オザカヤ

中トロ、ウニ、ホタテ、マグロ、サーモン、ハマチ、ヒラメ、マダイ、ウナギ、イクラ

中トロ、マグロ、サーモン、ハマチ、ヒラメ、イクラ

ブルーフィンツナの各部位（大トロ、中トロ、赤身）をそれぞれ2貫ずつ

生のスライスされたサーモン、マグロ、ハマチ、白身魚、いくら

ポン酢ソース、青ねぎ、ミニしそ、ミニコリアンダーを添えたスライスした炭火焼きの脂ののったマグロ

ポン酢ソースをかけた生のスライスしたイエローテイルに、わさびマヨ、セラーノペッパー、マイクロシソ、マイクロコリアンダーをトッピング

生の辛いクロマグロ、アボカド、ゴマに生のウズラの卵、ミクロシソ、海苔を添えて

わさび、シクワサ柑橘、マスタードシードドレッシングをかけた生のスライスサーモンにイクラとマイクロコリアンダーをトッピング

サーモン、マグロ、ハマチ、いくら、春野菜、きゅうり、トマトを柚子わさびドレッシングで和えたもの

ミックスグリーン野菜、ラディッシュ、キュウリ、トマトに柚子わさびドレッシング

クリーミーなごまドレッシングをかけた assorted seaweed にミクロ紫蘇をトッピング

クリーミーなローストごまドレッシング、ゴマ、海苔を添えた千切りキャベツ

大根の千切り、紫蘇の葉、ネギを添えた生のマリネしたイカ

北海道のウニといくらをのせたご飯、海苔付き

シェフの選んだ刺身をご飯の上にのせたもの（北海道のウニを追加する場合は11ドル）

北海道産のウニ、ミンチトロ（中トロの本マグロ）、イクラとネギをのせたご飯、海苔のサイド付き

サーモンの刺身といくらをご飯の上に乗せたもの

本マグロの刺身とネギをご飯の上にのせた料理

ハマチの刺身とネギをご飯の上に乗せたもの

ネギをのせた中トロのミンチとご飯

シェフの選んだ刺身をご飯の上にのせたもの

アスパラガス、日本のきゅうり、しその葉の上にアボカド、わさびマヨネーズ、チャイブをトッピング

ブルーフィンツナ、サーモン、ハマチ、アボカドと日本のきゅうり

エビ天ぷら、アボカド、ウナギ、ウナギソース、山椒をトッピング

ハマチ、日本のきゅうり、ネギの上に炙ったサーモン、いくら、スパイシーなマヨネーズをトッピング

スパイシーサーモン、アボカド、日本のきゅうり、マサゴにわさびマヨネーズとチャイブをトッピング

ウナギ、マンゴー、ブルーフィンツナ、サーモン、アボカド、ウナギソース、スパイシーなマヨネーズ、クリスピーテンパラフレーク、トビコをトッピング

スパイシーなクロマグロ、アボカド、ネギの上にクロマグロ、日本のクリスピーレス、手作りのスパイシーソースがトッピングされています

中トロのクロマグロとウニ、アボカド、アスパラガス、シソの葉に金箔を添えて

A5和牛、ウニ、トリュフ、ソテーしたシイタケと一緒にスライス

ブルーフィンツナの各部位（大トロ、中トロ、赤身）をそれぞれ2切れずつ

サーモン、マグロ、ハマチ、白身魚、いくらの各3切れ

中トロの5切れ

