バルブッゾ

イタリア、スペイン、フランスのオリーブをマリネしたもの

カリカリポテト、ローストガーリックアイオリ、スモークピメントン

ゴートチーズ、オレンジ、トスカーナケール、ピスタチオペスト

エクストラバージンオリーブオイル、イチジクビンコット、シチリアオレガノ、塩、グリルしたメトロポリタンカントリーブレッド

グリルしたラスティックパン、ビートで漬けたサーモン、ツァツィキ、薄切りの赤玉ねぎ、ケイパー、ピクルスしたフレスノチリ

自家製ガーリックフェンネルソーセージ、カッチョカバッロ、パン焼きスフレ卵、サuteedグリーン、ピーマン、ガーリックアイオリ、ピクルドロングホット

ダブルパティ、赤玉ねぎジャム、ロックフォールチーズ、ロメインレタス、ディジョネーズ、ブリオッシュバン

スローローストポークショルダー、カッチョカバッロ、ブロッコリーラーベ、カムバックソース、発酵チリ

バターナッツスカッシュ、カリフラワー、焼き卵、焼きブリュッセルスプラウト、フェタチーズ、バジル、ローストガーリックトマトソース

キャラメル化されたリンゴ、カルダモンマスカルポーネ、オートクランブル、メープルシロップ、粉糖

グリルされたハンガーステーキ、目玉焼き2個、アーモンドヘーゼルナッツのロメスコ、漬けたコールラビのレリッシュ、パパス・フリタス、添えられたガーリックアイオリ

グリルしたエビのベネディクト、トーストしたブリオッシュ、バジル・クルミのペスト、ポーチドエッグ、ホランデーズソース、カリカリポテト、焼きネギのサルサ・ヴェルデ

サンマルツァーノトマト、モッツァレラ、ンドゥージャ、ニンニク、カステルヴェトラーノオリーブ、新鮮なオレガノ、チリハニー

にんにくコンフィ、焼ききのこ、タレッジョ、タイム、ピクルトガーリックスケープ、カチョカバロ

サンマルツァーノトマト、モッツァレラ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル、パルメザン

秘密のホワイトソース、モッツァレラ、ブリュッセルスプラウト、豚のグアンチャーレ、トリュフ入り卵、パルメザン

スライスした洋ナシ、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、パンチェッタ、タイム、トーストしたクルミ、ヴィン・コット

