Chinese Dining 夢

お1人さま飲み物1杯キリン生ビール、ハイボール、焼酎、紹興酒、ソフトドリンク（つきだし含む）本日の四品前菜、揚げ物、炒め物、煮物など4種類の中から料理長おすすめの日替わり料理を盛り合わせます

大ぶりなプリプリの海老と卵白をふんわりとあっさりと上品に塩味で炒めた当店自慢の看板料理です。・ハーフ…1,065円

名物料理山椒のしびれる辛さと、唐辛子のピリッとした辛さが刺激的で、香り高く辛みと旨味のバランスが絶妙な一品です。お料理にピッタリ 紹興酒・ハーフ…735円

名物料理3個もっちりとした皮からジュワーと溢れ出るスープと具材の旨味が口いっぱいに広がります。

茹で鶏を山椒や醤油ベースのピリ辛味に。「よだれが出るほどおいしい」ということからこの名がついたと言われています。

四川の火鍋をさっぱり味に。野菜たっぷりで辛さを自由に選べる家庭料理です。2～3人前の一品料理としてもお楽しみいただけます。

牛のセンマイやハチの巣、アヒルの血の塊、野菜などを辛いスープで茹でた料理です。山椒や唐辛子、ラー油がたっぷり入っています。

※お待たせすることなく、すぐに出せます

※お待たせすることなく、すぐに出せます

ザーサイは、天日に干した菜頭を漬けかえながら塩漬けし、香辛料や薬草などと一緒に6～9カ月ほど熟成させた、特有の歯触りと風味のある漬け物です。

シャキシャキの大根を使ったサラダです。濃厚ゴマドレッシングでお召し上がりください。・ハーフ…530円

海老やイカなどの魚介を使ったサラダです。味噌風味の夢特製中華ドレッシングでお召し上がりください。・ハーフ…690円

オススメ料理クラゲやバンバンジーなど料理長のこだわりの前菜を日替わりで盛り合わせました。

しっとりとした茹で鶏とキュウリに濃厚でコクのあるゴマダレとピリッと辛いラー油を合わせました。お料理にピッタリ 紹興酒

コリコリとした食感が特長のクラゲとキュウリを中華風の甘酸っぱいタレで和えました。

ピータンと豆腐の定番料理。香味野菜やピータン、ザーサイなど、たっぷりの具をのせて食べる中国風冷ややっこです。

プリプリの海老を豆板醤とケチャップを組み合わせた甘酸っぱい特製ソースで炒めまろやかな辛さに仕上げました。・ハーフ…820円

海老の弾ける食感と酸味とコクのあるクリーミーなマヨネーズソースの味わいが絶品です。お料理にピッタリ 紹興酒・ハーフ…820円

皮はパリパリ、身はしっとりジューシーな鶏もも肉の唐揚げに生姜と長ネギがたっぷり入った、甘めの香味ダレをかけました。・ハーフ…660円

醤油ダレに漬け込んだ鶏モモ肉を香ばしくカラッとジューシーに揚げました。・ハーフ…610円

丁寧な手作業で厚さがある中にも柔らかさを残した揚げたてサクサクの天ぷらです。・ハーフ…760円

特選上質白肉を天ぷら風に仕上げました。胡椒塩を付けてお召し上がりください。

柔らかく食べ応えのあるお肉と風味豊かなまろやかなお酢の味わいが色とりどりの野菜の旨さを引き立てています。・ハーフ…760円

細切りした豚肉やピーマンなどの野菜をオイスターソースで炒め、ネギ油で仕上げました。お料理にピッタリ ハイボール・ハーフ…785円

ふっくら柔らかな鶏もも肉と香ばしいカシューナッツとのハーモニーが楽しい、あっさりとした醤油風味の炒めものです。・ハーフ…785円

脂の甘みと八角の香り、手間と時間をたっぷりかけて、お肉も脂もトロットロッにとろけるような食感に仕上げました。・ハーフ…785円

シャキシャキのキャベツとジューシーな豚肉を香ばしく甘辛く味噌風味に炒めました。・ハーフ…735円

レバーをやわらかく仕込み、醤油ベースの味でニラやもやしなどと炒めました。スタミナ不足の方におすすめしたい一品です。・ハーフ…670円

季節の野菜がたっぷり、魚介やお肉の旨味が野菜の美味しさを引き出しています。・ハーフ…785円

山椒と唐辛子が風味よく香り立ち、辛味の中に旨味がある麻婆茄子です。絶妙な火加減で茄子をトロッと仕上げています。・ハーフ…670円

季節の野菜を歯ざわりよくシャキシャキのままに素材の美味しさをいかした塩味の炒めものです。・ハーフ…580円

（塩味、甘酢味、麻辣味）オススメ料理パリッとジューシーなおこげと季節の野菜、海老やイカなどの魚介の旨味が絡み合う具沢山な一品です。鍋に入ってグツグツ煮立ったあんをジューッとかけると、たちまち香ばしい香りと煙が立ち昇ります。・ハーフ…各1,035円各

