レストラン・ヒー

レストラン・ヒーは、洗練された技法と一つの主材料を多様な方法で調理することに焦点を当てた地域的な中華料理である淮揚料理を提供する、エレガントでモダンな空間です。料理は、目立つほどの大胆な調味料ではなく、考え抜かれた繊細な味わいが特徴で、鴨の部位の盛り合わせからボリューム満点の牛肉シチューまで多彩です。サービスはフレンドリーで、スタッフはメニューの背景や地域の起源について説明することに熱心です。