ブラッスリー・オブ・ライト

ヴァローナ グアナハ ダークチョコレート、ダークチョコレートムース、チョコレートブラウニー、バニラアイスクリーム、チョコレートパール

ダークチョコレートムース、塩キャラメルアイスクリーム、ミルクフォーム、ハニカム、ポッピングキャンディ

いちご、ピスタチオメレンゲ、バニラとホワイトチョコレート

薄いアップルタルト、キャンディー pecans、シナモンシュトロイゼル、バニラアイスクリームとトフィーソース（調理時間12分）

エキゾチックフルーツ、もちアイスクリーム、マンゴー、パイナップル、ココナッツショット

マンゴー、パイナップル、ライム、レモンバーム

バニラ、塩キャラメル、マンゴー、ストロベリー、チョコレート、ブラッドオレンジ、レモン、またはショートブレッド入りヨーグルト

コーニッシュヤーグ、スティルトン、サンネクテール、メルシーヌゴートチーズ、カマンベールルファン、チャツネと全粒粉クラッカー付き

ラズベリーとホワイトチョコレートガナッシュ

ミルク、ミント、またはホワイト

アイスでシェイクしたエスプレッソ、バニラ、マティーニグラスで提供

強烈でリッチ

まろやかで、エレガントで、リフレッシング

ヴェネツィアのクラシック - プロセッコとホワイトピーチピューレ

アブソルートバニラ、バタースコッチ、レモンアクアファバ

ヴーヴ・クリコ イエローラベル シャンパン、クレーム・ド・ローズ、クレーム・ド・カシス、レモンジュース

ブリニ、ウズラの卵、レモン、サワークリーム

トリュフクリーム、バターナッツスクワッシュ、パフペストリー、オリーブオイルとセージ

コリアンダー、緑茶、ハラペーニョディップ付き

エビ、イカ、シイタケ、エダマメ、チリ、味噌、ロブスターブロス

クリーミースパイシーソース、ピクルドムーリ、ゴマ

マスタードとタバスコソース

ローストバターナッツスクワッシュ、チリ、パンプキンシード、ピーカンナッツ、タラゴン

六つのN°2ロックオイスター、ミニョネットソースとユズパール付き

ドレッシングされたホワイトとブラウンのカニ肉、ダイスアボカド、ベイビージェム、すりおろした卵とグラナリートースト

ビートルートフムス、ビーガン「チーズ」、クルミ、オリーブフォカッチャ

大根、スパイスアボカドピューレ、ゴマ、シトラスポン酢

スイカ、漬物大根、ゴマとトリュフ

カリカリの野菜、ゴマ、カシューナッツ、ピーナッツバター、チリソース、クリスピーワンタン

日焼けトマト、素朴なトマトとチリソース、バジル入り

ブリオッシュパン粉の鶏胸肉、サンマルツァーノトマト、赤玉ねぎ、ケイパー、ルッコラ、パルメザン、ペスト

21日間ヒマラヤ岩塩乾燥熟成

野生のマッシュルーム、トリュフ、ブロッコリー、ヘーゼルナッツ、ご飯とエダマメ

パースニップとポテトのマッシュ、野生のキノコ、ホースラディッシュとトリュフの赤ワインソース

エンダイブ、スティルトンチーズ、ほうれん草、タラゴン、キャンディペカン、プラム

アーティチョーク・ピューレ、松の実、ルッコラとハーブドレッシング

ミントピース、タルタルソースとフライ

ソテーしたパクチョイ、ジンジャー、チリ、コリアンダー、ゴマ、アジアドレッシング

パクチョイ、マングート、ビーフン、蒸しココナッツライス

ピクルスフェンネルと味噌ソース

レッドタパナード、ワイルドライス、ココナッツヨーグルト、ライム、ハリッサ、ザクロ、ピスタチオ、エダマメ、ミントと花

ビーガン「チーズ」、バーガードレッシングとディルピクルスがポテトバンに乗せられ、フライと共に提供されます

トリュフマッシュ、ブロッコリーとワイルドマッシュルームソース

パルールド クラム、サンファイア、スプリングオニオン、ポテトとホワイトワインソース

ポテトバンの8オンスビーフバーガー、フライドポテトとコールスロー付き

イングリッシュ、ドライエイジドオンザボーン

アボカド入り

レモンとオリーブオイルで

新鮮なチリと共に

ココナッツとコリアンダー入り

パルメザン、松の実、パンガッタート

スイカ、ピクルス大根、ゴマ、トリュフ

チリ、コリアンダー、レモン入り

N°2ロックオイスター、ミニョネットソース、ユズパール、シャンパンのグラス

