ジャック・ブラッスリー

本日のスープ

伝統的なフランスの玉ねぎスープ

ガーリック、バター、パセリが入ったエスカルゴ6個

焼きゴマを添えた新鮮なマグロのタルタル

ソテーシュリンプ、ガーリックオリーブオイル＆白ワイン

リンゴと玉ねぎのコンポート＆自家製フォカッチャ

白ワインシャロットドレッシングのメスクランサラダ

フリゼ、ペカンナッツ、ブルーチーズ＆ハニーバルサミックドレッシング

エンダイブ、リンゴ＆ロックフォールチーズ

ブラータチーズとバルサミックドレッシング

フリゼ、ベーコン、ポーチドエッグ＆バルサミックドレッシング

半固形で刺激的な牛乳チーズ

半軟質の牛乳チーズ

柔らかい牛乳のチーズ

半硬質の牛乳チーズ

半硬質の羊乳チーズ

クリスピーなベーコンビット、ハチミツ、トーストと一緒に温かく提供されます

シャルドネ、ニンニク＆パセリ

トマト、ニンニク＆バジル

マスタード、エシャロット、ニンニク

デミパン、マドランジュハム＆スイスチーズ

デミパン、マドランジュハム、スイスチーズ＆目玉焼き

マリネした鶏胸肉、玉ねぎ、トマト＆ハリッサソースをバゲットに乗せたもの

メルゲーズ、スクランブルエッグ、キャラメリゼドオニオン、ハリッサ＆ゴートチーズ

ブルーチーズ、リンゴ、キャラメリゼ玉ねぎがブリオッシュバンに乗っています

マドランジュハム、スイスチーズ＆フレンチフライ

ブラックフォレストハムまたはスコティッシュスモークサーモンとフレンチフライ3本付き

スロークッキングサーモン、ラタトゥイユ、バジル＆ペストソース

広いフラットパスタ、ワイルドマッシュルームクリームソース、トリュフオイル＆パルメザン

ソテースピナッチとガーリックマッシュポテト添えのオールナチュラルチキン

ポムフリットとトースト添え

ベアネーズまたはオーポワーブソースを選択し、添えて提供されます

フライとオーポワーブソース添え

フライドポテトとハリッサソースが添えられたラムソーセージ

焼きマグロ、ゆで卵、じゃがいも、オリーブ、アンチョビが入ったサラダ

ロメインレタス、鶏胸肉、クルトン、ブルーチーズドレッシング

赤ワイン、ブランデー、フルーツジュース

ローズワイン、ウォッカ、ライムジュース

ミックスベリーコンフィ、キャラメリゼされたリンゴ、メープルシロップが添えられています

カントリーブレッド、トマト、スライスした大根、ポーチドエッグ＆ジンジャー

ワイルドマッシュルーム＆スイスチーズ

マドランジュハムまたはスコットランド産スモークサーモンは追加料金$3

ラムソーセージ、スクランブルエッグ、トマトソース＆ゴートチーズ

スイスチーズ＆マドランジュハム

本日のスープ

3種類のチーズが入った伝統的なフレンチオニオンスープ

ガーリック、バター、パセリが入った6つのカタツムリ

焼きゴマを振った新鮮なマグロのタルタル

豚とアヒルのパテ、ディジョンマスタード、コルニション、バゲット

様々な種類のチーズが盛られたプレート

フォアグラのテリーヌ、焼きリンゴ＆トースト

シャルドネ、にんにく、パセリ

トマト、にんにく、バジル

マスタード、エシャロット、およびニンニク

デミパン、マドランジュハム＆スイスチーズ

デミパン、マドランジュハム、スイスチーズ＆目玉焼き

マリネした鶏胸肉、玉ねぎ、トマト、ワサビマヨをバゲットに挟んだもの

メルゲーズ、スクランブルエッグ、キャラメリゼドオニオン、ハリッサ＆ゴートチーズ

ブルーチーズ、リンゴ、キャラメリゼした玉ねぎ、ブリオッシュバン

