリングポテト、パルメザンチーズ、ケイパー
シェフの選んだ4種類のチーズと付け合わせ
ガーリックフムス、ピコデガヨ、アンチョオイル、アボカド、クリーム、クリスピーピタ
煮込みショートリブ、ホタテヌードル、野生のキノコ、黒トリュフバタークリーム
カリフラワーピューレ、ブラウンバターのマスタードビネグレット、マデイラ、クローブ、ヘーゼルナッツクリーム、マデイラゼリー
ブランデー入りグリーンペッパーコーンデミ、ベーコンブリーじゃがいもオーグラタン、パン粉
ザリガニ、グリルコーン、アンドゥイユ、ローストトマト、チャウダー
そばヌードル、アジアナスコンポート、スパイシースイートサワー
黒味噌、豆腐クリーム、ソテーしたほうれん草、ナッパキャベツ、アップルジンジャージャム
ローストバターナッツスクワッシュ、ブリュッセルスプラウト、パンチェッタ、ほうれん草のニョッキ、ゴルゴンゾーラクリーム、シェリーワイン、トリュフデミ
ティトのウォッカ - ハニーレバンダーシンプル - レモン
タンカレー ジン - ライム - ハイビスカス シンプル シロップ
フォーローズバーボン - レモン - グランマルニエ - ブラッドオレンジ
ルナズール テキーラ - グレープフルーツ - スパイシー シンプルシロップ - ライム
ストリリバニラウォッカ - カルーア - フレッシュエスプレッソ
メーカーズマークバーボン - レモン - シナモンペアジャム - カルダモンビター - キャンディセージ
ルナズールテキーラ - ライム - フレッシュアップルサイダー
ティトス ウォッカ - グレープフルーツ - セント ジャーメイン - アペロール - レモン
メイカーズマークバーボン - チョコレートビター - メープルシロップスモーク ($3)
ブルーベリー - ライム - ジンジャービア
アップルサイダー - レモン - クラブソーダ
ホッピーアンバーエール
アンチョビバター
ミックスグリーン、キュウリ、トマト、赤玉ねぎ、タイビネグレット
削ったブリュッセルスプラウト、ラディッキオ、ザクロ、キャンディペカン、リンゴ、ミント、メープルとマスタードのビネグレット
アボカド、キュウリ、クレソン、ネギ、赤玉ねぎ、ニンジン、砕いたピーナッツ、ゴマ、スパイシーなビネグレット、クリーミーなトガラシ
キャベツ、赤玉ねぎ、人参、コリアンダー、ネギ、クリスピーチリオイル、ゴマジンジャービネグレット
ガーリックパルメザン、焦げたレモン - 1/2ダース
スモークアラミニット、ベトナムの醤油
ケールとロメイン、ラディッシュ、オニオン、パンプキンシード、コティハチーズ、ハラペーニョクルトン、ポブラーノドレッシング
ゴートチーズパンナコッタ、マイクログリーン、ビートグレーズ
アボカドクリームムーレ、シラントロとハラペーニョチリオイル、スパイシーシューストリングポテト、パルメザンチーズ、ケイパー
シェフの選んだ4種類のチーズと付け合わせ
ガーリックフムス、ピコデガヨ、アンチョオイル、アボカド、クリーム、クリスピーピタ
煮込みショートリブ、スカロップヌードル、野生のキノコ、黒トリュフバタークリーム
カリフラワーピューレ、ブラウンバターとマスタードのビネグレット、マデイラ、クローブ、ヘーゼルナッツクリーム、マデイラゼリー
ブランデー入りグリーンペッパーコーンデミ、ベーコンとブリーのポテトオーグラタン、パン粉
ザリガニ、グリルコーン、アンドゥイユ、ローストトマト、チャウダー
そばヌードル、アジアナスコンポート、スパイシースイート&サワー
黒味噌、豆腐クリーム、ソテーしたほうれん草と Napa キャベツ、アップルジンジャージャム
ローストバターナッツスクワッシュ、ブリュッセルスプラウト、パンチェッタ、ほうれん草のニョッキ、ゴルゴンゾーラクリーム、シェリーワイン、トリュフデミ
ティトのウォッカ - ハニーレバンダーシンプル - レモン
