デー・モン

洋梨とリンゴのヒントがある溶けるキュヴェ

エレガントで、ドライフルーツのノートがある

ユズの日本酒リキュール、ソーダ、ミント、レモン

柚子酒リキュール、クレマン、ソーダ、レモン

アペロール、クレマン、ソーダ、オレンジ

六（ロク）ジン、アンティカフォルマ、カンパリ

黒糖焼酎、アンティカフォルマ、カンパリ

ハクウォッカ、ジンジャービール、ライム、キュウリ

ゴスリングス ブラック シール ラム、ジンジャービール、ライム

ピムズNo1、ジンジャーエール、レモン、キュウリ、オレンジ、ミント

樽熟成焼酎、アンゴスチュラ、ソーダ、オレンジ

焼酎、ウーロン茶、レモン

バーボン、ユズ酒リキュール、レモン

ジン、ミント、レモン

ウォッカ、エスプレッソ、カルーア

ピュレッツァウォーター、夜通し

レモングラス、ジンジャー、ミント、パッションフルーツ

トニック、ソーダ、ジンジャーエール、ジンジャービール

パッションフルーツ、オレンジ、リンゴ

ジャスミン | 煎茶

温かくても冷たくても; ドライで純粋な酒、鼻に白い山の花、わずかな酸味、マンゴー、桃、パイナップルのヒントを持つフルーティーさ

クリアでジューシー、米の土の香りと熟した梨のヒントが感じられるフルボディ

エレガントでフレッシュ、エキゾチックなフルーツの香り、やや発泡性

素敵なスパークリング、フルーティーな香り、魅力的な甘酸っぱい味

軽やかなバニラとローストの香り、熟したアプリコットと甘いハチミツ

ユズ酒、軽やかなボディとバランスの取れた酸味を持つ素晴らしいユズの風味

ナナカマド、ヘーゼルナッツ、アプリコット

ベネズエラ、バーボン樽で12年間熟成

日本、米から蒸留され、竹炭でろ過された

日本、フルーツ、スパイス、バニラのヒントを含むマイルドなブレンド

日本、ピンクグレープフルーツ、苦いハーブ、トーストしたアーモンド、バニラとオーク

日本、スモーキーなノートにココア、キャラメル、クルミ、マジパン

日本、アプリコット、バラ、プラム、ナッツ、ココアバターとくるみ

日本、ラムレーズン、オレンジピール、バニラ、ペッパー、洋梨、ネクタリン、マジパン

ダークチョコレートと熟しすぎたプラム、少しのレーズンの特徴、ココアバターとスパイス

ドライでフルーティー、ミネラリティが豊富で、大きなオーク樽で熟成

ナッツと桃の風味、素晴らしい余韻を持つ構造

複雑でフルボディ、果実の風味とオークのノートが豊富

繊細なエキゾチックフルーツのニュアンス、明確でコンパクトな構造

古いブドウの木、 quince、フリント、漬け生姜の香り、オークで熟成

ドライ、フレッシュ、魅力的、活気のある酸味、キウイとパッションフルーツ、強いグリーンアップルのフィニッシュとグーズベリー

鉱物的な構造、蜂蜜と煙のヒント、甘いメロンとパイナップルの微妙なノート

非常にミネラル感が強く、パイナップルとライチの繊細なノート、クラシックで洗練された広がりのあるパラティナートリースリング

フルでまろやか、 quince、メロン、黄色いリンゴ

火打石、シナモンの花、ハッソウ、熟した柑橘類、繊細な酵母のタッチが鼻に広がり、フレッシュでジューシー、穏やかなミネラルのフィニッシュ

若い洋梨と繊細な花の香り、口の中で活き活きとしており、軽やかで、繊細で、滑らかに溶ける

クリーミーなキュヴェ、塩レモン、白桃、ブリオッシュの風味、フルイーストで16ヶ月熟成

自然に自発的に発酵し、フルリースの上で長期間熟成、レモンと黄色い石果、非常にジューシー

バイオダイナミック、ネクタリンと黄桃、シャープな酸味、新鮮なリースリングの果実、繊細なタンニン、ハーブのヒント

ドライ、力強いミネラル、スパイシーで強い、桃とマンゴー

低アルコール、アプリコット、グレープフルーツ、リンゴ、そしてクインス

白い果実、熟した黄色い果実が特徴で、心地よい酸味とベルベットのような質感

新鮮な酸味、黄色いフルーツと軽い塩キャラメル

構造的な白桃と爽やかな鉱物感

とろけるような、繊細な構造、パッションフルーツとパパイヤ、木のスモーキーなノート

熟したカリンとリンゴ、洋ナシとライムの香り、続いてエレガントな木のノート

多層的で、わずかにスモーキーなノート、黄色いフルーティーでナッツの香り

新鮮なマンゴー、熟したリンゴ、軽い木のスパイスのスパイシーでフルーティーな香り、涼しげで細身のコア、新鮮でエレガント、ブルゴーニュのヒント

フルーティーで新鮮、ライチとリンゴの香りがあり、残留する甘さがあり、シャキッとした爽やかな酸味

黄色い石の果物。香りにはアプリコット、桃、ミラベルがあり、口に含むと軽やかで桃とミネラルのスパイシーさが感じられる

黒い火山岩メラフィルと70年の古木によって特徴づけられ、複雑で濃厚、力強く、典型的なミネラリティを持ち、ユニーク

リンゴ、梨、マルメロ、洋ナシの香りに、バニラ、ダークチョコレート、ジンジャーブレッドのスパイスが加わっています

黄色い果実、シトラス、青リンゴ、ミネラル、ハーブのスパイシーなニュアンスの香り

美しい黄色の洋梨、白桃、砕いたチョーク

キャンディー mandarin、キャンディーオレンジ、少しパッションフルーツ、ウッドルフ、少し甘いジャスミンを下に敷いて

エキゾチックさ、強力なフレッシュさからくる極端な緊張感、しかし酸味は決して鋭くなく、結晶のよう

甘いリンゴと洋ナシの香りに赤桃が組み合わさり、活き活きとした酸味と高いエキス感が特徴

熟した洋梨や桃の香り、フルーティーで魅力的、非常にバランスが取れており、今飲むのにぴったりのリースリング

quince（マルメロ）、レモンバームの香り、複雑で、口の中で力強く、非常に長いフィニッシュ

ブドウの桃の強い香り、素晴らしく新鮮で、口の中でスパイシー

熟したグレープフルーツやポメロの香り、さらに柚子やオレンジのより微妙なノート

美しい黄色の果実、濃縮されたクインス、ミラベル、美しい熟したグレープフルーツ

アプリコットとピーチのピューレ、マンゴーとオレンジの皮、調和のとれた繊細な酸味

濃厚で力強いシルヴァーナー、ブドウの桃、バナナ、キャンディーグレープフルーツ、セロリの香り

木で熟成され、貝殻石灰岩とロームが素晴らしいミネラリティを与え、洋ナシとライムのノートが感じられます

力強いリースリング、ローム土壌で栽培され、リンゴとグレープフルーツの自然発酵の香り

滑らかな石果と新鮮なシトラスの香り

繊細な酸味、果実の甘さと新鮮さ、砂糖メロンとリンゴ

豊かな quince とレモンカード

レモングラス、ライムの皮、ホワイトペッパー、たくさんのホワイトピーチ、見た目はほぼブルゴーニュ風

非常にクールでミネラル感のある香り、湿った石とハーブでマリネされたブドウ畑の桃

シトラスフルーツ、ライム、ハーブスパイス、レモンバーム、ミント、口の中でのジューシーなフルーツ、桃、みかん、バランスの取れた酸味、良いテンション、エレガントなカビネット

