ヴォルク

モラセスと当店のササフラス風味のホイップクリームを添えた2枚のフラップジャック。新鮮なフルーツは追加で4ドル。

コーンミールとモラセスのホットケーキに甘いフェンネルの豚ソーセージを添えた料理。

2枚の厚いそば粉のケーキにハチミツと当店の特製ササフラス風味のホイップクリームを添えて提供します。新鮮なフルーツは追加で$4です。

モラセス、バナナ、新鮮なベリーと一緒に提供されます。

クローブを擦り込んだコーンビーフとコールスローを2枚のカウボーイフライブレッドの間に挟んでいます。サイドサラダまたはフライドポテト付き。

厚切りのローストされた野生の七面鳥、野生の玉ねぎ、レタス、トマト、マヨネーズ、黒パン。

スロースモークされた牛バラ肉を薄切りにし、ピクルスオクラ、野生の玉ねぎ、トマト、黒パンを添えています。サイドサラダまたはフライドポテトと一緒に提供されます。

ポテトバン、レタス、トマト、野生の玉ねぎ、ペッパージャックチーズ。サイドサラダまたはフライドポテト付き。

柔らかくした羊肉、ニンジン、セロリ、トマト、玉ねぎ、ローズマリー、黒胡椒。2つのサワードウビスケットと一緒に提供されます。

パンで焼いた野生のイノシシ、砕いた黒胡椒、赤ワインのグレーズ。熱々のコーンケーキとサイドサラダを添えて提供されます。

オレガノとニンニクを詰めた丸ごとのローストウズラ2羽。ローストビート、リーキ、ポテトと共に提供されます。