BATIDA

BATIDAの自信作などを一度に体験できるエクスペリエンスコース。伝統的なイタリア料理をベースに、多彩なタパス料理が魅力なスパニッシュ。南国ならではのハーブや、エキゾチックなスパイスを加え陽気で情熱的なラテンのノリを取り入れたオールデイダイニング。石垣島だからこそ表現できる、伝統と革新を融合させた『ラテンイタリアン』をお届けします。 Prosciutto 12monthプロシュートハム12ヶ月*****Fresh Burrata w/ Tomatoes & Pineapple石垣パインとカラフルトマトの生ブラータチーズ*****Ishigaki Ruby Snapper & Fresh Mango Cevicheアカマチとマンゴーの瞬間セビーチェ*****Ishigaki Shinzato Beef Carpaccio石垣島・新里牛のカルパッチョ*****Shrimp Toast w/ Sriracha Mayonnaise海老トースト シラチャーマヨネーズ*****Grilled Zucchini w/ "Otaki" Farm Herbsグリルズッキーニ　白味噌ヨーグルトと王滝農園ハーブ*****BATIDA Tacos SelectionBATIDA タコスセレクション*****Ishigaki Shinzato Beef Steak石垣島新里牛ステーキ*****Seasonal Sorbets季節のシャーベット*****Ishigaki Salt Tiramisu石垣島の塩ティラミス入荷の兼ね合いで一部変更になる場合がございます。予めご了承ください。

日替わりスープと2種類のパスタや自慢のPIZZA、多彩なメインディッシュなどを選べる、プリフィックスランチコース。 食後のカフェ付き！

日替わり前菜とスープ付。 山と海の豊富な種類から選べるメインディッシュ。 ランチ1番おすすめ石垣堪能コース。 食後のカフェとデザート付き！

BATIDAを代表する名刺がわりの料理を贅沢にコース仕立てに！ 手動で擦りおろした生ハムに、多彩なTAPAS、自慢のタコスに、多彩なメインディッシュ、ラグジュアリーに楽しめるフルコースプラン。 食後のデザート2品とカフェ付き！

伝統的なイタリア料理をベースに、多彩なタパス料理が魅力なスパニッシュ。 南国ならではのハーブや、エキゾチックなスパイスを加え 陽気で情熱的なラテンのノリを取り入れたオールデイダイニング。 石垣島だからこそ表現できる、伝統と革新を融合させた『ラテンイタリアン』をシェアスタイルでお届けします。