キオラ
Quiora
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季節が香るイタリアンをハワイの風吹かれて
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メニュー
ガーリック。パルメザン。トリュフ。
にんにく。パルメザン。レモン。モストコット。
漬けたオゴ、海のアスパラガス、トルティーヤチップス
焼きガーリック。ピクルス野菜。
クリスピーなサラミ。日干しトマト。アボカド。アンチョビ。フォカッチャクルトン。
ホーファームのトマトとキュウリ。マカダミアナッツピューレ。ピスタチオ。熟成バルサミコ。
スイートランドファームズのヤギチーズ。ボッコンチーノ。自家製フォカッチャ。チェリートマト。キュウリ。オリーブ。ナス。シェリーヴィネグレット。
トマト。玉ねぎ。にんにく。パルメザン。子牛+リコッタミートボール。
スパイシートマトソース。フェンネル。カステルベトラーノオリーブ。チェリートマト。リコッタサラータ。
バターミルクフライド地鶏の胸肉。パルメザン。トマト。ロメインレタス。レモンケーパーアイオリ。
モルタデラ。スペック。サラミ。ダブルスモークベーコン。レタス。トマト。バナナペッパー。自家製アイオリ。
6ozのプライムグレードニューヨークストリップ。ガーリックハーブバター。自家製フレンチフライ。
アメリカン和牛パティ。フライドモッツァレラ。トマトジャム。アルグラ。ケール。バーニャカウダアイオリ。
ブラッダ・デイブのハナレイタロパティ。地元のキノコ。ピクルスオニオン。スモークモッツァレラ。ハーブアイオリ。
フラットブレッド。アボカド。ハーブアイオリ。サルサヴェルデ。ヒラバラグリーン。
ホーファームズのトマトとキュウリ。マカダミアナッツピューレ。ピスタチオ。熟成バルサミコ。
フライドモッツァレラ。トマトジャム。バジル。カフマナ・アルグラ。
にんにくバター。トリュフマッシュルームクーリ。白ワイン。パルメザン。
スパイシートマトソース。フェンネル。チェリートマト。カステルベトラーノオリーブ。リコッタサラータ。
ロブスター。パンチェッタ。パルメザン。地元の卵クリーム。黒胡椒ガーリックオイル。
本日の獲物。イエロースカッシュ。カラエロア豆。トウモロコシ。チリクリスプ。シトラスバターソース。
ハーフチキン。チーズファーロ。シチュードペペロンアータ。グリルドアスパラガス。
煮込んだショートリブ。ポレンタ。赤キャベツ。ベビーキャロット。ズッキーニ。マカダミアナッツのピカーダ。
12オンスのリブアイ。グリルしたブロッコリーニ。ハウスステーキソース。バーニャカウダ。
ラムチョップ。カリカリナス。煮込んだケール。ブリュッセルスプラウト。カポナータチャツネ。
ストラッチャテッラクリーム。エスプレッソレディフィンガー。カルーアコーヒーリキュール。オレンジの皮。