沖縄創作居酒屋 天の川食堂 てぃんがーら

近海の季節の活魚をお刺身にて味わえます。

近海の季節の活魚をお刺身にて味わえます。

近海の季節の活魚をお刺身にて味わえます。

近海の季節の活魚をお刺身にて味わえます。

沖縄固有種の島タコ！味がとにかく濃厚！是非ご堪能下さい

沖縄の綺麗な海で育ったキラジャーは、口の中で広がる旨みが最高！是非ご堪能下さい

・大30cm　12,000円・特大40cm　15,000円朝セリにて入荷した鮮度抜群のお造りをお楽しみ下さい

※入荷状況により売り切れている場合がございます。事前にお電話にてお問い合わせくださいませ。

朝セリにて入荷した鮮度抜群のお造りをお楽しみ下さい

朝セリにて入荷した鮮度抜群のお造りをお楽しみ下さい

沖縄北部地域の河川河口域にて水揚げされる手長えびは数量も少なく中々流通しない家庭の味！是非お楽しみ下さい

特大　12,000円朝セリにて入荷した鮮度抜群のお造りをお楽しみ下さい

・大　12,000円・特大　15,000円味の濃厚さの王様と言える濃厚な味。希少なマングローブガニは国頭郡の一部地域より入荷致します

その日の仕入に合わせ、色とりどりの沖縄の魚をご提案致します

本部町備瀬崎産の塩を利用した沖縄煮つけ料理。魚の風味、甘味を存分にお楽しみください

沖縄県魚「グルクン」白身の濃厚な味を是非ご堪能下さい

朝セリにて入荷した鮮度抜群のお造りをお楽しみ下さい

車海老３〜７匹※季節によりサイズが異なります。島野菜今帰仁村しいたけ今帰仁村えのき今帰仁村しめじシークヮーサーポン酢備瀬崎産紅イモ紅塩

車海老の風味豊かな甘み、旨みが凝縮した逸品。お酒のおつまみにバツグン！

サクサク食感と車海老の甘さが美味しい逸品。やめられない！とまらない！

香り高く、車海老の旨みと甘みが余すことなく味わえる逸品。

一匹からご注文頂けます。※サイズによりお値段が異なります。ゴジラ(19cm位)　1550円超特大(18cm位)　1100円大物(17cm位)　　850円大(15cm位)　　　650円

一匹からご注文頂けます。※サイズによりお値段が異なります。ゴジラ(19cm位)　1550円超特大(18cm位)　1100円大物(17cm位)　　850円大(15cm位)　　　650円

一匹からご注文頂けます。※サイズによりお値段が異なります。ゴジラ(19cm位)　1550円超特大(18cm位)　1100円大物(17cm位)　　850円大(15cm位)　　　650円

ゴーヤチャンプル￥800フーチャンプル￥800マーミナーチャンプル￥800ソーメンチャンプル¥850島らっきょうチャンプル￥1500島豆腐チャンプル￥800ニンジンシリシリ￥800

伊江島のおばーが毎日朝3時から作る、伝統のかまぼこを朝一番のフェリーで届けてくれる絶品のかまぼこ！

伊江島のおばーが作った島らっきょう！大きさ綺麗さ、味全てが最高の一品に成ります

伊江島のおばーが作った島らっきょう！大きさ綺麗さ、味全てが最高の一品に成ります

極上の海ぶどうは見ればわかります！とても甘い海ぶどう！是非最高の海ぶどうをご堪能下さい

極上の海ぶどうは見ればわかります！とても甘い海ぶどう！是非最高の海ぶどうをご堪能下さい

琉球王朝時代に明から伝えられた「腐乳」が元になったと言われており、島豆腐を米麹、紅麹、泡盛によって発酵・熟成させた発酵食品。おつまみに最適♪

伊江島はピーナッツ島とも呼ばれる位、過去落花生が名産品でした。そのピーナッツを利用して作られた豆腐がジーマミー豆腐！是非ご堪能下さい

やんばる黒島豚あぐーのミミガーを確りした処理した一品に成ります。是非ご堪能下さい

備瀬のおじーおばーが丁寧に収穫したもずくをシークワァサーポン酢と和えた一品に成ります

秘伝のタレにて10時間以上煮込んだトロトロのラフテーをご堪能下さい

秘伝のタレにて10時間以上煮込んだトロトロのソーキをご堪能下さい

スーチカーとは、豚肉の塩漬けで、沖縄の各家庭に伝わる保存法を学び、当店自慢のスーチカーが完成しました！

独自の下処理にて臭みを取り除き、確り180度で揚げたテビチ(豚足)を自家製ポン酢だれでご堪能下さい

チラガーとは、豚の顔皮のこと。コラーゲンたっぷりのチラガーを自家製ポン酢だれでご堪能下さい

海人に伝わる、エビ、イカ、貝を利用した衣で、ふっくらモチモチのもずくの天婦羅！しその風味も加わり最高の一品と成りました

ポチギは、唐辛子などのスパイスが練りこまれたポルトガル発祥のソーセージで、沖縄県でのみ味わえます

沖縄伝統の「ヤギ料理」の一つ！宮古島の横「多良間島」のヒージャーは最高の一品です

本部町産の紅イモを天ぷらに。紅塩をつけてお召し上がりくださいませ

鮮やかな紫色が綺麗なコロッケ。程よく甘くてお子様や女性に大人気！

ほんのり甘い紅イモとサクサクの衣が美味しい逸品。女性やお子様に大人気！

香ばしいゴマの香りと紅いもの程よい甘みが美味しい逸品。女性やお子様に大人気！

島とうがらし餃子　/　黒豚餃子

島野菜をシークヮサー風味に味付けしたお漬物。

自家製のシークヮサー酢味噌で和えた逸品。おつまみにバツグン！

自家製のタコミートと、自家製タコライスソースが自慢の逸品。※辛いのが苦手な方はスタッフにお声かけくださいませ

やんばる島黒豚あぐ〜のバラ肉、モモ、ロースが楽しめる！自家製本部町産かつお節をふんだんに使った出汁、シークヮサーポン酢でさっぱりお召し上がりくださいませ。※二人前からのご注文になります

