バー・ルッカ

スイートチリとハニーグレーズ、ゴールデンレーズン、トーストアーモンド

'ndujaトマトソース、ハーブペスト、削ったパルメザン、揚げたバジル

ローストチェリートマト、バジルオイル、バルサミコ reduction、フォカッチャ

季節のチーズ、プロシュート、ハードサルーミ、キャンディナッツ、ブドウ、ストロベリーラベンダープリザーブ、オリーブ、クロスティーニ、新鮮な果物のセレクション

削った芽キャベツ、ピーマン、キャラメル化した玉ねぎ、レモンアイオリ

ハーブパンチェッタクリームソース、スカリオン、パルメザンクリスプ

マファルディーネパスタ、赤ピーマンのクリームソース、塊のカニ、バジルのパン粉

'ンドゥイヤ・ヴォッカソース、レモンの皮、ペコリーノ・ロマーノ、ローストチェリートマト

イノシシのラグー、グラナ・パダーノ

春のミックス、クリスピーチックピー、ペペロンチーニ、ソプレッサータ、削ったグラナ・パダーノ、クリーミーなゴルゴンゾーラドレッシング

アルグラ、ドライフィグ、ゴートチーズ、ファロ、ローストグレープビネグレット、トーストアーモンド

ケール、塩ローフのクロスティーニクルトン、削ったパルメザン、バルサミコシーザードレッシング

フレッシュモッツァレラ、サンマルツァーノトマト、フレッシュバジル、エキストラバージンオリーブオイル

アジアーゴ、リコッタ、山羊のチーズ、きのこ、キャラメライズオニオン、トリュフオイル、新鮮なタイム

リコッタ、スモークモッツァレラ、スカリオン、ズッキーニ、ソーセージ、キャラメライズドオニオン

アジアーゴ、サンマルツァーノトマト、シシトウペッパー、手切りのソプレッサータ、チリフレーク

ンドゥーヤ・ウォッカ・ソース、アジアーゴ、バジル、生卵の黄身、フレッシュ・ブラータのトッピング

ガーリックオイル、アジアーゴ、フレッシュモッツァレラ、プロシュート、アルグラ、エキストラバージンオリーブオイル

ガーリックオイル、新鮮なモッツァレラ、アジアーゴ、オレガノ

煮込んだショートリブ、アジアーゴ、シシトウペッパー、赤玉ねぎ、ペペロニチーニ、カラブリアンチリランチ

フレッシュモッツァレラ、アルグラ、赤玉ねぎ、チェリートマト、チリオイル

スモークモッツァレラ、ハーブマヨネーズ、きゅうり、アルグラ

手作りのガーリックノット2個、フライドチキン、アジアーゴ、チリマヨ、トマトソース

'ndujaトマトソース、新鮮なモッツァレラ、ハーブペスト、アルグラ

揚げナス、ロースト赤ピーマンソース、ブッラータ、アルグラ

薪で焼いたフラットブレッドサンドイッチ、サルーミ、シャーププロヴォーネ、ペペロンチーニ、アルグラ、レモンビネグレット

スイートチリとハニーグレーズ、ゴールデンレーズン、トーストアーモンド

'ndujaトマトソース、ハーブペスト、削ったパルメザン、揚げたバジル

ローストチェリートマト、バジルオイル、バルサミコ reduction、フォカッチャ

スイートピー、パンチェッタ、レモンアイオリ、ピーシュート

レモンアイオリ、トマトタヒニソース、スライスビート、新鮮なタイム

リークと新鮮なハーブの白ワインブロス、ンドゥイヤ、グリルしたパン

季節のチーズ、プロシュート、ハードサルーミ、キャンディナッツ、ブドウ、ストロベリーラベンダーのジャム、オリーブ、クロスティーニ、季節のフルーツのセレクション

削った芽キャベツ、ピーマン、キャラメライズした玉ねぎ、レモンアイオリ

春のミックス、クリスピーチックピー、ペペロンチーニ、ソプレッサータ、削ったグラナ・パダーノ、クリーミーなゴルゴンゾーラドレッシング