やわらかくプチプチとした食感のフカヒレと、シャキシャキのタケノコ、鶏ガラスープをベースに醤油で仕上げた王道の中華スープです。

鶏ガラスープに季節の野菜と豆腐を加え、塩味で優しいあっさりとした味に仕上げました。

オススメ料理季節の野菜や海老、イカなどの魚介を塩味のさっぱり味に、とろみのついた、あんをパリパリの揚げそばにかけていただきます。

オススメ料理ひき肉の旨みとゴマの香りが食欲をそそる、濃厚な特製芝麻醤（チーマージャン）とラー油の辛さがやみつきになる一品です。

甜麺醤で長時間煮込んだ、たっぷりの肉味噌とキュウリを混ぜて、黒酢をかけながらいただきます。

キャベツやニンジンなどの季節の野菜に青野菜、海老、イカなどの魚介を使った塩味の焼きそばです。

後味スッキリな鶏ガラスープにツルッとしたのど越しのストレート麺、まろやかな醤油味が特長のラーメンです。

麺の食感とスープのコクにこだわった、濃厚な味噌とラー油の香りが特長のラーメンです。

キャベツやニンジンなどの野菜、豚肉を使ったソース味の焼きそばです。

油分は少なめで、味付けはあっさりとした味わい、さらりと食べられるパラパラで香ばしい黄金色の炒飯です。・ハーフ…580円

旨みたっぷりのかにとレタスのシャキシャキっとした食感がアクセントになった炒飯です。・ハーフ…785円

具沢山の卵焼きをご飯にのせてとろみのある塩味のあんをかけました。・ハーフ…700円

ご飯の上に具沢山の八宝菜をかけました。・ハーフ…760円

炒飯の上に特製の麻婆豆腐をかけました。・ハーフ…760円

8個オススメ料理モチモチと口当たりの良い手作りの海老ニラ餃子です。厚みと弾力のある皮なので、肉汁を閉じ込め、美味しさを逃しません。

5個たっぷりキャベツの甘味と豚肉の甘味が溶けあった餃子をパリっとジューシーに焼き上げました。お料理にピッタリ ハイボール

3個豚肉の旨味と玉ねぎの甘みがギュッと詰まったジューシーで食べ応えのある手作りの肉焼売です。

3本パリッと香ばしく揚げた皮から、ジューシーな具がとろり。ご飯にもお酒にもよく合う一品です。

オススメ料理練乳を使った優しい甘さで、口当たり滑らかな人気の手作り杏仁豆腐です。

香ばしく揚げたサツマイモにたっぷり蜜をからめていただく中華スイーツです。

1個甘いあんと香ばしいゴマの食感が楽しめる中華スイーツです。

お一人さま〈2名さまより〉 幼稚園児以下【無料】小学生以下【半額】お手軽なメニューで中華料理を楽しみたい方にオススメ！1. 前菜3種2. 海鮮豆腐スープ3. 海老チリ4. 豚肉と木耳と玉子の炒め5. 焼き餃子6. 麻婆豆腐7. 炒飯 or 麺類8. 杏仁豆腐

お一人さま〈2名さまより〉 幼稚園児以下【無料】小学生以下【半額】人気のメニューで中華料理を堪能したい方にオススメ！1. 前菜3種2. 海鮮豆腐スープ3. 酢豚4. 海老チリ5. 鶏肉のカシューナッツ炒め6. 小籠包7. 麻婆豆腐8. 炒飯 or 麺類9. 杏仁豆腐

要予約お一人さま〈4名さまより〉 幼稚園児以下【無料】小学生以下【半額】本格的なメニューで中華料理を満喫されたい方にオススメ！1. 前菜3種2. 北京ダック3. ふかひれスープ4. 鶏肉のカシューナッツ炒め5. 麻婆豆腐6. 炒飯 or 麺類7. 杏仁豆腐

毎日の食卓を「おもてなし中華」で楽しむ本格中華の伝統を受けついだ、定番の人気料理から、旬な食材を取り入れた、私たち中国人と馴染みの深い、中華料理をご提供いたします。お得なコース料理をはじめ、各種一品料理や週替わりのオススメ料理など、お客さまのお好みに合ったメニューをご用意しております。※コースメニューの料理変更については、相談に応じて承ります。※各コースのメニューは、季節や食材の内容によって変更になる場合がございます。※仕入れ状況により内容、盛り付けが変更になる場合がございます。ご了承ください※アレルギー特定原材料のそば、落花生、乳、卵、小麦、えび、かにを使用する場合がございます。食物アレルギーをお持ちの方はおっしゃってください。