サンマルツァーノトマト、にんにく、塩、バジル、シチリアオレガノ、エクストラバージンオリーブオイル

ミラグロ・ブランコ、グリーン・シャルトリーズ、アペロール、ライム

ティトのウォッカ、セントジェルマン、ローファイ・ジェンチアン・アマーロ、レモン

ジャクソンホールスティルワークスの樽熟成ジン、ハチミツシロップ、ビターズ

バーボンの一握り、潰したフルーツ、ビターズ

ウォッカ、自家製レモネード、ちぎったバジルの葉

スペインの赤ワイン、ブランデー、ローズマリー、秋の果物

フィルターされていないドライホップされたヘイジースタイルのIPA

ドイツスタイルのピルスナー；さっぱりとクリア

豊かで暖かいベルギーエール；甘い焼いた果物とスパイス

スパイスと柑橘類で醸造されたファームハウススタイルのエール

トロピカルホップのフレーバーとバランスの取れた高ABV IPA

新鮮なクランベリージュースで漬け込まれた地元の農場サイダー

熟した洋ナシと柑橘の皮；明るくフルーティー

黄色い柑橘類と花；明るく、新鮮で純粋

シトラスとストーンフルーツ；クリアでバランスの取れたフィニッシュ

青リンゴ、レモン、緑色のノート；酸味と風味豊か

リンゴと洋ナシ；果実味があり、さっぱりとした塩味のフィニッシュ

ミネラル豊かな柑橘系の果物；エネルギッシュでピリッとした塩味

トロピカルシトラスとフリント；丸くクリーミーでミネラルの風味があります

杏、リンゴ、ミネラル；豊かなフルーティーで丸みのあるボディ

チョークとシトラスの蜂蜜のような果実；ブレーシングな酸とテクスチャー

スイカズラ、桃+ジャスミン；芳香、爽やかで乾燥した

ふくよかなダークフルーツ；暖かくフルーティーで豊かなフィニッシュ

花の香りの赤い果実、ジューシーなベリー、甘いスパイス；暖かくて丸い

スパイスの効いた活気のある赤いベリー；オーク樽を使用せずに新鮮

ラスティックなベリーと土のようなダークフルーツ；エレガントで洗練されたタンニン

ハーブベリーとダークフラワーの風味；チョーク質なタンニンを伴ったジューシーで軽やかな味わい

スパイス、ダークフルーツ、オーク；長く乾燥したフィニッシュ

赤いベリー、胡椒＋土；質感がありスパイシーで微妙なタンニン

花の香りのするダークフルーツにスパイスと土のニュアンスが加わり、シルキーで滑らかな味わい

ふくよかな温かい果実+スパイスボックス；上質なタンニンを持つ良い果実

スグリ、カシス＋統合されたオーク；しなやかでバランスの取れたタンニン

甘草、スパイスボックス、クランチーな黒い果実；フル＋しっかり

ダークチョコレートクラスト、バニラビーンキャラメル＆シーソルト入り

エスプレッソに浸したレディフィンガー、マスカルポーネ、キャンディー カカオニブ、ホイップクリーム

ローズマリーシーソルトショートブレッド

アニス風味のアフターディナーのお祝いリキュール。オパオパ！！

熟してトロピカル；甘くフルーティー

温かい赤い果実と焼きスパイス；バランスが取れて豊か

マーマレードフルーツと乾燥した熱帯フルーツ；甘くてスパイシー

キャラメル＆フルーツケーキのニュアンス；強くて暖かい

トスカーナのグラッパ；果実味と花の香りが強く、石油のニュアンスがある

青リンゴ、バニラ、緑色のノート、熱

アーティチョークとボタニカルを使用した東イタリアのアマーロ

野生のミント、柑橘の皮、クリスピーなハーブ

キャラメル、ナッツ、甘いスパイス；リッチで苦い

イタリアン、スペイン、フレンチオリーブ、ガーリック、ローズマリー

エクストラバージンオリーブオイル、イチジクのビンコット、シチリアオレガノ、海塩、グリルメトロポリタンカントリーブレッド

クリスピーなバターナッツリゾットにフォンティーナ、ガーリックアイオリ、パルメザンを詰めたもの

オイル漬けの白アンチョビ、スライスしたフェンネル、キャラメライズした玉ねぎのクレームフレーシュ、ブラッドオレンジ

田舎風豚肉とピスタチオのテリーヌ、カンティンパロのチョリソ、ホットコッパ、鶏レバーとフォアグラのムース、モスタルダ、自家製ピクルス、バゲット

ヤギのチーズ、オレンジ、トスカーナケール、ピスタチオペスト

ハニークリスプアップル、アーモンドパン粉、パルメザン、アンチョビドレッシング、新鮮な西洋わさび

パンチェッタ、ハニークリスプアップル、カチョカヴァッロ、パン粉、レモン