アルグラ、ドライフィグ、ゴートチーズ、ファロ、ローストグレープビネグレット、トーストアーモンド

ケール、塩ローフクロスティーニクルトン、削ったパルメザン、バルサミコシーザードレッシング

ハーブパンチェッタクリームソース、スカリオン、パルメザンクリスプ

自家製パスタ、煮込みショートリブ、チェリートマト、スカリオン、トマトブラッシュソース、ペコリーノロマーノ

マファルディーネパスタ、赤ピーマンクリームソース、カニの塊、バジルパン粉

'ンドゥイヤ・ウォッカソース、レモンの皮、ペコリーノ・ロマーノ、ローストチェリートマト

イノシシのラグー、グラナ・パダーノ

ブッラータ、スイートピーとパンチェッタのフィリング、アルグラとくるみのソース、ペコリーノ・ロマーノ

フレッシュモッツァレラ、サンマルツァーノトマト、フレッシュバジル、エキストラバージンオリーブオイル

アジアーゴチーズ、リコッタチーズ、山羊のチーズ、きのこ、キャラメリゼした玉ねぎ、トリュフオイル、新鮮なタイム

リコッタ、スモークモッツァレラ、スカリオン、ズッキーニ、ソーセージ、キャラメライズドオニオン

アジアーゴ、サンマルツァーノトマト、シシトウペッパー、手切りのソプレッサータ、チリフレーク

ンドゥーヤ・ウォッカ・ソース、アジアーゴ、バジル、生卵の黄身、フレッシュ・ブラータのトッピング

ガーリックオイル、アジアーゴ、フレッシュモッツァレラ、プロシュート、アルグラ、エキストラバージンオリーブオイル

ガーリックオイル、新鮮なモッツァレラ、アジアーゴ、オレガノ

煮込んだショートリブ、アジアーゴ、シシトウペッパー、赤玉ねぎ、ペペロニチーニ、カラブリアンチリランチ

季節の野菜、ローストガーリックステーキソース、海塩、グレモラータ、紫キャベツオイル

シトラスサラダ、ラディッシュ、さつまいもピューレ、サルサベルデ、スパイシーハニー

揚げセージ、ローズマリーのマッシュポテト、季節の野菜、ブランデーオージュソース

さつまいもピューレ、季節の野菜、アルグラとくるみのソース、'ndujaパン粉、紫キャベツオイル

4人以上のグループ向けの6コースシェフの季節のテイスティングメニュー。ファミリースタイルで提供

ヌテラが詰まった温かいドーナツ、グラニュー糖、新鮮な果物

メープルカスタード、バニラクッキーのクラム、キャラメルシナモンホイップクリーム、アマレッティクッキー

季節のセレクション

ビスコッティと一緒に提供される2スクープ。ピスタチオ、シナモン、エスプレッソ、マンゴーソルベ、キャラメルヘーゼルナッツ、ストロベリー

お好きな3つのジェラートのスクープにビスコッティをトッピング

ヴァルネッリカフェモカ、ヘーゼルナッツリキュール、エスプレッソ、バニラウォッカ

洋梨のソルベ、シンプル、プロセッコ

ヘーゼルナッツリキュールとゴディバチョコレート、砕いたヘーゼルナッツ

ンドゥイヤ、トマチーズ、カラブリアンチリアイオリ、ピクルス赤玉ねぎを詰めた揚げリゾットボール

スイートチリとハニーグレーズ、ゴールデンレーズン、トーストアーモンド

レモンアイオリ、トマトタヒニソース、新鮮なタイム

シェフのセレクション、ジャム、ナッツ、クロスティーニ、季節のフルーツ付き

タルトゥーフォ、ソプレッサータ、季節のもの

ラム、ウォッカ、ジン

アペロール、プロセッコ、クラブ

シトラスウォッカ、クレーム・ド・ヴィオレット、ラベンダー、レモン、プロセッコ

リモンチェッロ、ミント、プロセッコ

ソーヴィニヨン ブラン、レモン、シンプル、ピーチシュナップス、ピーチ、ルバーブ、イチゴ

ブランコテキーラ、ドメーヌ・ド・カントン、レモン、アールグレイ、卵白、キャンディジンジャー