干しパイナップル、アプリコット、白桃、ナツメグ、グレープフルーツ、とてもジューシーで、フルーティーで魅力的

中程度の強さ、ミネラルフルーティ、グレープフルーツ、 quince

レモンとハチミツがスレートと出会い、口の中での引きが良く、微妙な甘さがあります

軽やかなボディで、素晴らしいミネラリティ、柑橘類、熟したアプリコット、洋ナシ、少しのスモーキーさ

構造的な青リンゴとグレープフルーツ、スモーキーな鉱物感

純粋な鉱物感と、繊細でありながら明確な酸味と果実のバランスが組み合わさり、活気があり、わずかにスパイシーさを感じる

クリーミーなシャルドネで、明確な黄色い果実の香りと繊細な酸味があり、バリック熟成されています

メロンとペッパーのノート、樽で6年、素晴らしい熟成とエレガンス

活気に満ちた、バナナ、白胡椒、ハーブのノート

黄土と涼しさによる引き締まった酸味、グラニースミス、若草、フィザリスのノート

常にクリスタルクリアで、活気があり消化しやすい、ハーブ、シトラス、新鮮な石果

スパイシーで塩気があり、フルーティーな背景、パンチのあるテクスチャー、濃縮されたボディ、活き活きとした酸味

フレッシュ、ハーブ、ミネラル、バター、ピーチ

シトラス、ミラベルプラム、そして繊細なハーブの香りがあり、口当たりはフルボディで、丸みがあり、活気ある新鮮さがあります

非常にスパイシーでコンパクト、微妙な石果のノート、非常に塩辛く、繊細で長いフィニッシュ

強い果実、魅力的なリンゴと熟したレモンの香り、絶妙にバランスの取れた酸味

典型的なモリヨン（シャルドネ）、 quince、洋梨、木

石灰岩とチョークの独特な鉱物性、青い果実、グーズベリー、ブラックベリー

エキゾチックな果実、エレガント、ミネラル感があり、常にドライ

新しいオーク樽で熟成されたフィリグリーワイン、ハーブの香りと繊細な酸味、絶対に丸みがありバランスが取れている

繊細なハーブと白いリンゴの香り、少しの洋ナシとダークミネラリティ、口の中でのシャープで繊細な桃のノート、白胡椒、上品なスパイス、長く、ベルベットのようでエレガントなフィニッシュ

繊細で複雑な果実味、口の中で長く続く、ミネラル感、スパイシーなフィニッシュ、スレート、ライム、パイナップルのノート

上品なウッディノート、熟した石果、ジューシー、エキゾチックなパッションフルーツ、マルチレイヤー、繊細なミネラル感、口の中でわずかに甘く、しなやかで、濃厚、複雑、要求が高く、繊細にバランスが取れ、エレガントでありながらフィニッシュが長い

まろやかな黄色いリンゴとメロン、滑らかな口当たり

ミネラル感が強いシャルドネ、石灰岩で栽培され、大きな中古の木樽で熟成、チョークと新鮮なレモンの香り

エレガントで強いシトラスの香りとウッディなスパイス

ライムとレモンの風味、繊細なスモークとヘーゼルナッツ、オークの香り

素晴らしい場所、ミネラル感、スパイシーで溶けるような口当たり、ライム、ハーブ、オーク、煙のノート

涼しげで、澄んだ非常に繊細な香り、控えめな果実と花のノート、濃厚でクリーミー、パイナップル、ライム、オークのノート

レモンとみかんがオークとバニラと出会い、木の中で見事にバランスが取れ、ユニークです

軽やかで新鮮、軽い木の香り、カシス、塩、グレープフルーツ

新鮮なミネラル感のあるソーヴィニヨン・ブラン、グーズベリー、ユーカリ、そして新鮮な干し草の香り

100% ピノ・ノワールの白ワイン、カシスとブルーベリーの香り

熟したチェリーとグレープフルーツの香りに、ミネラリティとスパイシーさが伴う

ドライ、バリックで18ヶ月熟成、濃い色合いと強い香り、高いタンニン含量

30% メルローと5つの秘密のブドウ品種、ドライ、ミディアムヘビー、木製樽での長期熟成、柔らかいタンニン構造

濃厚な森の果実の香りと微妙な木のニュアンスを持つボルドー・キュヴェで、繊細な酸味とチェリー、カシス、クランベリーのヒントがあります

活気があり涼しげなピノ、フルーティでジューシーなベリーの香りがバリックで熟成された

エレガントなチェリーとドライストロベリーのノート

チェリーと野生のベリーの香り、微妙な上質な木材とベルギーのヌガー、口の中で感じるクラシックなブルゴーニュのノート、最上級の酸味、わずかに塩味のあるスレートの鉱物感、圧力と洗練、軽やかさと存在感

非常にエレガントな果実、活き活きとした酸味、チェリー、ラズベリー、ハーブのノート、クラシックなベリーの香りを持つ最高のブルゴーニュ

スパイシーで、繊細なハーブのノート、上品な酸味、スモーキーなキャラクター、サワーチェリーと黒胡椒の香り

素晴らしいフルボディ、70% ブラウフランケッシュと30% ツヴァイゲルト、プラム、チェリー、ヒノキ、カシスのノート

熟したベリーの果実、繊細なみかんの皮、口の中でジューシー、エレガントなテクスチャー、シルクのように柔らかいタンニン、上品なチョコレートの響き、しっかりとしていて、甘い赤い果実

口の中でよく織りなされたタンニン、トーストの魅力とフルーティーな背景、多層的で、驚異的な余韻を持つ、素晴らしいワイン

際立ったチェリー、キャラメル、タバコのノート、オークとタンニン、力強い

非常に軽い木の香り、エレガントで飲みやすく、チェリー、オーク、ブラックベリーのノート

プラムとザクロ、リコリスとオーク、ガメイは夏の赤ワインで、冷やして飲まれます

繊細なミネラリティ、ミディアムボディ、チェリー、ベリー、乾燥ハーブの香り

強い酸味、ブラックベリー、カシス、ペッパー、強い木の香り、典型的なボルドー

フルな酸味、ブラックベリー、カシス、木での長期熟成、タバコとピーマン、個性豊か

ミント、チェリー、プラム、タバコ、エレガントな木の使い方

フルボディで土の香りがあり、ブラックチェリーとペッパーのノートが感じられます

フレッシュで軽やかなボディ、赤いプラムと湿った石のノート

土の香りとスパイスが感じられるワインで、ローストした赤いチェリーの風味

赤い果実と黒胡椒の強いキャラクター

フルボディでスパイシーなワイン、ブラックベリー、乾燥ハーブ

力強いアロマ、良い酸味、スモーキーさのヒント、カシス、ブルーベリー、スパイス、レザーのノート

刺身 | マンゴー | ザクロ。ワインのペアリング: シャルドネ パファーウィンガート シャルドネ シュロスベルク | 2020 | アクセル・ナイス | プファルツ。お茶のペアリング: 煎茶 サクラミドリ | 2022 | 緑茶 | 日本

