듬북칼국수

감자, 호박, 부추, 파를 사용하여 옛날 방식의 칼국수 맛을 재현하고 있습니다. 강원도산 100% 봉평 메밀가루를 사용한 메밀전과, 들깨가루, 땅콩가루, 생 대두가루를 사용한 고소한 메밀 들깨 칼국수가 인기입니다. 쫄깃한 식감의 메밀면과 담백한 국물이 특징이며, 매일 갓 만든 신선한 생김치와 부드러운 돼지고기가 절묘한 조화를 이루고 있습니다.

오픈 키친이 있는 매장 내부는 요리하는 모습을 즐길 수 있는 개방적인 분위기입니다. 비 오는 날에는 특히 칼국수가 먹고 싶다는 목소리도 있으며, 따뜻한 한 그릇으로 마음을 채울 수 있습니다.

담북칼국수는 지역 주민들에게 사랑받는 향토 음식을 제공하며, 남녀노소 많은 사람들에게 친숙합니다.