タンカレー ジン - ライム - ハイビスカス シンプル シロップ
フォーローズバーボン - レモン - グランマルニエ - ブラッドオレンジ
ルナズール テキーラ - グレープフルーツ - スパイシー シンプルシロップ - ライム
ストリリバニラウォッカ - カルーア - フレッシュエスプレッソ
メーカーズマークバーボン - レモン - シナモンペアジャム - カルダモンビター - キャンディセージ
ルナズールテキーラ - ライム - フレッシュアップルサイダー
ティトス ウォッカ - グレープフルーツ - サン ジャメン - アペロール - レモン
メーカーズマークバーボン - チョコレートビター - メープルシロップスモーク ($3)
ブルーベリー - ライム - ジンジャービア
アップルサイダー - レモン - クラブソーダ
ホッピーアンバーエール
ティトのウォッカ - ハニーレバンダーシンプル - レモン
タンカレー ジン - ライム - ハイビスカス シンプル シロップ
フォーローズバーボン - レモン - グランマルニエ - ブラッドオレンジ
ルナズール テキーラ - グレープフルーツ - スパイシー シンプル シロップ - ライム
ストリリバニラウォッカ - カルーア - フレッシュエスプレッソ
メーカーズマークバーボン - レモン - シナモンペアジャム - カルダモンビター - キャンディセージ
ルナズールテキーラ - ライム - フレッシュアップルサイダー
ティトス ウォッカ - グレープフルーツ - サン ジャメン - アペロール - レモン
メイカーズマークバーボン - チョコレートビター - メープルシロップスモーク ($3)
ブルーベリー - ライム - ジンジャービア
アップルサイダー - レモン - クラブソーダ
ホッピーアンバーエール
アンチョビバター
ミックスグリーン、キュウリ、トマト、赤玉ねぎ、タイビネグレット
スライスしたブリュッセルスプラウト、ラディッキオ、ザクロ、キャンディペカン、リンゴ、ミント、メープル&マスタードビネグレット
アボカド、キュウリ、クレソン、ネギ、赤玉ねぎ、ニンジン、砕いたピーナッツ、ゴマ、スパイシーなビネグレット、クリーミーなトガラシ
キャベツ、赤玉ねぎ、人参、コリアンダー、ネギ、クリスピーチリオイル、ゴマ生姜ビネグレット
ガーリックパルメザン、焦げたレモン - 1/2ダース
スモークアラミニット、ベトナムの醤油
ケールとロメイン、ラディッシュ、オニオン、パンプキンシード、コティハチーズ、ハラペーニョクルトン、ポブラーノドレッシング
ゴートチーズパンナコッタ、マイクログリーン、ビートグレーズ
アボカドクリームムーレ、シラントロとハラペーニョチリオイル、スパイシーシューストリングポテト、パルメザンチーズ、ケイパー
シェフの選んだ4種類のチーズと付け合わせ
ガーリックフムス、ピコデガヨ、アンチョオイル、アボカド、クリーム、クリスピーピタ
煮込みショートリブ、スカロップヌードル、野生のキノコ、黒トリュフバタークリーム
カリフラワーピューレ、ブラウンバターのマスタードビネグレット、マデイラ、クローブ、ヘーゼルナッツクリーム、マデイラゼリー
ブランデー入りグリーンペッパーコーンデミ、ベーコンとブリーのポテトオーグラタン、パン粉
ザリガニ、グリルコーン、アンドゥイユ、ローストトマト、チャウダー
そばヌードル、アジアナスコンポート、スパイシースイート&サワー
黒味噌、豆腐クリーム、ソテーしたほうれん草と Napa キャベツ、アップルジンジャージャム
ローストバターナッツスクワッシュ、ブリュッセルスプラウト、パンチェッタ、ほうれん草のニョッキ、ゴルゴンゾーラクリーム、シェリーワイン、トリュフデミ
スパイスキャロットピューレ、カレー、オレンジ&ジンジャーバターソース、タマリンドグレーズ
ブルーチーズファットウォッシュドウォッカ、オリーブブラインリンス