キウイ | イチゴ | 生姜。ワインのペアリング: ヴィンツァーゼクト | N.V. | ブラン・ド・ノワール I アクセル・ナイス | プファルツ。お茶のペアリング: インディアン・ピオニー | 2018 | 白茶 | インド

カシューナッツ | 大根 | マシュマロ。ワインのペアリング：シャルドネ パファーウィンガート 1. ラーゲ | 2021 | ユルグ | プファルツ。お茶のペアリング：ヤシーシャン | 2020 | ウーロン茶 | 中国

トウモロコシ | ハラペーニョ | 発酵くるみ。ワインのペアリング：リースリング・カビネット・ギンスタ | 2019 | マルクス・シュナイダー | モーゼル。お茶のペアリング：ファーストフラッシュ・ダージリン | 2018 | ブラックティー | インド

ナシ | ダンプリング | エストラゴン。ワインペアリング: サヴァニャン グラン クリュレ | 2020 | ドメーヌ・デュ・ペリカン | ジュラ。ティーペアリング: バイインシャン | 2021 | シェンプーアー | 中国

ニンジン | シソ | 時 Whisky。ワインのペアリング: グラウブルグンダー フュメ | 2020 | アクセル・ナイス | プファルツ。お茶のペアリング: ホウシャン・ホアン・ヤ | 2022 | 黄茶 | 中国

柚子 | ローズマリー | チョコレート。ワインのペアリング: エンタサケシルバー | 純米吟醸 55% | 関屋酒造 | 愛知。ティーペアリング: 青香鉄観音 | 2021 | ウーロン茶 | 中国

ワインのペアリング: ポワレ・グラニット | 2021 | エリック・ボルデレ | ノルマンディー。お茶のペアリング: メイ・ザン・ホン・チャ | 2021 | 黒茶 | 中国

大豆 | パクチョイ | クルミ。ワインのペアリング: リースリング・ブルクヴェグ | 2020 | アクセル・ナイス | プファルツ。お茶のペアリング: ホウシャントウ・ファンヤ | 2022 | 黄茶 | 中国

キウイ | イチゴ | 生姜。ワインのペアリング: ヴィンツァーゼクト | N.V. | ブラン・ド・ノワール I アクセル・ナイス | プファルツ。ティーペアリング: インディアン・ピオニー | 2018 | 白茶 | インド

キンカン | グラニースミス | わさびごま。ワインペアリング：シャルドネ パファーウィンガート 1. ラーゲ | 2021 | ユルグ | プファルツ。ティーペアリング：ヤシシャン | 2020 | ウーロン茶 | 中国

トウモロコシ | ハラペーニョ | 発酵くるみ。ワインのペアリング: リースリング カビネット ギンスタ | 2019 | マルクス・シュナイダー | モーゼル。お茶のペアリング: ファーストフラッシュ ダージリン | 2018 | ブラックティー | インド

ナシ | ダンプリング | エストラゴン。ワインペアリング: サヴァニャン グラン クリュレ | 2020 | ドメーヌ・デュ・ペリカン | ジュラ。ティーペアリング: バイインシャン | 2021 | シェンプーアー | 中国

ヘーゼルナッツ | ミント | ハチミツ。ワインのペアリング: リースリング フェルゼンベルク GG | 2021 | グート・ヘルマンスベルク | ナーエ。お茶のペアリング: ホウシャン・ホアン・ヤ | 2022 | 黄茶 | 中国

柚子 | ローズマリー | チョコレート。ワインのペアリング: エンタサケシルバー | 純米吟醸55% | 関屋酒造 | 愛知。ティーペアリング: 青香鉄観音 | 2021 | ウーロン茶 | 中国

ワインのペアリング: ポワレ・グラニット | 2021 | エリック・ボルデレ | ノルマンディー。お茶のペアリング: メイ・ザン・ホン・チャ | 2021 | 黒茶 | 中国

刺身 | マンゴー | ザクロ。ワインのペアリング: シャルドネ シュロスベルク | 2020 | アクセル・ナイス | パラティナート。お茶のペアリング: 煎茶 桜緑 | 2022 | 緑茶 | 日本

キウイ | イチゴ | 生姜。ワインペアリング: ワインメーカーのスパークリングワイン | ブラン・ド・ノワール | アクセル・ナイス | パラティナート。ティーペアリング: インディアン・ピオニー | 2018 | ホワイトティー | インド

カシューナッツ | 大根 | マシュマロ。ワインペアリング：シャルドネ・ファールヴィンガート1.ラゲ | 2021 | ユルグ | パラティナート。ティーペアリング：ヤシ・シャン | 2020 | ウーロン茶 | 中国

コーン | ハラペーニョ | 発酵くるみ。ワインペアリング：リースリング・カビネット・ギンスタ | 2019 | マルクス・シュナイダー | モーゼル。ティーペアリング：ファーストフラッシュ・ダージリン | 2018 | ブラックティー | インド

梨 | 餃子 | タラゴン。ワインのペアリング: サヴァニャン・グラン・クリュレ | 2020 | ドメーヌ・デュ・ペリカン | ジュラ。お茶のペアリング: 白英山 | 2021 | 生プーアル | 中国

ニンジン | シソ | 時間ウイスキー。ワインペアリング: ピノ・グリ・フュメ | 2020 | アクセル・ナイス | パラティナート。ティーペアリング: ホウシャン・ホアン・ヤ | 2022 | イエローティー | 中国

柚子 | ローズマリー | チョコレート。ワインペアリング: エンタサケシルバー | 純米吟醸55% | 関屋酒造 | 愛知。ティーペアリング: 青香鉄観音 | 2021 | ウーロン茶 | 中国

ワインペアリング: ポワレ・グラニット | 2021 | エリック・ボルデレ | ノルマンディー。お茶ペアリング: メイ・ザン・ホン・チャ | 2021 | ブラックティー | 中国

大豆 | パクチョイ | クルミ。ワインペアリング：リースリング・ブルクヴェグ | 2020 | アクセル・ナイス | プファルツ。ティーペアリング：ホウシャン・ホアン・ヤ | 2022 | ゲルバー・ティー | 中国

キウイ | イチゴ | 生姜。ワインのペアリング: ワインメーカーのスパークリングワイン | ブラン・ド・ノワール | アクセル・ナイス | パラティナート。お茶のペアリング: インディアン・ピオニー | 2018 | 白茶 | インド

キンカン | グラニースミス | わさびごま。ワインペアリング：シャルドネ パファーウィンガート 1. ラーゲ | 2021 | ユルク | パラティナート。ティーペアリング：ヤシシャン | 2020 | ウーロン茶 | 中国

コーン | ハラペーニョ | 発酵くるみ。ワインペアリング：リースリング・カビネット・ギンスタ | 2019 | マルクス・シュナイダー | モーゼル。ティーペアリング：ファーストフラッシュ・ダージリン | 2018 | ブラックティー | インド

梨 | 餃子 | タラゴン。ワインのペアリング: サヴァニャン グラン クリュレ | 2020 | ドメーヌ・デュ・ペリカン | ジュラ。お茶のペアリング: 白英山 | 2021 | 生プーアル | 中国

