青山 蟹邸

厳選した旬素材を織り込み、和の技で仕上げたおすすめの定番コース。 ●前菜　5種●御造り　旬魚とズワイ蟹●焼き物　焼きタラバ蟹●蒸し物　ズワイ蟹●逸品　蟹茶碗蒸し●食事　握り　味噌汁●甘未　わらび餅

前菜から主菜まで、丁寧な味わいと季節の旨味を贅沢に楽しめる一皿ずつの構成。 ●前菜　5種●御造り　旬魚とズワイ蟹●焼き物　焼きタラバ●蒸し物　ずわい蟹●逸品　蟹茶碗蒸し●鍋　しゃぶしゃぶ　ずわい蟹●食事　雑炊●甘味　わらび餅

特選食材を用いた極上コースで、接待や記念日にもふさわしい至福の時間を。 ●前菜　9種●御造り　旬魚とズワイ蟹うに食べ比べ●焼き物　焼きタラバ●蒸し物　毛蟹●逸品　蟹茶碗蒸し●鍋　しゃぶしゃぶ　ずわい蟹・タラバ蟹●食事　雑炊●甘味　わらび餅

昼のひとときにぴったりな、彩り豊かで満足感のある和御膳ランチ。

特製だしで味わう贅沢しゃぶしゃぶを含む、季節感あふれる特別ランチ。 ●握り鮨6貫●蟹茶碗蒸し●しゃぶしゃぶ　ずわい蟹●雑炊●わらび餅