サパークラブ @ ル・プティ・パリジャン

ブラン・ド・ブラン、ブリュット・エクセランス

リースリング

ソーヴィニヨン・ブラン

シャルドネ

シャルドネ

サンソー、グルナッシュ

スパークリング、シラー、グルナッシュ

リボッラ・ジャッラ、マルヴァジーア、ソーヴィニョナッセ

スーヴィニエ・グリ

カベルネ・コルティス

カベルネ・ソーヴィニヨン

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

ドーファン コート・デュ・ローヌ

ボルドー・スーペリウール

ベルギーのダークストロングエール

ベルギースタイルペールエール

無濾過のベルギーブロンドエール

ラガー

ブラン

ノンアルコール

スティルまたはスパークリング、750ml

10年熟成ポート

40年熟成のトーニーポルト

ホセ・ラモン・ミディアム・シェリー

ベルギーのフルーツランビック

お茶

メープルヘーゼルナッツピューレ | ブルーベリーガストリック | クリスピーパースニップ

ボルドー風マリネのハーフチキン | ブレイズドパールオニオン | ベーコン・クレミニマッシュルーム | フィンガーリングポテト・ハリコヴェール

根菜 ポテトピューレ | 赤ワインで煮込んだリーク

バゲットとバター。

クレームフレーシュ | チャイブ

ディジョンビネグレット | 新鮮なハーブ | 大根 | 赤玉ねぎ | ブルーチーズ

ウォータークレス | スパイスピーカン | ゴートチーズクロケット

白ワイン | ガーリックハーブフリット

キャラメリゼオニオン | ベーコン | グリュイエールチーズ

ピクルス赤玉ねぎ | 大根 | プチクレソン

チーズと cured meat のセレクション

フィンガーリングポテト | ハリコヴェール | ソースシャルキュティエール

ローストビート | シェーブルリゾット | プチクレッサラダ | クレームフレーシュ

ロブスターの尾 | ジャンボシュリンプ | ダイバーのホタテ | ムール貝 | 白ワイントマトサフランブロス

パンローストダックブレスト | スイートポテト | ローストガーリックアルグラハッシュ | グランマルニエソース

バベットステーキ | ガーリックハーブフリット | パンジュ | ソースベアルネーズ

オイスター茸 | トーストアーモンド | セージ | ブラウンバター | ホワイトトリュフクレームフレッシュ

バニラビーンズ

塩キャラメル | ピーカンチュイル | ホイップクリーム

ホイップクレームフレーシュ

フォルム・ダンベール | カマンベール | ハンボルトフォグ | コンテ

フォルム・ダンベール | カマンベール | ハンボルトフォグ | コンテ

ブラン・ド・ブラン、ブリュット・エクセランス

スパークリング | シラー - グルナッシュ

シャルドネ - ピノ・ノワール - ピノ・ムニエ

リースリング

ソーヴィニヨン・ブラン

シャルドネ

シャルドネ

サンソー、グルナッシュ

スパークリング, シラー, グルナッシュ

カベルネ・ソーヴィニヨン

ブルゴーニュ・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

レ・ドフィン・コート・デュ・ローヌ

ボルドー・スーペリウール

マルベック | アペラシオン・カオール

メルロー | ペイ・ドック

ベルギーのダークストロングエール

ベルギースタイルペールエール

無濾過ベルギーブロンドエール

ラガー

ブラン

ノンアルコール

スティルまたはスパークリング、750ml

10年熟成ポート

40年熟成トーニーポルト

ホセ・ラモン・ミディアム・シェリー

ベルギーのフルーツランビック

お茶

北海道のホタテ | ハウスシャンパン | グリュイエール・モルネ・フランベ

ボルドー風マリネのハーフチキン | ブレイズドパールオニオン | ベーコンとクレミニマッシュルーム | エキストラバージンオリーブオイルのポムピューレと春のアスパラガス

EVO ポムピューレ | 春のアスパラガス | グリーンペッパーコーン デミグラス

バゲットとバター。

ディジョンビネグレット | 新鮮なハーブ | 大根 | 赤玉ねぎとブルーチーズ

クレームフレーシュ | チャイブ

ローストビーツ | スパイスペカン | ブラッドオレンジビネグレット

全粒粉マスタード | コルニション | トーストしたパン

キャラメライズドオニオン | ベーコン | グリュイエールチーズ

白ワイン | ガーリックシャロットフィーヌハーブ | フリット

ヘーゼルナッツピューレ | バラとルバーブ | マイクロサラダ

チーズと cured meat のセレクション

フィンガーリングポテト | ハリコヴェール | ソースシャルキュティエール

ロブスターの尾 | ジャンボシュリンプ | ダイバーのホタテ | ムール貝 | 白ワインのトマトサフランリーキフェンネルブロス

ベルーガレンズ豆のピラフ | 野生のキノコのフリカッセ | マッシュ

パンローストダックブレスト | スイートポテト | ローストガーリックとアルグラのハッシュ | グランマルニエソース

バベットステーキ | ガーリック＆ハーブフリット | パンジュ | ソースベアルネーズ

オイスター茸 | トーストした松の実 | アスパラガスクリーム | ブラックトリュフクレームフレッシュ

バニラビーンズ

塩キャラメル | ピーカンチュイル | ホイップクリーム

ホイップクリームフレッシュ

サクサクのリンゴをフレーク状の生地で繊細に包みました

フォルム・ダンベール | カマンベール | ハンボルトフォグ | コンテ

フォルム・ダンベール | カマンベール | フンボルトフォグ | コンテ

ブラン・ド・ブラン、ブリュット・エクセランス

スパークリング | シラー - グルナッシュ

シャルドネ - ピノ・ノワール - ピノ・ムニエ

リースリング

ソーヴィニヨン・ブラン

シャルドネ

シャルドネ

サンソー、グルナッシュ

スパークリング、シラー、グルナッシュ

カベルネ・ソーヴィニヨン

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

レ・ドフィン・コート・デュ・ローヌ

ボルドー・スーペリウール

マルベック | アペラシオン・カオール

メルロー | ペイ・ドック

ベルギーのダークストロングエール

ベルギー風ペールエール

濾過されていないベルギーのブロンドエール

ラガー

ブラン

ノンアルコール

スティルまたはスパークリング、750ml

10年熟成ポート

40年熟成トーニーポルト

ホセ・ラモン・ミディアム・シェリー

ベルギーのフルーツランビック

お茶

サワードウ、フェタチーズ、ピクルドオニオン

ハムとチーズのトーストしたサワードウ | ベシャメルソースとサニーサイドアップの卵

ハムとチーズ | トーストしたサワードウ | ベシャメル

トーストしたイングリッシュマフィン | オランデーズソース | ポテトピューレ

ヤギのチーズとディル または ハムとチーズ

白ワイン | ニンニク | シャロット | フィーヌハーブ | フリット

ヘーゼルナッツコンフィ | バラとルバーブのピューレ | プチサラダ | バゲットトースト

スライスしたフェンネルサラダ | 白ワインで煮込んだリーク

ベルーガレンズ豆のピラフ | ワイルドマッシュルームフリカッセ | マッシュ

オイスター茸 | トーストした松の実 | アスパラガスクリーム | 黒トリュフクレームフレッシュ

フィンガリングポテト | ハリコヴェール | ソースシャルキュティエール

パンロースト鴨胸肉 | スイートポテト | ローストガーリックとアルグラのハッシュ | グランマルニエソース

バベットステーキ | ポムフリット | パンジュ | ソースベアルネーズ

卵 | クリーム | 砂糖 | バーボンバニラビーンズ

チョコレートクッキーのクラムクラストムースケーキ