ブリニ、ウズラの卵、レモン、サワークリーム

スイカ、ピクルス大根、ゴマ、トリュフ

チリ、コリアンダー、レモン入り

ナンバー2ロックオイスター、ミニョネットソース、ユズパール、シャンパンのグラス

ブリニ、ウズラの卵、レモン、サワークリーム

ラズベリー、ストロベリー、ブルーベリー、バナナ、ココナッツミルク

ミルク、ミント、またはホワイト

ホットミルクにフロスティトップとチョコレートスプリンクル

ストロベリーピューレ、パイナップル、クランベリー、レモン、オルジェットシロップを使ったストロベリーをベースにしたカクテル

トリュフクリーム、バターナッツスクワッシュ、パフペストリー、オリーブオイルとセージ

コリアンダー、緑茶、ハラペーニョディップ付き

クリーミースパイシーソース、ピクルドチリとゴマ

ライ麦パンと共に

マスタードとタバスコソース

ブリニ、ウズラの卵、レモン、サワークリーム

エビ、イカ、シイタケ、エダマメ、チリ、味噌、ロブスターブロス

ビートルートフムス、ビーガン「チーズ」、クルミ、オリーブフォカッチャ

スモークサーモン、オランデーズソース、フライドポテト付き

ダークカヴォロ、トーストされた種、ゴマ、トーストされたサワードウ

プルドハニーローストハム、オランデーズソース、フライドポテト付き

アーティチョーク・ピューレ、松の実、ルッコラとハーブドレッシング

カリカリの野菜、ゴマ、カシューナッツ、ピーナッツバター、チリソース、クリスピーワンタン

エンダイブ、スティルトンチーズ、ほうれん草、タラゴン、キャンディペカン、プラム

トリュフマッシュ、ブロッコリーとタラゴンソース

赤いタプナード、ワイルドライス、ココナッツヨーグルト、ライム、ハリッサ、ザクロ、ピスタチオ、エダマメ、ミントと花

パクチョイ、マングート、チリ、ビーフン、蒸しココナッツライス

ソテーしたパクチョイ、ジンジャー、チリ、コリアンダー、ゴマ、アジアンドレッシング

パルールド クラム、スプリングオニオン、ポテトと白ワインソース

ミントピース、タルタルソースとフライ

ピクルスフェンネルと味噌ソース

日焼けトマト、素朴なトマトとチリソース、バジル入り

ビーガン「チーズ」、バーガードレッシングとディルピクルスをプレッツェルバンに乗せ、フライと一緒に提供

野生のマッシュルーム、トリュフ、ブロッコリー、ヘーゼルナッツ、アボカド、エダマメ

グリルハロウミ、アボカド、ブラックオリーブ、レッドペッパー、トマト、ユズマヨネーズ

パースニップとポテトのマッシュ、野生のキノコ、ホースラディッシュとトリュフの赤ワインソース

ブリオッシュパン粉の鶏胸肉、サンマルツァーノトマト、赤玉ねぎ、ケイパー、ルッコラ、パルメザン、ペスト

チーズ、ベーコン、ディルピクルスをブリオッシュバンに乗せて、フライと一緒に提供

28日間ヒマラヤ岩塩壁で乾燥熟成

レモンとオリーブオイルで

新鮮なチリと共に

パルメザン、松の実、グラタン

ココナッツとコリアンダー入り

ケール、ほうれん草、セロリ、ロメイン、きゅうり、リンゴ、レモン

リンゴ、バナナ、アボカド、レモン、ショウガ、ウコン

ラズベリー、ストロベリー、ブルーベリー、バナナ、ココナッツミルク

ヴェネツィアのクラシック - プロセッコとホワイトピーチピューレ

ビーガンスパイスミックス、トマト、レモン、アブソルートウォッカ

プロセッコ、オレンジジュース、オレンジリキュール

ホワイト、グラナリー、またはグルテンフリートーストの中から選べます

スモークサーモンとオランデーズソース

ブルーベリーコンポート、グラノーラ、ミックスシード、フレークアーモンド、レモンバーム

ハムとオランデーズソース

アーモンド、マンゴー、パッションフルーツ、ココナッツ、メープルシロップ

ダークキャラウェイトースト、ザクロ、ゴマとトーストシード

ミックスベリー、レモンバーム、メープルシロップ

スモークストリーキーべーコン、カンバーランドハーブソーセージ、平飼いの鶏の卵のフライ、ブラックプディング、ローストプラムトマト、グリルフラットマッシュルーム、ベイクドビーンズ、白またはグラナリートーストの選択と共に提供