日曜日の夕食 ポークラグー、ガーリックグリーン、バジル、パン粉、パルメザン

パンチェッタ、マッシュルーム、バターナッツスクワッシュ、ケール、タイム、トーストした松の実

ウサギの脚のラグー、ハリネズミのキノコ、ローズマリー、パルメザン

マリネしたハマグリ、ンドゥイヤソーセージ、保存したレモン、オリーブオイルのパン粉、パセリ

フォンティーナフォンデュ、ブラウンバター、セージ、パン粉

カチョカヴァッロ詰めショートリブ + 豚肉ミートボール、ピクルスペッパーレリッシュ、ラスティックソース、グリルパン

フォンティーナポレンタ、発酵したサンチョークハーブサラダ、オイル漬けオリーブ、ゴールデンレーズン

ヘーゼルナッツアーモンドロメスコ、フィンガーリングポテト、ピクルドチョリソ、タッジャスカオリーブ、ローストペッパー

ブラウンバター ファロ、チャード カリフラワー、スパイシー サルサ ローザ、トースト アーモンド

セロリの根のスービーズ、グリルしたフィンガーリング、ピクルスのブナのきのこ、ヘーゼルナッツ、サバ

サンマルツァーノトマト、モッツァレラ、ンドゥイヤ、ガーリック、カステルヴェトラーノオリーブ、フレッシュオレガノ、チリハニー

ガーリックコンフィ、ローストマッシュルーム、タレッジオ、タイム、ピクルドガーリックスケープ、カチョカバッロ

サンマルツァーノトマト、モッツァレラ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル、パルメザン

秘密の白いソース、モッツァレラ、ブリュッセルの葉、豚のグアンチャーレ、トリュフ入り卵、パルメザン

スライスした洋梨、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、パンチェッタ、タイム、トーストしたくるみ、ヴィン・コット

サンマルツァーノトマト、ガーリック、海塩、バジル、シチリアオレガノ、エクストラバージンオリーブオイル

マリネしたイタリア、スペイン、フランスのオリーブ

クリスピー ポテト、ロースト ガーリック アイオリ、スモーク ピメントン

ヤギのチーズ、オレンジ、トスカーナケール、ピスタチオペスト

エクストラバージンオリーブオイル、イチジクビンコット、シチリアオレガノ、海塩、グリルメトロポリタンカントリーブレッド

グリルした田舎風パン、ビートで漬けたサーモン、タジキ、スライスした赤玉ねぎ、ケイパー、ピクルスしたフレスノチリ

自家製ガーリックフェンネルソーセージ、カッチョカバロ、パンで焼いたスフレエッグ、ソテーしたグリーン、ペッパー、ガーリックアイオリ、ピクルスしたロングホット

ダブルパティ、レッドオニオンジャム、ロックフォールチーズ、ロメインレタス、ディジョネーズ、ブリオッシュバン

スローローストポークショルダー、カチョカバロ、ブロッコリーレーブ、カムバックソース、発酵チリ

バターナッツスクワッシュ、カリフラワー、焼き卵、焼きブリュッセルスプラウト、フェタ、バジル、ローストガーリックトマトソース

キャラメルリンゴ、カルダモンマスカルポーネ、オートクランブル、メープルシロップ、粉砂糖

グリルしたハンガーステーキ、2つの目玉焼き、アーモンドとヘーゼルナッツのロメスコソース、ピクルスしたコールラビのレリッシュ、フライドポテト、ガーリックアイオリ添え

グリルシュリンプベネディクト、トーストしたブリオッシュ、バジルくるみペースト、ポーチドエッグ、オランデーズソース、クリスピーポテト、焦げたグリーンオニオンサルサベルデ

サンマルツァーノトマト、モッツァレラ、ンドゥイヤ、ガーリック、カステルヴェトラーノオリーブ、フレッシュオレガノ、チリハニー

ガーリックコンフィ、ローストマッシュルーム、タレッジオ、タイム、ピクルドガーリックスケープ、カチョカバロ

サンマルツァーノトマト、モッツァレラ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル、パルメザン

秘密の白いソース、モッツァレラ、ブリュッセルの葉、豚のグアンチャーレ、トリュフ入り卵、パルメザン

スライスした洋梨、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、パンチェッタ、タイム、トーストしたくるみ、ヴィン・コット