アルグラを infused したジン、シンプル、レモン、リレ・ブラン、ライムホイール

ボードルームシトラスウォッカ、フレッシュバジル、レモン

エライジャ・クレイグ、アヴェルナ・アマーロ、ブラック・ウォルナット・ビターズ

ウォッカ、ハニーデュー、シンプル、レモン、サン・ジェルマン、キュウリ

グリーンアップル、レモンタルト、デリケートなバブル

爽やかな果物、白いイチジク、キウイ、オレンジの皮

豊かな風味、熟した柑橘、ハニーサックル

ジャスミン, オレンジ ブロッサム, フリンティ ミネラリティ

生アーモンド、レモンバーベナ、白桃、草のようなフィニッシュ

ハニーデューメロン、グリーンアップル、ミディアムボディ

フルフレーバー、ジューシーなベリー、高い酸

フルーツの香りが強く、ジャミーで、プラムとモカがたくさん

滑らかでシルキーなタンニン, 深い赤プラム, ベーキングスパイス

ドライ、明るい赤いベリー、適度な酸味、非常に料理に合う

ミディアムだが、強いチェリー、乾燥ベリー、アーモンド

バイオレット、ラズベリー、ブラックベリー、アーモンド、ドライフィニッシュ

チェリー、モカ、オークでの1年からのスパイシーな骨格

濃厚でリッチ、ベルベットのようなダークチョコレート、甘いスパイス、タバコ

しなやかで風味豊か、さくらんぼ、香辛料、ナツメグ、コショウ

口の中で広がる、ジューシー、熟したがシロップのようではない、滑らかなタンニン

豊かな熟した赤いチェリー、中程度のタンニン、微妙なオーク、長いフィニッシュ

強いブラックチェリー、ブラックベリー、シガーボックスのタンニン、しっかりとした構造

深いルビー色で、香りから始まる強い印象、スミレと土の香りがあり、口の中では温かくベルベットのような感触を提供し、最後まで強い

贅沢な赤とダークフルーツ、焦げたハーブ、スパイスケーキ

印象的な構造、よく熟成されたタンニン、ラズベリー、バイオレット、香水

新鮮な果物とハーブの力強いプロファイル、シルクのように滑らかなタンニン

ラクトースを含む

スイートチリハニーグレーズ、ゴールデンレーズン、トーストアーモンド

'ndujaトマトソース、ハーブペスト、削ったパルメザン、揚げたバジル

ローストチェリートマト、バジルオイル、バルサミコリダクション、フォカッチャ

季節のチーズ、プロシュート、ハードサルーミ、キャンディナッツ、ブドウ、ストロベリーラベンダープリザーブ、オリーブ、クロスティーニ、新鮮な果物

削った芽キャベツ、ピーマン、キャラメリゼした玉ねぎ、レモンアイオリ

ハーブパンチェッタクリームソース、スカリオン、パルメザンクリスプ

マファルディーネパスタ、赤ピーマンクリームソース、塊のカニ、バジルパン粉

'ンドゥイヤ・ヴォッカソース、レモンゼスト、ペコリーノ・ロマーノ、ローストチェリートマト

イノシシのラグー、グラナ・パダーノ

春のミックス、クリスピーひよこ豆、ペペロニチーニ、ソプレッサータ、削ったグラナパダーノ、クリーミーゴルゴンゾーラドレッシング

アルグラ、ドライフィグ、ゴートチーズ、ファロ、ローストグレープビネグレット、トーストアーモンド

ケール、塩ローフクロスティーニクルトン、削ったパルメザン、バルサミコシーザードレッシング

フレッシュモッツァレラ、サンマルツァーノトマト、フレッシュバジル、エキストラバージンオリーブオイル

アジアーゴ、リコッタ、山羊のチーズ、きのこ、キャラメライズドオニオン、トリュフオイル、フレッシュタイム

リコッタ、スモークモッツァレラ、スカリオン、ズッキーニ、ソーセージ、キャラメライズドオニオン