グリルしたハロウミ、アボカド、放し飼いのポーチドエッグ、オランデーズソースをかけた、ポテトロスティ、フラットマッシュルーム、ローストプラムトマト、クレソン、ベイクドビーンズ、白または全粒トーストの選択付き

ミルク、ミント、またはホワイト

強烈でリッチ

穏やかで、エレガントで、リフレッシング

ビーガンチーズ、オリーブ、パインナッツ、フォカッチャ

クリーミースパイシーソース、ピクルドムーリ、ゴマ

エンダイブ、キャンディペカン、プラム、タラゴン

ブリオッシュパン粉の鶏胸肉、サンマルツァーノトマト、赤玉ねぎ、ケイパー、ルッコラ、パルメザン、ペスト

赤いタプナード、ワイルドライス、ココナッツヨーグルト、ライム、ハリッサ、ザクロ、ピスタチオ、エダマメ、ミントと花

カリフラワーピューレ、フェンネル、リンゴ、ディルと白ワインソース

21日間ヒマラヤンソルトウォール乾燥熟成 (£5.95の追加料金)

ヘーゼルナッツパフェ、チョコレートブラウニー、ピスタチオスポンジ

バニラ、塩キャラメル、マンゴー、ストロベリー、チョコレート、ブラッドオレンジ、レモン、またはショートブレッド入りヨーグルト

マンゴー、パイナップル、ライム、レモンバーム

ヴァローナ グアナハ ダークチョコレート、ダークチョコレートムース、チョコレートブラウニー、バニラアイスクリーム、チョコレートパール

ダークチョコレートムース、塩キャラメルアイスクリーム、ミルクフォーム、ハニカム、ポッピングキャンディ

いちご、ピスタチオメレンゲ、バニラとホワイトチョコレート

薄いアップルタルト、キャンディー pecans、シナモンシュトロイゼル、バニラアイスクリームとトフィーソース（調理時間12分）

エキゾチックフルーツ、もちアイスクリーム、マンゴー、パイナップル、ココナッツショット

マンゴー、パイナップル、ライム、レモンバーム

バニラ、塩キャラメル、マンゴー、ストロベリー、チョコレート、ブラッドオレンジ、レモン、またはショートブレッド入りヨーグルト

コーニッシュヤーグ、スティルトン、サンネクテール、メルジーヌ山羊のチーズ、カマンベール・ル・ファン、チャツネと全粒粉クラッカー付き

ラズベリーとホワイトチョコレートガナッシュ

ミルク、ミント、またはホワイト

アイスとバニラでシェイクしたエスプレッソ、マティーニグラスで提供

強烈でリッチ

まろやかで、エレガントで、リフレッシング

スイカ、ピクルス大根、ゴマ、トリュフ

チリ、コリアンダー、レモン入り

N°2ロックオイスター、ミニョネットソース、ユズパール、シャンパンのグラス

ブリニ、ウズラの卵、レモン、サワークリーム

スイカ、ピクルス大根、ゴマ、トリュフ

チリ、コリアンダー、レモン入り

N°2ロックオイスター、ミニョネットソース、ユズパール、シャンパンのグラス

ブリニ、ウズラの卵、レモン、サワークリーム

ラズベリー、ストロベリー、ブルーベリー、バナナ、ココナッツミルク

ミルク、ミント、またはホワイト

ホットミルクにフロスティトップとチョコレートスプリンクル

ストロベリーピューレ、パイナップル、クランベリー、レモン、オルジェットシロップを使ったストロベリーをベースにしたカクテル

トリュフクリーム、バターナッツスクワッシュ、パフペストリー、オリーブオイルとセージ

コリアンダー、緑茶、ハラペーニョディップ付き

クリーミースパイシーソース、ピクルドチリとゴマ

ライ麦パンと共に

マスタードとタバスコソース