5切れのクロマグロ

海胆

フルーク5個

5匹のタイ

5切れのブリ

サーモン5個

サーモンの卵

飛び魚の卵

和牛とウニ

ウニを添えた中トロの炙り

北海道のウニ

保存されたトリュフを使った中程度の脂肪のマグロ

中程度の脂肪を含むクロマグロ

ネギ入りの脂ののったマグロのたたき

炙ったヒラメのひれ

トビコとライムを添えたダイス状のスパイシーほたて

クロマグロ

サーモン

ブリ

タイ

フレーク

ヒラメ

ホタテ、ライム、塩

ウナギ

サーモンの卵

飛び魚の卵

4枚の寿司海苔

ミンチの脂ののったマグロ、ネギ、チャイブ

ツナ、アボカド、ゴマ

ツナ、きゅうり、セラーノ、スパイシーマヨ、いちみ

サーモン、アボカド、ゴマ

スパイシーサーモン、天ぷらフレーク、飛び子、一味

ハマチ、ネギ、チャイブ

エビ天ぷら、きゅうり、クリスピーレス

ウナギ、アボカド、ウナギソース、ゴマ

アボカド、きゅうり、ごま

西京味噌に漬け込んだグリル黒鱈、ハジカミ

グリルしたハマチのカマに大根おろし、ポン酢、レモンを添えて

エビ、ナス、カボチャ、シシトウ、サツマイモの天ぷら、出汁のディッピング

大根おろし、ポン酢、レモンを添えた焼き鮭のカマ

タルタルソースを添えたパン粉をまぶした牡蠣のフライ

スパイシーなマヨネーズディップを添えた揚げたベビーオクトパス

スパイシーなマヨネーズディップを添えたイカの足の唐揚げ

ホタテクリームコロッケに辛いタラコソース

マスタードを添えた日本の豚肉ソーセージのパンフライ

自家製の豚肉の焼き餃子、醤油酢ソース

七味とマヨネーズのディッピングを添えたマリネした鶏肉の唐揚げ

魚の出汁、ししとう、鰹節、大根を使った揚げ豆腐

マヨネーズ、海苔フレーク、甘いブラウンソース、鰹節を使ったイカのボール

揚げて燻製の海塩と鰹節で味付けした

トリュフオイルとトリュフソルトを使ったグリルした大豆のさや

白味噌、なめこ、わかめ、豆腐、ネギ

日本の蒸し卵カスタード、しいたけ、魚のケーキ、三つ葉

炒めたキャベツ、ニンジン、玉ねぎ、ナス、ゴマ、シイタケ、味噌ソース

牛リブアイ（薄切り）、玉ねぎ、ネギ、温泉卵、ごま、しょうが、日本のBBQソース

揚げたスライスのパン粉をまぶしたトモロコシ豚ロース、卵、日本のパセリ、醤油のスープ

エビ、ナス、カボチャ、シシトウ、サツマイモの天ぷら、出汁

角切りのマリネした鶏肉、玉ねぎ、卵、三つ葉、醤油の出汁

うなぎのタレで焼いた丸ごとのうなぎ、山椒と漬物の付け合わせ

白ご飯、海苔、漬物と一緒に提供

明太子、ベーコンエッグ、玉ねぎ、ネギ、海苔

卵、にんじん、玉ねぎ、アスパラガス、シイタケ、キャベツ、ナス、ネギ、生姜

卵、人参、玉ねぎ、ネギ、生姜

豚肉と醤油のスープに黒ニンニク油、チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、海苔、キクラゲをトッピング