ヘーゼルナッツ | ミント | ハチミツ。ワインペアリング: リースリング フェルゼンベルク GG | 2021 | グート・ヘルマンスベルク | ナーエ。ティーペアリング: ホウシャン・ホアンヤ | 2022 | イエローティー | 中国

柚子 | ローズマリー | チョコレート。ワインペアリング：エンタサケシルバー | 純米吟醸55% | 関屋酒造 | 愛知。ティーペアリング：清香鉄観音 | 2021 | ウーロン茶 | 中国

ワインペアリング: ポワレ・グラニット | 2021 | エリック・ボルデレ | ノルマンディー。お茶ペアリング: メイ・ザン・ホン・チャ | 2021 | 黒茶 | 中国

細やかなアロマのグーズベリー、熟したリンゴ、そしてレモンのヒント

熟したラズベリーのフルーティーでフレッシュな香り

洋梨とリンゴのヒントがある溶けるキュヴェ

トーマス・ヘンリー・ドライ・トニックと共に

ゆず酒リキュール、ソーダ、ミント、レモン、ライム

ピムズNo1、ジンジャーエール、レモン、キュウリ、オレンジ

ジン、ベルモット、カンパリ

アペロール、クレマン、ソーダ、オレンジ

ウォッカ、ジンジャービア、レモンジュース、キュウリ

バーボン、レモンジュース、砂糖シロップ

ラム、ジンジャービール、レモンジュース、ライム

ピュレッツァの水を一晩中

ミント、マラクジャ

日本のシトラスレモネード

日本の梅 / アプリコットレモネード

トニック、ソーダ、ジンジャーエール、ジンジャービール

パッションフルーツ、オレンジ、リンゴ

クアルティエマイスター

青リンゴ、バター、スミレ

緑のミント、草、リンゴの皮

酸味、ハーブ、グリルした桃

干し草、植物的、甘い

ココナッツカレー、モルト、ベリーシロップ

キャラメル、赤い果実、ココア

炭、緑の果物、ラベンダー

キンカン、赤い果実、生姜

ジャスミン | 煎茶

30% メルロと5つの秘密のブドウ品種

温かくても冷たくても; 桃と白い花の滑らかな風味

クラシックな新潟の日本酒、非常にドライで、ナッツの風味とエスプレッソのヒント、長くクリアなフィニッシュ

クリアでジューシー、米の土の香りと熟した梨のヒントが感じられるフルボディ

エレガントでフレッシュ、香りにエキゾチックなフルーツ、やや発泡性

爽やかでフルーティーな香り

ドライでフルーティー、ミネラリティが豊富

ナッツと桃の風味があり、素晴らしい余韻で構成されています

複雑でフルボディ、果実の風味とオークのノートが豊富

古いブドウの木、 quince、フリント、漬け生姜の香り、オークで熟成

繊細なエキゾチックフルーツのニュアンス、明確でコンパクトな構造

フルボディの赤い果実とココア、赤唐辛子のミックス

ドライ、バリックで18ヶ月熟成、濃い色合いと強い香り、高いタンニン含量

バイオダイナミック、ネクタリンと黄桃の香り、シャープな酸味、リースリングの果実の余韻、繊細なタンニン、ハーブのヒント

ドライ、フレッシュ、魅力的、活気ある酸味、キウイとパッションフルーツ、強いグリーンアップルのフィニッシュとグーズベリー

非常にミネラル感が強く、パイナップルとライチの繊細なノート、クラシックで洗練された広がりのあるパラティナート リースリング

石灰岩のミネラル感、フルでまろやか、クインス、メロン、黄色いリンゴ

100% ピノ・ノワールの白ワイン、カシスとブルーベリーの香り

濃厚な森の果実の香りと微妙な木のニュアンスを持つボルドーのキュヴェで、繊細な酸味とチェリー、カシス、クランベリーのヒントがあります

30% メルローと5つの秘密のブドウ品種; ドライでミディアムヘビー、木製樽での長期熟成、柔らかいタンニン構造

構造的な白桃と爽やかな鉱物感

新鮮な酸味、黄色いフルーツと軽い塩キャラメル

白い果実、熟した黄色い果実が特徴で、心地よい酸味とベルベットのような質感

とろけるような、繊細な構造、パッションフルーツとパパイヤ、木のスモーキーな香り

クリーミーなキュヴェで、塩レモン、ホワイトピーチ、ブリオッシュのフレーバープレイがあり、フルイーストで16ヶ月熟成されています

quince、リンゴ、ベルガモットのジューシーな熟成、ミントの特徴を持つ北パラティナートの塩味のあるリースリング

自然に自発的に発酵し、長期間フルリースの上に置かれた、レモンと黄色い石果、非常にジューシー

ブラックベリー、カシス、森の土、緑のハーブの多層的なアロマ、18ヶ月のバリック

ボルドー・ブレンド、自然発酵、タバコ、カシス、ダークチョコレートのダークスパイシーなノート、22ヶ月のバリック

40-60年の古木、スパイシー、ブラックチェリー、イチジクとベリー、黒胡椒のヒント、新鮮な酸味、20ヶ月のバリック

ドライで、力強いミネラル、スパイシーで強い、桃のノートとマンゴー

低アルコール、豊かな風味、アプリコット、グレープフルーツ、リンゴ、そしてクインス

ジューシーなダークフルーツとスパイス、オーク

熟した quince とリンゴ、洋ナシとライムの香り、続いてエレガントな木のノート

多層的で、わずかにスモーキーなノート、黄色いフルーティーでナッツの香り

活気があり涼しげなピノ、フルーティでジューシーなベリーの香りがバリックで熟成された

ドライな白桃とシャープな酸味、持続するミネラリティ

新鮮で、ややクリーミーで、ミネラル感のある洋ナシや柑橘類のフルーティーな香り

黄色い果物の香り、シトラス、青リンゴ、ミネラル、ハーブのスパイシーなニュアンス

ドースバーグ地区の地元ワインで、甘いリンゴと洋ナシの香りに赤桃が組み合わさり、活き活きとした酸味と高いエキスを持っています

エレガントなミネラル感、リースリングの教皇からのミディアム・ブルゴーニュ、 quince、洋梨、草原のハーブの香り

自然発酵、力強い構造、強い塩味、繊細、ライム、パパイヤ、白桃、洗練さと鉱物感の素晴らしいバランス

自然発酵、辛口、フレッシュで非常に魅力的、微細な塩味、少しの洋梨の皮、ライムの皮、マンゴー、グレープフルーツと共に

滑らかな石果と新鮮なシトラスの香り

エレガントなチェリーとドライストロベリーのノート

繊細な酸味、果実の甘さと新鮮さ、砂糖メロンとリンゴ

豊かな quince とレモンカード

辛口、中程度の強さ、ミネラルフルーティー、グレープフルーツ、クインス

濃厚で力強いシルヴァーナー、ブドウの桃、バナナ、キャンディーグレープフルーツ、ロベージの香り

ドライで軽やか、素晴らしいミネラリティ、柑橘系の香り、熟したアプリコット、洋ナシ、少しのスモーキーさ