ブリニ、ウズラの卵、レモン、サワークリーム

エビ、イカ、シイタケ、エダマメ、チリ、味噌、ロブスターブロス

ビートルートフムス、ビーガン「チーズ」、クルミ、オリーブフォカッチャ

スモークサーモン、オランデーズソース、フライドポテト付き

ダークカヴォロ、トーストされた種、ゴマ、トーストされたサワードウ

プルドハニーローストハム、オランデーズソース、フライドポテト付き

アーティチョーク・ピューレ、松の実、ルッコラとハーブドレッシング

カリカリの野菜、ゴマ、カシューナッツ、ピーナッツバター、チリソースとクリスピーワンタン

エンダイブ、スティルトンチーズ、ほうれん草、タラゴン、キャンディペカン、プラム

トリュフマッシュ、ブロッコリーとタラゴンソース

赤いタプナード、ワイルドライス、ココナッツヨーグルト、ライム、ハリッサ、ザクロ、ピスタチオ、エダマメ、ミントと花

パクチョイ、マングート、チリ、ビーフン、蒸しココナッツライス

ソテーしたパクチョイ、ジンジャー、チリ、コリアンダー、ゴマ、アジアドレッシング

パルールド クラム、スプリングオニオン、ポテトと白ワインソース

ミントピース、タルタルソースとフライ

ピクルスフェンネルと味噌ソース

日焼けしたトマト、素朴なトマトとチリソース、バジル入り

ビーガン「チーズ」、バーガードレッシングとディルピクルスをプレッツェルバンに乗せ、フライと共に提供

野生のマッシュルーム、トリュフ、ブロッコリー、ヘーゼルナッツ、アボカド、エダマメ

グリルハロウミ、アボカド、ブラックオリーブ、レッドペッパー、トマト、ユズマヨネーズ

パースニップとポテトのマッシュ、野生のキノコ、ホースラディッシュとトリュフの赤ワインソース

ブリオッシュパン粉の鶏胸肉、サンマルツァーノトマト、赤玉ねぎ、ケイパー、ルッコラ、パルメザン、ペスト

チーズ、ベーコン、ディルピクルスをブリオッシュバンに乗せて、フライと一緒に提供

28日間ヒマラヤ岩塩壁で乾燥熟成

レモンとオリーブオイルで

新鮮なチリと共に

パルメザン、松の実、グラタン

ココナッツとコリアンダー入り

ケール、ほうれん草、セロリ、ロメイン、きゅうり、リンゴ、レモン

リンゴ、バナナ、アボカド、レモン、ショウガ、ウコン

ラズベリー、ストロベリー、ブルーベリー、バナナ、ココナッツミルク

ヴェネツィアのクラシック - プロセッコとホワイトピーチピューレ

ビーガンスパイスミックス、トマト、レモン、アブソルートウォッカ

プロセッコ、オレンジジュース、オレンジリキュール

ホワイト、グラナリー、またはグルテンフリートーストから選べます

スモークサーモンとオランデーズソース

ブルーベリーコンポート、グラノーラ、ミックスシード、フレークアーモンド、レモンバーム

ハムとオランデーズソース

アーモンド、マンゴー、パッションフルーツ、ココナッツ、メープルシロップ

ダークキャラウェイトースト、ザクロ、ゴマとトーストされた種

ミックスベリー、レモンバーム、メープルシロップ

スモークストリーキーべーコン、カンバーランドハーブソーセージ、平飼いの鶏の卵のフライ、ブラックプディング、ローストプラムトマト、グリルフラットマッシュルーム、ベイクドビーンズ、白またはグラナリートーストの選択と共に提供

グリルしたハロウミ、アボカド、放し飼いのポーチドエッグ、オランデーズソースをかけた、ポテトロスティ、フラットマッシュルーム、ローストプラムトマト、クレソン、ベイクドビーンズ、白または全粒トーストの選択付き

