Ristorante Bar Belli

リストランテ・バル・ベッリは、スポレート近郊の道端にある、カフェ、バール、カジュアルなトラットリアが一体となった店。熟練の技で淹れるコーヒー、フレッシュなペストリー、地元の生ハムやチーズの盛り合わせが好評だ。トリュフ料理やジビエのソースなど、ウンブリア地方の手打ちパスタがウンブリアの味を際立たせ、清潔な家庭的な雰囲気の中で供される。