創作ダイニング 味んこ

国産産の鶏ガラとたくさんの野菜を長時間煮込んだお出汁と鳥取県の銘柄鶏『大山鶏』で召し上がる鶏鍋。イメージ的には水炊きと言うかは鶏出汁の醤油らーめんをあっさり鍋風に。鶏ささみのしゃぶしゃぶと締めも付きます。締めは雑炊、らーめん、うどんから選べます。寒くなってきた今の季節にはもってこいのメニューです。

当店のおすすめはこだわり抜かれた鮮魚です。中でもオーナーの地元でもある石川県産ののどぐろをおすすめ致します。

新鮮なとらふぐの表面を炙り香ばしい香りを加え、ポン酢と薬味で召し上がる一品。

当店特製のユッケタレと卵黄をとらふぐと絡めて食べる新感覚の一品です。他店では召し上がれない一品です。

新鮮で良質な当店自慢の本マグロ。赤身、トロの盛り合わせです。

当店自慢の本マグロを炭焼きでレアに焼き上げた贅沢な一品。マグロは焼いても絶品です。

牛タンの一番美味しい部分をレアで焼き上げます。柔らかさと弾力をお楽しみ下さい。肉料理一番人気。

国産の鶏ガラとたくさんの野菜を長時間煮込んだお出汁と鳥取県の銘柄鶏『大山鶏』で召し上がる鶏鍋。鶏ささみのしゃぶしゃぶと締めも付きます。

新鮮なとらふぐの表面を炙り香ばしい香りを加え、ポン酢と薬味で召し上がる一品。

当店特製のユッケタレと卵黄をとらふぐと絡めて食べる新感覚の一品です。

牛タンの一番美味しい部分をレアで焼き上げます。柔らかさと弾力をお楽しみ下さい。

季節に合わせて味の変わる自家製ポテトサラダ。

新鮮な白子をポン酢で。今の季節には食べたくなる一品。

自家製お出汁のおでん６種盛りです。

当店特製のお出汁で作り上げるたまご料理

自家製酢味噌。たこと相性抜群。

一味違うとてもジューシーな唐揚げです。

優しいお出汁と特製ねり梅。一日の仕上げの一杯を。

優しさ溢れる具沢山の当店の豚汁です。

和風、オイル、バジル、たらこ、ナポリタンと種類豊富。