ミルク、ミント、またはホワイト

強烈でリッチ

まろやかで、エレガントで、リフレッシング

ヴェネツィアのクラシック - プロセッコとホワイトピーチピューレ

アブソルートバニラ、バタースコッチ、レモン & アクアファバ

ヴーヴ・クリコ イエローラベル シャンパン、クレーム・ド・ローズ、クレーム・ド・カシス、レモンジュース

ブリニ、ウズラの卵、レモン、サワークリーム

トリュフクリーム、バターナッツスクワッシュ、パフペストリー、オリーブオイルとセージ

コリアンダー、緑茶、ハラペーニョディップ付き

エビ、イカ、シイタケ、エダマメ、チリ、味噌、ロブスターブロス

クリーミーなスパイシーソース、ピクルス大根、ゴマ

マスタードとタバスコソース

ローストバターナッツスクワッシュ、チリ、パンプキンシード、ピーカンナッツ、タラゴン

ミニョネットソースとユズパールを添えた6個のN°2ロックオイスター

ドレッシングされたホワイトとブラウンのカニ肉、ダイスアボカド、ベイビージェム、すりおろした卵とグラナリートースト

ビートルートフムス、ビーガン「チーズ」、クルミ、オリーブフォカッチャ

大根、スパイスアボカドピューレ、ゴマ、シトラスポン酢

スイカ、ピクルス大根、ゴマ、トリュフ

カリカリの野菜、ゴマ、カシューナッツ、ピーナッツバター、チリソース、クリスピーワンタン

日焼けトマト、素朴なトマトとチリソース、バジル入り

ブリオッシュパン粉の鶏胸肉、サンマルツァーノトマト、赤玉ねぎ、ケイパー、ルッコラ、パルメザン、ペスト

21日間ヒマラヤ塩乾燥熟成

野生のマッシュルーム、トリュフ、ブロッコリー、ヘーゼルナッツ、ご飯とエダマメ

パースニップとポテトのマッシュ、野生のキノコ、ホースラディッシュとトリュフの赤ワインソース

エンダイブ、スティルトンチーズ、ほうれん草、タラゴン、キャンディペカン、プラム

アーティチョーク・ピューレ、松の実、ルッコラとハーブドレッシング

ミントピース、タルタルソースとフライ

ソテーしたパクチョイ、ジンジャー、チリ、コリアンダー、ゴマ、アジアンドレッシング

パクチョイ、マングート、ビーフン、蒸しココナッツライス

ピクルスフェンネルと味噌ソース

赤いタプナード、ワイルドライス、ココナッツヨーグルト、ライム、ハリッサ、ザクロ、ピスタチオ、エダマメ、ミントと花

ビーガン「チーズ」、バーガードレッシングとディルピクルスをポテトバンに挟み、フライと共に提供

トリュフマッシュ、ブロッコリーとワイルドマッシュルームソース

パルールド クラム、サンファイア、スプリングオニオン、ポテトと白ワインソース

ポテトバンの8オンスビーフバーガー、フライドポテトとコールスロー付き

イギリス産、骨の上で乾燥熟成

アボカド入り

レモンとオリーブオイルで

新鮮なチリと共に

ココナッツとコリアンダー入り

パルメザン、松の実、パンガッタート

ビーガンチーズ、オリーブ、松の実、フォカッチャ

クリーミーなスパイシーソース、ピクルスの大根とごま

エンダイブ、キャンディペカン、プラム、タラゴン

ブリオッシュパン粉の鶏胸肉、サンマルツァーノトマト、赤玉ねぎ、ケイパー、ルッコラ、パルメザン、ペスト

赤いタプナード、ワイルドライス、ココナッツヨーグルト、ライム、ハリッサ、ザクロ、ピスタチオ、エダマメ、ミントと花

カリフラワーピューレ、フェンネル、リンゴ、ディルと白ワインソース