ミックスフィールドグリーン、白ワインシャロットドレッシング

エンダイブ、リンゴ＆ロックフォールチーズ

フリゼ、ペカンナッツ、ブルーチーズ＆ハニーバルサミックドレッシング

ブラータチーズ、バルサミックドレッシング

フリゼ、フェタチーズ、ドライクランベリー＆ホワイトワインシャルロットドレッシング

フリゼ、ベーコン、クルトン、ポーチドエッグ＆バルサミックドレッシング

焼きマグロ、ゆで卵、じゃがいも、オリーブ、インゲン豆、アンチョビが入ったサラダ

サーモンのフィレ、レンズ豆、ハチミツディジョンマスタードをゆっくりと調理した料理

広いフラットパスタ、野生のキノコクリームソース、トリュフオイル＆パルメザンチーズ

すべて天然の鶏肉、サuteedほうれん草、にんにくのマッシュポテト

ポムフリットとトースト添え

ベアネーズソースまたはオーポワーブソースを選択し、添えて提供されます

フライとオーポワーブソース添え

赤ワイン、ブランデー、フルーツジュース

ローズワイン、ウォッカ、ライムジュース

伝統的なフランスのオニオンスープと三種類のチーズ

その日のスープ

ガーリック、バター、パセリの6匹のカタツムリ

フレンチファーマーブレッド、オニオン、ワイルドマッシュルーム、タイム

ソテーエビ、ガーリックオリーブオイル ホワイトワイン

グリルしたごまを添えた新鮮なマグロのタルタル

豚肉と鴨のパテ、ディジョンマスタード、コルニション、バゲット

リンゴと玉ねぎのコンポート 自家製フォカッチャ

ミックスフィールドグリーン ホワイトワインシャロットドレッシング

エンダイブ、アップル ロックフォールチーズ

フリゼ、ピーカン、ブルーチーズ ハニーバルサミコドレッシング

ブッラータチーズバルサミコドレッシング

刻んだ卵 ディジョンビネグレット

フリゼ、ベーコン、クルトン、ポーチドエッグ、バルサミコドレッシング

ハーフシェルのイーストコーストオイスター6個

シャルドネ、ガーリック パセリ

トマト、ガーリック、バジル

マスタード、シャロット、ガーリック

パンシアードフィレのブランジーノとブリュッセルスプラウトのチョリソソース

スロークックサーモン、ラタトゥイユ、バジルペストソース

レインボートラウト、セロリルートピューレ、ベビースピナッチ、ピスタチオ、ケイパー

焼きツナ、ゆで卵、ジャガイモ、オリーブ、インゲン、アンチョビ

マッシュポテト、ニンジン、キノコ、セロリ

幅広の平たいパスタ、野生のキノコクリームソース、トリュフオイル、パルメザン

オールナチュラルチキンとソテーしたほうれん草、ガーリックマッシュポテト

ポムフリット ソースオポワヴル

11オンスサーロインステーキ、ベアルネーズまたはオポワールソースを添えて

ポムフリット トースト

ブルーチーズ、リンゴ、キャラメリゼオニオンをブリオッシュバンに挟んだもの ポムフリット

セミファーム、強い香りの牛乳チーズ

セミソフトの牛乳チーズ

柔らかい牛乳のチーズ

セミハードの牛乳チーズ

セミハードの羊乳チーズ

温かく提供されるクリスピーベーコンビッツハニートースト

本日のスープ

伝統的なフランスのオニオンスープ

ガーリック、バター、パセリの6匹のカタツムリ

グリルしたごまを添えた新鮮なマグロのタルタル

ソテーエビ、ガーリックオリーブオイル ホワイトワイン

リンゴと玉ねぎのコンポート 自家製フォカッチャ

メスクランサラダと白ワインシャロットドレッシング

