寿司栄

寿司栄は、希少種の甲殻類を日本海側から独自に仕入れることで知られる名店です。店主は伝統を受け継ぎながらも、オリジナリティ溢れる食材の組み合わせに挑戦しています。新鮮な魚介類と絶妙な赤酢のシャリは、驚くほどの美味しさと感動を提供します。日本酒との完璧なマリアージュも楽しめ、特に自家製カラスミは必食の一品。