アジアーゴ、サンマルツァーノトマト、シシトウペッパー、手切りソプレッサータ、チリフレーク

'ンドゥーヤのウォッカソース、アジアーゴ、バジル、 cured egg yolk、フレッシュブッラータをトッピング

ガーリックオイル、アジアーゴ、新鮮なモッツァレラ、プロシュート、アルグラ、エキストラバージンオリーブオイル

ガーリックオイル、フレッシュモッツァレラ、アジアーゴ、オレガノ

煮込んだショートリブ、アジアーゴ、シシトウペッパー、赤玉ねぎ、ペペロンチーニ、カラブリアンチリランチ

フレッシュモッツァレラ、アルグラ、レッドオニオン、チェリートマト、チリオイル

スモークモッツァレラ、ハーブマヨ、キュウリ、アルグラ

2つの手作りガーリックノット、フライドチキン、アジアーゴ、チリマヨ、トマトソース

'ンドゥイヤトマトソース、フレッシュモッツァレラ、ハーブペスト、アルグラ

揚げなす、ロースト赤ピーマンソース、ブッラータ、アルグラ

木火で焼いたフラットブレッドサンドイッチ、サルーミ、シャーププロヴォーネ、ペペロンチーニ、アルグラ、レモンビネグレット

スイートチリハニーグレーズ、ゴールデンレーズン、トーストアーモンド

'ndujaトマトソース、ハーブペスト、削ったパルメザン、揚げたバジル

ローストチェリートマト、バジルオイル、バルサミコリダクション、フォカッチャ

スイートピー、パンチェッタ、レモンアイオリ、ピーシュート

レモンアイオリ、トマトタヒニソース、削ったビート、新鮮なタイム

リーク 新鮮なハーブ 白ワインのブロス、ンドゥイヤ、グリルしたパン

季節のチーズ、プロシュート、ハードサルーミ、キャンディナッツ、ブドウ、ストロベリーラベンダープリザーブ、オリーブ、クロスティーニ、季節のフルーツのセレクション

削った芽キャベツ、ピーマン、キャラメリゼした玉ねぎ、レモンアイオリ

春のミックス、クリスピーひよこ豆、ペペロニチーニ、ソプレッサータ、削ったグラナパダーノ、クリーミーゴルゴンゾーラドレッシング

アルグラ、ドライフィグ、ゴートチーズ、ファロ、ローストグレープビネグレット、トーストアーモンド

ケール、塩ローフクロスティーニクルトン、削ったパルメザン、バルサミコシーザードレッシング

ハーブパンチェッタクリームソース、スカリオン、パルメザンクリスプ

自家製パスタ、煮込んだショートリブ、チェリートマト、スカリオン、トマトブラッシュソース、ペコリーノロマーノ

マファルディーネパスタ、赤ピーマンクリームソース、塊のカニ、バジルパン粉

'ンドゥージャ・ヴォッカソース、レモンゼスト、ペコリーノ・ロマーノ、ローストチェリートマト

イノシシのラグー、グラナ・パダーノ

ブッラータ、スイートピー、パンチェッタのフィリング、アルグラくるみソース、ペコリーノロマーノ

フレッシュモッツァレラ、サンマルツァーノトマト、フレッシュバジル、エキストラバージンオリーブオイル

アジアーゴ、リコッタ、山羊のチーズ、きのこ、キャラメリゼした玉ねぎ、トリュフオイル、新鮮なタイム

リコッタ、スモークモッツァレラ、スカリオン、ズッキーニ、ソーセージ、キャラメライズドオニオン

アジアーゴ、サンマルツァーノトマト、シシトウペッパー、手切りソプレッサータ、チリフレーク

'ンドゥーヤのウォッカソース、アジアーゴ、バジル、 cured egg yolk、フレッシュブッラータをトッピング

ガーリックオイル、アジアーゴ、新鮮なモッツァレラ、プロシュート、アルグラ、エキストラバージンオリーブオイル

ガーリックオイル、フレッシュモッツァレラ、アジアーゴ、オレガノ

煮込んだショートリブ、アジアーゴ、シシトウペッパー、赤玉ねぎ、ペペロンチーニ、カラブリアンチリランチ