フリゼ、ピーカン、ブルーチーズ、ハニーバルサミコドレッシング

エンダイブ、リンゴ ロックフォールチーズ

ブッラータチーズバルサミコドレッシング

フリゼ、ベーコン、ポーチドエッグ、バルサミコドレッシング

セミファーム、強い香りの牛乳チーズ

セミソフトの牛乳チーズ

柔らかい牛乳のチーズ

セミハードの牛乳チーズ

セミハードの羊乳チーズ

温かく提供されるクリスピーベーコンビッツハニートースト

シャルドネ、ガーリック パセリ

トマト、ガーリック、バジル

マスタード、シャロット、ガーリック

デミブレッド、マドランジュハム、スイスチーズ

デミブレッド、マドランジュハム、スイスチーズ、フライドエッグ

マリネした鶏胸肉、玉ねぎ、トマト、ハリッサソースをバゲットにのせて

メルゲーズ、スクランブルエッグ、キャラメライズドオニオン、ハリッサ、ゴートチーズ

ブルーチーズ、リンゴ、キャラメライズドオニオンをブリオッシュバンに挟んで

マドラングハム、スイスチーズ、フレンチフライ

ブラックフォレストハムまたは+3でスコティッシュスモークサーモンとフレンチフライ

スロークックサーモン、ラタトゥイユ、バジルペストソース

幅広の平たいパスタ、野生のキノコクリームソース、トリュフオイル、パルメザン

オールナチュラルチキンとソテーしたほうれん草、ガーリックマッシュポテト

ポムフリット トースト付き

選べるベルナイズソースまたはオポワールソースを添えて

フライとオポワールソース付き

ラムソーセージとフレンチフライ、ハリッサソース付き

焼きツナ、ゆで卵、ジャガイモ、オリーブ、インゲン、アンチョビ

ロメインレタス、鶏むね肉、クルトン、ブルーチーズドレッシング

赤ワイン、ブランデー、フルーツジュース

ロゼワイン、ウォッカ、ライムジュース

ミックスベリーのコンフィ、キャラメリゼしたリンゴ、メープルシロップ

カントリーブレッド、トマト、スライスした大根、ポーチドエッグ、生姜

野生のキノコ スイスチーズ

マドラングハムまたはスコットランドのスモークサーモンは3ドル追加

ラムソーセージ、スクランブルエッグ、トマトソース、ゴートチーズ

スイスチーズ マドランハム

本日のスープ

伝統的なフランスのオニオンスープ、3種類のチーズ入り

ガーリック、バター、パセリの6匹のカタツムリ

グリルしたごまを添えた新鮮なマグロのタルタル

豚肉と鴨のパテ、ディジョンマスタード、コルニション、バゲット

盛り合わせチーズプレート

フォアグラテリーヌ、ローストアップルトースト

シャルドネ、ガーリック、パセリ

トマト、ガーリック、バジル

マスタード、シャロット、ガーリック

デミブレッド、マドランジュハム、スイスチーズ

デミブレッド、マドランジュハム、スイスチーズ、フライドエッグ

マリネした鶏の胸肉、玉ねぎ、トマト、わさびマヨネーズをバゲットに挟んだもの

メルゲーズ、スクランブルエッグ、キャラメリゼした玉ねぎ、ハリッサ、山羊のチーズ

ブルーチーズ、リンゴ、キャラメリゼオニオン、ブリオッシュバンの上に

ミックスフィールドグリーン、白ワインシャロットドレッシング

エンダイブ、リンゴ ロックフォールチーズ

フリゼ、ピーカン、ブルーチーズ ハニーバルサミコドレッシング

ブッラータチーズ、バルサミコドレッシング

フリゼ、フェタチーズ、ドライクランベリー、白ワインシャロットドレッシング

フリゼ、ベーコン、クルトン、ポーチドエッグ、バルサミコドレッシング

焼きツナ、ゆで卵、ジャガイモ、オリーブ、インゲン豆、アンチョビ