サンマルツァーノトマト、ガーリック、海塩、バジル、シチリアオレガノ、エクストラバージンオリーブオイル

ミラグロ ブランコ、グリーン シャルトリューズ、アペロール、ライム

ティトのウォッカ、サンジェルマン、ローファイ ゲンティアン アマーロ、レモン

ジャクソンホール・スティル・ワークス・バレルエイジド・ギン、ハニーシロップ、ビターズ

バーボンの一握り、混ぜた果物、ビター

ウォッカ、手作りレモネード、ちぎったバジルの葉

スペインの赤ワイン、ブランデー、ローズマリー、秋の果物

濾過されていないドライホップのヘイジースタイルIPA

ドイツスタイルのピルスナー; シャキッとした + クリア

リッチで温かみのあるベルギーエール; 甘いローストフルーツとスパイス

スパイスとシトラスを使ったファームハウススタイルのエール

高いアルコール度数のIPAで、トロピカルホップの風味がバランスよく感じられます

地元の農場で作られた新鮮なクランベリージュースを加えたサイダー

熟した洋梨とシトラスの皮; 明るくてフルーティ

黄色のシトラスと花; 明るく、新鮮で純粋

柑橘類と石果類; 明確でバランスの取れたフィニッシュ

青リンゴ、レモン、緑がかったノート; ピリッとした風味と旨味

リンゴとナシ; フルーティーで、シャープで塩味のフィニッシュ

ミネラルが豊富なシトラスフルーツ; エネルギッシュで爽やかな塩味

トロピカルシトラスとフリント; 丸みがありクリーミーで、風味豊かなミネラル

アプリコット、リンゴ、ミネラル; リッチなフルーティーさ + 丸みのあるボディ

蜂蜜のような果実とチョーク + シトラス; テクスチャーがあり、引き締まった酸味

ハニーサックル、ピーチ + ジャスミン; 香り高く、さわやかで + ドライ

ふくよかなダークフルーツ; 温かくフルーティーでリッチなフィニッシュ

花のような赤い果実、ジューシーなベリーと甘いスパイス; 温かくてまろやか

スパイスのある鮮やかな赤いベリー; オークのないフレッシュさ

素朴なベリーと土のようなダークフルーツ; エレガントで洗練されたタンニン

ハーブのベリーとダークフラワー; ジューシーで軽やか、チョーキーなタンニン

スパイス、ダークフルーツ、オーク; 長くてドライなフィニッシュ

赤いベリー、ペッパー + 土; テクスチャー + スパイシーで微妙なタンニン

花のようなダークフルーツにスパイスと土の香り; シルキーで滑らか

ふっくらとした温かい果実 + スパイスボックス; 良い果実と繊細なタンニン

カラント、カシス + 統合されたオーク; 柔らかく、バランスの取れたタンニン

リコリス、スパイスボックス、カリカリの黒い果実; フル + フィルム

ダークチョコレートのクラスト、バニラビーンズキャラメル、海塩

エスプレッソに浸したレディフィンガー、マスカルポーネ、キャンディーココアニブ、ホイップクリーム

ローズマリーシーソルトショートブレッド

アニス風味の食後の祝賀リキュール。オパオパ！！

熟したトロピカル; 甘くてフルーティ

温かい赤い果実とベーキングスパイス; バランスが取れていてリッチ

マーマレードフルーツと乾燥トロピカルフルーツ; 甘くてスパイシー

キャラメル フルーツケーキのアンダートーン; 強くて温かい

トスカーナのグラッパ; 主張のあるフルーティーでフローラルな風味とガソリンのような香り

グリーンアップル、バニラ、緑がかったノートと熱

アーティチョークとボタニカルを使った東イタリアのアマーロ

野生のミント、シトラスの皮、カリカリのハーブ

キャラメル、ナッツと甘いスパイス; リッチでビター

イタリアン、スペイン、フレンチオリーブ、ガーリック、ローズマリー

エクストラバージンオリーブオイル、イチジクのビンコット、シチリアオレガノ、海塩、グリルメトロポリタンカントリーブレッド

クリスピーなバターナッツリゾットにフォンティーナ、ガーリックアイオリ、パルメザンを詰めた料理

オイル漬けの白アンチョビ、スライスしたフェンネル、キャラメライズした玉ねぎのクレームフレーシュ、ブラッドオレンジ

田舎風豚肉とピスタチオのテリーヌ、カンティンパロのチョリソ、ホットコッパ、鶏レバーとフォアグラのムース、モスタルダ、自家製ピクルス、バゲット

ヤギのチーズ、オレンジ、トスカーナケール、ピスタチオペスト