21日間ヒマラヤ岩塩壁で乾燥熟成（£5.95の追加料金）

ヘーゼルナッツパフェ、チョコレートブラウニー、ピスタチオスポンジ

バニラ、塩キャラメル、マンゴー、ストロベリー、チョコレート、ブラッドオレンジ、レモン、またはショートブレッド入りのヨーグルト

マンゴー、パイナップル、ライム、レモンバーム

黄色いピーマン、ポップコーン、チリ、ミント

スリラチャ、アボカド、ハラペーニョディップ

クリーミーなスパイシーソース、ピクルス大根、ゴマ

ライ麦パン添え

マスタードとタバスコソース

ブリニ、ウズラの卵、レモン、クリームチーズ、ディル

ルッコラペスト、松の実、キャラメリゼしたイチジク、バルサミコグレーズ、ナスタチウムの葉

フムス、トーストしたひまわりの種、ひよこ豆、コリアンダー

アーティチョークピューレ、松の実、ルッコラとハーブドレッシング

カリカリの野菜、ゴマ、カシューナッツ、ピーナッツバターとチリソース、クリスピーワンタン

エンダイブ、キャンディペカン、プラム、タラゴン

スモークサーモン、オランデーズソース、フライ付き

ダークキャラウェイトースト、ザクロ、ゴマ、トーストシードとフライ

プルドハニーローストハム、オランデーズソース、フライドポテト付き

温かいロブスター、トーストしたブリオッシュ、スパイシーなマヨネーズ、ルッコラとパルメザンのサラダ

グリルハロウミ、アボカド、ブラックオリーブ、赤ピーマン、トマト、ユズマヨネーズ

ピクルスしたフェンネルと味噌ソース

野生のマッシュルーム、トリュフ、ブロッコリー、ヘーゼルナッツ、ご飯とエダマメ

ブリオッシュパン粉の鶏胸肉、サンマルツァーノトマト、赤玉ねぎ、ケイパー、ルッコラ、パルメザン、ペスト

ミント・ピー、タルタルソースとフライ

イギリス産、骨の上で乾燥熟成

21日間ヒマラヤ塩壁

薄く叩いたステーキにリッチなペッパーコーンソースとフライドポテト

ベアルネーズ | グリーンペッパーコーン | 赤ワイン | ローズマリーホランデーズ

パクチョイ、トマト、サツマイモ、蒸しココナッツライス

マヨネーズ、クラブソース、ディルピクルスをポテトバンに挟み、フライと共に提供

ビーガンの「チーズ」、バーガードレッシング、ディルピクルスをポテトバンに挟み、フライと共に提供

赤ピーマン、ワイルドライス、ココナッツヨーグルト、ライム、ハリッサ、ザクロ、ピスタチオ、エダマメ、ミントと花

スモークしたオーベルジーヌ、フェタ、ローストしたフェンネル、トマト、ガーリック、ミント

パースニップとポテトのマッシュ、野生のキノコ、ホースラディッシュ、トリュフ赤ワインソース

アボカド入り

とパルメザン

シャロットとチリ入り

レモンとオリーブオイル添え

ココナッツとコリアンダー入り

バジルとシェリー酢ドレッシング

ビーガン 'チーズ', オリーブ, パインナッツ, フォカッチャ

ビーガン 'チーズ'、ビターリーフ、赤ブドウとシャルドネドレッシング

ルッコラペスト、松の実、キャラメリゼしたイチジク、バルサミコグレーズ、ナスタチウムの葉

抹茶、アボカド、ハラペーニョディップ

トリュフマッシュポテトと野生のキノコ

カリフラワークスクス、海藻、ゴールデンレーズン、ケイパー、ザクロ、シャンパンソース

21日間ヒマラヤ岩塩壁で乾燥熟成 (£6.25の追加料金)

