バリ

パルマ産プロシュート、モルタデッラ、フィノッキオーナ、ブレザオラ、ラルド・クロスティーニ、オリーブ、コルニション、'カルタ・ムジカ'

ピエモンテ産ビーフテンダーロイン、ベビーアルグラ、削ったレッジャーノ、レモンケイパートリュフドレッシング

パン粉をまぶして揚げたアボカドで包んだクラブケーキ、レモンアイオリ

トリュフ入りペコリーノ、パルミジャーノ、ダブルクリームブリー、ピアーヴェ・ヴェッキオ、ハニカム、ベリー、マルコナアーモンド、カルト・ムジカ

焦げたタコ、ポテトクリーム、トーストしたヘーゼルナッツ、ケールチップ、トマトオリーブサルサ

揚げイカ、ロックシュリンプ、カラブリアンチリアイオリ

季節の野菜、フレグラ

ポーチドロブスター、ベビージェム、シトラススプリーム、アボカド、パームハート、シトラスドレッシング

ローストビーツ、テキサスの山羊チーズ、ベビーレタス、トーストしたピスタチオ、ハニーバルサミコドレッシング

ジャンボロブスターのカニ肉、エアルームトマト、ベビーアルグラ、グリルアスパラガス、ローストトマトビネグレット

水牛モッツァレラ、アルグラ、メロン、シャロットのホワイトバルサミコドレッシング

伝統的なトマト、輸入されたブッラータ、マリネしたナス、熟成バルサミコ

クラシックシーザーサラダ

ミックスグリーン、ベビーヘリテイジトマト、ニンジン、ペルシャキュウリ、ピクルドオニオン、ハウスドレッシング

シーフードプラッター、6個のオイスター、4個のムール貝、4個のアサリ、4匹のエビ

4つのエビ、古い新世界のソース

アボカドムース、アグルマートオイル、スパイシーマンゴーチャトニー、野菜のコンフェッティ

12 オイスター、8 ムール貝、8 ハマグリ、6 エビ、メインロブスター、ジャンボラプクラブミート、アヒツナ

冷水のカキ、クラシックな付け合わせ

パセリとガーリックのサンブーカバターで焼いたオイスター

サン・マルツァーノトマトソース、アジェローラフィオール・ディ・ラッテチーズ、新鮮バジル

アジェロラ フィオール ディ ラッテ チーズ、ベビーアルグラ、プロシュート ディ パルマ、パルメザン シェービング

サンマルツァーノトマトソース、アジェローラフィオルディラッテチーズ、ンドゥイヤ、カラブリアンサポレスタータ

サンマルツァーノトマトソース、アジェローラフィオールディラッテチーズ、自家製ソーセージ、マリネしたペッパー

パンで焼いた薄い子牛のカツレツ、ジャンボアスパラガス、ローストフィンガリングポテト、レモンソース

1/2 自由放牧の骨なし鶏肉、ソテーしたほうれん草、アーティチョーク、パセリ、レモンバター

カルナローリ米、アサリ、ムール貝、エビ、イカ、ホタテ、軽いトマトソース

バジルペストのカルナローリ米、ソテーしたエビ、トマトコンフィ、オリーブダスト

8オンスの牛ヒレ肉、ジャンボアスパラガス、ポテトグラタン、バローロデミ

カポナータ、ベルペッパーソース

シトラスフリゼフェンネルサラダ、ソテーしたブロッコリーニ、シトラスサフランソース

パキーノトマト、輸入ストラッチャテッラチーズ、バジル

自家製の三種の肉のラグー、削ったパルメザンチーズ

イカ墨のパスタ、ロブスターの肉、岩エビ、ピンクのウォッカソース

リトルネッククラム、トマトコンフィ、ピスタチオペスト、白ワインソース

ほうれん草、きのこ、アボカド、焦げたトマト、フルーツサラダ

輸入ハム、ピーマン、ブロッコリーニ、玉ねぎ、マッシュルーム、フィオールディラッテチーズ、朝食用ポテト

グラスフェッドステーキ、マスカルポーネグリッツ、マッシュルームラグー、農場直送の新鮮な卵のサニーサイドアップ、バローロデミ

ロブスター肉、エアルームトマト、アスパラガス、ゴートチーズ、チャイブ、オランデーズソース、プチサラダ

新鮮な卵2個のサニーサイドアップ、グリルしたアスパラガス、焦げたトマト、アボカド、オリーブ、プロシュート

トーストしたサワードウ、潰したアボカド、ジャンボラプカニ肉、トマト、アルグラ、ポーチドエッグ

イングリッシュマフィン、パルマ産プロシュート、ポーチドエッグ、オランデーズソース、朝食用ポテト

イングリッシュマフィン、2つの新鮮な農場の卵ポーチ、スモークサーモン、オランデーズソース、チャイブ、フルーツサラダ

ローストポテト、マリネしたピーマン、シャロット、ほうれん草、煮込んだ牛肉ショートリブ、マッシュルーム、2つの新鮮な卵のポーチドエッグ、オランデーズソース

熟成テキサス山羊チーズ、ほうれん草、じゃがいも、きのこ、ピーマン、玉ねぎ、小さなサラダ

チョコレートクロワッサン、ラズベリー ペストリー、プレーンクロワッサン、アーモンドクロワッサン パスティリークリーム入り

ミックスベリー、ホイップリコッタ、ミントシロップ

パルマ産プロシュート、モルタデッラ、フィノッキオーナ、ブレザオラ、ラルド・クロスティーニ、オリーブ、コルニション、"カルタ・ムジカ"