季節の野菜、ローストガーリックステーキソース、海塩、グレモラータ、紫キャベツオイル

シトラスサラダ、ラディッシュ、スイートポテトピューレ、サルサベルデ、スパイシーハニー

揚げセージ、ローズマリーのマッシュポテト、季節の野菜、ブランデーオージュソース

さつまいもピューレ、季節の野菜、アルグラくるみソース、ンドゥイヤパン粉、紫キャベツオイル

4人以上のグループ向けの6コースシェフの季節のテイスティングメニュー。ファミリースタイルで提供

温かいドーナツにヌテラ、グラニュー糖、新鮮な果物が詰まっています

メープルカスタード、バニラクッキーのクラム、キャラメルシナモンホイップクリーム、アマレッティクッキー

季節のセレクション

ビスコッティと一緒に提供される2スクープ。ピスタチオ、シナモン、エスプレッソ、マンゴーソルベ、キャラメルヘーゼルナッツ、ストロベリー

お好きな3つのジェラートのスクープにビスコッティをトッピング

ヴァルネッリカフェモカ、ヘーゼルナッツリキュール、エスプレッソ、バニラウォッカ

ペアソルベット、シンプル、プロセッコ

ヘーゼルナッツリキュール ゴディバチョコレート、砕いたヘーゼルナッツ

フライドリゾットボール、ンドゥイヤ、トマチーズ、カラブリアンチリアイオリ、ピクルスレッドオニオン入り

スイートチリハニーグレーズ、ゴールデンレーズン、トーストアーモンド

レモンアイオリ、トマトタヒニソース、新鮮なタイム

シェフのセレクション、ジャム、ナッツ、クロスティーニ、季節のフルーツ

タルトゥーフォ、ソプレッサータ、シーズナル

ラム、ウォッカ、ジン

アペロール、プロセッコ、クラブ

シトラスウォッカ、クレーム・ド・ヴィオレット、ラベンダー、レモン、プロセッコ

リモンチェッロ、ミント、プロセッコ

ソーヴィニヨン ブラン、レモン、シンプル、ピーチシュナップス、ピーチ、ルバーブ、イチゴ

ブランコテキーラ、ドメーヌ・ド・カントン、レモン、アールグレイ、卵白、キャンディ生姜

アルグラを infused したジン、シンプル、レモン、リレ・ブラン、ライムホイール

ボードルームシトラスウォッカ、フレッシュバジル、レモン

エライジャ・クレイグ、アヴェルナ・アマーロ、ブラック・ウォルナット・ビターズ

ウォッカ、ハニーデュー、シンプル、レモン、サン・ジェルマン、キュウリ

グリーンアップル、レモンタルト、デリケートなバブル

爽やかな果物、白いイチジク、キウイ、オレンジの皮

豊かな風味、熟した柑橘、ハニーサックル

ジャスミン, オレンジ ブロッサム, フリンティ ミネラリティ

生アーモンド、レモンバーベナ、白桃、草のようなフィニッシュ

ハニーデューメロン、グリーンアップル、中程度のボディ

フルフレーバー、ジューシーなベリー、高い酸

フルーツの香りが強く、ジャムのようで、プラムとモカがたくさん

滑らかでシルキーなタンニン, 深い赤プラム, ベーキングスパイス

ドライ、明るい赤いベリー、適度な酸味、非常に料理に合う

ミディアムだが、強いチェリー、乾燥ベリー、アーモンド

バイオレット、ラズベリー、ブラックベリー、アーモンド、ドライフィニッシュ

チェリー、モカ、オークでの1年からのスパイシーな骨格

濃厚でリッチ、ベルベットのようなダークチョコレート、甘いスパイス、タバコ

しなやかで風味豊か、チェリー、香辛料、ナツメグ、ペッパー

口の中で広がる、ジューシー、熟したがシロップのようではない、滑らかなタンニン

豊かな熟した赤いチェリー、中程度のタンニン、微妙なオーク、長いフィニッシュ

強いブラックチェリー、ブラックベリー、シガーボックスのタンニン、しっかりとした構造

