マザームーンカフェ ピオレ明石店

【5/13 START!】〈コーヒーまたは紅茶付き 1400円 / ケーキのみ 1050円〉抹茶の深み、栗の甘み、ナッツの香ばしさ。そこに赤スグリのアクセントとキルシュの香りを重ねた、奥行きのあるモンブランタルト。ひと口ごとに表情が変わる、大人のための抹茶スイーツ。

【5/13 START!】〈コーヒーまたは紅茶付き 1430円 / ケーキのみ 1080円〉とろりとした食感と濃厚でコク深いチーズの風味を味わえるバスクチーズケーキに、香り豊かな抹茶を入れて焼き上げました。オーガニックシュガーを使用した優しい甘さのチーズケーキに、バニラアイスクリーム・生クリーム・レッドチェリーをトッピングし、赤スグリの酸味が効いたソースでアメリカンなサンデースタイルに仕上げました。※テイクアウトではバニラアイスは付きません

一番シンプルに生地をお楽しみいただけるメニュー。ソイバターという大豆から作られたバターを付け合わせに使用しており、脂質が気になる方にもおすすめです。楓から採られた100%のメープルシロップと、MMC*で大人気のオリジナルブレンドのあっさりとしたホイップクリームと一緒に召し上がれ。

ナッツのローストから全て手作りのマカダミアクリームは、クリーミーで甘さ控えめ。たっぷりクリームだけど重たくないので食べやすい◎時間をかけてローストしたマカダミアナッツの香りと食感が楽しめます。

自家製ラムレーズンをカスタードに混ぜ込み、こんがりとブリュレしました。ラムレーズンの奥深い大人の甘さと、さっぱりとしたベリーソースの酸味で最後まで飽きのこない味わいです。

本場アメリカでは定番のこのケーキ。卵白のみで仕上げた。しっかりかつふわふわ食感の生地が特徴のシフォンケーキ。純生クリームをたっぷりとコーティングし、ヌガータイプの自家製キャラメルソースをかけたMMC*人気No.1メニューです。

当店人気No.1のエンゼルフードケーキが、グルテンフリーケーキとしても登場！淡路島産米粉を使った生地は、なめらかな口当たりと、きめ細かくしっとりとした食感。仕上げに香ばしい丹波黒豆きなこと沖縄黒糖の黒蜜をかけて風味豊かな仕上がりに。［バニラアイス付き］

オレオ生地にチーズブリュレの生地をのせ、クッキークリームをたっぷりのせたNYスタイルのケーキです。

以前大人気だったバスクチーズケーキが姿を変えて復刻！とろりとした食感と濃厚でコク深いチーズの風味を味わえる、スペインバスク地方発祥のチーズケーキ。仕上げに淡路島産のおのころ雫塩と淡路島産のローズマリーを漬け込んだオリーブオイルをかけることで、チーズケーキの美味しさをより引き立てます。［バニラアイス付き］

【2025.4.19 START!】淡路島の平岡農園産レモンを使用。 生地には兵庫県産の「異人館」小麦粉を使用し、素材にとことんこだわりました！しっとりとした食感とレモンの爽やかな香りが口いっぱいに広がる絶品レモンケーキです。

フレッシュグループ淡路島の黄、紫、橙のカラースティックにんじんを使ったMMC*のキャロットケーキ。それぞれの旨味、甘味、香りの良さを1台に閉じ込めて、ニンジンの葉っぱも余すことなくクッキーとして生まれ変わりました。