フォードジン、カンパリ、ハイビスカスシンプルシロップ、ザクロ
リベリュラ テキーラ、ブラッドオレンジ、スパイシーシンプルシロップ、プロセッコ
リベリュラテキーラ、レモン、ライム、シンプルシロップ、マルベックフロート
ティトス・ウォッカ、ルクサルド・リキュール、タルト・チェリー、ライム
レデンプションウィーテッドバーボン、レモン、シナモンペアジャム、カルダモンビター、キャンディセージ
ティトス ウォッカ、グレープフルーツ、サン ジャメ、アペロール、レモン
レデンプションウィーテッドバーボン、チョコレートビターズ、メープルシロップスモーク ($3)
ライアーズピンクジン、自家製レモネード、ラベンダーソーダ
ライアーズアマレッティ、フィグシロップ、レモン、バニラスoda
ホッピーアンバーエール
シャキッとしていて、リフレッシュする
ティトのウォッカ - ハニーレバンダーシンプル - レモン
タンカレー ジン - ライム - ハイビスカス シンプル シロップ
フォーローズバーボン - レモン - グランマルニエ - ブラッドオレンジ
ルナズール・テキーラ - グレープフルーツ - スパイシー・シンプル・シロップ - ライム
ストリリバニラウォッカ - カルーア - フレッシュエスプレッソ
メイカーズマークバーボン - レモン - シナモン洋梨ジャム - カルダモンビター - キャンディセージ
ルナズールテキーラ - ライム - フレッシュアップルサイダー
ティトス ウォッカ - グレープフルーツ - サン ジャメン - アペロール - レモン
メイカーズマークバーボン - チョコレートビター - メープルシロップスモーク ($3)
ブルーベリー - ライム - ジンジャービア
アップルサイダー - レモン - クラブソーダ
ホッピーアンバーエール
アンチョビバター
ミックスグリーン、キュウリ、トマト、赤玉ねぎ、タイビネグレット
スライスしたブリュッセルスプラウト、ラディッキオ、ザクロ、キャンディペカン、リンゴ、ミント、メープルとマスタードのビネグレット
アボカド、キュウリ、クレソン、ネギ、赤玉ねぎ、ニンジン、砕いたピーナッツ、ゴマ、スパイシーなビネグレット、クリーミーなトガラシ
キャベツ、赤玉ねぎ、ニンジン、コリアンダー、ネギ、クリスピーチリオイル、ゴマジンジャービネグレット
ガーリックパルメザン、焦げたレモン - 6個
スモークアラミニット、ベトナムの醤油
ケールとロメイン、ラディッシュ、オニオン、パンプキンシード、コティハチーズ、ハラペーニョクルトン、ポブラーノドレッシング
ヤギのチーズパンナコッタ、マイクログリーン、ビートグレーズ
アボカドクリームムーレ、コリアンダーとハラペーニョチリオイル、スパイシーシューストリングポテト、パルメザンチーズ、ケーパー
シェフの選んだ4種類のチーズと付け合わせ
ガーリックフムス、ピコデガヨ、アンチョオイル、アボカド、クリーム、クリスピーピタ
煮込みショートリブ、スカロップヌードル、野生のキノコ、黒トリュフバタークリーム
カリフラワーピューレ、ブラウンバターとマスタードのビネグレット、マデイラ、クローブ、ヘーゼルナッツクリーム、マデイラゼリー
ブランデー入りグリーンペッパーコーンデミ、ベーコンとブリーのポテトオーグラタン、パン粉
ザリガニ、グリルコーン、アンドゥイユ、ローストトマト、チャウダー
そばヌードル、アジアナスのコンポート、スパイシーな甘酸っぱいソース
黒味噌、豆腐クリーム、ソテーしたほうれん草と Napa キャベツ、リンゴ生姜ジャム
ローストバターナッツスクワッシュ、ブリュッセルスプラウト、パンチェッタ、ほうれん草のニョッキ、ゴルゴンゾーラクリーム、シェリーワイン、トリュフデミ
スパイスキャロットピューレ、カレー、オレンジとジンジャーのブールブラン、タマリンドグレーズ
ブルーチーズファットウォッシュドウォッカ、オリーブブラインリンス