ミント・ピー、タルタルソースとフライ

パクチョイ、トマト、インゲン豆、サツマイモ、蒸しココナッツライス

レモンとオリーブオイル添え

バジルとシェリー酢ドレッシング

アボカド入り

シャロットとチリ入り

シナモン、リンゴとエルダーフラワーのコンポート、ブラックベリーソース添え

ヴァローナ グアナハ ダークチョコレート、ダークチョコレートムース、チョコレートブラウニー、バニラアイスクリーム、チョコレートパール

ホワイトチョコレート、ラズベリー、ゴマチュイル

バニラ、塩キャラメル、チョコレート、ストロベリー、ヨーグルト、ブラッドオレンジ、レモン、マンゴー

ブラックベリーとバニラガナッシュ

ヴェネツィアのクラシック - プロセッコとホワイトピーチピューレ

アブソルートバニラ、バタースコッチ、レモン＆アクアファバ

ロラン・ペリエ、ラ・キュヴェ・ブリュット、クレーム・ド・ローズ、クレーム・ド・カシスとレモンジュース

スイカ、ピクルス大根、ゴマ、トリュフ

N°2ロックオイスター1個、ミニョネットソース、ユズパール、シャンパン1杯

ブリニ、ウズラの卵、レモン、クリームチーズ、ディル

黄色いピーマン、ポップコーン、チリ、ミント

抹茶、アボカド、ハラペーニョディップ

クリーミーなスパイシーソース、ピクルス大根とごま

マスタードとタバスコソース

フムス、トーストしたヒマワリの種、ひよこ豆、コリアンダー

ルッコラペスト、松の実、キャラメリゼしたイチジク、バルサミコグレーズ、ナスタチウムの葉

ドレッシングされたホワイトとブラウンのカニ肉、ダイスアボカド、ベイビージェム、すりおろした卵とグラナリートースト

6個のN°2ロックオイスター、ミニョネットソースとユズパール添え

マンゴー、クレメンタイン、チリ、オニオン、プランテンクリスプ

エンダイブ、キャンディペカン、プラム、タラゴン

カリカリの野菜、ゴマ、カシューナッツ、ピーナッツバター、チリソースとクリスピーワンタン

アーティチョークピューレ、松の実、ルッコラとハーブドレッシング

ミント・ピー、タルタルソースとフライ

ソテーしたパクチョイ、ジンジャー、チリ、コリアンダー、ゴマ、アジアンドレッシング

パースニップとポテトのマッシュ、野生のキノコ、ホースラディッシュ、トリュフ赤ワインソース

27.25 パクチョイ、トマト、サツマイモ、蒸しココナッツライス

野生のマッシュルーム、トリュフ、ブロッコリー、ヘーゼルナッツ、ご飯とエダマメ

パン粉をまぶした鶏胸肉、サンマルツァーノトマト、赤玉ねぎ、ケイパー、ルッコラ、パルメザン、ペスト

イギリス風、骨の上で乾燥熟成

21日間ヒマラヤ塩壁で乾燥熟成 ‘そのままで、シンプルにグリル’

薄く叩いたステーキに赤胡椒ソースとフライドポテト

ベアルネーズ & グリーンペッパーコーン 赤ワイン & ローズマリー ホランデーズ

ビーガン「チーズ」、バーガーバン、ディルピクルスをポテトバンで提供し、フライ付き

マヨネーズ、クラブソース、ディルピクルスをポテトバンに挟み、フライと共に提供

ピクルスしたフェンネルと味噌ソース

ワイルドライス、ココナッツヨーグルト、ライム、ザクロ、ピスタチオ、エダマメ、ミントと花

日焼けトマト、素朴なトマトとチリソース、バジル添え

スモークしたオーベルジーヌ、フェタ、ローストしたフェンネル、トマト、ガーリック、ミント

アボカド入り

シャロットとチリ入り

新鮮なチリと共に

バジルとシェリー酢ドレッシング

ココナッツとコリアンダー入り

ブリニ、ウズラの卵、レモン、クリームチーズ、ディル

赤玉ねぎ、トマト、ケイパー、シトラス・ビネグレット、コリアンダー

カリカリの野菜、ゴマ、カシューナッツ、ネギ、コリアンダー、ピーナッツバター、チリソース

ロースト バターナッツ スカッシュ、エイジド バルサミコ、ヘーゼルナッツ、レモン、ホット ハニー

ピクルスフェンネル、アボカドとハラペーニョソース

アンチョビ、ケイパー、フライドエッグ、赤ワインソース

カリフラワークスクス、海藻、ゴールデンレーズン、ケイパー、ザクロ、シャンパンソース

21日間ヒマラヤ岩塩壁で乾燥熟成 (£6.25の追加料金)

