シャバ リバ
SHAVA LIVA
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モダンイタリアンと厳選ワインを楽しむおしゃれな空間
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
料理長監修の特撰ディナーコースです。旬の食材や、今お得にお召し上がりいただける高級食材等、美味しいお料理を詰め込んだコース内容に仕上がっております。お料理に合うワインも多数取り揃えておりますので、お料理とお酒をゆったりお楽しみ下さいませ。
歓迎会・送別会から、各種ご宴会に是非ご利用ください。
旬の味覚をたっぷりと楽しめる充実の内容◎ リーズナブルな価格で、カジュアルな宴会、デート、女子会での利用等、多彩なシーンに最適です!各種ご宴会に是非ご利用ください。
様々な企画に対応できる大空間です。 音響設備・照明設備等、まずはお問合わせ下さい。
様々な企画に対応できる大空間です。 音響設備・照明設備等、まずはお問合わせ下さい。
様々な企画に対応できる大空間です。 音響設備・照明設備等、まずはお問合わせ下さい。
人気の定番メニューはもちろん、下記の他にも新作を追加予定です◎是非この機会にお召し上がりください♪
Lemon×Mint×Soda
Lime×GingerAle
Grenadine×GingerAle
Orange×Lemon×Pineapple
Grapefruit×Cranberry
Peach×Lemon×Lime×Grenadine
Lemonade
Cassis×Soda
Cassis×Orange
Cassis×Grapefruit
Orange×Peach
Asahi Super Dry Draft洗練されたクリアな味、辛口。さらりとした口当たり、シャープなのどごし。キレ味さえる、いわば辛口ビールです。
厳選された天然素材のみを使用した、麦芽100%のプレミアムビールです。コクと飲みやすさのバランスが取れた味わいが特徴です。
厳選された素材を丁寧に仕込み、長期熟成。洗練された「大人」がじっくり自分の時間を楽しむプレミアムビールです。
Non-alcoholic Beerキリンのノンアルコールビール。
産地 : チリGlass...600円Bottle...3,200円
産地 : イタリア化学肥料を一切使用せずに育てたブドウから造られたソアーヴェ。水の都「ヴェネツィア」を州都に持つヴェネト州産の代表的な白ワインです。適度な柑橘系の酸味があり、リンゴや白桃、ライチを思わせる香りが感じられます。味わいは爽やかで軽く、ミネラルも感じられます。Glass...700円Bottle...3,800円
産地 : スペインGlass...700円Bottle...3,800円
[Baron Philippe De Rothschild Chardonnay]産地 : フランス/ラングドック品種 : シャルドネ テイスト : 辛口お料理とのペアリング : お野菜のグリル/生ハムやソーセージなどフランスワインの名家、ロスチャイルド家が南フランスで手掛けるワイン。白桃やサンザシ、アーモンド、ナッツのニュアンスが広がるトロピカルな味わい。余韻はミネラル感たっぷりのフレッシュさが長く続く。
[Toso SauvignonBlanc]産地 : アルゼンチン/メンドゥーサ品種 : ソーヴィニヨン・ブラン テイスト : コクのある辛口お料理とのペアリング : シーフード/ポークやチキンなどの白肉カリフォルニアの最高峰ワインの一つ、「オーパス・ワン」の元醸造長を勤めたポール・ホッブスがアルゼンチンで手掛ける渾身の一本。ピンクグレープフルーツやメロンなどの豊かな果実味が余韻まで長く残る。
[Oveja Negra SauvignonBlanc & Carmenere]産地 : チリ/マウル・ヴァレー品種 : ソーヴィニヨン・ブラン カルメネール テイスト : すっきり辛口お料理とのペアリング : カルパッチョ/フレッシュチーズオヴェハ・ネグラは「黒い羊」であり、異端でありながらも己の道を進む者のこと。白ワインでありながら黒葡萄のカルメネールをブレンドしており、ふくよかな味わい。トロピカルな柑橘類の香りとフレッシュでバランスの良い酸が魅力的。