スロークックしたサーモンのフィレ、レンズ豆、ハニーディジョンマスタード

幅広の平たいパスタ、野生のきのこのクリームソース、トリュフオイル、パルメザン

オールナチュラルチキン、ソテーしたほうれん草、ガーリックマッシュポテト

ポムフリットトースト付き

ベアルネーズまたはオ・ポワヴルソースの選択、サイドで提供

フライとオ・ポワヴルソース付き

赤ワイン、ブランデー、フルーツジュース

ロゼワイン、ウォッカ、ライムジュース

伝統的なフランスのオニオンスープと三種類のチーズ

その日のスープ

ガーリック、バター、パセリの6匹のカタツムリ

フレンチファーマーブレッド、オニオン、ワイルドマッシュルーム＆タイム

ソテーエビ、ガーリックオリーブオイルと白ワイン

グリルしたごまを添えた新鮮なマグロのタルタル

豚肉と鴨のパテ、ディジョンマスタード、コルニション、バゲット

リンゴと玉ねぎのコンポートと自家製フォカッチャ

ミックスフィールドグリーンズと白ワインシャロットドレッシング

エンダイブ、リンゴ、ロックフォールチーズ

フリゼ、ピーカン、ブルーチーズとハニーバルサミコドレッシング

ブッラータチーズとバルサミコドレッシング

刻んだ卵とディジョンビネグレット

フリゼ、ベーコン、クルトン、ポーチドエッグ＆バルサミコドレッシング

ハーフシェルのイーストコーストオイスター6個

シャルドネ、ガーリック＆パセリ

トマト、ガーリック、バジル

マスタード、シャロット、ガーリック

ブランジーノのパンシアードフィレ、ブリュッセルスプラウトとチョリソソース添え

スロークックサーモン、ラタトゥイユ、バジル＆ペストソース

レインボートラウト、セロリルートピューレ、ベビースピナッチ、ピスタチオ＆ケイパー

焼きツナ、ゆで卵、ジャガイモ、オリーブ、インゲン豆、アンチョビ

マッシュポテト、ニンジン、キノコ、セロリ

幅広の平たいパスタ、野生のキノコクリームソース、トリュフオイルとパルメザン

オールナチュラルチキンとソテーしたほうれん草＆ガーリックマッシュポテト

ポムフリットとソースオポワヴル

11オンスサーロインステーキ、ベアルネーズまたはオポワールソースを添えて

ポムフリットとトースト

ブルーチーズ、リンゴ、キャラメライズドオニオンをブリオッシュバンとポムフリットで

セミファーム、強い香りの牛乳チーズ

セミソフトの牛乳チーズ

柔らかい牛乳のチーズ

セミハードの牛乳チーズ

セミハードの羊乳チーズ

温かく提供されるクリスピーベーコンビッツ、ハニー、トースト

本日のスープ

伝統的なフランスのオニオンスープ

ガーリック、バター、パセリの6匹のカタツムリ

グリルしたごまを添えた新鮮なマグロのタルタル

エビのソテー、ガーリックオリーブオイルと白ワイン

リンゴと玉ねぎのコンポートと自家製フォカッチャ

メスクランサラダと白ワインシャロットドレッシング

フリゼ、ピーカン、ブルーチーズとハニーバルサミコドレッシング

エンダイブ、リンゴとロックフォールチーズ

ブッラータチーズとバルサミコドレッシング

フリゼ、ベーコン、ポーチドエッグ＆バルサミコドレッシング

セミファーム、強い香りの牛乳チーズ

セミソフトの牛乳チーズ

柔らかい牛乳チーズ

セミハードの牛乳チーズ

セミハードの羊乳チーズ

温かく提供されるクリスピーベーコンビッツ、ハニー、トースト

シャルドネ、ガーリック＆パセリ

トマト、ガーリック、バジル

マスタード、シャロット、ガーリック