辛い野菜スープにチリオイル、辛い挽き肉、メンマ、キャベツ、ネギ、海苔

魚と醤油のスープにトリュフオイル、チャーシュー、スライストリュフ、味玉、メンマ、ネギ、シソを加えたもの

チャーシュー $5 / 辛いひき肉 $4 温泉卵 $3 / 味玉 $3 メンマ $2 / 海苔 $1 / ネギ $1

クリーミーな明太ソース（タラコ）、カリカリのベーコン、海苔

黒豚のソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、しいたけ、ケチャップ、パルメザンチーズ、海苔

細い小麦麺、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、紅しょうが、鰹節、マヨネーズ

太い小麦麺、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、紅しょうが、鰹節、マヨネーズ

炒めたキャベツ、ニンジン、玉ねぎ、シイタケ、ナス、ゴマ、味噌ソース

角切りのマリネ鶏肉、玉ねぎ、卵、ネギ、醤油のスープ

揚げたスライスのパン粉をまぶした豚肉、卵、三つ葉、醤油の出汁

エビ、ナス、カボチャ、シシトウ、サツマイモの天ぷら、出汁

牛リブアイ（薄切り）、玉ねぎ、ネギ、温泉卵、ごま、生姜、自家製BBQソース

うなぎのタレで焼いた丸ごとのうなぎ、山椒と漬物のサイド付き

大根おろし、ポン酢、レモンを添えた焼きハマチのカマ、ご飯付き

明太子、ベーコン、卵、玉ねぎ、ネギ

卵、にんじん、玉ねぎ、アスパラガス、シイタケ、キャベツ、ナス、ネギ、生姜

卵、にんじん、玉ねぎ、ねぎ、生姜

細い小麦麺、キャベツ、人参、玉ねぎ、紅しょうが、鰹節、マヨネーズ

太い小麦麺、キャベツ、人参、玉ねぎ、紅しょうが、鰹節、マヨネーズ

クリーミーな明太ソース（タラの卵）、カリカリのベーコン、海苔

シェフの選んだ刺身をご飯の上にのせたもの（北海道のウニを追加する場合は11ドル）

サーモン刺身といくらのご飯の上に

ブルーフィンツナの刺身とネギをご飯の上に

ハマチの刺身とネギをご飯の上にのせたもの

中トロのブルーフィンツナとネギのご飯の上に

アスパラガス、日本のきゅうり、しその葉の上にアボカド、わさびマヨネーズ、チャイブをトッピング

ブルーフィンツナ、サーモン、ハマチ、アボカド、日本のきゅうり

エビ天ぷら、アボカド、ウナギ、ウナギソース、山椒をトッピング

ハマチ、日本のきゅうり、ネギの上に炙ったサーモン、いくら、スパイシーなマヨネーズをトッピング

ミンチの脂ののったマグロ、ネギ、チャイブ

ツナ、アボカド、ゴマ

ツナ、きゅうり、セラーノ、スパイシーマヨ、いちみ

サーモン、アボカド、ゴマ

スパイシーなサーモン、天ぷらフレーク、飛び子、一味

ハマチ、ネギ、チャイブ

エビ天ぷら、きゅうり、クリスピーレイス

ウナギ、アボカド、ウナギソース、ゴマ

アボカド、きゅうり、ごま

ハクウォッカ、カンパリ、リレ・ブラン、サン・ジェルマン、アマーロ・モンテネグロ、ユズピューレ、レモンジュース、スパークリングワインでトップ

新鮮でフルーティーなゆずとホップの香りが独特のシトラスのメドレーを作り出します

日本の梅ピューレ、アガベ、レモンジュースのソーダ

イチゴと共に提供され、フレーバーの選択 - ニューヨーク（オリジナル）、抹茶、モカ

2つのフレーバーを選んでください - 黒ごま、パッションフルーツ、紫芋

焼き餅とあんこソース、抹茶アイスクリーム

キャラメルソース付き

(追加のあんこソース $2)

ハクウォッカ / 梅酒 / ライムジュース / プロセッコ

ロクジン / スーズ / レモンジュース / コアントロー / カルピス

ハクウォッカ / 日本酒 / リレ・ブラン / ヴェルモット

オオロギン / ベルガモット / アマーロ / トニック / ライムジュース

ハクウォッカ / アマーロ / ジンジャーエール / ライムジュース / ユズ / 新鮮なワサビ

ハクウォッカ / コアントロー / ユズ / レモンジュース / トリプルセック

サントリー青 whisky / 日本酒 / アマーロ / スーズ / デメララ / アロマティックビター

六感 / カルーア / 柚子 / コアントロー / 抹茶 / 卵白

エラドゥーラ・シルバー・テキーラ / アマーロ / クレーム・ド・ペシェ / レモンジュース

ロク・ジン / ベルガモット / アマーロ / ストロベリー / セント・ジャーマン / ライムジュース

レモンピールのクラシックハイボール

ゆず風味のトキハイボール

桃の風味のトキハイボール

特別純米、セミドライ、リッチ、ストロング

純米吟醸、やや辛口、軽やか、香り高い

大吟醸、セミドライ、ライト

特別純米、辛口、軽やか、穏やかな米の香り

純米大吟醸、フルーティー、甘い、軽い

純米大吟醸、フルーティ、スムーズ、セミドライ

ポリツィアーノ（イタリア）

ポリツィアーノ（イタリア）

エスク・バレー（ニュージーランド）

エスク・バレー（ニュージーランド）

ピューズィー・ヴェイル・ヴィンヤード（オーストラリア）

ピューズィー・ヴェイル・ヴィンヤード（オーストラリア）

アダミ ボスコ ディ ジカ（イタリア）

アダミ ボスコ ディ ジカ（イタリア）

抹茶、いちごピューレ、牛乳

ユズ、レモンジュース、ソーダ

シロップ付きの無糖

オレンジジュース / クランベリージュース

コーク / ダイエットコーク / セルツァー / ジンジャーエール

玄米茶（ブラウンライス）ほうじ茶（緑茶）

バタフライピー（ノンカフェイン）