深いルビー色、香りから始まる強い印象、スミレと土の香り、口の中で温かくベルベットのような感触を提供し、最後まで強い

贅沢な赤とダークフルーツ、焦げたハーブ、スパイスケーキ

印象的な構造、熟成されたタンニン、ラズベリー、バイオレット、香水

新鮮な果物とハーブの力強いプロファイル、シルクのように滑らかなタンニン

ラクトースを含む

スイートチリとハニーグレーズ、ゴールデンレーズン、トーストアーモンド

'ンドゥイヤトマトソース、ハーブペスト、削ったパルメザン、揚げたバジル

ローストチェリートマト、バジルオイル、バルサミコリダクション、フォカッチャ

季節のチーズ、プロシュート、ハードサルーミ、キャンディナッツ、ブドウ、ストロベリーラベンダー保存食、オリーブ、クロスティーニ、新鮮な果物のセレクション

削ったブリュッセル、ピーマン、キャラメライズドオニオン、レモンアイオリ

ハーブパンチェッタクリームソース、スカリオン、パルメザンクリスプ

マファルディーネパスタ、赤ピーマンクリームソース、塊のカニ、バジルパン粉

'ンドゥイヤ・ヴォッカソース、レモンゼスト、ペコリーノ・ロマーノ、ローストチェリートマト

イノシシのラグー、グラナ・パダーノ

春のミックス、クリスピーひよこ豆、ペペロニチーニ、ソプレッサータ、削ったグラナパダーノ、クリーミーゴルゴンゾーラドレッシング

アルグラ、ドライフィグ、ゴートチーズ、ファロ、ローストグレープビネグレット、トーストアーモンド

ケール、塩ローフクロスティーニクルトン、削ったパルメザン、バルサミコシーザードレッシング

フレッシュモッツァレラ、サンマルツァーノトマト、フレッシュバジル、エキストラバージンオリーブオイル

アジアーゴ、リコッタ、山羊のチーズ、きのこ、キャラメライズオニオン、トリュフオイル、新鮮なタイム

リコッタ、スモークモッツァレラ、スカリオン、ズッキーニ、ソーセージ、キャラメライズドオニオン

アジアーゴ、サンマルツァーノトマト、シシトウペッパー、手切りソプレッサータ、チリフレーク

ンドゥーヤ・ウォッカ・ソース、アジアーゴ、バジル、生卵の黄身、フレッシュ・ブラータのトッピング

ガーリックオイル、アジアーゴ、新鮮なモッツァレラ、プロシュート、アルグラ、エキストラバージンオリーブオイル

ガーリックオイル、フレッシュモッツァレラ、アジアーゴ、オレガノ

煮込んだショートリブ、アジアーゴ、シシトウペッパー、赤玉ねぎ、ペペロンチーニ、カラブリアンチリランチ

フレッシュモッツァレラ、アルグラ、レッドオニオン、チェリートマト、チリオイル

スモークモッツァレラ、ハーブマヨ、キュウリ、アルグラ

2つの手作りガーリックノット、フライドチキン、アジアーゴ、チリマヨ、トマトソース

'ンドゥイヤトマトソース、フレッシュモッツァレラ、ハーブペスト、アルグラ

揚げナス、ロースト赤ピーマンソース、ブッラータ、アルグラ

木火で焼いたフラットブレッドサンドイッチ、サルーミ、シャーププロヴォーネ、ペペロンチーニ、アルグラ、レモンビネグレット

スイートチリとハニーグレーズ、ゴールデンレーズン、トーストアーモンド

'ndujaトマトソース、ハーブペスト、削ったパルメザン、揚げたバジル

ローストチェリートマト、バジルオイル、バルサミコリダクション、フォカッチャ

スイートピー、パンチェッタ、レモンアイオリ、ピーシュート

レモンアイオリ、トマトタヒニソース、削ったビート、新鮮なタイム

リークと新鮮なハーブの白ワインブロス、ンドゥイヤ、グリルしたパン