[Panamera Chardonnay]産地 : アメリカ合衆国/カリフォルニア品種 : シャルドネ テイスト : 濃厚な辛口お料理とのペアリング : チキンやサーモンのグリル/チーズを使った濃厚な料理エチケットのグリズリーは、ワインの力強さとカリフォルニアの大地を象徴している。熟した梨やリンゴ、檸檬の豊かな風味にバニラやシナモンの含み。クリーミーなバタースコッチの芳醇でまろやかな香りが特徴的で飲みごたえのある逸品。
[Roma Bianco DOC]産地 : イタリア/ラッツィオ品種 : マルヴァジア テイスト : 辛口お料理とのペアリング : ブルスケッタやサラダなどの前菜/シーフード歴史あるローマのブドウを最新の技術で造るフォンタナカンディダ社のワイン。フルーツや白い花びらを思わせる繊細な香りと柔らかくなめらかな口当たり。心地よいアロマを感じられるバランスのとれた逸品。
[J・L Wolf PinotGris]産地 : ドイツ/ファルツ品種 : ピノ・グリ テイスト : やや辛口お料理とのペアリング : サーモンやチキンのグリル/チーズやデザートクラシカルなドイツワインの伝統を守る作り手が、有機栽培のブドウにこだわって手掛ける。果実のピュアな甘みと、果実味を支えるキリッとした酸のバランスが素晴らしい。余韻は繊細に、ミネラル感を伴いながら長く続く。
産地 : チリGlass...600円Bottle...3,200円
産地 : スペインGlass...700円Bottle...3,800円
産地 : イタリアGlass...750円Bottle...4,200円
[Piemonte Barbera]産地 : イタリア/ピエモンテ品種 : バルベーラ テイスト : ライトミディアムボディお料理とのペアリング : ハーブの香るお料理/フレッシュなサラダやチーズ身体に優しく、すっきりとベリーが香るオーガニックワイン。赤ワインなのでお肉との相性がいいのはもちろんだが、ハーブやお野菜、チーズとも相性が良く、何とでも合わせられる優しい味わい。
[Armador Carmenere]産地 : チリ/セントラルヴァレー品種 : カルメネール マルベック テイスト : ミディアムボディお料理とのペアリング : お肉はもちろん、グリルされた野菜チリでいち早くビオデナミーを意識してワイン造りを手掛けてきた歴史がある。赤い果実やリコリスのアロマに、ブラックペッパーやグローブのスパイシーな含み。熟した果実味と、フレッシュなタンニンが余韻まで長く続く。
[Toso CabernetSauvignon]産地 : アルゼンチン/メンドゥーサ品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン テイスト : ミディアムフルボディお料理とのペアリング : 赤身のお肉/クリームソースを使った料理「オーパス・ワン」の元醸造長ポール・ホッブスが手掛ける渾身の一本。プラムやベリー、リコリスのマイルドな果実味が口いっぱいに広がる。豊かで長い余韻の風味は、バニラとオークのスモーキーなアクセントを持つ。
[Tolloy PinotNoir]産地 : イタリア/トレンティーノ品種 : ピノ・ノワール テイスト : ミディアムフルボディお料理とのペアリング : シンプルに調理した肉料理やハンバーグイタリアの最北部で作られる、現地の高級レストラン御用達のワイン。レッドカラント、ドライプルーン、バニラ、ベリーなどの豊かな果実味が広がる。しなやかな酸と柔らかなタンニン、果実味のバランスが素晴らしい。
[Roma Rosso DOC]産地 : イタリア/ラッツィオ品種 : モンテプルチアーノ シラー チェザネーゼ テイスト : フルボディお料理とのペアリング : ジビエや赤身肉/濃厚な煮込み料理歴史、文化、芸術など世界に誇る都市ローマの名前を冠したワイン。ワインガイド『ルカマローニ』で絶賛される、濃縮された赤い果実の味わい。上品なタンニンに調和のとれた長い余韻がエレガント。
[Barolo La Serra]産地 : イタリア/ピエモンテ品種 : ネッビオーロ テイスト : フルボディお料理とのペアリング : お肉ベースの重く濃い味わいの料理「イタリアの赤ワインの王様と言えば、誰が何と言おうとバローロである」バローロを世界に認めさせた伝説の作り手の一人、マウロ・モリーノの渾身のワイン。バローロらしい濃厚さと余韻のエレガントさが奇跡的に両立している。
10種類のフルーツ果汁(オレンジ、パイン、パッションフルーツ、リンゴ、レモン、キウイ、バナナ、グァバ、アプリコット、マンゴー)から生まれた、低アルコールでビタミンたっぷり、無着色無香科の微発泡酒のフルーツワイン。
