Bar Neat 本店

［Champagne］ 11,000円～［Red Wine］ 11,000円〜［White Wine］11,000円〜

シャンパーニュ、ブルゴーニュ赤・白1500〜1800(1,650〜1,980)

高知を代表する特産品であり、きめ細かく気品のある爽やかなかおり。

爽やかな香りと、ほろ苦さを活かした一杯。

ゼリーのような滑らかな果肉と、糖度の高い果汁をたっぷり活かした一杯。

「味の芸術品」と呼ばれる日本の品種を使用した甘美なる味わい。

贅沢に果肉を使い、味わいも見た目も華やかな一杯。

季節を問わず、人気な一杯。【※年中常備】

自家製の紅茶ブランデーとクリームを合わせた、大人のデザートカクテル。

爽やかな飲み口、カクテルの定番。※クラフトジンも多数ご用意しております。

古くから親しまれており、ジン・レモン・ソーダの爽やかなカクテル。

フランボワーズとジンジャエールを合わせ、甘酸っぱい味わいに仕上げました。

ソリッド&ドライな口当たり、カクテルの王様と言われる。

ハードボイルドなカクテル、ジンとライムのこだわりの一杯。

ホワイトキュラソー由来のオレンジの香りとフレッシュレモンを合わせた華やかな仕上がりの一杯。

カンパリとスイートベルモットが引き立つ、ほろ苦いクラシックなカクテル。

シンガポールのラッフルズホテル発祥、パイナップルのトロピカルな味わい原作に近づけた一杯。

グレープフルーツとレモンが爽やかに感じるロングドリンクスタイル。

グラスリップの岩塩が搾りたてのグレープフルーツの味わいを引き立てる一杯。

フレッシュなオレンジの味わい、香りを存分に感じられる。

美しいメキシコの海を彷彿させる、トロピカルなカクテル。

ホワイトキュラソーとライム、アメリカ生まれなドライなカクテル。

ホワイトキュラソーとレモンの柑橘類の風味が華やかに香る一杯。

クランベリーで仕上げた、ピンク色の可愛らしいショートカクテル。

グラスリップにシュガーをまぶしたスノースタイルが雪の白さをイメージさせ、カクテルコンクール No.1となった日本を代表する一杯。

自家製ジンジャービア中心に、ショウガのキレをしっかり感じる一杯。

香味野菜ウォッカとトマトを合わせ、深みのある味わいに仕上げました。

自家製のコーヒーウォッカを使用した、コクのある一杯をお愉しみに。

「キューバの太陽」を意味し、グレープフルーツとトニックの爽やかさ弾ける一杯。

ラム酒にアメリカのコーラ、「自由なキューバ」という名がついた。

レモンの酸味とジンジャエールの切れ味が爽快なカクテル。

ライムの爽やかさが引き立つ、ラム酒の代表的なショートカクテル。

ライムやグレープフルーツなど、程よい酸味と甘味が喉の渇きを癒し涼を呼ぶカクテル。

...X.Y.Z というアルファベット最後から「最後のカクテル=これ以上ない究極のカクテル」と呼ばれる一杯。

ココナッツやパイナップルといったトロピカルな味わいに、バニラアイスを加えたアメリカンなスタイル。

ライムを使ったスタンダード以外に、旬のフレッシュフルーツとも相性抜群。

オレンジとザクロシロップのグラデーションがテキーラの故郷・メキシコの日の出をイメージ。

グレープフルーツとライムを使った、メキシコで人気なロングカクテル。

「闘牛士」という名で、パインとライムのパッションな味わい。

芳醇なテキーラの香りと柑橘の爽やかさが打ち解け合う、フルーティーなカクテル。

テキーラ・ライム・塩という絶対的な組み合わせに、ホワイトキュラソーが絶妙に組み込まれたカクテル

ロンドン「サヴォイホテル」発祥、オレンジとレモンの口当たりの柔らかさにテキーラの香りが相立つカクテル。

「可愛いもの」と意味するように、テキーラの独特な香りをグレープフルーツなどのフルーティーさが優しく包む魅惑の一杯。