シャキッとした黄色い果実と活き活きとした酸味

構造的な青リンゴとグレープフルーツ、スモーキーな鉱物感

ブルゴーニュスタイルで、鮮やかなラズベリーとハーブ

複雑な酸っぱいチェリー、黒胡椒、トーストの風味

オーストリアではブラウフランキッシュとして知られ、典型的なサワーチェリーの風味としっかりとした酸味があり、バリックで12ヶ月熟成されています

まろやかな黄色いリンゴとメロン、滑らかな口当たり

ミネラル豊富なシャルドネ、石灰岩で栽培され、大きな中古の木樽で熟成、チョークと新鮮なレモンのノート

新鮮なミネラル感のあるソーヴィニヨン・ブラン、グーズベリー、ユーカリ、そして新鮮な干し草の香り

エレガントで強いシトラスの香りとウッディなスパイス

フルボディで土の香りがあり、ブラックチェリーとペッパーのノートが感じられます

フルボディで土の香りがあり、ブラックチェリーとペッパーのノートが感じられます

干しチェリーがシダーとグリーンペッパーコーンと混ざり合う

赤い果実と黒胡椒の強いキャラクター

フルボディでスパイシーなワイン、ブラックベリー、乾燥ハーブ

洗練されたブルーベリー、レザー、オークの香り

ダークベリーとモカのフルーティーなノート

フレッシュで軽やかなボディ、赤いプラムと湿った石のノート

土の香りとスパイスが感じられるワインで、ローストした赤いチェリーの風味

熟したチェリーとグレープフルーツの香りに、ミネラリティとスパイシーさが伴う

軽やかなバニラとローストの香り、熟したアプリコットと甘いハチミツ

ウォッカ、エスプレッソ、コーヒーリキュール

ユズ酒、軽やかなボディとバランスの取れた酸味を持つ素晴らしいユズの風味

日本酒リキュール、フルーティーなプラムに生姜、緑茶、山椒の新鮮な香り

ナナカマド、ヘーゼルナッツ、アプリコット

ベネズエラ、バーボン樽で12年間熟成

日本、米から蒸留され、竹炭でろ過された

日本、フルーツ、スパイス、バニラのヒントを含むマイルドなブレンド

細やかなアロマのスグリ、熟したリンゴ、そしてレモンの香り

熟したラズベリーのフルーティーでフレッシュなアロマ

洋梨とリンゴの香りが漂う滑らかなキュヴェ

トーマス・ヘンリー・ドライ・トニックと共に

ゆず酒リキュール、ソーダ、ミント、レモン、ライム

ピムズNo1、ジンジャーエール、レモン、キュウリ、オレンジ

ジン、ヴェルモット、カンパリ

アペロール、クレマン、ソーダ、オレンジ

ウォッカ、ジンジャービア、レモンジュース、キュウリ

バーボン、レモンジュース、砂糖シロップ

ブラウンラム、ジンジャービール、レモンジュース、ライム

純粋なヴァッサーを一晩中

緑茶、ミント、パッションフルーツ

日本のシトラスソーダ

日本の梅/アプリコットレモネード

トニック、ソーダ、ジンジャーエール、ジンジャービール

マラクジャ、オレンジ、リンゴ

青リンゴ、バター、そしてスミレ

グリーンミント、草、リンゴの皮

ハーブ、ハーブとグリルした桃

干し草のようで、植物的で甘い

ココナッツカレー、モルト、ベリーシロップ

キャラメル、赤い果実、カカオ

木炭、緑の果物、ラベンダー

キンカン、赤い果物、そして生姜

ジャスミン | 煎茶

30% メルロと5つの秘密のブドウ品種

温かくても冷たくても; ドライ、純粋な酒、鼻に白い山の花、軽い酸味、マンゴー、桃、パイナップルのニュアンスを持つフルーティー

クラシックな新潟の日本酒、非常にドライで、ナッツの風味とエスプレッソのヒント、長くクリアな余韻

クリアでジューシー、米の土のようなノートと熟したナシの香りが漂うフルボディ

エレガントで新鮮、香りにエキゾチックな果実、軽い発泡性

甘美で弾ける、フルーティーな香り、魅力的な甘酸っぱい味わい

辛口、フレッシュ、クリーミー、ミネラル感、フルーツアロマは一部バリックで発酵、オークの大樽と新しいバリックで熟成

豊かなナッツの香りと桃、コンパクトな構造と心地よい余韻

辛口、無濾過、バリック熟成、まさにジューシーなワインで、強い果実の香りと豊かなボディ、繊細な木のニュアンスと力強いスパイスが特徴

古いブドウの木、クイットの香り、火打石と漬けた生姜の香り、大きな木樽で熟成

繊細なエキゾチックな果実のニュアンス、明確でコンパクトな構造、還元的な火打石のミネラリティ

スパイシー、柔らかい、ドライ、赤唐辛子、ココアのアロマ、力強い、バリックで9-12ヶ月

辛口、バリックで18ヶ月熟成、ジューシーな酸っぱいチェリー、繊細なエルダーフラワー、軽い胡椒、濃い色合いで力強いアロマ、高いタンニン含量

バイオダイナミック、ネクタリンと黄桃のアロマ、シャープな酸味、リースリングの果実の余韻と繊細なタンニン、ハーブの香り

辛口、フレッシュ、魅力的、刺激的な酸味、キウイとパッションフルーツの香り、後味には濃厚なグリーンアップルとスグリ

高ミネラルで力強く、パイナップルとライチの繊細なノート、クラシックで、繊細で広がりのあるファルツ・リースリング

石灰岩のミネラリティ、フルボディでまろやか、クイット、メロン、黄色いリンゴ

100% スペートブルグンダーを白ワインとして醸造、カシスとブルーベリーのアロマ

濃厚な森の果実の香りと控えめな木のニュアンスを持つボルドーキュヴェ、繊細な酸味とチェリー、カシス、クランベリーのヒントを伴っています

30% メルローと5つの秘密のブドウ品種; ドライ、ミディアムボディ、木樽での長期熟成、柔らかいタンニン構造

辛口、熟した酸構造、ミネラル感、繊細なスパイシーなノート、強いアロマ、熟した桃

新鮮な酸味、黄色い果実感とわずかに塩味のキャラメル

白い果実の香りと熟した黄色い果実が特徴で、心地よい酸味と滑らかなテクスチャーを持っています

素晴らしく滑らかで、繊細な構造、新鮮な酸味、マラクジャとパパイヤのジューシーな果実、さらに木の微妙なスモーキーなノートが加わる

クリーミーなキュヴェで、塩レモン、白桃、ブリオッシュ、少しのクリームの味わいが広がります。フルイーストで16ヶ月熟成。

クイット、リンゴ、ベルガモットのジューシーな熟成、ミント、北パルツの特徴的なリースリングで塩味がある

自然に自発的に発酵し、長期間フルイーストの上で、レモンと黄色い石果、非常にジューシー

ブラックベリー、カシス、森林の土、緑のハーブの多層的なアロマ、18ヶ月のバリック

ボルドー・ブレンド、自然発酵、タバコ、カシス、ビターチョコレートのダークでスパイシーなノート、22ヶ月のバリック