ハニークリスプアップル、アーモンドパン粉、パルメザン、アンチョビドレッシング、新鮮な西洋わさび

パンチェッタ、ハニークリスプアップル、カチョカヴァッロ、パン粉、レモン

日曜日の夕食 ポークラグー、ガーリックグリーン、バジル、パン粉、パルメザン

パンチェッタ、マッシュルーム、バターナッツスクワッシュ、ケール、タイム、トーストした松の実

ウサギの脚のラグー、ハリネズミのキノコ、ローズマリー、パルメザン

マリネしたハマグリ、ンドゥイヤソーセージ、保存したレモン、オリーブオイルのパン粉、パセリ

フォンティーナフォンデュ、ブラウンバター、セージ、パン粉

カチョカヴァッロ詰めショートリブ + 豚肉ミートボール、ピクルスペッパーレリッシュ、ラスティックソース、グリルパン

フォンティーナポレンタ、発酵したサンチョークとハーブのサラダ、オイル漬けオリーブ、ゴールデンレーズン

ヘーゼルナッツアーモンドロメスコ、フィンガーリングポテト、ピクルドチョリソ、タッジャスカオリーブ、ローストペッパー

ブラウン バター ファロ、チャード カリフラワー、スパイシー サルサ ローザ、トースト アーモンド

セロリの根のスービーズ、グリルしたフィンガーリング、ピクルスのブナのキノコ、ヘーゼルナッツ、サバ

サンマルツァーノトマト、モッツァレラ、ンドゥイヤ、ガーリック、カステルヴェトラーノオリーブ、フレッシュオレガノ、チリハニー

ガーリックコンフィ、ローストマッシュルーム、タレッジオ、タイム、ピクルドガーリックスケープ、カチョカバッロ

サンマルツァーノトマト、モッツァレラ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル、パルメザン

秘密の白いソース、モッツァレラ、ブリュッセルの葉、豚のグアンチャーレ、トリュフ入り卵、パルメザン

スライスした洋梨、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、パンチェッタ、タイム、トーストしたくるみ、ヴィン・コット

サンマルツァーノトマト、ガーリック、海塩、バジル、シチリアオレガノ、エクストラバージンオリーブオイル

マリネしたイタリア、スペイン、フランスのオリーブ

クリスピー ポテト、ロースト ガーリック アイオリ、スモーク ピメントン

ヤギのチーズ、オレンジ、トスカーナケール、ピスタチオペスト

エクストラバージンオリーブオイル、イチジクのビンコット、シチリアオレガノ、海塩、グリルメトロポリタンカントリーブレッド

グリルした田舎風パン、ビートで漬けたサーモン、タジキ、スライスした赤玉ねぎ、ケイパー、ピクルスしたフレスノチリ

自家製ガーリックフェンネルソーセージ、カッチョカバロ、パンで焼いたスフレエッグ、ソテーしたグリーン、ペッパー、ガーリックアイオリ、ピクルスしたロングホット

ダブルパティ、レッドオニオンジャム、ロックフォールチーズ、ロメインレタス、ディジョネーズ、ブリオッシュバン

スローローストポークショルダー、カチョカバロ、ブロッコリーレーブ、カムバックソース、発酵チリ

バターナッツスクワッシュ、カリフラワー、焼き卵、焼きブリュッセルスプラウト、フェタ、バジル、ローストガーリックトマトソース

キャラメリゼしたリンゴ、カルダモンマスカルポーネ、オートクランブル、メープルシロップ、粉砂糖

グリルしたハンガーステーキ、2つの目玉焼き、アーモンドとヘーゼルナッツのロメスコ、ピクルスしたコールラビのレリッシュ、パパス・フリタス、ガーリックアイオリ添え

グリルシュリンプベネディクト、トーストしたブリオッシュ、バジルくるみペースト、ポーチドエッグ、オランデーズソース、クリスピーポテト、焦げたグリーンオニオンサルサベルデ

サンマルツァーノトマト、モッツァレラ、'ンドゥイヤ、ガーリック、カステルヴェトラーノオリーブ、フレッシュオレガノ、チリハニー

ガーリックコンフィ、ローストマッシュルーム、タレッジオ、タイム、ピクルドガーリックスケープ、カチョカバロ

サンマルツァーノトマト、モッツァレラ、バジル、エクストラバージンオリーブオイル、パルメザン

秘密の白いソース、モッツァレラ、ブリュッセルの葉、豚のグアンチャーレ、トリュフ入り卵、パルメザン

スライスした洋梨、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、パンチェッタ、タイム、トーストしたくるみ、ヴィン・コット