キウイとライムの果汁を発酵させて作ったフルーツワインに、マンゴー、ピーチ、オレンジ、クリームを加えて作ったトロピカルでエキゾチックな微発泡のフルーツワイン。
ブラッドオレンジを主体に11種類(オレンジ、レモン、キウイ、パッションフルーツ、パイン、リンゴ、バナナ、マンゴー、アプリコット、グァバ)のフルーツ果汁を発酵させて作った、爽やかで軽やかな口当たりの微発泡のフルーツワイン。
ピローヴァノはイタリアで100年以上の歴史を持ち、品質本位の信条を頑なに守り続け、受賞経験も豊富で驚くべきクオリティーのワインを造りだす家族経営のワイナリーです。薄い綺麗な黄金色、りんごと花の蜜のような香り。きめ細かい泡で口当たりがとても軽く、若い柑橘系の果実味が感じられます。ガルガーネガの特徴が活きたスッキリの辛口です。Glass…600円Bottle…3,000円
フランスのモエ・エ・シャンドン社がオーストラリアで造るスパークリングワイン。シャンパーニュと同じく伝統的な瓶内二次発酵方式で丁寧に造られています。柑橘系フルーツやスパイス、ナッツなどの香り。フレッシュで繊細な果実味がバランスよく、キリッとした酸があります。ほどよいボリュームのある辛口。
緑がかった透明感のあるレモン色。モエ・エ・シャンドンはシャンパーニュ地方に最も広大で多様な葡萄畑を所有し、常に高品質な葡萄からシャンパンを醸造しています。ピノ・ノワールのしっかりした骨格に、ピノ・ムニエが持つふくよかさや重厚感、シャルドネの新鮮な果実味、これら三つの品種の個性が豊かに表現されています。安定したシャンパーニュの味わいをお楽しみ下さい。
赤褐色がかったあたたかみのあるピンク色。上質なピノ・ノワールが持つ野いちごのようなフルーティーで豊かな香りとわずかに胡椒のような香りがあります。はっきりとした果実味で始まり、シルキーでなめらかな喉越し柔らかくさわやかな余韻が長く残ります。
ウォッカトニック¥650- ブルドッグ¥650- モスコーミュール¥700- スクリュードライバー¥700- etc.650円~
ジントニック¥650- ジンバック¥650- ジンリッキー¥650- etc.650円~
ラムトニック¥650- ラムバック¥650- キューバリバー¥700- etc.650円~
テキーラバック¥650- メキシコーラ¥650- テキーラサンライズ¥700- etc.650円~
カシスソーダ¥650- カシスオレンジ¥650- カシスウーロン¥650- キールロワイヤル¥1,000- etc.650円~
ファジーネーブル¥650- ピーチウーロン¥650- etc.650円~
カンパリオレンジ¥650- カンパリソーダ¥650- スプモーニ¥700- etc.650円~
レッドアイ¥700- シャンディ・ガフ¥700- etc.700円~
ウイスキーソーダ¥650- ウイスキーバック¥650- etc.650円~
キール¥700- キールロワイヤル¥1,000- ミモザ¥1,000- etc.700円~
数々の国際的な品評会で表彰され続ける類稀な品質。・香り 凝縮されたフルーツと花の甘美な香りの調和、完熟した洋ナシの香り。・味わい 軽いオーク香をベースに、ファッジやスパイス、オレンジの風味の絶妙なバランス。・フィニッシュ トーストとバニラの香りの繊細なバランスの余韻。
厳選されたシェリー樽で最低12年間熟成させた原酒のみを使用。もっともスタンダードなザ・マッカラン・香り バニラにほのかなジンジャー、ドライフルーツ、シェリーの甘さ・味わい 濃厚なドライフルーツとシェリー・フィニッシュ トフィーの甘さ、ドライフルーツにウッドスモークとスパイスが感じられる
ライトでもヘヴィーでもなく、飲むほどに魅了される気品を備えたスコッチ。・香り バニラ、蜂蜜を思わせる甘く華やかでバランスの良い香り。・味わい どこまでも豊かでなめらかな味わい。・フィニッシュ 複雑でまろやか。
6~8年熟成樽のなかから最高峰としてふさわしい熟成をした原酒を厳選してボトリングされたクラフトバーボン。高いアルコール度数を感じさせないしなやかさとフルーティーな味わい。
香りの異なる複数の原酒を絶妙なバランスでブレンドして、花のような果実のような香りとなめらかさを兼ね備えたバーボン。
「テネシーウイスキー」としてバーボンとは別格にランクされる、アメリカを代表するプレミアムウイスキー
C.Cの愛称をもつ最も有名なカナディアンウイスキー
ブッシュミルズのスタンダード商品。3回蒸溜をしたモルト原酒と軽やかなグレーン原酒をブレンドしたアイリッシュウイスキー