デミブレッド、マドランジュハム＆スイスチーズ

デミブレッド、マドランジュハム、スイスチーズ＆フライドエッグ

マリネした鶏胸肉、玉ねぎ、トマト、ハリッサソースをバゲットにのせて

メルゲーズ、スクランブルエッグ、キャラメライズドオニオン、ハリッサ＆ゴートチーズ

ブルーチーズ、リンゴ、キャラメライズドオニオンをブリオッシュバンに挟んだもの

マドラングハム、スイスチーズ、フレンチフライ

ブラックフォレストハムまたは+3でスコティッシュスモークサーモンとフレンチフライ

スロークックサーモン、ラタトゥイユ、バジル＆ペストソース

幅広の平たいパスタ、野生のキノコクリームソース、トリュフオイルとパルメザン

オールナチュラルチキンとソテーしたほうれん草＆ガーリックマッシュポテト

ポムフリットとトースト付き

選べるベルナイズソースまたはオポワールソースが添えられています

フライとオポワールソース付き

ラムソーセージとフレンチフライとハリッサソース

焼きツナ、ゆで卵、ジャガイモ、オリーブ、インゲン豆、アンチョビ

ロメインレタス、鶏むね肉、クルトン、ブルーチーズドレッシング

赤ワイン、ブランデー、フルーツジュース

ロゼワイン、ウォッカ、ライムジュース

ミックスベリーのコンフィ、キャラメリゼしたリンゴとメープルシロップを添えて

カントリーブレッド、トマト、スライスした大根、ポーチドエッグ＆生姜

野生のキノコとスイスチーズ

マドランジュハムまたはスコットランドスモークサーモンは3ドル追加

ラムソーセージ、スクランブルエッグ、トマトソース、ゴートチーズ

スイスチーズとマドランジュハム

本日のスープ

伝統的なフランスのオニオンスープと3種類のチーズ

ガーリック、バター、パセリの6匹のカタツムリ

グリルしたごまを使ったフレッシュツナタルタル

豚肉と鴨のパテ、ディジョンマスタード、コルニション、バゲット

盛り合わせチーズプレート

フォアグラテリーヌ、ローストアップルとトースト

シャルドネ、ガーリック、パセリ

トマト、ガーリック、バジル

マスタード、シャロット、ガーリック

デミブレッド、マドランジュハムとスイスチーズ

デミブレッド、マドランジュハム、スイスチーズ＆フライドエッグ

マリネした鶏の胸肉、玉ねぎ、トマト、そしてわさびマヨネーズをバゲットに挟んだもの

メルゲーズ、スクランブルエッグ、キャラメライズドオニオン、ハリッサ＆ゴートチーズ

ブルーチーズ、リンゴ、キャラメリゼした玉ねぎ、ブリオッシュバンの上に

ミックスフィールドグリーン、白ワインシャロットドレッシング

エンダイブ、リンゴ、ロックフォールチーズ

フリゼ、ピーカン、ブルーチーズとハニーバルサミコドレッシング

ブッラータチーズとバルサミコドレッシング

フリゼ、フェタチーズ、ドライクランベリーと白ワインシャロットドレッシング

フリゼ、ベーコン、クルトン、ポーチドエッグ＆バルサミコドレッシング

焼きツナ、ゆで卵、ジャガイモ、オリーブ、インゲン豆、アンチョビ

スロークックしたサーモンのフィレ、レンズ豆とハニーディジョンマスタード

幅広の平たいパスタ、野生のきのこのクリームソース、トリュフオイルとパルメザン

オールナチュラルチキン、ソテーしたほうれん草、ガーリックマッシュポテト

ポムフリットとトースト付き

ベアルネーズまたはオ・ポワヴルソースの選択、サイドで提供

フライとオ・ポワヴルソース付き

赤ワイン、ブランデー、フルーツジュース

ロゼワイン、ウォッカ、ライムジュース