アッシュ
Ash
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感動的なフレンチ体験を提供するレストラン
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季節ごとに変わる兵庫五国の恵みを中心にしたコース全5品+デザート デザート華やかで芸術作品のようなフランス菓子をワゴンでご提供します。受け継がれてきた本物のフランス菓子の魅力をお楽しみください。
神戸ビーフ(サーロン)を始め、兵庫素材を中心にした『レストラン アッシュの神髄』全8品のコース
『贅をつくした究極のコース』 ドール(黄金)の名にふさわしい贅を尽くした食材を味わう全8品のコース
『至高の品々を堪能』 スペシャリテコース 師匠ベルナール・ロワゾーに敬意をこめて
バラと幻想的な霧に包まれながら登場するアニバーサリーケーキ。 薔薇の色を赤・白・ピンクよりお選びいただけます 神戸北野ホテルならではの心ときめく演出、記憶に残るサプライズ、大切な人への記念日(お誕生日、結婚記念、還暦、合格祝い)やファミリーパーティーにご利用頂けます。
薔薇の色を赤・白・ピンク・黒よりお選びいただけます バラと幻想的な霧に包まれながら登場するアニバーサリーケーキ。演出ケーキの色に合わせた花束付プラン
薔薇の色を赤・白・ピンク・黒よりお選びいただけます 深紅のバラと幻想的な霧に包まれながら登場するアニバーサリーケーキ。バラの中でも一番人気が高い深紅のバラが持つ花言葉は「情熱・愛情・美しさの象徴」。大切な人のバースデーや、ご夫婦の結婚記念日はもちろん、還暦のお祝いにもおすすめのプランです。
薔薇の色を赤・白・ピンク・黒よりお選びいただけます 演出ケーキの薔薇の色味に合わせた花束付
メインはフランス料理のテクニックを駆使した神戸ビーフもも肉、季節ごとに変わる兵庫五国の恵みを中心に華やかなデザートワゴンをお愉しみください。 ※華やかで芸術作品のようなフランス菓子を「デザートワゴン」でご提供します。受け継がれてきた本物のフランス菓子の魅力をお楽しみください。
メインはフランス料理のテクニックを駆使した神戸ビーフもも肉、季節ごとに変わる兵庫五国の恵みを中心に食後は華やかなデザートワゴンをお愉しみください。 ※華やかで芸術作品のようなフランス菓子を「デザートワゴン」でご提供します。受け継がれてきた本物のフランス菓子の魅力をお楽しみください。
メインはフランス料理のテクニックを駆使した神戸ビーフもも肉、季節ごとに変わる兵庫五国の恵みを中心に食後は華やかなデザートワゴンをお愉しみください。 ※華やかで芸術作品のようなフランス菓子を「デザートワゴン」でご提供します。受け継がれてきた本物のフランス菓子の魅力をお楽しみください。
地産地消を意識し、明石産の魚介類や、神戸ビーフ、兵庫五国の食材など季節に合わせた地元食材を使用したフレンチを気軽にお楽しみいただけるランチコースを幅広い価格帯でご用意しています。
総料理長 山口浩のフランス料理を満喫していただけるディナーメニュー。トリュフやキャビアなど、季節に応じた旬の素材を贅沢に使い、フレンチの醍醐味を存分にお楽しみいただけます。
偉大な2018年を中心に、2012年と2015年のキュヴェをブレンドした繊細なタッチ
季節を感じる桜色が美しいロゼ。力強くフレッシュでエレガントな味わい
750mlボトルで最低4年間熟成。フレッシュでエレガント、心地よい余韻が印象的な、エレガントでバランスの取れた味わいの辛口
貴族に愛され「この世でいちばん贅沢で美味しいオレンジジュース」と賛美されたパリ発祥のカクテル
カシスとシャンパンを合わせた「ロワイヤル(=王家風)のキール」
30cc/杯
60cc/杯
100cc/杯
シャンパン+白+赤
2,800円~
1,900円~
3,200円~
遠野産ホップ“IBUKI”を一部使用。 麦芽の旨味とコク。ホップの香りがバランス良い
ラズベリーの酸味と爽やかな飲み口、ルビー色の液色が特徴のフルーツビール
日本産ゆずから生まれる爽やかな酸味と、 ラガーのキレ
コーヒーのようなロースト香と、ふくよかな口当たり、澄んだ飲み口
900ml
・750ml…1,500円・330ml…990円
価格にはサービス料13%・消費税が含まれます