島豚家
シマブタヤ / Shimabutaya
3.26
(0件)評価
3.26(0件)
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
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サービス
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雰囲気
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コスパ
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口コミ
メニュー
料理
ドリンク
元祖!あぐー豚を炭火で炙る沖縄そば
添加物、保存料を使用しない安全安心でコシのある自家製生麺の太麺を注文ごとに茹であげます。お肉も同様ひとつひとつ炭火で丁寧に炙って仕上げます。
特製炙り島豚そば(数量限定品)※全部入り
沖縄県産島豚の三枚肉(バラ肉)を3日間かけて作った肉を炭で炙ります。麺は自家製手打ち麺(極太麺)を茹で上げるのでコシのある麺になります。スープはアグー豚、かつお節、島野菜など沖縄食材を贅沢に使いスープを取っています。味付けはプロの料理人が絶賛する「沖縄の塩」を使用。トッピングには半熟味付け玉子(やんばる産)と本部産の「外間かまぼこ」と島豆腐『山城豆腐店』の厚揚げを使用。薬味にも沖縄県産もとぶ香りネギを使用。
JPY 1,080
炙り島豚そば(沖縄県産島豚三枚肉使用)
JPY 830
炙り島豚そば(小)(沖縄県産島豚三枚肉使用)
JPY 730
特製炙り島豚つけ麺(限定品)※全部入り
JPY 1,100
炙り島豚つけ麺(沖縄県産三枚肉使用)
JPY 950
あぐー豚入りこだわり『じゅーしぃー』(沖縄流炊き込みご飯)
※自家精米コシヒカリをアグーだしとかつおだしのWスープで炊き上げました。具には沖縄キャロットアイランド津堅島産の人参や昆布、しいたけ、かまぼこ(本部産)を使用。熊本県産マルセイ農場のコシヒカリ使用。
JPY 280
炊きたてごはん※こしひかり
熊本県産マルセイ農場の安全でおいしく放射能汚染されていない最高級のお米を直送していただき、毎朝玄米から自家精米して炊き上げています。※自家製島野菜のぬか漬け付
JPY 180
ドリンク
オリオンドラフト生ビール
JPY 500
オリオンドラフト生ビール(小)
JPY 350
ノンアルコールキリンフリー
JPY 400
シークァーサージュース
JPY 250
マンゴージュース
JPY 250
パインジュース
JPY 250
沖縄限定琉球コーラ
JPY 250
さんぴん茶
JPY 150
ウコン茶
JPY 150
基本情報
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店名
島豚家
予約
予約不可
ジャンル
電話番号
住所
営業時間
日曜日
休み
月曜日
11:00~15:30
(L.O.15:00)
予約可
17:00~21:00
(L.O.20:30)
予約可
火曜日
11:00~15:30
(L.O.15:00)
予約可
17:00~21:00
(L.O.20:30)
予約可
水曜日
11:00~15:30
(L.O.15:00)
予約可
17:00~21:00
(L.O.20:30)
予約可
木曜日
休み
金曜日
11:00~15:30
(L.O.15:00)
予約可
17:00~21:00
(L.O.20:30)
予約可
土曜日
11:00~15:30
(L.O.15:00)
予約可
17:00~21:00
(L.O.20:30)
予約可
祝日
休み
予算
JPY 1,000JPY 1,500
席種
カウンター テーブル
設備
駐車場
あり
無料駐車場22台 バイク用5台
ウォシュレット
なし
バリアフリー
なし
Wi-Fi
なし
電源
あり
タバコ
分煙
オープン日
2010年2月13日