サンマルツァーノトマト、ガーリック、海塩、バジル、シチリアオレガノ、エクストラバージンオリーブオイル

ミラグロ ブランコ、グリーン シャルトリューズ、アペロール、ライム

ティトのウォッカ、セント ジャーメイン、ローファイ ゲンティアン アマーロ、レモン

ジャクソンホールスティルワークスバレルエイジドジン、ハニーシロップ、ビターズ

バーボンの一握り、混ぜた果物、ビター

ウォッカ、手作りレモネード、ちぎったバジルの葉

スペインの赤ワイン、ブランデー、ローズマリー、秋の果物

濾過されていないドライホップのヘイジースタイルIPA

ドイツスタイルのピルスナー; シャキッとした + クリア

リッチで温かみのあるベルギーエール; 甘いローストフルーツとスパイス

スパイスとシトラスを使ったファームハウススタイルのエール

高いアルコール度数のIPAで、トロピカルホップの風味がバランスよく感じられます

地元の農場で作られた新鮮なクランベリージュースを注入したサイダー

熟した洋梨とシトラスの皮; 明るくてフルーティ

黄色のシトラスと花; 明るく、新鮮で純粋

柑橘類と石果; 明確でバランスの取れたフィニッシュ

青リンゴ、レモン、緑がかったノート; ピリッとした風味と旨味

リンゴとナシ; フルーティーで、シャープで塩味のあるフィニッシュ

ミネラルが豊富なシトラスフルーツ; エネルギッシュで爽やかな塩味

トロピカルシトラスとフリント; 丸みがありクリーミーで風味豊かなミネラル

アプリコット、リンゴ、ミネラル; リッチなフルーティーさ + 丸みのあるボディ

蜂蜜のような果実とチョーク + シトラス; しっかりとした酸味のあるテクスチャー

ハニーサックル、ピーチ + ジャスミン; フレグラント、ゼスティ + ドライ

ふっくらとしたダークフルーツ; 温かくフルーティーでリッチなフィニッシュ

花のような赤い果実、ジューシーなベリーと甘いスパイス; 温かくてまろやか

スパイスのある鮮やかな赤いベリー; オークのないフレッシュさ

素朴なベリーと土のようなダークフルーツ; エレガントで洗練されたタンニン

ハーブのベリーとダークフラワー; ジューシーで軽やか、チョーキーなタンニン

スパイス、ダークフルーツ、オーク; 長くてドライなフィニッシュ

赤いベリー、ペッパー + 土; テクスチャー + スパイシーで微妙なタンニン

花のようなダークフルーツにスパイスと土の香り; シルキーで滑らか

ふかふかの温かい果実 + スパイスボックス; 良い果実と繊細なタンニン

カラント、カシス + 統合されたオーク; 柔らかく、バランスの取れたタンニン

リコリス、スパイスボックス、カリカリの黒い果実; フル + フィルム

ダークチョコレートのクラスト、バニラビーンズキャラメル＆海塩

エスプレッソに浸したレディフィンガー、マスカルポーネ、キャンディーしたカカオニブ、ホイップクリーム

ローズマリーシーソルトショートブレッド

アニス風味の食後の祝賀リキュール。オパオパ！！

熟したトロピカル; 甘くてフルーティ

温かい赤い果実とベーキングスパイス; バランスが取れていてリッチ

マーマレードフルーツと乾燥トロピカルフルーツ; 甘くてスパイシー

キャラメルとフルーツケーキのアンダートーン; 強くて温かい

トスカーナのグラッパ; 主張のあるフルーティーでフローラルな風味とガソリンのような香り

グリーンアップル、バニラ、緑がかったノートと熱

アーティチョークとボタニカルを使った東イタリアのアマーロ

野生のミント、シトラスの皮、カリカリのハーブ

キャラメル、ナッツと甘いスパイス; リッチでビター