日差しを浴びたトマト、素朴なトマトとチリソース、バジル添え

パクチョイ、トマト、インゲン、サツマイモ、蒸しココナッツライス

レモンとオリーブオイル添え

バジルとシェリー酢ドレッシング

シャロットとチリ入り

アボカド入り

マンゴー、パイナップル、ライム、レモンバーム

ダークチョコレートアイスクリーム、スイートチリトルティーヤ、オレオクラム

ホワイトチョコレート、ラズベリー、ゴマチュイル

バニラ、塩キャラメル、マンゴー、ストロベリー、チョコレート、ブラッドオレンジ、レモン、またはショートブレッド入りヨーグルト

コーニッシュヤーグ、スティルトン、メルシーヌゴートチーズ、カマンベールルファンテロワール、ブラックストーンビンテージチェダー、チャツネとクラッカー付き

温かいロブスター、トーストしたブリオッシュ、スパイシーなマヨネーズ

クロテッドクリーム、新鮮なイチゴ、イチゴジャム添え

ホワイトチョコレート、ラズベリー、ゴマチュイル

ブラックベリーとバニラガナッシュ

ブラウニー、クリスピーパール

ミルク、ミントまたはホワイト

アイスとバニラでシェイクしたエスプレッソ、マティーニグラスで提供

濃厚でリッチ

まろやかで、エレガントで、リフレッシング

キュウリ、リンゴ、パイナップル、ケール、ライム、ジンジャー、スピルリナ、アスコルビン酸

リンゴ、オレンジ、バナナ、レモン、ジンジャー、ターメリック、ブラックペッパー、チコリイヌリン、カルシウム、ビタミンD3

バナナ、リンゴ、ブルーベリー、イチゴ、ライム、ラズベリー、チコリイヌリン、カルシウム、ビタミンD3

ヴェネツィアのクラシック - プロセッコとホワイトピーチピューレ

ビーガンスパイスミックス、トマト、レモン、アブソルートウォッカ

プロセッコ、オレンジジュース

新鮮なベリーとピスタチオと共に

ミックスベリー、レモンバーム、メープルシロップ

スモークサーモンとオランデーズソース

スモークサーモンとスクランブルエッグと一緒に提供

アーモンド、マンゴー、パッションフルーツ、ココナッツ、メープルシロップ

ブルーベリーコンポート、グラノーラ、ミックスシード、フレークアーモンド、レモンバーム

ダークキャラウェイトースト、ザクロ、ゴマとトーストシード

プルドハニーローストハム、オランデーズソース付き

白パン、全粒粉パン、またはグルテンフリートーストから選べます

スモークストリーキー ベーコン、カンバーランドハーブソーセージ、平飼いの鶏の卵のフライ、ブラッドプディング、ローストプラムトマト、グリルフラットマッシュルーム、ベイクドビーンズ。白または全粒トーストの選択付き

グリルしたハロウミ、アボカド、放し飼いのポーチドエッグ、オランデーズソース、ポテトロスティ、フラットマッシュルーム、ローストプラムトマト、クレソン、ベイクドビーンズ。白または全粒トーストの選択付きで提供されます。

ミルク、ミントまたはホワイト

濃厚でリッチ

まろやかで、エレガントで、リフレッシング

サユリの抹茶ラテをお楽しみください。お好みのミルクとシロップを選べます。

イチゴ、ピスタチオメレンゲ、バニラとホワイトチョコレート

ダークチョコレートムース、塩キャラメルアイスクリーム、ミルクフォーム、ハニカム、ポッピングキャンディ

ヴァローナ グアナハ ダークチョコレート、ダークチョコレートムース、チョコレートブラウニー、バニラアイスクリーム、チョコレートパール

薄いリンゴタルト、キャラメルピーカン、シナモンシュトロイゼル、バニラアイスクリームとトフィーソース（調理時間12分）

ヘーゼルナッツパフェ、チョコレートブラウニー、ピスタチオスポンジ

マンゴー、パイナップル、ライム、レモンバーム

ダークチョコレートアイスクリーム、スイートチリトルティーヤ、オレオクラム

エキゾチックフルーツ、もちアイスクリーム、マンゴー、パイナップル、ココナッツショット

バニラ、塩キャラメル、マンゴー、ストロベリー、チョコレート、ブラッドオレンジ、レモン、またはショートブレッド入りのヨーグルト

コーニッシュヤーグ、スティルトン、メルシーヌゴートチーズ、カマンベールルファンテロワール、ブラックストーンビンテージチェダー、チャツネとクラッカー付き

ブラックベリーとバニラガナッシュ

ミルク、ミントまたはホワイト

アイスとバニラでシェイクしたエスプレッソ、マティーニグラスで提供

濃厚でリッチ

まろやかで、エレガントで、リフレッシング

サユリの抹茶ラテをお楽しみください。お好みのミルクとシロップを選べます。

スイカ、漬物大根、ゴマ、トリュフ

チリ、コリアンダー、レモン入り

N°2ロックオイスター1個、ミニョネットソース、ユズパール、シャンパン1杯

ブリニ、ウズラの卵、レモン、クリームチーズ、ディル

スイカ、ピクルス大根、ゴマ、トリュフ

チリ、コリアンダー、レモン入り

N°2ロックオイスター1個、ミニョネットソース、ユズパール、シャンパン1杯

ブリニ、ウズラの卵、レモン、クリームチーズ、ディル

スイカ、漬物大根、ゴマ、トリュフ