やんばる黒島豚あぐ〜バラ、ロース、タン、豚トロがお楽しみ頂けます。自家製シークヮサーポン酢、自家製酢だれ、紅塩でお召し上がりくださいませ

やんばる島黒豚あぐ〜のバラ肉、モモ、ロースをふんだんに盛り付け、自家製ピリ辛だれを豪快にかけ完成。あぐ〜豚とたれの相性がバツグン！※二人前からのご注文になります

やんばる島黒豚あぐ〜のバラ肉、モモ、ロースが楽しめる！蒸籠で蒸すことで、あぐ〜豚と野菜の旨みが凝縮され味わい深い逸品に！自家製のシークヮサーポン酢と本部町産カツオ風味の割り下にてお召し上がりくださいませ♪※二人前からのご注文になります

希少なやんばる黒島豚あぐ〜のバラ肉を贅沢に１cmの厚みでスライス！自家製の酢だれにてお召し上がりくださいませ

希少なやんばる島黒豚あぐ〜の豚トロ。脂身たっぷりでジューシーなのに、しつこくない味わい。かつ低カロリー！やみつきになる逸品です！

希少なやんばる島黒豚あぐ〜タン。１匹から２人前しか取れないためかなり希少な逸品です。コリコリ食感がたまらない！おつまみにバツグン！

島野菜のサラダにあぐ〜豚のしゃぶしゃぶをトッピング。濃厚な自家製ゴマドレッシングとあぐ〜豚の相性がバツグン！

女性に大人気！味わい深いあぐ〜豚の生ハムです。

島野菜のサラダにあぐ〜豚の生ハムをトッピング。ビネガードレッシングでさっぱりとお召し上がりくださいませ♪

くさみがなく、アクが少ないのが特徴の白豚のブランド豚、琉美豚のウインナー。ぷりっと大きめのウインナーで、とってもジューシーで食べ応えのある逸品です。

濃厚な牛肉の味、さっぱりとした風味を楽しんで頂けます。伊江牛（約200g）島野菜今帰仁村しいたけ今帰仁村えのき今帰仁村しめじシークヮサーポン酢紅塩

追加肉はお好きな部位からお選び頂けます。ミスジ　￥1800三角バラ　￥2100サーロイン　￥2400ボンショー　￥2100タテバラ　￥1600カイノミ　￥2300ササミ　￥2300イチボ　￥1750

幻の伊江牛丸腸、小腸、シマ腸をふんだんに使用したもつ鍋。開店当時からの定番大人気メニュー！！〆のちゃんぽん麺もおすすめです♪※二人前からのご注文になります

幻の伊江牛丸腸、小腸、シマ腸をふんだんに使用したチリトリ鍋。開店当時からの定番大人気メニュー！！〆のちゃんぽん麺もおすすめです♪※二人前からのご注文になります

濃厚な牛肉の上質な味、伊江牛。肉好きにはたまらない逸品。自家製ポン酢だれでさっぱりとお召し上がりくださいませ

2時間煮込んだ自慢の自家製ユッケだれを確りと絡め、卵黄を全体に混ぜることでピリ辛でまろやかな絶妙な味わいに！肉好きにはたまらない逸品。

濃厚な牛肉の味、さっぱりとした風味を楽しんで頂けます。自家製のシークヮサーポン酢でお召し上がりくださいませ

濃厚な牛肉の味、さっぱりとした風味を楽しんで頂けます。自家製のシークヮサーポン酢でお召し上がりくださいませ

伊江牛握り寿司　8貫　￥3,000濃厚な牛肉の味、さっぱりとした風味を楽しんで頂けます。生姜をのせ、自家製刺身醤油でお召し上がりくださいませ

上質なしま腸と自家製のピリ辛だれの相性がバツグン！おつまみにはもちろん、つい白ごはんが欲しくなっちゃう逸品。

濃厚な牛肉の味、伊江牛の牛すじを時間をかけ、トロトロになるまでじっくり煮込んだ逸品。お酒が進みます♪

くさみがなく、上品な味わい。ごま油と塩でお召し上がりくださいませ※ニンニク醤油がお好みの方はお気軽にお声かけくださいませ！

くさみがなく、上品でさっぱりした味わい。自家製刺身醤油と厳選柚子胡椒にてお召し上がりくださいませ！

くさみがなく、上品でさっぱりした味わい。皮を炙ることで香ばしく仕上がりました！自家製のシークヮサーポン酢にてお召し上がりくださいませ

秘伝タレ揚げ / 塩揚げ

やんばる地鶏スパイシー唐揚げ　¥850

やんばる地鶏のジューシーなもも肉と自家製濃厚ゴマだれの相性バツグン！

沖縄県北部やんばる産素材をふんだんに使用！！ドラゴンフルーツシャーベットパインシャーベットシークヮーサーシャーベットマンゴーシャーベットグァバアイス黒糖アイス紅いもアイス

甘酸っぱいダブルバリーと甘いチョコレートのコントラストがたまらないケーキです♪

濃厚なチョコレートが口の中でとろけます♪

・やげん軟骨唐揚げ　¥750・フライドポテト　¥600・揚げもろこし　¥600・たこわさ　¥350