ペパーミントやライムの味わいや香り、鮮やかな色彩の一杯。

テキーラにライム、甘酸っぱいザクロシロップが艶やかなカクテル。

アップルブランデー（カルバドス）由来のりんごの華やかな甘い香りが心地よく、優しく爽やかな一杯。

ブランデー、ホワイトキュラソー、レモンの古くから親しまれているブランデーカクテルの代表格。

フランスはパリの目抜き通りシャンゼリーゼ由来のカクテル。ブランデーとハーブが香る爽やかな味わい。

桜の花をイメージした艶やかな色合いはチェリーの甘酸っぱさを感じる、日本生まれのスタンダードカクテル。

イタリアを代表するあんずのリキュール・アマレットと、自家製の紅茶ブランデーが見事にマッチ。

カルバドスカクテルの代表格、天然ザクロシロップを使ったバラ色の香り高い一杯。

自家製紅茶ブランデー、カカオ、クリームが甘く深い味わいの大人のデザート。

スコッチウイスキーのコクに、レモン、ジンジャエールの爽快なカクテル。

「カクテルの女王」と呼ばれ、19世紀半ばから飲み継がれるカクテル。

ウイスキーサイドカーとも呼ばれ、ホワイトキュラソー・レモンの親しまれる組み合わせ。

バーボンウイスキーのコクに、ライムとザクロシロップの甘酸っぱさが加わった一杯。

アマレットのあんずの甘み、アーモンド風味、厳選したバーボンウイスキーの濃厚さが特徴の大人のナイトキャップ。

自家製ジンジャービアとウイスキーを合わせたオリジナルカクテル。

甘くスパイシーなスコッチウイスキーに蜂蜜やハーブ類を配合したスコットランド産「ドランブイ」を合わせた甘くもしっかりした味わいが特徴

【SpeySide】・ベンリアック 12年 スリーカスク…1,320円・ザ グレンリヴェット 14年 コニャックカスク…1,650円・ザ グレンリヴェット 18年…1,980円・グレンフィディック 15年 ソレラリザーブ…1,650円・バルヴェニー 14年 カリビアンカスク…2,200円・ザ マッカラン 12年…2,200円・ザ マッカラン 18年…5,500円【Highland】・ロイヤル ロッホナガー 12年…1,320円・オールド プルトニー 12年…1,650円・グレンモーレンジ ネクター・ドール ソーテルヌカスク…1,650円【Islands】・タリスカー ポートリー…1,320円・タリスカー ダークストーム…1,650円・スキャパ スキレン…1,980円【Islay】・ボウモア 10年 ダーク&インテンス…1,320円・ボウモア 15年 ゴールデン&エレガント…1,650円・ボウモア 15年 シェリーカスク…1,980円・ラフロイグ クォーターカスク…1,650円・ラフロイグ レガシーエディション…2,420円・アードベッグ アン オー…1,650円・ラガヴリン 16年…1,980円・ラガヴリン 樽出…1,980円...etc

1800円〜

・デュワーズ 15年…1,320円・シーバス リーガル 18年…1,650円・シーバス リーガル 18年 ミスナラ樽…1,980円・ロイヤル サルート 21年…2,420円・ジョニー ウォーカー ブルーラベル…2,640円・ロイヤル ハウスホールド…3,850円...etc

1500円〜

・イーグル レア 10年…1,320円・メーカーズ マーク 46…1,320円・ウッドフォード リザーブ ダブルオーク…1,650円・フォア ローゼス プラチナ…1,650円・ミクターズ US★1…1,650円・ブラントン ホワイト…1,980円・I.W.ハーパー 12年…1,980円・エンジェルズ エンヴィー…1,980円・ブッカーズ…2,420円・E.H.テイラー…2,750円...etc

・ジャック ダニエル シングルバレル…1,750円