40-60年の古いブドウの木、スパイシー、黒いサクランボ、イチジクとベリー、黒胡椒のニュアンス、新鮮な酸味、20ヶ月のバリック

辛口、力強い鉱物感、スパイシーで力強い、桃のノート、マンゴー、粘土と土の層、そして岩の石灰岩

アルコールは少ないが、アロマは豊か。アプリコット、グレープフルーツ、リンゴ、そしてクインス。活気があり、魅力的な甘酸っぱさのバランスがある。

辛口、力強い、フルーティー、ジューシー、スパイシーなミネラリティ、繊細な酸 バリック熟成

熟したクイットとリンゴ、洋ナシとライムの香りがあり、エレガントな木のノートが続く

多層的で、軽いスモーキーなノート、黄色い果実とナッツのアロマ

生き生きとして涼しげなピノ、果実の強いジューシーなベリーの香り、バリックでの熟成

辛口、ミネラル感があり、心地よい酸味、口の中に軽い果実感、ストレートな構造、リンゴ、マンゴー、白桃のアロマ

フレッシュで軽くクリーミー、ミネラルのニュアンスがあり、洋ナシや柑橘類のフルーティーなアロマ

黄色い石果の香り、少しのシトラス、青リンゴ、鉱物的でハーブのようなニュアンス

ドースベルクのオーツヴァイン、甘いリンゴと洋ナシのアロマに赤い桃を組み合わせ、活き活きとした酸味と高いエキスを持つ

エレガントでミネラル感のある中程度のボディのブルゴーニュ、リースリングの教皇による、クイット、洋梨、草原のハーブのアロマ

自然発酵、しっかりとした構造、強い塩味、繊細、ライム、パパイヤ、白桃、洗練さとミネラル感の大きな調和

自然発酵、辛口、新鮮で非常に魅力的、繊細な塩味、少しの洋梨の皮、ライムの皮、マンゴー、そしてグレープフルーツ

辛口、力強い、ミネラル感、シトラス、石果、ハーブの香り、ジューシー、心地よい酸味、アロマティック

辛口、チェリー、熟したイチゴ、森のベリーのアロマ、バリック熟成、スパイシー

辛口、果実の甘さ、シャープな新鮮さ、メロンとリンゴ

辛口から甘口、フレッシュでジューシー、リンゴとカリンのアロマ

辛口、中程度のボディ、ミネラル感とフルーティーさ、グレープフルーツ、クイット、豊かさ、力強さとダーク・トンシェイファーからのボディ

濃厚で力強いシルヴァーナー、ワイングートピーチ、バナナ、キャンディーグレープフルーツ、セロリの香り

辛口、軽快で控えめなミネラル感、少しのシトラス、熟したアプリコット、洋梨、そして控えめなスモーキーさ

辛口、黄色い果実の繊細なアロマ、美しいミネラル感、繊細な酸、滑らか

岩のような、ミネラル感のある豊かさ、スモーキーなアロマ、フルーティーでクリーミー、繊細な酸味、洋梨、グレープフルーツ、メロンの味わい

辛口、高貴な果実、活き活きとした酸味、フルーティーな余韻、チェリー、ラズベリー、ハーブのノート、クラシックなベリーの香りを持つ最高級のブルゴーニュ

辛口、スパイシー、繊細なハーブのノート、シャキッとした果実、ミネラル感のある冷たいコア、繊細な酸味、スモーキーなキャラクター、サワーチェリーと黒胡椒のアロマ

オーストリアではブルーフランケッシュとしても知られ、典型的なサワーチェリーとしっかりとした酸味があり、バリックで12ヶ月熟成

辛口、クリーミー、白い果物と柑橘類の香り、新鮮、アロマティック、軽い酸味

高ミネラルのシャルドネ、石灰土で育ち、大きな中古の木樽で熟成、チョークと新鮮なレモンのノート

新鮮なミネラル感のあるソーヴィニヨン・ブラン、スグリ、ユーカリ、そして新鮮な干し草の香り

エレガントで強いシトラスの香りと木のスパイス

辛口、赤いベリーのアロマ、スモーキーなノート、力強い、スパイシー

辛口、赤いベリーの香り、スモーキーなノート、力強い、スパイシー

辛口、チェリー、ベリー、乾燥ハーブのアロマ、繊細なミネラリティ、中程度のボディ

辛口、酸味が強い、黒い果実、黒胡椒の軽いスパイス

フルボディ、濃厚、スパイシー、ダークベリーのアロマ、ミネラル感、繊細な酸味、バリックで12ヶ月熟成

辛口、力強いアロマ、良い酸味、わずかな煙の香り、カシス、ブルーベリー、スパイス、レザー、木の香りのノート

辛口、心地よい酸味、個性的、力強い、フルーティー、ダークベリーと黒胡椒のノート

辛口、新鮮、スパイシー、ミネラル感、赤い果実、フルボディ、ジューシー

辛口、ミネラル感、森の果実のブーケ、スパイシー、新鮮、ジューシー、酸味が少ない

熟したチェリーとグレープフルーツの香り、ミネラル感とスパイシーさが伴う

軽やかなバニラとローストの香り、熟したアプリコットと甘いハチミツ

ウォッカ、エスプレッソ、コーヒーリキュール

ユズ酒、軽やかなボディとバランスの取れた酸味を持つユズの香り

日本酒リキュール、フルーティーなプラムに生姜、緑茶、山椒の新鮮な香り

バードチェリー・スピリッツ、ヘーゼルナッツ、アプリコット

ベネズエラ、バーボン樽で12年熟成

日本、米から蒸留され、竹炭でろ過された

日本、フルーツ、スパイス、バニラのヒントを含むマイルドなブレンド

刺身 | マンゴー | ザクロ。ワインのペアリング：シャルドネ パファーウィンガート シャルドネ シュロスベルク | 2020 | アクセル・ナイス | プファルツ。お茶のペアリング：煎茶 サクラミドリ | 2022 | 緑茶 | 日本

キウイ | イチゴ | 生姜。ワインのペアリング: ヴィンツァーゼクト | N.V. | ブラン・ド・ノワール I アクセル・ナイス | プファルツ。お茶のペアリング: インディアン・ピオニー | 2018 | 白茶 | インド

カシューナッツ | 大根 | マシュマロ。ワインペアリング: シャルドネ パファーウィンガート 1. ラーゲ | 2021 | ユルグ | プファルツ。ティーペアリング: ヤシシャン | 2020 | ウーロン茶 | 中国

トウモロコシ | ハラペーニョ | 発酵くるみ。ワインのペアリング：リースリング カビネット ギンスタ | 2019 | マルクス・シュナイダー | モーゼル。お茶のペアリング：ファーストフラッシュ ダージリン | 2018 | ブラックティー | インド

ナシ | ダンプリング | エストラゴン。ワインペアリング: サヴァニャン グラン クリュレ | 2020 | ドメーヌ デュ ペリカン | ジュラ。ティーペアリング: バイインシャン | 2021 | シェン プーア | 中国

ニンジン | シソ | トキウイスキー。ワインペアリング：グラウブルグンダー フュメ | 2020 | アクセル・ナイス | プファルツ。ティーペアリング：ホウシャン・ホアンヤ | 2022 | イエローティー | 中国