ピエモンテ産ビーフテンダーロイン、ベビーアルグラ、削ったレッジャーノ、レモンケイパートリュフドレッシング

パン粉をまぶして揚げたアボカドで包んだクラブケーキ、レモンアイオリ

トリュフ入りペコリーノ、パルミジャーノ、ダブルクリームブリー、ピアーヴェ・ヴェッキオ、ハニカム、ベリー、マルコナアーモンド、"カルタ・ムジカ"

焦げたタコ、ポテトクリーム、トーストしたヘーゼルナッツ、ケールチップ、トマトオリーブサルサ

揚げイカ、ロックシュリンプ、カラブリアンチリアイオリ

季節の野菜、フレゴラ

ズッキーニパール、バジルオイル

ローストビーツ、テキサスの山羊チーズ、ベビーレタス、トーストしたピスタチオ、ハニーバルサミコドレッシング

ポーチドロブスター、ベビージェム、シトラススプリーム、アボカド、パームハート、シトラスドレッシング

水牛モッツァレラ、アルグラ、メロン、シャロットのホワイトバルサミコドレッシング

伝統的なトマト、輸入されたブッラータ、マリネしたナス、熟成バルサミコ

ミックスグリーン、ベビーヘリテイジトマト、ニンジン、ペルシャキュウリ、ピクルスオニオン、ハウスドレッシング

クラシックシーザーサラダ

シーフードプラッター、6個のオイスター、4個のムール貝、4個のアサリ、4匹のエビ

4つのエビ、古い新世界のソース

アボカドムース、アグルマートオイル、スパイシーマンゴーチャトニー、野菜のコンフェッティ

12個の牡蠣、8個のムール貝、8個のアサリ、6匹のエビ、メインロブスター、ジャンボラブクラブミート、アヒツナ

冷水の牡蠣、クラシックな付け合わせ

パセリとガーリックのサンブーカバターで焼いたオイスター

パンシアード薄切り子牛カツレツ、ジャンボアスパラガス、ローストフィンガーリングポテト、レモンソース

1/2 自由範囲の骨なし鶏肉、ソテーしたほうれん草、アーティチョーク、パセリ、レモンバター

カルナローリ米、アサリ、ムール貝、エビ、イカ、ホタテ、軽いトマトソース

バジルペストのカルナローリ米、ソテーしたエビ、トマトコンフィ、オリーブダスト

岩塩で焼かれた地中海のスズキ、季節の野菜、サルモリリョドレッシングと共に、テーブルサイドで提供

8オンスの牛ヒレ肉、ジャンボアスパラガス、ポテトグラタン、バローロデミ

すべて自然飼育の草を食べた牛肉、ベビーアルグラ、パルメザンチーズの削り、ローストしたマーブルポテトとシャロット、バルサミコデミソース

キアンティで煮込んだ、クリーミーポレンタ、野菜の盛り合わせ、赤ワインの reduction

カポナータ、オレンジベルペッパーソース

シトラスフリゼフェンネルサラダ、ソテーしたブロッコリーニ、シトラスサフランソース

パルミジャーノのホイールで仕上げ、新鮮なトリュフを削り、テーブルサイドで提供

パチーノトマト、輸入ストラッチャテッラチーズ、バジル

イカ墨のパスタ、ロブスターの肉、岩エビ、ピンクのウォッカソース

リコッタのポテトダンプリング、トマトフォンデュ、バジル、ナスのアルフンゲット、スモークスカモルツァ

自家製の三種の肉のラグー、削ったパルメザンチーズ

リトルネッククラム、トマトコンフィ、ピスタチオペスト、白ワインソース

自家製リコッタ、ほうれん草、カチョエペペを詰めた

サンマルツァーノトマトソース、アジェローラフィオルディラッテチーズ、新鮮バジル

アジェローラ フィオール ディ ラッテ チーズ、マッシュルーム、マスカルポーネ、トマト コンフィ、トリュフ エッセンス

アジェロラ フィオール ディ ラッテ チーズ、ベビーアルグラ、プロシュート ディ パルマ、パルメザン シェービング

フィオール・ディ・ラッテチーズ、自家製リコッタ、サラミ、輸入ハム、モルタデッラ、スパイシーソプレッサータ

サンマルツァーノトマトソース、アジェローラフィオルディラッテチーズ、輸入ハム、アーティチョーク、オリーブ

サンマルツァーノトマトソース、アジェローラフィオルディラッテチーズ、ンドゥイヤ、カラブリアンサポレスタータ

サン・マルツァーノ・トマトソース、アジェローラ・フィオール・ディ・ラッテ、輸入ハム、野生のキノコ

サン・マルツァーノトマトソース、アジェローラフィオール・ディ・ラッテチーズ、自家製ソーセージ、マリネしたペッパー

揚げイカ、ロックシュリンプ、カラブリアンチリアイオリ

クラシックシーザーサラダ、パルメザンクリスプ

ブファラモッツァレラ、ブレザオラ、メロン、アルグラ、シャロットワインバルサミコドレッシング

"スカンピ"ソース、ソテーしたリーク

トマト、スイカ、野菜の生野菜、ソテーしたロックシュリンプ

シトラスフェンネルサラダ、ソテーしたブロッコリーニ、シトラスサフランソース

薄い子牛のカツレツ、ジャンボアスパラガス、ローストフィンガーリングポテト、レモンソース

パン粉をまぶした鶏胸肉にプロシュート、パルメザン、フィオールディラッテをトッピングし、スパゲッティポモドーロと共に提供します

オールナチュラルのグラスフェッドビーフ、アルグラ、パルメザンチーズの削り、ローストしたマーブルポテトとシャロット、バルサミコデミソース

カルナローリ米、バジルペースト、ソテーしたエビ、トマトコンフィ、オリーブダスト

自家製パスタ、ボロネーゼ、ベシャメル、モッツァレラ、パルメザンを重ねた

ピスタチオマスカルポーネクリーム、コーヒーに浸したレディフィンガー