フォードジン、カンパリ、ハイビスカスシンプルシロップ、ザクロ
リベリュラ テキーラ、ブラッドオレンジ、スパイシーシンプルシロップ、プロセッコ
リベリュラテキーラ、レモン、ライム、シンプルシロップ、マルベックフロート
ティトス・ウォッカ、ルクサルド・リキュール、タルト・チェリー、ライム
レデンプションウィートバーボン、レモン、シナモン洋梨ジャム、カルダモンビター、キャンディセージ
ティトス ウォッカ、グレープフルーツ、サン ジャメ、アペロール、レモン
レデンプションウィーテッドバーボン、チョコレートビターズ、メープルシロップスモーク ($3)
ライアーズピンクジン、自家製レモネード、ラベンダーソーダ
ライアーズアマレッティ、イチジクシロップ、レモン、バニラスoda
ホッピーアンバーエール
シャキッとしていて、リフレッシュできる
ブルーチーズファットウォッシュドウォッカ、オリーブブラインリンス
フォードジン、スイカ、キュウリ、バジル、ライム、プロセッコ
リベリュラテキーラ、トゲのあるナシ、ライム、スパイシーシンプルシロップ
ティトス・ウォッカ、ルクサルド・リキュール、タルト・チェリー、ライム
リベリュラテキーラ、ユズ、コチュジャンハニーペースト
レデンプションウィーテッドバーボン、ハウスメイドストロベリールバーブジャム、レモンバイターズ
ディプロマティコエイジドラム、ハイビスカスシンプルシロップ、ライム、パイナップル、アペロール
ブラックティーインフューズドリデンプションバーボン、ターメリックシンプルシロップ、スモークレモンウォーター
ライアーズピンクジン、ハウスメイドレモネード、ラベンダーソーダ
ライアーズアマレッティ、イチジクシロップ、レモン、バニラスoda
ホッピーアンバーエール
シャキッとしていて、リフレッシュできる
シェフの選んだ3種類のチーズと付け合わせ
ミックスグリーン、キュウリ、チェリートマト、赤玉ねぎ、タイビネグレット
ラブネ、スーマック、ベビーアルグラ、オニオン、ラディッシュ、ダッカ、チャードレモンビネグレット
ケールとロメイン、ラディッシュ、オニオン、コティハチーズ、ペピタ、ハラペーニョクルトン、ローストポブラーノドレッシング
ゴートチーズパンナコッタ、マイクログリーン、ビートグレーズ
トマトテリーヌ、ピクルスシャロット、バルサミコグレーズ、ストロベリーとトマトのガスパチョ
アボカドクレームムーレ、シラントロとハラペーニョ、チリオイル、シューストリングポテト、パルメザン、ケイパー、ホースラディッシュクリーム
キャベツ、赤玉ねぎ、ニンジン、コリアンダー、ネギ、クリスピーチリオイル、ゴマジンジャービネグレット
アボカド、キュウリ、クレソン、タマネギ、ニンジン、ピーナッツ、ゴマ、スパイシーなビネグレットとクリーミーなトガラシ
アボカド、ピコ・デ・ガヨ、ガーリックフムス、アンチョオイル、アボカドクリーム、クリスピートルティーヤ
アンチョビバター
ブランデー入りグリーンペッパーコーンクリーム、ハウスカットフライ、ポテトフォーム、ペコリーノ
カリフラワーピューレ、ブラウンバターとマスタードビネグレット、クローブ、ヘーゼルナッツクリーム、マデイラゼリー
ルートベジタブル レムラード、ストリートコーン サラダ、ホットハニー ランチ、アジペッパー & コーンソース
フェタピスタチオクリーム、ムハンマラとハリッサ、ババガヌーシュ、オリーブサラダ
アジアのナス、そばヌードル、甘酸っぱいソース、ひじきサラダ、わさびエア
パン粉とカレーのクラスト、ミントピープューレ、ほうれん草とグリュイエールチーズのフラン、ココナッツカレーのブールモンテ、ミントジェル
コチュジャングアバグレーズ、キュウリキムチ、ビートスティッキーライス
煮込みショートリブ、海のホタテヌードル、野生のキノコ、黒トリュフバタークリーム
ガーリックパルメザン、チャードレモン
スモークアラミニット、ベトナムの醤油