ユズ | ローズマリー | チョコレート。ワインペアリング: エンタサケシルバー | 純米吟醸55% | 関屋酒造 | 愛知。ティーペアリング: 青香鉄観音 | 2021 | ウーロン茶 | 中国

ワインのペアリング: ポワレ グラニット | 2021 | エリック ボルデレ | ノルマンディ. ティーペアリング: メイ ザン ホン チャ | 2021 | 黒茶 | 中国

大豆 | パクチョイ | クルミ。ワインのペアリング: リースリング ブルクヴェグ | 2020 | アクセル・ナイス | プファルツ。お茶のペアリング: ホウシャン・ホアンヤ | 2022 | 黄茶 | 中国

キウイ | イチゴ | 生姜。ワインのペアリング: ヴィンツァーゼクト | N.V. | ブラン・ド・ノワール I アクセル・ナイス | プファルツ。お茶のペアリング: インディアン・ピオニー | 2018 | 白茶 | インド

キンカン | グラニースミス | ワサビごま。ワインペアリング：シャルドネ パファーウィンガート 1. ラーゲ | 2021 | ユルグ | プファルツ。ティーペアリング：ヤシシャン | 2020 | ウーロン茶 | 中国

トウモロコシ | ハラペーニョ | 発酵くるみ。ワインのペアリング: リースリング カビネット ギンスタ | 2019 | マルクス・シュナイダー | モーゼル。お茶のペアリング: ファーストフラッシュ ダージリン | 2018 | ブラックティー | インド

ナシ | ダンプリング | エストラゴン。ワインペアリング: サヴァニャン グラン クリュレ | 2020 | ドメーヌ デュ ペリカン | ジュラ。ティーペアリング: バイインシャン | 2021 | シェン プーア | 中国

ヘーゼルナッツ | ミント | ハチミツ。ワインのペアリング: リースリング フェルゼンベルク GG | 2021 | グート ヘルマンスベルク | ナーエ。お茶のペアリング: ホウシャン ホアン ヤ | 2022 | イエローティー | 中国

ユズ | ローズマリー | チョコレート。ワインのペアリング: エンタサケシルバー | 純米吟醸55% | 関屋酒造 | 愛知。ティーペアリング: 青香鉄観音 | 2021 | ウーロン茶 | 中国

ワインのペアリング: ポワレ グラニット | 2021 | エリック ボルデレ | ノルマンディ. ティーペアリング: メイ ザン ホン チャ | 2021 | 黒茶 | 中国

刺身 | マンゴー | ザクロ。ワインペアリング: シャルドネ シュロスベルク | 2020 | アクセル・ナイス | パラティナート。お茶ペアリング: 煎茶 桜緑 | 2022 | 緑茶 | 日本

キウイ | ストロベリー | ジンジャー。ワインペアリング: ワインメーカーのスパークリングワイン | ブラン・ド・ノワール | アクセル・ナイス | パラティナート。ティーペアリング: インディアン・ピオニー | 2018 | ホワイトティー | インド

カシューナッツ | 大根 | マシュマロ。ワインペアリング：シャルドネ・ファールヴィンガート1・ラゲ | 2021 | ユルグ | パラティナート。ティーペアリング：ヤシ・シャン | 2020 | ウーロン茶 | 中国

コーン | ハラペーニョ | 発酵くるみ。ワインペアリング: リースリング カビネット ギンスタ | 2019 | マルクス シュナイダー | モーゼル。ティーペアリング: ファーストフラッシュ ダージリン | 2018 | ブラックティー | インド

ナシ | ダンプリング | タラゴン。ワインペアリング: サヴァニャン グラン クリュレ | 2020 | ドメーヌ デュ ペリカン | ジュラ。ティーペアリング: バイインシャン | 2021 | シェン プーア | 中国

ニンジン | シソ | トキウイスキー。ワインペアリング：ピノ・グリ・フュメ | 2020 | アクセル・ナイス | パラティナート。ティーペアリング：ホウシャン・ホアン・ヤ | 2022 | イエローティー | 中国

ユズ | ローズマリー | チョコレート。ワインペアリング: エンタサケシルバー | 純米吟醸55% | 関屋酒造 | 愛知。ティーペアリング: 青香鉄観音 | 2021 | ウーロン茶 | 中国

ワインペアリング: ポワレ グラニット | 2021 | エリック ボルデレ | ノルマンディ. ティーペアリング: メイ ザン ホン チャ | 2021 | ブラックティー | 中国

大豆 | パクチョイ | クルミ。ワインペアリング: リースリング ブルクヴェグ | 2020 | アクセル・ナイス | プファルツ。ティーペアリング: ホワシャン・ファンヤ | 2022 | ゲルバー・ティー | 中国

キウイ | ストロベリー | ジンジャー。ワインペアリング: ワインメーカーのスパークリングワイン | ブラン・ド・ノワール | アクセル・ナイス | パラティナート。ティーペアリング: インディアン・ピオニー | 2018 | ホワイトティー | インド

キンカン | グラニースミス | わさびごま。ワインペアリング：シャルドネ・ファールヴィンゲルト1.ラゲ | 2021 | ユルグ | パラティナート。ティーペアリング：ヤシシャン | 2020 | ウーロン茶 | 中国

コーン | ハラペーニョ | 発酵くるみ。ワインペアリング: リースリング カビネット ギンスタ | 2019 | マルクス シュナイダー | モーゼル。ティーペアリング: ファーストフラッシュ ダージリン | 2018 | ブラックティー | インド

ナシ | ダンプリング | タラゴン。ワインペアリング: サヴァニャン グラン クリュレ | 2020 | ドメーヌ デュ ペリカン | ジュラ。ティーペアリング: バイインシャン | 2021 | シェン プーア | 中国

ヘーゼルナッツ | ミント | ハチミツ。ワインペアリング：リースリング フェルゼンベルク GG | 2021 | グート ヘルマンスベルク | ナーエ。ティーペアリング：ホウシャン ホアンヤ | 2022 | イエローティー | 中国

ユズ | ローズマリー | チョコレート。ワインペアリング: エンタサケシルバー | 純米吟醸55% | 関屋酒造 | 愛知。ティーペアリング: 青香鉄観音 | 2021 | ウーロン茶 | 中国

ワインペアリング: ポワレ グラニット | 2021 | エリック ボルデレ | ノルマンディ. ティーペアリング: メイ ザン ホン チャ | 2021 | ブラックティー | 中国

