京都焼肉 enen 先斗町本店
キョウトヤキニク エンエン ポントチョウホンテン / Kyoto Yakiniku enen, Ponto-cho Main Store
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フレンチの技法を取り入れた焼肉の新境地
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メニュー
京都焼肉enenが誇る、黒毛和牛を堪能いただける9品
◆ 黒毛和牛 手毬肉寿司 ・当店が誇る元祖『 黒毛和牛 手毬肉寿司 』 素材・彩り・旨味に絶対的な自信があり。 ◆ プラータチーズと季節のフルーツのピンチョス ◆ 炙りヒラカワとワイルドクレソンのサラダ ◆ 合鴨の低温ロースト ハーブジュレ ◆ 季節のスープ ◆ 全粒ブレッドとマスカルポーネ ◆ 自家製クレームブリュレ アレルギー記載 海老、五穀米、小麦、大豆、乳製品 ※コースにプラスしてケーキプランをご所望の方は備考欄にご記入をお願い致します。 ↓↓↓↓↓↓ ★★★★★★★★★★★★★★★★ ケーキご予約の際のメッセージと ケーキの種類については、 下記内容をご予約の際 【 ご要望事項へ記入 】 に必ずお願いします。 ★★★★★★★★★★★★★★★★ 1、添えるメッセージ(内容)+お名前 例、Happy Birthday 〇〇 結婚1周年 etc.. 2、ケーキの種類を選択して下さい プレミアムチーズケーキ or チョコレートケーキ ※どちらもフレンチシェフ監修のオリジナルケーキです☆ 選択がない場合はチーズケーキでのご用意となります。 ※通常はお料理を提供してから90分後にサプライズスタートとなります。 ※同じ時間帯に別のお客様もケーキをご注文の場合、同時の提供となります。
当店独自の仕入れから織り成す黒毛和牛を十分に堪能していただける、満足度の高い創作焼肉コースです。 当日に厳選された魅力たっぷりの牛肉をご堪能下さい。
手作りケーキとプレートを使用した「京都焼肉enen」だけのサプライズプランです☆ ・相手様のお名前 ・贈る言葉の内容(happybirthday、anniversaryなど) 以上をお電話にてお申し付け下さい★
黒毛和牛の中でも希少なヒレ肉をメインに据えた全8品のプレミアムコースです。脂の甘味が感じられる前菜や寿司、牛タンなどで舌を慣らした後は、1頭からわずかしか取れないヒレ肉をステーキでじっくりご堪能いただきます 。ヒレは筋繊維がきめ細かく、赤身ながらとろけるように柔らかい部位として知られ、希少性ゆえに和牛の女王と言われ、特別な日のご利用に最適です。 当店独自の仕入れから織り成す黒毛和牛を十分に堪能していただける、満足度の高い創作焼肉コースです。 当日に厳選された魅力たっぷりの牛肉をご堪能下さい。
霜降りの美しい黒毛和牛を使用した全8品のコースです。サラダや肉寿司、牛タン、スープなどの前菜からはじまり、メインにサーロインステーキと特製すき焼き風ロースをご用意。柔らかくきめ細やかな霜降り肉の甘さと香ばしさを存分にお楽しみいただきます。 当店独自の仕入れから織り成す黒毛和牛を十分に堪能していただける、満足度の高い創作焼肉コースです。 当日に厳選された魅力たっぷりの牛肉をご堪能下さい。
霜降りのとろける和牛に、こごり醤油をのせ目の前でお好みの焼き加減で、炙らせていただきます。一貫
入手困難な和牛ハラミを使用したユッケです。
和牛の心臓を表す部位で脂肪が少なくタンパクな味わい。
当店一押しメニュー!!1mm程度にスライスされたタンに包み蒸し焼きにすることで丁度いい食感で味わってもらえます。
厳選された厚切りタンは、口いっぱいに広がる旨みを味わえます。
厳選された薄切りタンは、とろける旨みを味わえます。
最高級のサーロインを使用。お口の中でトロけるお肉を。
厳選された上質な霜降り和牛ロースを薄切りにすることにより、そのやわらかさと旨みを味わえます。
厳選された上質な霜降り和牛ロースの甘みと旨みをお楽しみいただけます。
カルビの中の中トロと呼ばれる部位。
上質な肉質と霜降りが、口の中でとろけるように柔らかく甘みを感じることができます。
その日に厳選された上質な部位の盛り合わせです。お気に入りの部位を見つけてみてください。
希少部位でおしりの先の部位。1頭から2Kg程度しか取れない。脂肪分が少なく、サシが細かいため、柔らかく旨みが多い赤身肉です。
入手困難な和牛のハラミ。赤身ならではの濃厚な旨味を是非お試し下さい。
大人気のハラミをenen特製ダレでお召し上がり下さい。
当店イチオシ!!コリコリとした食感で弾力もありクセがなく食べやすいホルモンです。
牛の大腸の部位。プルプルとした食感で脂には甘みがあり、弾力もあるため、食べ応えがあります。
生でも提供できる新鮮な物を使用します。ごま油塩でお召し上がり下さい。
その日のオススメ3種類の盛り合わせです。好みのホルモンを見つけてみてください。
赤身の王様を十分に堪能できるステーキサイズでご用意します。
程よい霜降りで柔らかく甘みのある最高のステーキ部位。150g
ぷりぷりの大粒。特製エスカルゴバターとともに…
コリコリ食感で塩焼きでどうぞ!
ぷりぷりでパリっと食感!
色々なキムチを試したい方にオススメです。
辛さと旨味が絶妙のバランス
新鮮な胡瓜を使用し、シャキシャキ食感がクセに…
お芋のとろみとサクサク食感がたまりません!
シャキシャキの豆もやし
オリジナルの酸味の効いた甘辛ドレッシングで新鮮なサラダを…
レバノン名物のタブーリをenen風にアレンジしました。
出汁の効いた濃厚でとろとろな仕上がりに
本場韓国の唐辛子をたっぷり使用した旨味たっぷりのスープです。激辛注意!!
霜降りのとろける和牛に、煮こごり醤油をのせ目の前でお好みの焼き加減で、炙らせていただきます。一貫
広大な自然の中、元気に育った濃厚で旨味のある赤卵を使用しています。
中は濃厚でなめらか、表面は砂糖をバーナーで炙りキャラメリゼされサクサク、1度スプーンを入れたら止まりません。
ロック・水割り・ソーダ
