高田屋 川崎駅前店

香ばしく焼いた自家製の蕎麦味噌。

蕎麦屋の定番。醤油でシンプルにお召し上がりください。

つるっとした喉越しと、ごまそばの香り。自慢のごまそばをお刺身にしました。まずは何もつけずそのままで。お好みで「かえし」やわさびをつけてお召し上がりください。日本酒にもよく合います。

日本海の真いかの旨みを丸ごと食す。日本海から取り寄せた新鮮なゴロ(肝)と真いかを贅沢に使った、コクと風味豊かな人気の一品。

ほどよい酸味の〆鯖をさっと炙り、香ばしい香りを引き出した濃厚な逸品。

サクサクの衣を噛んだ途端、風味豊かな牡蠣のジューシーな旨み成分が溢れ出します。

弾力のあるプリっとした身の中にシャキシャキの蛸とネギが詰まっています。

岩手県産 鴨のしゃぶしゃぶ / 岩手県産 ゆず香る 鴨の南蛮鍋

「一人鍋」はじめました。お一人様やお取り分けでもお楽しみいただける一人鍋サイズをご用意いたしました。おつまみに、お食事に…高田屋名物鍋をお気軽にどうぞ！

鴨肉(追加) 680円 / 野菜(追加) ※鴨のすき焼き、鴨の南蛮鍋用 350円 / 野菜(追加) ※鴨のしゃぶしゃぶ用 350円

もも / 皮 / 砂肝 / ぼんじり

よもぎ、粟(あわ)、きなこの三色生麩の田楽。周りはカリッと、中はモチモチ。

五種盛り 1,480円

和食の伝統を伝える蕎麦屋の味。サクッと香ばしい衣にジュッと染みこむつゆの旨み。高田屋の天ぷらは素材により打ち粉、衣、揚げ時間などを調節し、衣の中で「蒸す」ように揚げています。素材の持ち味を閉じ込めた、揚げたてのサクサクした天ぷらをお楽しみください。

じゃがいものかき揚げ 580円 / 茄子 280円 / 大海老 690円

蕎麦屋のかえし醤油につけ込んだサクッと熱々の自家製唐揚げ。

もっちりとしたきりたんぽと、中にどっさり入ったチーズがたまらない逸品

ふんわり巻き立て。出汁、卵などを高田屋独自の黄金比率で合わせ、一つ一つ手巻きで焼き上げています。出汁の香りとふんわりとした口当たりが絶妙な高田屋名物です。※ご注文をいただいてから、丁寧に焼きあげますので、少々お時間を頂戴しております。

鴨の肉味噌と炙りチーズ だし巻き玉子 1,080円 / 鶏ごぼうのだし巻き玉子 1,080円 /

板盛りせいろ / せいろ(小)

高田屋風のぜんざいに仕上げました。爽やか風味のよもぎ白玉がクセになります。

【蕎麦湯もお忘れなく】蕎麦湯を少なめでつゆを美味しくいただいても良し。少々薄めで飲むと醤油に隠れた出汁の強さを感じられます。色々変化をつけて存分にお愉しみあれ。・高田屋〆そばの極意【一、自家製麺】高田屋の「ごまそば」は黒ごまをしっかり刻み、胡麻の香りと蕎麦の美味しさを引き立てる独自の配合とレシピを使って、毎日製麺しています。打ちたて・茹でたて・締めたてならではの味、高田屋名物ごまそばをぜひご堪能ください。【二、毎朝お店でとる出汁は香り豊か。天然出汁】出汁は、香りが命。本枯れ節を使ったオリジナルの配合で毎朝お店で「天然出汁」を煮出しています。この出汁に、こだわりの醤油・本みりんを加えた「かえし」と合わせて作られる完全無添加のそばつゆは絶品。【三、胡麻の力】高田屋のごまそばには、黒ごまがたっぷり。

大海老の天ぷらせいろ(小) 1,680円

【一、自家製麺】高田屋の「ごまそば」は黒ごまをしっかり刻み、胡麻の香りと蕎麦の美味しさを引き立てる独自の配合とレシピを使って、毎日製麺しています。打ちたて・茹でたて・締めたてならではの味、高田屋名物ごまそばをぜひご堪能ください。【二、毎朝お店でとる出汁は香り豊か。天然出汁】出汁は、香りが命。本枯れ節を使ったオリジナルの配合で毎朝お店で「天然出汁」を煮出しています。この出汁に、こだわりの醤油・本みりんを加えた「かえし」と合わせて作られる完全無添加のそばつゆは絶品。【三、胡麻の力】高田屋のごまそばには、黒ごまがたっぷり。

濃厚ごまだれそば 1,230円 / 鴨せいろ(岩手鴨使用) 1,350円

かけ 780円 / たぬき 880円 / きつね 930円

ごまそばとかつ重セット／ごまそばと南部どりの親子のセット／ごまそばとゴマぶり丼のセット　1,580円ごまそばと大海老の天重セット　2,200円ごまそばと鰻重のセット　3,200円

炙り煮豚重　1,250円かつ重／南部どりの親子重／1,350円大海老の天重　1,970円鰻重　2,970円

のり…100円(税込)/揚げ玉…100円(税込)/生卵…110円(税込)/温玉・黒ごますり鉢・大根おろし…各130円(税込)/きつね150円(税込)/かつお入り南高梅…180円(税込)/とろろ…220円(税込)/ごまだれ(小)・鴨だれ(小)…各290円(税込)/白飯…240円(税込)/白飯小…130円(税込)/追い飯セット(A)…180円(税込)白飯(小)+生卵※つけごまそば注文の方限定/追い飯セット(B)…200円(税込)白飯(小)+温玉 ※つけごまそば注文の方限定/そば大盛り…150円(税込)/ごはん大盛り…130円(税込)