ピュレッツァ・ヴァッサー・デン・ガンツェン・アーベント

レモングラス、ジンジャー、ミント、パッションフルーツ

トニック、ソーダ、ジンジャーエール、ジンジャービール

マラクジャ、オレンジ、アップル

ジャスミン | 煎茶

温かいまたは冷たい; ドライ、純粋な酒、鼻に白い山の花、軽い酸味、マンゴー、桃、パイナップルのヒントを持つフルーティー

クリアでジューシー、米の土のようなノートと熟したナシの香りが漂うフルボディ

エレガントで新鮮、アロマにエキゾチックなフルーツ、軽い発泡

甘美で泡立ち、フルーティーな香り、魅力的な甘酸っぱい味わい

軽いバニラとローストの香り、熟したアプリコットと甘いハチミツ

ユズ酒、素晴らしいユズの香りと軽やかなボディ、バランスの取れた酸味

フォーゲルベアゲイスト、ヘーゼルナッツ、マリーレ

ベネズエラ、12年バーボン樽で熟成

日本、米から蒸留され、竹炭でろ過された

日本、フルーツ、スパイス、バニラのヒントを含むマイルドなブレンド

日本、ローザグレープフルーツ、ビターなハーブ、ローストアーモンド、バニラとオーク

日本、スモーキーなノートとカカオ、キャラメル、クルミ、マジパン

日本、アプリコット、バラ、プラム、ナッツ、カカオバターとクルミ

日本、ラムレーズン、オレンジの皮、バニラ、ペッパー、洋梨、ネクタリン、マジパン

ダークチョコレートと熟したプラム、少しのサルタナのキャラクター、カカオバターとスパイス

辛口, 新鮮, クリーミー, ミネラル感, フルーツアロマ, 大きなオーク樽での熟成

豊かなナッツの香りと桃、コンパクトな構造と心地よい余韻

辛口、未濾過、バリック熟成、強い果実の香りと豊かなボディ、リッチな口当たり、繊細な木の香りと力強いスパイス

繊細なエキゾチックな果実のニュアンス、明確でコンパクトな構造、還元的な火打石のミネラリティ

クイット、火打石、漬けた生姜、古いブドウの木で作られた大きな木の香り

フレッシュな酸味、キウイとマラクジャの香り、後味には濃厚なグリーンアップルとスグリ

鉱物的な構造、蜂蜜と煙のヒント、甘いメロンとパイナップルの繊細なノート、北ファルツの石灰岩土壌

高ミネラル、力強い、パイナップルとリチのノート、クラシック、繊細で広がりのあるファルツ・リースリング

フルボディ、クイット、メロン、黄色いリンゴ

フェアシュタイン、シナモンの花、ホワイトホーン、熟したシトラスフルーツ、香りに繊細な酵母のタッチ、フレッシュでジューシー、柔らかいミネラルの余韻

鼻に若い洋梨と繊細な花の香り、口の中では生き生きとしていて、軽やかで、繊細で、上品な溶け具合

クリーミーなキュヴェ、塩レモン、白桃のアロマ 16ヶ月のフルイーストでの熟成

自然に自発的に発酵し、長期間フルイーストの上で、レモンと黄色い石果、非常にジューシー

バイオダイナミック、ネクタリン、黄色い桃のアロマ、リースリングフルーツのシャープな酸味、ハーブのヒント

力強いミネラル感、スパイシー、桃のノート、マンゴー、粘土と土の層、そして岩のある石灰岩

少ないアルコール たくさんのアロマ、活気があり刺激的、アプリコット、グレープフルーツ、リンゴ、そしてクインス

白い果実の香りと熟した黄色い果実が特徴で、心地よい酸味と滑らかなテクスチャー

フレッシュな酸味、黄色い果実、軽い塩味のキャラメル

熟した酸構造、鉱物的、微細なスパイシーなノート、強烈なアロマ、熟した桃

滑らかで、繊細な構造、新鮮な酸味、マラクジャとパパイヤの果実、微妙なスモーキーな木のノート

熟したクイットとリンゴ、洋ナシとライムの香り、エレガントな木のノートが続く

多層的、軽いスモーキーなノート、黄色い果実とナッツのアロマ

スパイシーでフルーティーな香り、フレッシュなマンゴー、熟したリンゴ、軽い木のスパイス、涼しげでスリムなコア、フレッシュでエレガント、ブルゴーニュの香り

フルーティで新鮮、ライチとリンゴの香りがあり、少しの残糖、シャキッとした爽やかな酸味

黄色い石の果実。鼻にアプリコット、ピーチ、ミラベルの香り、口の中では軽やかで、ピーチとミネラルのスパイス

モノポラージュ、黒い火山岩メラフィルと70年の古いブドウの木によって特徴づけられ、複雑で、濃厚で、力強く、典型的なミネラリティを持つ、ユニーク

リンゴ、ナシ、クインス、洋ナシのアロマに、バニラ、ビターチョコレート、そしてジンジャーブレッドスパイスが加わっています

黄色い石果の香り、少しのシトラス、青リンゴ、鉱物的でハーブのようなニュアンス

美しい黄色の洋梨、白桃、砕かれたチョーク

キャンディーみかん、キャンディーオレンジ、少しのパッションフルーツ、ウッドルー、少し甘いジャスミン

エキゾティックで、強いフレッシュさからの極端な緊張感があるが、酸は決して尖っておらず、クリスタリン

甘いリンゴ、洋ナシ、赤い桃のアロマ、活き活きとした酸味と高いエキス

熟した洋梨、桃の香り、フルーティーで魅力的、非常にバランスが取れている、今飲むのに完璧なリースリング

クイット、メリッサのアロマ、複雑で、力強い口当たりと非常に長い余韻

強い香りのワインブドウ桃、口の中で素晴らしく新鮮で、スパイシー

熟したグレープフルーツ、ポメロのアロマ、さらにユズとオレンジの微妙なノート

美しい黄色の果実、濃縮されたクイット、ミラベル、美しい熟したグレープフルーツ

アプリコットとピーチの純粋さ、マンゴーとオレンジの皮、調和のとれた心地よい酸

濃厚で力強い、ワイングartenピーチ、バナナ、キャンディーグレープフルーツ、そしてリーブストックの香り

一部は木で熟成され、貝殻石とロームが素晴らしいミネラル感を与え、洋ナシと石灰のノートが感じられます

力強いリースリング、ローム土壌で育ち、自然発酵したリンゴとグレープフルーツのノート

力強く、ミネラル感があり、ジューシーで、シトラスフルーツ、石果、ハーブの香り豊かなブーケ

辛口、フルーツの甘さ、爽やかな新鮮さ、メロン、リンゴ

辛口から甘口、フレッシュでジューシー、リンゴとクイットのアロマ

レモングラス、ライムの皮、白胡椒、たくさんの白桃、ほぼブルゴーニュのような印象

非常にクールでミネラル感のある香り、濡れた石とハーブでマリネされたワインブドウの桃

シトラスフルーツ、レモン、ハーブのスパイス、メリッサ、ミント、口の中でジューシーなフルーツ、ピーチ、マンダリン、バランスの取れた酸、良い緊張感、エレガントなカビネット

干しパイナップル、アプリコット、白桃、ナツメグ、グレープフルーツ、非常にジューシーで、フルーティーで魅力的

中程度の力強さ、鉱物的でフルーティ、グレープフルーツ、クイット、豊かさ、力とボディは暗い粘板岩から

レモンとハチミツがスレートに出会い、口の中で良い引きがあり、控えめな甘さが感じられます

軽やかで控えめなミネラル感、少しのシトラス、熟したアプリコット、洋梨、そして控えめなスモーキーさ

フルーティー、クリーミー、ミネラル感のある豊かさ、繊細な酸味、スモーキーなアロマ、洋ナシ、グレープフルーツ、メロン

純粋なミネラリティと繊細でありながら際立った酸味と果実のバランス、魅力的で繊細、軽いスパイスを伴う

クリーミーなシャルドネで、明確な黄色い果実の香りと繊細な酸味のバランスがあり、バリック熟成

メロンとペッパーのノート、6年樽熟成、素晴らしい熟成とエレガンス