天然国産ゆず果汁を使い、梅乃宿の日本酒とブレンドした贅沢なゆず酒です。ゆずの産地は、四国、九州などを中心に国内さまざま。香り、酸味、油分、苦みが絶妙のバランスで溶け合うように、果汁そのものもこだわってブレンドされています。
太陽を浴びて育った甘くみずみずしい国産の白桃だけを惜しげもなく使用した、果実感あふれるリキュールです。皮を剥いてピューレ状にすりつぶした白桃をさらに丁寧に裏ごしして日本酒とブレンドすることで、ピーチ果汁のようなとろりとした質感を実現されています。
梅乃宿の梅酒1升に、奈良県西吉野産の梅の果肉が18個分ブレンドされ、果実感あふれる梅酒に仕上がっています。甘酸っぱい梅の香りととろりとした口当たり、濃厚な味わいを存分にお楽しみいただける、デザート梅酒です。
オーク樽で長期熟成させたプレミアム麦焼酎「百年の孤独」は焼酎マニアには非常に有名ですが、樽熟成される前の原酒がこの「中々」です。「百年の孤独」が好きな麦焼酎ファンの方は是非一度お試し下さい。強いコクと軽快な飲み味をもった、飲み方を問わない非常に美味しい麦焼酎です。
ブファッラ・ボッコンチーニ(水牛の乳からできる最高級のモッツァレラチーズ)を使用しています。シンプルですが、王道のピッツァです。
本日最も良い熟成保存状態のチーズを4種使用して作る、チーズ好きな方にはたまらないピッツァです。
牛ミンチ肉のボロネーゼと濃厚な卵を包み込んだ三日月型のピッツァです。カリッと焼いた生地の香ばしさが食欲をそそります。
蟹、白身魚、海老、ムール貝、アサリ等の海の幸を贅沢に使い、トマトベースの漁師風パスタに仕上げました。魚介の旨味溢れるパスタです。
茸の王様ともいわれるポルチーニ茸と季節の茸をふんだんに使ったクリームソースリゾットです。茸の風味あふれる当店一押しの一品をオジャ鍋でどうぞ。
キハダマグロをグリルし表面はしっかり香ばしく、中はレアに焼き上げました。オリーブやケッパーを使った自家製のタップナードと自家製トマトソースの2種類のソースで味の変化を楽しめる一品です。
仔羊と季節の野菜を香ばしくグリルしました。マデラ酒をじっくりと煮詰めて作った甘味のあるソースが仔羊との相性抜群です。
上質な国産牛のうで肉を香ばしくグリルしました。ポリフェノールたっぷりのマルベックをじっくりと煮詰めて作った赤ワインのソースがお肉の美味しさを引き立てます。季節の温野菜とお召し上がりください。
牛ほほ肉をイタリア産ワインのキアンティでじっくりとやわらかくなるまで煮込みました。濃厚な味わいで赤ワインとの相性も抜群です。
アフォガートとは、「溺れた…」という意味で、茹でているタコが溺れているように見えることから、O purpetillo affugato という名前でナポリの地域料理として親しまれています。
コリコリとした弾力のある身が美味しいつぶ貝をブロッコリと共にガーリック香草バターで焼き上げました。ガツンとアクセントの効いたガーリック香草バターとつぶ貝の旨味がビールに合う一品です。
Half size…480円Regular size…800円
生ハム・スモークベーコン・アンチョビ卵・チーズ・オリーブ
【以下から2種類お選び下さい】・海老・チキン・マッシュルーム・ホタルイカ各種…850円ミックス…950円
旨味あふれる天使の海老とマッシュルームを大きめのココットで贅沢に仕上げました。
京丹波高原豚をミンチにし、型に詰めて焼き上げました。ワインのお供にどうぞ。
ハチノス、豚耳、アキレスをじっくりとトマトで煮込みました。お酒のお供にどうぞ。
ムール貝をたっぷりの白ワインで蒸し上げました。お酒のお供にどうぞ。
チーズのたっぷり入った濃厚なリゾットをコロッケにしました。
ホクホクの厚切りフライドポテトにパルメザンチーズとブラックペッパーを合わせて、濃厚でパンチの利いたビールのおともにぴったりなテイストに仕上がっています。
赤ワインでとろとりになるまで煮込んだ牛スジとマッシュポテトをグラタンに仕上げました。赤ワインと相性抜群です。
お飲み物をご注文時の際は全てのドリンクを200円引きでご利用いただけます。
飲み会/忘年会/新年会/歓迎会/送別会/歓送迎会/食事会/同窓会/打ち上げ/懇親会/同期会/二次会/三次会/サークル飲み/パーティー/ディナー/昼飲み /ウエディング/リーズナブル/安い/コスパ/特典/夜ご飯/ゆっくり/ゆったり/プライベート/カジュアル/気軽/うまい/おいしい/おすすめ/グルメ/人気/安心/安全/若者向け/ごはん/クリスマス/バレンタイン
