喰いもんや 武蔵
クイモンヤ・ムサシ / Kuimonya Musashi
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洗練された海鮮料理と心地よいサービスが魅力のお店
評価
口コミ
メニュー
すっぽんは扱える職人が少ないことや、捌くのに手間がかかる為、高級食材になってしまいました。しかし、「喰いもんや武蔵」ではこんなに身体やお肌に良く、美味しい食材をいろんな人に食べて頂きたく「約1キロのスッポン使用のフルコース」を提供させて頂いています。 二名様 16,000円 三名様 18,000円 四名様 20,000円
小ぶりだけど味はバツグン
無添加
ミョウバン等一切なし
活× 神経×
活× 神経×
活 湯引き ポン酢で
焼霜造り
かつおの酒盗をアンチョビ代わりに、薄焼きでカリカリの和風ピザ
肉厚でぷりぷりな食感です
ごぼうとニンジン2種類の野菜と擦り身を使って練り上げました
パン粉を使わずイモの旨味を引出したヘルシーな一品
パン粉を使わずイモの旨味を引出したヘルシーな一品
外はカリカリ中はトロトロでアツアツの絶品を三つの食べ方で
外はカリカリ中はトロトロでアツアツの絶品を三つの食べ方で
外はカリカリ中はトロトロでアツアツの絶品を三つの食べ方で
外はカリカリ中はトロトロでアツアツの絶品を三つの食べ方で
宮崎鳥を使って自家製ソースをかけたジューシーな一品
7種類の旬な生野菜を使った体に優しい一品
7種類の旬な生野菜を使った体に優しい一品
旬な野菜を使った漬物です
山形産こしひかり使用
6時間かけた鶏がらスープが絶妙
利尻昆布と鹿児島産鰹節の出汁でさらさらと
選び抜いた旬な魚をにぎりで
口あたり滑らかで絶妙なコシ
利尻昆布と鹿児島産鰹節の出汁で新鮮な貝類を椀に
濃厚なかに味噌が純米酒と相性抜群です。
あつあつをどうぞ
柚子胡椒と辛味噌添え 岩手中央市場より直送
お通し・活血すだち酒割・刺身・からあげ・酢みそ・まる鍋・ぞうすい
ふぐ刺身(2人前)・ふぐ鍋(2人前)