季節のチーズ、プロシュート、ハードサルーミ、キャンディナッツ、ブドウ、ストロベリーラベンダープリザーブ、オリーブ、クロスティーニ、季節のフルーツのセレクション

削った芽キャベツ、ピーマン、キャラメリゼした玉ねぎ、レモンアイオリ

春のミックス、クリスピーチックピー、ペペロニチーニ、ソプレッサータ、削ったグラナパダーノ、クリーミーゴルゴンゾーラドレッシング

アルグラ、ドライフィグ、ゴートチーズ、ファロ、ローストグレープビネグレット、トーストアーモンド

ケール、塩ローフクロスティーニクルトン、削ったパルメザン、バルサミコシーザードレッシング

ハーブパンチェッタクリームソース、スカリオン、パルメザンクリスプ

自家製パスタ、煮込んだショートリブ、チェリートマト、スカリオン、トマトブラッシュソース、ペコリーノロマーノ

マファルディーネパスタ、赤ピーマンクリームソース、塊のカニ、バジルパン粉

'ンドゥイヤ・ヴォッカソース、レモンゼスト、ペコリーノ・ロマーノ、ローストチェリートマト

イノシシのラグー、グラナ・パダーノ

ブッラータ、スイートピーとパンチェッタのフィリング、アルグラとくるみのソース、ペコリーノ・ロマーノ

フレッシュモッツァレラ、サンマルツァーノトマト、フレッシュバジル、エキストラバージンオリーブオイル

アジアーゴ、リコッタ、山羊のチーズ、きのこ、キャラメリゼした玉ねぎ、トリュフオイル、新鮮なタイム

リコッタ、スモークモッツァレラ、スカリオン、ズッキーニ、ソーセージ、キャラメライズドオニオン

アジアーゴ、サンマルツァーノトマト、シシトウペッパー、手切りソプレッサータ、チリフレーク

ンドゥーヤ・ウォッカ・ソース、アジアーゴ、バジル、生卵の黄身、フレッシュ・ブラータのトッピング

ガーリックオイル、アジアーゴ、新鮮なモッツァレラ、プロシュート、アルグラ、エキストラバージンオリーブオイル

ガーリックオイル、フレッシュモッツァレラ、アジアーゴ、オレガノ

煮込んだショートリブ、アジアーゴ、シシトウペッパー、赤玉ねぎ、ペペロンチーニ、カラブリアンチリランチ

季節の野菜、ローストガーリックステーキソース、海塩、グレモラータ、紫キャベツオイル

シトラスサラダ、ラディッシュ、スイートポテトピューレ、サルサベルデ、スパイシーハニー

揚げセージ、ローズマリーのマッシュポテト、季節の野菜、ブランデーオージュソース

スイートポテトピューレ、季節の野菜、アルグラ・クルミソース、ンドゥイヤ・パン粉、紫キャベツオイル

4人以上のグループ向けの6コースシェフの季節のテイスティングメニュー。ファミリースタイルで提供

温かいドーナツにヌテラ、グラニュー糖、新鮮な果物が詰まっています

メープルカスタード、バニラクッキーのクラム、キャラメルシナモンホイップクリーム、アマレッティクッキー

季節のセレクション

ビスコッティと一緒に提供される2スクープ。ピスタチオ、シナモン、エスプレッソ、マンゴーソルベ、キャラメルヘーゼルナッツ、ストロベリー

お好きな3つのジェラートのスクープにビスコッティをトッピング

ヴァルネッリカフェモカ、ヘーゼルナッツリキュール、エスプレッソ、バニラウォッカ

ペアソルベット、シンプル、プロセッコ

ヘーゼルナッツリキュールとゴディバチョコレート、砕いたヘーゼルナッツ

フライドリゾットボール、ンドゥイヤ、トマチーズ、カラブリアンチリアイオリ、ピクルスレッドオニオン入り

スイートチリとハニーグレーズ、ゴールデンレーズン、トーストアーモンド

レモンアイオリ、トマトタヒニソース、新鮮なタイム

シェフのセレクション、ジャム、ナッツ、クロスティーニ、季節のフルーツ

タルトゥーフォ、ソプレッサータ、シーズナル

ラム、ウォッカ、ジン