【1枚 350円】3種類のフレーバーをご用意！・アメリカンドロップクッキー・カウボーイクッキー・チョコレートピーナッツバタークッキー

バニラアイスクリームに自家製のアメリカンクッキーをトッピング！

本日のメインディッシュ / 自家製ハーブフライドポテト / おまかせデリ2種 / 淡路島 森農園のミックスリーフサラダ / 石窯ライ麦パン or みたて農園玄米

MMC*特製ハンバーグ / 自家製ハーブフライドポテト / おまかせデリ2種 / 淡路島 森農園のミックスリーフサラダ / 石窯ライ麦パン or みたて農園玄米

バターミルクでマリネすることにより、中身はジューシー、衣はスパイスが効いてカリッと香ばしい食感。ディップソースはアメリカではメジャーな「Ranch Sauce」をご用意しております。（バターミルクフライドチキン / 自家製ハーブフライドポテト / おまかせデリ2種 / 淡路島 森農園のミックスリーフサラダ / 石窯ライ麦パン or みたて農園玄米）

北海道産全粒粉使用パンケーキ / オリジナルベーコン / 淡路島 森農園のミックスリーフサラダ / 選べる卵料理（目玉焼き or スクランブルエッグ or ゆで卵）

淡路島北坂養鶏場「さくら」のもっちり卵を使用したオムハヤシライス。

サーモンなど海の食材を使った、ミネラルたっぷりのサラダ。

生ハムなど山の食材を使った、タンパク質たっぷりのサラダ。

お好きな3種類をお選びいただけます。

1P 380円 / 2P 750円 / 4P 1380円 / 6P 1880円（写真の数はイメージです）

2P 1580円 / 4P 2080円 / 6P 2580円（写真の数はイメージです）

・マザームーンブレンドコーヒー (hot)・有機栽培珈琲豆100%使用 アイスコーヒー・100% オレンジジュース・100% 有機アップルジュース・紅茶 (hot/ice) - イングリッシュブレックファースト - アールグレイ - スイートルビー - フレンチマスカット - エンジェルジャスミン - オレンジブリス - カモミールティー *ノンカフェイン - ルイボスティー *ノンカフェイン

【＋480円】・バニラアイス 自家製クッキー添え・自家製コーヒーゼリーとバニラアイス・ハーフ エンゼルフードキャラメルケーキ【＋520円】・ハーフ エンゼルフードケーキ いちごソース・ローズマリーオイルとおのころ雫塩のバニラアイス

【セット 1180円 / ビール単品 980円】〈神戸発〉限定コラボが実現！国際金賞受賞「湊山醸造所オープンエア new tune」同じ港町で育まれた2つのブランドが創る特別な味わいを、今だけマザームーンカフェ限定ラベルで。神戸生まれ同士が奏でる、新しい美味しさの発見。

たっぷりマグカップ。おかわり＋200円

ぷるぷる食感のコーヒーゼリーと、まろやかなカフェラテを合わせた“飲むデザートラテ”。ひと口ごとに、コーヒーのコクとミルクのやさしさ、そしてゼリーの食感が重なります。ストローで崩しながらどうぞ。

ベルガモットの爽やかな香りでさっぱりとしたシンプルな味わいの紅茶です。

ノンカフェインで甘いりんごに似た優しい香りのハーブティーです。緊張や不安・イライラを鎮めて、リラックスしたい時におすすめ。

【炭酸なし 780円 / 炭酸あり 880円】兵庫県養父市産の朝倉山椒を使用した爽やかな風味がクセになるスパイシーなオレンジエイド！落ち着いた甘さはオーガニックシュガーを使用し、アクセントにはショウガを少し入れています。

淡路島の恵まれた気候で育まれた、ワックス、防腐剤、防カビ剤不使用の皮ごと食べられる国産レモンで作ったシロップのレモネードです。【炭酸あり レモンスカッシュ 780円】

【炭酸あり ピンクレモネードスカッシュ 880円】

兵庫県西脇市 篠田いちご園の「あまクイーン」の果肉を丸ごと贅沢に濃縮した、テマヒマプラスさんの「いちごシロップ」を使用。【炭酸あり いちごソーダ 780円】

クリームソーダ / 大人のクリームソーダ / レモンクリームソーダ / ピンクレモネードクリームソーダ